Ở nhà giãn cách mà có món thạch này để ăn cùng sữa chua hoặc trà hay cà phê thì đã miệng lắm luôn!

Thạch cà phê phô mai làm siêu dễ, ăn cực đã miệng nên chị em nhất định nên thử nha.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Phô mai con bò cười 5 miếng

2. Cà phê đen hòa tan 3 gói

3. Đường kính 200gr

4. Bột rau câu 20gr

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm món thạch cà phê nhân phô mai. Làm chỉ mất khoảng 15 phút nhưng thành phẩm vừa ngon, vừa kết hợp được với đủ loại đồ ăn đồ uống. Trộn cùng sữa chua hay cà phê, trà thì đỉnh của chóp!

Ở nhà giãn cách mà có món thạch này để ăn cùng sữa chua hoặc trà hay cà phê thì đã miệng lắm luôn! - Hình 1

Thạch cà phê nhân phô mai nè!

Món ăn mùa hè: Cách làm thạch cà phê nhân phô mai

1

Đun nước thạch cà phê

Bạn cho vào bát 200gr đường kính, 20gr bột rau câu và 3 gói cà phê đen hòa tan. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Ở nhà giãn cách mà có món thạch này để ăn cùng sữa chua hoặc trà hay cà phê thì đã miệng lắm luôn! - Hình 2

Trộn bột cà phê với đường kính và bột rau câu

Tiếp theo, bạn cho khoảng 400ml nước vào nồi và đun đến khi nước bắt đầu nóng lên thì đổ bát bột cà phê vừa trộn vào. Vừa đun vừa khuấy đều trên ngọn lửa vừa, thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nước thạch nguội bớt.

Ở nhà giãn cách mà có món thạch này để ăn cùng sữa chua hoặc trà hay cà phê thì đã miệng lắm luôn! - Hình 3

Video đang HOT

Nước bắt đầu nóng lên, bạn hãy đổ luôn bát bột cà phê vào nha!

2

Ủ lạnh thạch cà phê nhân phô mai

Bạn có thể cắt 5 miếng phô mai con bò cười thành những miếng vuông nhỏ hoặc để nguyên cả miếng to đều được. Bạn chuẩn bị 1 hộp thủy tinh sâu lòng, đổ 1 lớp nước thạch cao khoảng 0.5cm vào hộp rồi xếp phô mai vào. Cuối cùng, đổ hết phần nước thạch còn lại lên trên.

Đậy nắp hộp và cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 2-3 tiếng.

Ở nhà giãn cách mà có món thạch này để ăn cùng sữa chua hoặc trà hay cà phê thì đã miệng lắm luôn! - Hình 4

Tùy vào sở thích mà bạn có thể tăng hoặc giảm lượng phô mai nha!

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thạch cà phê nhân phô mai rồi đấy! Đợi thạch đông rồi lấy ra, cắt thành miếng nhỏ là có thể thưởng thức rồi.

Ở nhà giãn cách mà có món thạch này để ăn cùng sữa chua hoặc trà hay cà phê thì đã miệng lắm luôn! - Hình 5

Thành phẩm nè!

Món thạch này có lớp vỏ mát thơm mùi cà phê và ngọt thanh, kết hợp cùng phần phô mai béo ngậy bên trong sẽ tạo ra hương vị rất hài hòa và có thể “chén” cùng các loại chè hoặc đồ uống có vị ngọt. Ăn cùng sữa chua cũng rất phê luôn đó!

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món thạch vừa ngon vừa mát để thưởng thức trong những ngày ở nhà giãn cách.

Tranh thủ mùa nhãn, gái đảm mách cách làm thạch nhãn dừa tươi

Nhãn hiện tại đang có giá rẻ vì thế ngoài ăn trực tiếp, chị em có thể mua về để làm món thạch nhãn dừa cho cả nhà thưởng thức trong những ngày oi nóng như thế này nhé.

Tranh thủ mùa nhãn, gái đảm mách cách làm thạch nhãn dừa tươi - Hình 1

Thạch mát lạnh thơm ngon, lại có vị ngọt giòn của cùi nhãn vô cùng hấp dẫn.

