Obama bị “soi” khi đích thân mua đồ tại nhà hàng bán vây cá mập
Chỉ là để ghi hình nhưng chuyến ghé thăm một nhà hàng Trung Hoa của Tổng thống Mỹ Obama đã bị “mổ xẻ” khi trong thực đơn của nhà hàng này có món súp vây cá mập.
Ông Obama trả tiền cho hai túi đồ ăn mang đi tại nhà hàng trong khu phố người Hoa ở California.
Tổng thống Obama hôm thứ năm vừa qua đã tới San Francisco để gây quỹ tranh cử cho cuộc tái chạy đua vào Nhà Trắng cuối năm nay. Ông đã khiến những người dùng bữa trưa tại một nhà hàng ở khu Chinatown (khu phố người Hoa) ngạc nhiên và đầy thích thú khi bất ngờ ghé thăm nhà hàng. Ông đã chụp ảnh và trả tiền mua hai túi đồ ăn mang đi.
Nhưng khi nhìn vào thực đơn của nhà hàng Đại Phương Đông, phóng viên nhiều tờ báo đã phát hiện nhà hàng này phục vụ món súp vây cá mập, một món cao lương của người Hoa nhưng bị các nhà môi trường phản đối và cho rằng món ăn đã đẩy loài cá có từ thời cổ đại đến bờ vực tuyệt chủng.
Người phát ngôn Nhà Trắng Jay Carney cho biết không ai trong số các nhân viên của ông Obama biết về điều này cho đến khi họ xem tin tức vào ngày thứ sáu. Ngoài ra, ông Obama cũng không gọi món cá mập.
“Tổng thống rất vui vì chuyến ghé thăm tới khu phố người Hoa và như các bạn biết, ông đã gọi rất nhiều để mang đi. Nhưng không có món súp”, ông Carney cho biết với các phóng viên trên chuyên cơ Không lực 1 của tổng thống Mỹ.
Các nhà môi trường cho biết hàng chục triệu con cá mập đã bị chết mỗi năm do ngư dân đánh bắt chúng để cắt vây và bỏ mặc chúng chết trên biển. Cá mập đẻ ít nên chúng đang có nguy cơ bị tuyệt chủng.
Video đang HOT
Mỹ đã cấm cắt vây cá mập trên biển vào năm 2000. Hồi tháng 1/2011 ông Obama cũng đã ký Luật bảo tồn cá mập, cho phép dùng các quy định cứng rắn để cấm nhập khẩu vây cá mập.
Mặc dù luật liên bang Mỹ không cấm vây cá mập, nhưng thống đốc bang California hồi tháng 10 đã ký luật cấm buôn bán và sở hữu vây cá mập. Tuy nhiên, các nhà hàng ở San Francisco và những nơi khác tại California vẫn có thể bán số vây cá mập còn tồn cho tới tháng 7/2013.
Theo Dân Trí
Thực hư lời đồn vây cá mập chữa ung thư
Những lời truyền tai rằng vây cá mập nhiều công dụng như tăng cường sức khỏe, thậm chí có tác dụng chữa ung thư và một số bệnh được liệt vào những chứng nan y... đã khiến giá của nó ngày càng đắt đỏ.
Ảnh minh họa
"Săn" vây cá mập chữa bệnh
Mặc dù phải lăn lộn đến hơn 2 ngày, chúng tôi mới tìm ra "kế sách" để tiếp cận với các đầu nậu chuyên "bao thầu" cá mập ở Quy Nhơn. Có thể họ ít hàng nên không muốn bán cho người lạ, hoặc cũng có thể là "làm giá". Nhưng, chỉ cần lên mạng Internet tìm kiếm, hàng loạt đơn vị rao bán vây cá mập đã hiện ra.
Thậm chí, trên không gian mạng, rất nhiều thông tin về công dụng của vây cá mập được tung lên. Đa phần nói về dinh dưỡng của loại vây cá vốn khá nổi tiếng này. Song, có một số diễn đàn cũng mập mờ về khả năng chữa bệnh của nó.
