Ốc chảo, hải sản đủ loại và các món hút tín đồ sành ăn ở TP.HCM
Nhóm bạn thân lang thang tìm kiếm món ngon quanh TP.HCM không nên bỏ qua danh sách đặc sản hấp dẫn như bánh mì chảo sườn rim, mì ốc hến, ốc chảo, súp cua óc heo…
Mì ốc hến hải sản, phường 13, quận 4: Quán nhỏ trên phố Ngô Văn Sở luôn náo nhiệt người ăn khi mở từ 7-19h hàng ngày. Món mì hấp dẫn với nước dùng chua ngọt vừa phải, kết hợp nhiều loại hải sản bổ dưỡng như ốc giác, hến, sò lông, bạch tuộc… Hương vị chua ngọt sẽ đậm vị đặc trưng khi thêm vài thìa nước me. Một bát mì có giá từ 25.000 đồng tuỳ thực khách gọi topping. Ảnh: Ansapsaigon, yellowglassesgogo.
Bánh tráng Deli, quận Gò Vấp: Quán nhỏ trên đường Lê Đức Thọ là điểm dừng chân của nhiều bạn trẻ mê đồ ăn vặt, lai rai miếng bánh tráng mềm dai nhiều vị. Ngoài bánh tráng trộn và cuốn quen thuộc, quán có biến tấu là món bánh tráng chiên giòn với sốt chua ngọt lạ miệng. Trung bình 20.000 đồng/món ăn, bạn có thể thưởng thức đủ loại bánh tráng đặc trưng của TP.HCM và các loại viên xiên que hấp dẫn. Ảnh: Eatwithdengkeng, hukha.foodaholic.
Ốc Chảo, quận 7: Quán ốc trong hẻm nhỏ thu hút đông đảo tín đồ ẩm thực thích lai rai ăn vặt ở TP.HCM. Đặc biệt, quán nhỏ phục vụ đủ loại hải sản tươi ngon, giá hợp lý. Những món được ưa chuộng là tôm hùm nướng phô mai, ngao hấp Thái, sò điệp, ốc hương, ốc đỏ nướng muối… Nhóm bạn thân muốn ăn vặt có thể tham khảo thực đơn phong phú tại quán. Ảnh: Ansapsaigon, Miaguo_bk.
Video đang HOT
Bánh canh cua nguyên con, quận 11: Tín đồ ẩm thực chỉ có ngày thứ năm hàng tuần để tìm kiếm bát bánh canh đậm đà này. Những ngày còn lại, quán bán nhiều món ăn khác. Một bát nguyên con đủ các loại chả cá, tiết đi kèm có giá 85.000 đồng. Chủ quán sẽ cắt cua làm đôi, đ.ập càng sẵn cho khách dễ ăn. Thịt cua ngọt sẽ ngon tuyệt hảo khi chấm kèm muối chanh, nước mắm. Ảnh: Phucvo98, hetagram.
Súp cua óc heo, quận 1/quận 10: Không khó cho người dân và khách du lịch tìm thấy quán súp cua trên đường Cô Giang/Hồ Thị Kỷ ở TP.HCM. Với mức giá từ 20.000 đồng/bát, bạn chọn thêm nhiều loại ăn kèm như óc heo, trứng bắc thảo, thịt gà, trứng cút… Óc heo nấu kèm súp cua không hề tanh mà thơm ngậy, vị ngon hấp dẫn. Ảnh: Utcunggg, hukha.foodaholic.
Phá lấu bò, quận 4: Quán phá lấu cô Thảo nằm trong hẻm nhỏ đường Tôn Đản, quận 4 khá khó tìm nhưng là địa chỉ ruột của nhiều người sành ăn ở TP.HCM. Ngoài phá lấu nước ăn kèm bánh mì, mì tôm, quán còn có phá lấu chiên cho khách ăn kèm nước chấm tắc ớt đặc biệt. Ảnh: Hanhlucy.ng.
Bánh mì chảo sườn rim, quận 11: Biến tấu đặc biệt của món bánh mì chảo “nhìn đã thấy no” chỉ có ở TP.HCM. Một suất thập cẩm đầy đủ nhân gồm có pate, hai trứng ốp lòng đào và sườn rim mặn ngọt. Nước sốt ngọt nhẹ vẫn là đặc trưng của các món ăn miền Nam. Một suất đầy đủ khoảng 40.000 đồng/chảo. Ảnh: Hukha.foodaholic.