Nếu thích, bạn có thể tham khảo cách làm thạch nhãn dừa của chị Vân Hà dưới đây:

Tranh thủ mùa nhãn, gái đảm mách cách làm thạch nhãn dừa tươi - Hình 2

Nguyên liệu:

Phần thạch dừa trong:

- 500ml nước dừa

- 1g bột rau câu

- 30g đường phèn

Phần thạch dừa trắng:

- 150ml nước cốt dừa

- 150g nước dừa

- 10g đường phèn

- 30g sữa đặc

- 1g bột rau câu

Nhãn

- Nhãn lồng

Tranh thủ mùa nhãn, gái đảm mách cách làm thạch nhãn dừa tươi - Hình 3

Cách làm:

- Hai phần nguyên liệu làm thạch dừa đổ vào 2 nồi riêng biệt. Trong đó đường phèn và bột rau câu trộn đều với nhau trước rồi đổ cùng vào hai nồi này. Khuấy đều sau đó để yên 30 phút mới đun.

Tranh thủ mùa nhãn, gái đảm mách cách làm thạch nhãn dừa tươi - Hình 4

- Trong lúc đợi thì bóc nhãn và tách hạt sẵn.

Tranh thủ mùa nhãn, gái đảm mách cách làm thạch nhãn dừa tươi - Hình 5

- Đun 2 nồi cùng 1 lúc ở lửa vừa. Đến khi sôi thì hạ xuống mức nhỏ nhất, vớt hết bọt.

- Sau đó đổ ra khuôn đã chuẩn bị. Nhớ là vẫn bật bếp ở mức nhỏ nhất để giữ thạch không bị đông.

- Đổ 1 lớp thạch trong vào khuôn trước, đợi se mặt một chút là xếp cùi nhãn lên trên. Xếp úp cùi nhãn xuống thì khi úp thạch ngược lại nhìn sẽ đẹp hơn.

Tranh thủ mùa nhãn, gái đảm mách cách làm thạch nhãn dừa tươi - Hình 6

Tiếp đó đổ tiếp lớp thạch trắng lên nhưng chỉ đổ ngang mặt quả nhãn thôi đừng đổ ngập để thạch đông lại sẽ cố định nhãn. Đợi se mặt tiếp rồi mới đổ ngập cùi nhãn.

Tranh thủ mùa nhãn, gái đảm mách cách làm thạch nhãn dừa tươi - Hình 7

- Cuối cùng cất thạch vào tủ lạnh 3-4 tiếng là ăn được. Thạch mát lạnh thơm ngon, lại có vị ngọt giòn của cùi nhãn vô cùng hấp dẫn.

Bạn cũng có thể cắt nhỏ nhãn, cho vào các khuôn silicon nhỏ rồi rót phần thạch trong lên rồi để tủ lạnh 3-4 tiếng, lúc lấy ra thạch nhìn rất đẹp mắt.

Tranh thủ mùa nhãn, gái đảm mách cách làm thạch nhãn dừa tươi - Hình 8

Tranh thủ mùa nhãn, gái đảm mách cách làm thạch nhãn dừa tươi - Hình 9

Khi ăn cho thạch ra, cắt miếng vừa ăn rồi nhâm nhi. Hay bạn có thể cho thạch vào cốc, đổ thêm nước dừa tươi vào để thưởng thức cũng rất hấp dẫn!

Tranh thủ mùa nhãn, gái đảm mách cách làm thạch nhãn dừa tươi - Hình 10

Hoặc bạn cũng có thể ăn cùng thạch với sữa chua đều ngon không kém.

Tranh thủ mùa nhãn, gái đảm mách cách làm thạch nhãn dừa tươi - Hình 5

Nếu ai thích miếng thạch giòn và dai như dưới đây thì có thể tăng tỉ lệ thạch lên là 500ml nước : 5gr bột rau là được.