Theo lời các chủ nậu cá mập ở Quy Nhơn, có nhiều người đã đến đề nghị họ bán vây cá mập với giá cao, bởi rất cần để đem về làm thuốc, chữa bệnh cho người thân. Trong đó, có nhiều người bị mắc những chứng bệnh hiểm nghèo như ung thư, tê thấp...
Có người tên là Thành, ở mãi tận Hà Nội còn đưa bệnh nhân đến Quy Nhơn hàng tháng trời và đặt chị Lộc - một đầu nậu cá mập số tiền rất lớn để mua vây cá mập tươi, đem về khách sạn chế biến phục vụ bệnh nhân tức thì.
"Họ kể, thầy thuốc bảo phải chế biến ngay, bảo đảm tươi sống để không mất chất thì mới chữa được bệnh. Chúng tôi không biết liệu khả năng chữa ung thư của vây cá mập thế nào, nhưng được giá thì cứ bán thôi", chị Lộc cười nói.
Không phải là thuốc
Theo tìm hiểu của phóng viên, có rất nhiều thông tin để khẳng định rằng, vây cá mập không có tác dụng chữa ung thư như dân gian đồn đại.
Một số nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy, trong sụn vây cá mập có chất chondroitin. Đây là một chất có lợi, giúp bảo vệ xương khớp bằng cách ức chế các men phá hủy chất sụn trong khớp...
Lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Việt Nam) cho phóng viên hay, hiện cả tân dược và Đông y chưa có thuốc nào chữa được ung thư, mà chỉ có thuốc hỗ trợ trong điều trị bệnh mà thôi.
Hiện nay phương pháp điều trị ung thư thường dùng phẫu trị, xạ trị và hóa trị. Tuy nhiên, xét cho cùng thì các biện pháp trên chỉ kéo dài tuổi thọ chứ không trị triệt để nguồn bệnh.
"Theo tôi, vây cá mập cũng chỉ có chất hỗ trợ chữa bệnh, còn bảo chữa được ung thư thì không thể tin nổi. Tôi cho rằng, vây cá mập được biết đến ở chức năng tăng cường sức đề kháng, nâng cao miễn dịch", ông Trung nói.
Đồng tình quan điểm trên, Bác sĩ, thầy thuốc nhân dân Nguyễn Xuân Hướng, Chủ tịch Hội Đông y Việt Nam, khẳng định trong Đông y từ xưa đến nay, vây cá mập chưa bao giờ được xem là một vị thuốc. Và đương nhiên, đã không là thuốc thì không thể chữa được ung thư.
Thực tế, ở nước ngoài người ta thường dùng cá mập làm thực phẩm chức năng. "Vây cá mập có một số chất bồi bổ xương cốt cho người già, phụ nữ," ông Hướng cho biết.
Đem câu chuyện đến hỏi PGS. TS Phạm Duy Hiển, Chủ tịch Hội đồng Khoa học bệnh viện K -nơi chuyên điều trị bệnh nhân ung thư, chúng tôi cũng nhận được những câu trả lời tương tự.
Ông Hiển khẳng định vây cá mập không có tác dụng chữa bệnh. Tuy nhiên, vây và mỡ của cá mập nói riêng, cá biển ở vùng nước sâu nói riêng đều có khả năng chống viêm tốt, điều hòa miễn dịch cơ thể.
"Cho đến thời điểm hiện tại, chưa có tài liệu nào công bố vai trò của vây cá mập trong việc điều trị ung thư. Thuốc điều trị căn bệnh này hiện có đều không chiết xuất từ vây cá mập",ông nói.
Bởi vậy, các chuyên gia trên cho rằng, người dân khi có bệnh cần phải làm theo chỉ dẫn của những người có chuyên môn, không nên cả tin để dẫn đến tình trạng tiền mất, tật mang.
Theo Dân Trí