‘Oanh tạc’ ẩm thực Vũng Tàu với loạt món ăn hấp dẫn
Du lịch Vũng Tàu, ngoài các loại hải sản tươi sống quen thuộc, bạn không nên bỏ lỡ nhiều món ăn hấp dẫn khác của thành phố biển xinh đẹp.
Bánh khọt: Bánh khọt là loại bánh tương tự như bánh căn miền Trung, nổi tiếng nhờ lớp vỏ giòn rụm và nhân tôm ngọt bùi. Món ăn này là đặc sản nổi tiếng, được hầu hết du khách lựa chọn khi đến đây. Món bánh khọt bán phổ biến vào buổi sáng tại thành phố Vũng Tàu trong đó bánh khọt Miền Đông là một địa điểm được rất nhiều thực khách lựa chọn. Địa chỉ: 59 Bà Triệu. Ảnh: @vungtau.food.
Lẩu cá đuối: Sau những giờ dạo chơi tắm biển, để làm ấm cơ thể du khách thường lựa chọn món lẩu cá đặc trưng ở Vũng Tàu. Một nồi lẩu 2 người đầy ắp có giá 140.000 đồng rất hợp lý, cá ở vùng biển tươi ngon đã làm thỏa mãn tâm hồn ăn uống của khách du lịch khi đến đây. Địa chỉ: 42 Nguyễn Trường Tộ. Ảnh: @thon.foodie.
Bánh canh: Trên đường đi đến thành phố Vũng Tàu, du khách thường có thói quen dừng chân ngay cổng chào để thưởng thức món bánh canh nổi tiếng Long Hương. Ở đây có nhiều loại bánh canh như bánh canh giò heo, tôm, chả… Mỗi phần ăn có giá 45.000 đồng. Địa chỉ: Cổng chào thị xã Bà Rịa, thành phố Vũng Tàu. Ảnh: @thon.foodie.
Video đang HOT
Bánh mì chảo: Không phải là đặc sản nhưng bánh mì chảo ở Vũng Tàu là món ăn được rất nhiều thực khách lựa chọn vào mỗi buổi sáng. Phần bánh mì chảo ở đây khác biệt so với những nơi khác, bánh mì giòn thơm được ăn kèm với xíu mại và trứng ốp la cùng nước sốt lạ vị. Địa chỉ: 565 Trần Phú. Ảnh: @lanwiththi.
Yaourt Cô Tiên: Nếu du khách nào từng lên Hải Đăng, chắc chắn sẽ không còn xa lạ với món sữa chua và trứng luộc. Sữa chua chua ngọt, mềm dẻo cùng trứng luộc hồng đào chấm muối là hai món ăn đơn giản nhưng được rất nhiều thực khách ưa chuộng. Địa chỉ: Đường lên ngon Hải Đăng, Vũng Tàu. Ảnh: @namphlee.
Hải sản: Đến Vũng Tàu, hải sản là món ăn mà du khách không thể bỏ lỡ. Có rất nhiều quán ăn hải sản tươi sống ở thành phố biển, thực khách có thể thoải mái lựa chọn. Đa phần các loại tôm, cua, ốc… ở đây đều tươi ngon và đa dạng về cách chế biến. Bạn có thể ghé 121 Lý Tự Trọng để thưởng thức hải sản với giá hợp lý. Ảnh: Cooky.
Thanh Thùy
Theo Zing
Lẩu cá đuối - món ai đi Vũng Tàu cũng đều muốn thử
Cá đuối không mấy phổ biến ở vùng biển phía nam nhưng làm nên đặc trưng ẩm thực của Vũng Tàu khiến nhiều người thích thú.
Vũng Tàu cách TP HCM hơn 100 km. Đây là thành phố biển thu hút đông du khách mỗi dịp lễ, Tết. Bên cạnh những món hải sản phổ biến thường thấy, địa danh này còn nổi tiếng với món lẩu cá đuối đã chục năm qua.
Lẩu cá đuối thường chấm cùng nước mắm nguyên chất mới ngon.
Cá đuối không phải là loại cá đặc trưng của vùng biển phía nam nhưng đánh bắt được quanh năm. Loài cá này có ít xương. Phần xương chủ yếu tập trung ở phần đầu và sống lưng.
Thường các quán ăn ở đây sẽ lấy cá trực tiếp từ chợ vào buổi sớm rồi đem về chế biến. Sau khi làm sạch, cá được ướp đá. Khi khách gọi món, cá được xắt miếng to vừa đũa gắp, rồi bày trên đĩa.
Suất ăn được phục vụ cùng bếp cồn và một nồi nước lẩu đã được hâm nóng, bên trong có măng rừng. Ăn đến đâu cho cá vào đến đó. Thịt cá đuối khi chín sẽ săn lại, ăn rất béo. Phần xương cá trở nên mềm, ăn có cảm giác như sụn. Bạn nhớ cho thêm rau sống gồm: rau muống, rau chuối, bạc hà... vào để ăn kèm.
Cá ăn ngon nhất là khi vừa vớt ra khỏi nồi lẩu. Hương vị sẽ không được trọn vẹn nếu thiếu đi chén nước mắm nguyên chất. Vị măng rừng chua ngấm trong từng thớ cá, vị cá lạ miệng kèm nước lẩu đậm đà là điều khiến nhiều thực khách mê mẩn món ăn này.
Những miếng cá béo ụ, thơm ngon sẽ khiến bạn thích thú.
Lẩu cá đuối là một trong những món được nhiều du khách rỉ tai nhau phải thử khi đến Vũng Tàu. Hiện có nhiều nhà hàng, quán ăn kinh doanh món này nhưng ngon nhất phải kể đến địa chỉ trên đường Trương Công Định hoặc Nguyễn Trường Tộ. Thực khách cũng có thể tìm đến chợ đêm hải sản ở trung tâm thành phố để thưởng thức, tuy nhiên không gian ăn uống tại đây không được sạch sẽ.
Một nồi lẩu thường có giá khoảng 200.000 đồng cho 2-4 người ăn.
Di Vỹ
Theo VNE
Ở Vũng Tàu có món lẩu cá khiến người ta phải đắm đuối tìm ăn mỗi khi tới đây Đâu chỉ nổi tiếng với các loại hải sản tươi ngon, thành phố biển Vũng Tàu còn được biết tới là nơi có món lẩu cá đuối nức tiếng vạn người mê. Ở mảnh đất có nhiều bến cảng như Vũng Tàu thì nền ẩm thực tại đây cũng rất đa dạng và phong phú. Không chỉ nổi tiếng với các loại hải...