Tranh thủ mùa nhãn, gái đảm mách cách làm thạch nhãn dừa tươi - Hình 12

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đậu phụ kết hợp với nguyên liệu này chưa ai nghĩ đến nhưng thành món ăn hoàn hảo vô cùng, rất đáng nấu!Đậu phụ kết hợp với nguyên liệu này chưa ai nghĩ đến nhưng thành món ăn hoàn hảo vô cùng, rất đáng nấu!
06:37:54 03/09/2025
Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đenKhi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen
12:53:47 02/09/2025
Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9
06:01:08 02/09/2025
Cách làm gà hấp muối sả thơm ngon đơn giảnCách làm gà hấp muối sả thơm ngon đơn giản
05:50:43 03/09/2025
Thực đơn tuyệt ngon từ Thứ Tư đến Chủ Nhật giúp bạn thảnh thơi sau kỳ nghỉ lễ trở lại làm việc bận rộnThực đơn tuyệt ngon từ Thứ Tư đến Chủ Nhật giúp bạn thảnh thơi sau kỳ nghỉ lễ trở lại làm việc bận rộn
05:51:28 03/09/2025
Món ăn vặt từ khoai lang tím đang gây sốt: Cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ bèoMón ăn vặt từ khoai lang tím đang gây sốt: Cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ bèo
05:56:25 02/09/2025
'Đĩa cơm độc lập' độc đáo với cách làm đơn giản'Đĩa cơm độc lập' độc đáo với cách làm đơn giản
05:57:09 02/09/2025
80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc
05:58:30 02/09/2025

Tin đang nóng

Nữ Tiktoker nhảy lầu tự tử, hành động gây bàng hoàng ở TPHCMNữ Tiktoker nhảy lầu tự tử, hành động gây bàng hoàng ở TPHCM
15:27:55 03/09/2025
Vợ sinh con 1 tháng, bắt quả tang chồng quạt cho tiểu tam ngủ ngoài đường: Trước đây cũng suýt là... tiểu tamVợ sinh con 1 tháng, bắt quả tang chồng quạt cho tiểu tam ngủ ngoài đường: Trước đây cũng suýt là... tiểu tam
15:22:57 03/09/2025
Tổng thống Trump cáo buộc Nga, Trung Quốc và Triều Tiên đang 'âm mưu' chống lại MỹTổng thống Trump cáo buộc Nga, Trung Quốc và Triều Tiên đang 'âm mưu' chống lại Mỹ
15:45:59 03/09/2025
Con gái Lâm Tâm Như - Hoắc Kiến Hoa xinh cỡ nào mà "Tiểu Long Nữ" Trần Nghiên Hy phải vội xin kết thông gia?Con gái Lâm Tâm Như - Hoắc Kiến Hoa xinh cỡ nào mà "Tiểu Long Nữ" Trần Nghiên Hy phải vội xin kết thông gia?
16:21:56 03/09/2025
"Team qua đường" gặp Văn Hậu - Hải My check-in ngay trước biệt thự bạc tỷ mới xây, visual "cam thường" gây sốt!"Team qua đường" gặp Văn Hậu - Hải My check-in ngay trước biệt thự bạc tỷ mới xây, visual "cam thường" gây sốt!
17:48:13 03/09/2025
Từ ánh mắt rưng rưng, móng tay màu nguyên bản đến giọng ca tràn đầy cảm xúc: Lý do vì sao Mỹ Tâm vẫn là "họa mi" rực rỡ nhất VpopTừ ánh mắt rưng rưng, móng tay màu nguyên bản đến giọng ca tràn đầy cảm xúc: Lý do vì sao Mỹ Tâm vẫn là "họa mi" rực rỡ nhất Vpop
14:20:44 03/09/2025
NSND Công Lý cấp cứuNSND Công Lý cấp cứu
16:07:09 03/09/2025
Hình ảnh mãi không được lên sóng của Ngọc Trinh, xem tới đâu là xót xa tới đóHình ảnh mãi không được lên sóng của Ngọc Trinh, xem tới đâu là xót xa tới đó
15:54:36 03/09/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon

16:53:08 03/09/2025
Một bữa cơm chiều ấm áp không nhất thiết phải cầu kỳ, đôi khi chỉ cần vài món quen thuộc cũng đủ khiến cả nhà sum vầy bên mâm cơm thêm phần trọn vẹn.
Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơm

Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơm

11:48:32 03/09/2025
Thịt bò xào khoai sọ là món ăn dễ làm, với thịt bò mềm mịn, khoai sọ mềm dẻo, nước dùng sánh mịn, ăn kèm cơm rất hợp.
Nếu không muốn nấu nướng, chỉ cần trộn 3 nguyên liệu này là có món ăn vừa thanh mát lại kích thích vị giác

Nếu không muốn nấu nướng, chỉ cần trộn 3 nguyên liệu này là có món ăn vừa thanh mát lại kích thích vị giác

05:41:09 03/09/2025
Đây là một món trộn được làm từ các nguyên liệu đơn giản nhưng ngon miệng vô cùng, sẽ giúp bạn kích thích vị giác!
Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

