
Lạ miệng ốc đá hầm đậu đen
Ốc đá còn gọi là ốc suối, người Cơ Tu gọi là Apuối (hay M'đốc). Ốc đá sống nhiều ở các con suối mát trên thượng nguồn vùng núi rừng Trường Sơn miền tây xứ Quảng.

Ốc đá xào sả ớt
Thịt ốc chưa chạm môi, vị cay đã đến lưỡi. Sự vội vàng ấy khiến thực khách ngỡ ngàng khi lần đầu thưởng thức món đặc trưng miền sơn cước. Hút ốc đá xào sả ớt là sự trải nghiệm thú ...