Dù là sườn rim nhưng nước sốt không quá mặn đủ khiến bạn chấm ăn kèm bánh mì vẫn vừa miệng. Đặc biệt, những miếng sườn heo đan xen mỡ giòn sật sật không hề có cảm giác ngấy. Đây hẳn là món ăn không thể bỏ qua cho các tín đồ thích bánh mì và thịt heo đầy đủ kiểu “c.hém to kho mặn”. Quán mở cửa từ sáng sớm đến 11h. Ảnh: Kathuynh.
Theo Zing
Ba món đổi vị cho bữa trưa ở trung tâm Sài Gòn
Thực khách có thể thưởng thức bánh ướt hoặc cháo lòng ở quận 1 mà không cần đi xa.
Dưới đây là gợi ý 3 món bạn có thể đổi vị cho bữa trưa ở thành phố.
Bánh cuốn
Miếng bánh mềm mịn, ăn cùng chả và nem, kèm theo dưa leo, giá luộc là một lựa chọn khi bạn đã "chán" các món cơm. Quán bình dân trong hẻm 150, đường Nguyễn Trãi, quận 1 là địa chỉ quen thuộc của thực khách mỗi khi thèm món này.
Giá một phần đầy đủ là 25.000 đồng. Ảnh: Má Lúm.
Chủ quán này có công thức pha bột riêng để miếng bánh sau khi tráng có độ mịn, vừa dẻo vừa thơm. Nhân bánh gồm thịt heo, mộc nhĩ, miến có vị đậm đà, đầy đặn.
Bánh được đổ trực tiếp tại chỗ khi có khách nên bạn phải đợi một chút trước khi ăn. Đĩa bánh mang ra bắt mắt với lớp hành phi, rau thơm bên trên. Chả và nem được xắt miếng vừa phải, xếp trên cùng. Chén nước mắm pha ăn kèm là thứ không thể thiếu. Địa chỉ này phục vụ từ sáng đến trưa.
Cháo lòng
Quán nằm ở số 193, đường Cô Giang, quận 1. Khách dễ dàng tìm thấy địa chỉ này nhờ gánh hàng lạ mắt với nồi cháo có hình dáng tựa hai chiếc thau úp vào nhau, xung quanh là bàn ghế nhựa. Nơi này đã tồn tại hơn 8 thập kỷ ở thành phố, là một trong những địa điểm ăn uống thu hút cả khách nước ngoài.
Tô cháo nóng hổi, thích hợp cho những ngày mưa. Ảnh: Di Vỹ.
Tô cháo ở đây được đ.ánh giá đầy đặn với lòng, dồi ăn kèm quẩy. Hạt cháo được rang qua trước khi nấu để nở bung nhưng không bị nát, ăn có mùi thơm. Một tô thập cẩm với đầy đủ lòng heo giá 40.000 đồng.
Xem thêm: Quán cháo lòng sau 80 năm vẫn bán trên gánh ở Sài Gòn
Bánh canh cua
Nếu đang khám phá chợ Bến Thành, bạn có thể ghé hàng bánh canh của bà Hai. Địa chỉ ẩm thực này đã đón khách được 30 năm.
Suất ăn được bán ở góc cửa Đông, chợ Bến Thành, quận 1. Ảnh: Di Vỹ.
Điểm hấp dẫn của món ăn nằm ở cách luộc thịt heo để mềm mà không bị rục, cách nấu nước lèo không dùng mì chính mà vẫn có vị ngọt đậm đà. Một suất ăn đầy đủ có thịt cua, tôm, vài miếng thịt heo xắt bản to và ít lát chả cá. Nước lèo sánh và giữ được độ nóng. Bà chủ dùng sợi bánh canh có màu trắng trong, mềm.
Nếu mỗi suất bánh canh trong chợ trung tâm thành phố có giá trung bình 65.000 đồng thì ở đây, bà bán mỗi tô giá 50.000 đồng. Bạn cũng có thể gọi tô giá cao hơn để thêm nhiều thịt ăn kèm.
Theo Vnexpress
Hàng bánh cuốn tráng tay hơn nửa thế kỷ ở trung tâm Sài Gòn Quán bánh cuốn không quá bề thế trên đường Cao Thắng (Quận 3) đã gắn bó với nhiều thế hệ người Sài Gòn. Mở cửa hơn 50 năm qua, quán bánh cuốn Hải Nam nằm san sát dãy nhà cửa, hàng quần áo trên đường Cao Thắng. Mặt t.iền chỉ khoảng 2 mét nhưng không gian bên trong khá sâu, xếp vừa hai...