15:40:57 02/09/2025
Chiếc bánh không chỉ là món ngọt, mà còn là một câu chuyện, một lời nhắn gửi, một niềm tự hào, chị Tạ Thùy Giang ở Hà Nội xúc động chia sẻ.
'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

15:37:01 02/09/2025
Những tác phẩm được làm từ bàn tay khéo léo với trái tim hướng về Tổ quốc của hội chị em nhận được nhiều tình cảm của người dùng mạng xã hội.
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

15:32:18 02/09/2025
Nhân dịp Quốc khánh 2/9, mâm cơm gia đình được chuẩn bị thật chỉn chu với những món ăn vừa ngon miệng vừa mang đậm ý nghĩa gắn kết.
Cách làm 'bánh mì yêu nước' đơn giản tại nhà

Cách làm 'bánh mì yêu nước' đơn giản tại nhà

18:10:44 01/09/2025
Chiếc bánh mì mang tạo hình cờ đỏ sao vàng mà chị Xuân Kiều chia sẻ nhận được nhiều lượt yêu thích từ cộng đồng chị em yêu bếp.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chiều đậm đà

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chiều đậm đà

16:07:31 01/09/2025
Thực đơn bữa cơm chiều đậm đà. Món ăn nào cũng hấp dẫn thế này ai có thể chối từ. Hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9

Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9

12:39:51 01/09/2025
Những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, mọi người có thể chế biến những món ăn bổ phổi, làm ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 dưới đây để bảo vệ sức khỏe.
Mâm cúng lễ Vu lan báo hiếu đầy đủ gồm những gì?

Mâm cúng lễ Vu lan báo hiếu đầy đủ gồm những gì?

12:27:24 01/09/2025
Ngày Vu lan báo hiếu là dịp để mỗi người con hướng về cội nguồn, mâm cúng đầy đủ, tươm tất sẽ thể hiện tấm lòng thành kính và tri ân.
Mẹ tôi sáng tạo ra món hấp tươi mát và độc đáo này, làm trong nháy mắt mà hương vị hoàn hảo khiến cả nhà mê tít

Mẹ tôi sáng tạo ra món hấp tươi mát và độc đáo này, làm trong nháy mắt mà hương vị hoàn hảo khiến cả nhà mê tít

06:13:37 01/09/2025
Dưới đây là công thức làm món chả thịt hấp mướp và nấm. Bạn chỉ cần sơ chế nguyên liệu xong xuôi, cho vào đĩa rồi bật bếp hấp 10 phút là hoàn thành.
6 mẹo đơn giản giúp xào mực không ra nước, giòn thơm

6 mẹo đơn giản giúp xào mực không ra nước, giòn thơm

06:12:53 01/09/2025
Kết hợp nguyên liệu hợp lý là một trong những bí quyết xào mực không ra nước, nên tránh các loại rau củ chứa nhiều nước như cà chua, dưa leo, cải thảo...

Có thể bạn quan tâm

Phơi bày bí mật ở Mái ấm Hoa Hồng

Phơi bày bí mật ở Mái ấm Hoa Hồng

Pháp luật

20:20:50 03/09/2025
Chiều nay (3-9), TAND TP HCM mở lại phiên tòa sơ thẩm xét xử đối với Giáp Thị Sông Hương (51 tuổi, chủ cơ sở Mái ấm Hoa Hồng) cùng ba bị cáo Nguyễn Thị Ngọc Cẩm (47 tuổi), Diệp Ngọc Tuyền (48 tuổi) và Trang Mỹ Nhanh (72 tuổi).
Nhà lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong-un cam kết hỗ trợ Nga bằng 'mọi cách có thể'

Nhà lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong-un cam kết hỗ trợ Nga bằng 'mọi cách có thể'

Thế giới

20:13:58 03/09/2025
Trong phát biểu tại buổi lễ, ông Tập Cận Bình gửi lời cảm ơn đến các quốc gia đã hỗ trợ Trung Quốc trong Thế chiến II. Ông nhấn mạnh thông điệp khẳng định sức mạnh dân tộc: Nhân dân Trung Quốc là dân tộc không sợ bạo lực, tự lực và mạnh...
Lần đầu gặp con gái của Ngô Thanh Vân, Jun Phạm để lộ 1 thông tin đặc biệt của bé

Lần đầu gặp con gái của Ngô Thanh Vân, Jun Phạm để lộ 1 thông tin đặc biệt của bé

Sao việt

20:11:48 03/09/2025
Trên trang cá nhân, Jun Phạm đã đăng ảnh sang tận nhà và bế gọn bé Gạo trong vòng tay. Nhìn ánh mắt và nụ cười của Jun Phạm dành cho nhóc tỳ là biết cưng chiều em bé đến cỡ nào.
Vì sao "người đàn ông bẩn nhất thế giới" lại qua đời ngay sau khi tắm lần đầu tiên?

Vì sao "người đàn ông bẩn nhất thế giới" lại qua đời ngay sau khi tắm lần đầu tiên?

Lạ vui

20:02:15 03/09/2025
Cái chết của ông diễn ra một cách bất ngờ, ngay sau khi dân làng thuyết phục ông tắm rửa lần đầu tiên sau hơn 60 năm.
5 loại sinh tố giúp giảm mỡ bụng nhanh hơn gập bụng

5 loại sinh tố giúp giảm mỡ bụng nhanh hơn gập bụng

Làm đẹp

19:10:21 03/09/2025
Không có loại đồ uống nào có thể đánh tan mỡ bụng chỉ sau một đêm. Tuy nhiên, việc lựa chọn các nguyên liệu giàu protein, chất xơ và chất béo lành mạnh trong sinh tố có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng, tăng cảm giác no, hạn chế thèm ăn,...
Cần cẩu bất ngờ đổ sập, đè lên 2 người đàn ông ở TPHCM

Cần cẩu bất ngờ đổ sập, đè lên 2 người đàn ông ở TPHCM

Tin nổi bật

19:01:06 03/09/2025
Vào thời điểm trên, một cần cẩu bên trong công trường thi công dự án bất ngờ đổ sập xuống gây ra tiếng động lớn. Các công nhân đang làm việc tại đây chạy đến kiểm tra thì phát hiện có 2 người bị cần cẩu sập đè lên.
Nhận biết thiếu kẽm và bổ sung đúng cách

Nhận biết thiếu kẽm và bổ sung đúng cách

Sức khỏe

18:58:34 03/09/2025
Cần lưu ý, kẽm có thể gây tương tác với sắt, canxi và đồng, vì vậy khi uống bổ sung nên tách thời điểm với các khoáng chất này để tăng hiệu quả. Người dùng cũng nên tuân thủ chỉ định y tế, không tự ý dùng lâu dài để tránh rối loạn cân b...
Ca sĩ Trọng Tấn, Hương Tràm đội mưa diễn trong đêm nhạc mừng 2/9

Ca sĩ Trọng Tấn, Hương Tràm đội mưa diễn trong đêm nhạc mừng 2/9

Nhạc việt

18:12:25 03/09/2025
Chương trình nghệ thuật chào mừng Quốc khánh 2/9 tại TPHCM được tổ chức ở 3 điểm cầu, thu hút sự quan tâm của khán giả bất chấp thời tiết bất lợi.
Sống ở căn hộ hướng nắng sáng với nắng chiều cái nào tốt hơn cho sức khỏe và tâm trạng?

Sống ở căn hộ hướng nắng sáng với nắng chiều cái nào tốt hơn cho sức khỏe và tâm trạng?

Sáng tạo

18:01:48 03/09/2025
Chọn hướng nhà tưởng là chuyện phong thủy, nhưng thực chất lại ảnh hưởng rõ rệt đến trải nghiệm sống hằng ngày - từ giấc ngủ, năng lượng buổi sáng đến chi phí điều hòa.
Mối liên hệ giữa phim Sex and the City và cuộc đổi ngôi chấn động làng thời trang

Mối liên hệ giữa phim Sex and the City và cuộc đổi ngôi chấn động làng thời trang

Hậu trường phim

17:08:30 03/09/2025
Tạp chí thời trang nổi tiếng Vogue (Mỹ) vừa tìm được người thay thế bà chủ huyền thoại - Anna Wintour nhưng phim Sex and the City dường như đã đi trước một bước.
Park Min Young lên tiếng về thân hình gầy gò

Park Min Young lên tiếng về thân hình gầy gò

Sao châu á

16:56:42 03/09/2025
Trước những hình ảnh vóc dáng gầy gò gần đây, Park Min Young khẳng định với người hâm mộ rằng cô vẫn khỏe mạnh.