Ở nhà giãn cách học ngay cách “biến” milo thành sữa chua vừa dễ lại siêu ngon!

M. TRANG20:40 10/08/2021

Nếu nhà đang có sẵn Milo, chị em nhất định phải thử làm món sữa chua Milo này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Bột Milo 120gr (6 gói milo nhỏ)

2. Sữa 2 hộp sữa chua có đường, 300ml sữa đặc, 1.2l sữa tươi

Milo chắc hẳn là loại sữa không còn xa lạ gì với chúng ta nữa rồi. Tuy nhiên trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách pha milo để tạo thành món sữa chua Milo vừa ngon vừa lạ, đảm bảo ăn cả ngày không chán.

Sữa chua milo nè!

Cách làm sữa chua Milo

Pha và nấu hỗn hợp sữa Milo

Bạn cho vào nồi 1.2l sữa tươi (có đường hoặc không đường đều được), 300ml sữa đặc và 120gr bột Milo. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi Milo tan hết và hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp

Đợi cho hỗn hợp nguội bớt (còn âm ấm khoảng 40 độ C) thì bạn đổ 2 hộp sữa chua có đường vào, khuấy cho đến khi sữa chua tan hết.

Video đang HOT

Bạn đừng để hỗn hợp sữa Milo nguội hoàn toàn mới cho sữa chua vào nhé! Phải cho sữa chua khi hỗn hợp sữa Milo còn hơi ấm mới được nha!

Ủ sữa chua

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị khoảng 8-10 hũ thủy tinh nhỏ hoặc 3-4 cốc thủy tinh to có nắp và 1 thùng xốp để đựng và ủ sữa chua. Đem các hũ đựng nhúng vào nước sôi 100 độ C và để ráo nước hoàn toàn.

Sau đó, múc hỗn hợp sữa chua pha sữa Milo vào từng hũ. Nếu sau khi cho vào hũ, sữa có bọt khí, bạn hãy dùng tăm chọc cho bọt khí tan hết nhé! Như vậy thành phẩm sẽ mềm mịn, không bị rỗ.

Cho các hũ đựng hỗn hợp sữa chua Milo vào thùng xốp, đậy nắp thùng lại và ủ khoảng 5-6 tiếng.

Bạn để thùng xốp này ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp nha!

Sau khi ủ xong, bạn bảo quản sữa chua Milo trong ngăn mát tủ lạnh là được.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa chua Milo rồi đấy!

Thành phẩm nè!

Sữa chua Milo khi làm xong vô cùng dẻo mịn, vị béo ngậy và có mùi thơm đặc trưng của bột Milo chắc hẳn sẽ khiến chị em cảm thấy bõ công vào bếp. Sau bữa cơm mà có một hũ sữa chua Milo hấp dẫn thế này mà ăn tráng miệng thì tuyệt luôn!

Cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện nhanh, ngon mịn đơn giản tại nhà

Cách làm sữa chua không khó nhưng ủ sữa chua làm sao vừa tiện, nhanh mà vẫn đảm bảo sản phẩm mịn, ngon như ý thực sự là nan đề với nhiều chị em nội trợ. Vì thế, hãy vào bếp cùng tìm hiểu cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện ra sao nhé!

Nguyên liệu làm Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện

Sữa tươi 1 lít

Sữa đặc 380 gr (1 lon)

Sữa chua 200 gr (2 hũ)

Nước ấm 380 ml

Dụng cụ thực hiện

Các hũ đựng sữa chua, nồi cơm điện.

Cách chế biến Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện

Hòa tan sữa đặc và sữa tươi

Đầu tiên, hòa tan sữa tươi và sữa đặc lại. Đừng cho thêm nước vào vì sữa chua sẽ bị mất đi vị béo ngon vốn có.

Nấu sữa

Tiếp đó, bạn cho sữa vào 1 nồi, đặt nó lên bếp và đun cho đến khi sữa nổi bọt, gần sôi thì tắt bếp, nhớ thường xuyên khuấy để đảm bảo sữa không bị cháy

Hòa tan hỗn hợp sữa chua

Sau khi tắt bếp, bạn để sữa nguội khoảng 35 độ C, (kiểm tra sữa nguội đạt yêu cầu chưa bạn nhỏ giọt sữa lên mu bàn tay, nếu ấm ấm là ổn). Khuấy tan sữa chua và cho sữa chua vào hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc. Khuấy khoảng 3-4 phút cho sữa tan hết.

Ủ sữa

Bạn cẩn đảm bảo hũ đựng sữa chua được làm sạch và để khô ráo, rồi mới cho sữa vào.

Tiếp theo, bạn đổ nước ấm vào nồi cơm điện, cho từng hũ sữa chua vào nồi, nước ngập khoảng 2/3 chiều cao của hũ là được. Đóng nắp nồi lại và ủ từ 4 đến 6 giờ, nếu là ngày lạnh bạn hãy bật chế độ giữ ấm "Keep Warm/ Hâm nóng" lên để ủ tốt hơn.

Mẹo : Khi ủ trong nồi cơm điện, bạn sẽ không cần phủ thêm khăn lên miệng hũ sữa chua, chỉ cần đậy kín nắp nồi và không xê dịch nồi, là mẻ sữa chua của bạn sẽ được ủ đặc và rất ngon, có thể để nghiêng hoặc úp ngược mà không đổ.

Thành phẩm

Ủ xong, bạn cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức từ từ nhé. Sữa chua có màu trắng, mịn, vị chua ngọt vừa phải, là một trong những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa và có lợi cho sức khỏe.

Cách nấu súp nấm cần tây dễ làm dễ ăn thơm nức mũi Cần tây là nguyên liệu quen thuộc trong nấu ăn với nhiều lợi ích đối với sức khỏe người dùng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp thực hiện món súp nấm cần tây, một món canh súp lạ miệng, thơm ngon nức mũi để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé! Nguyên liệu làm Súp nấm cần tây Nấm mỡ 500 gr...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn vặt sữa đặc nấu ăn ngon món ngon mùa hè ủ sữa chua cách làm sữa chua milo sữa chua milo sữa chua bột milo

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bàn thắng xấu xí của Thái Lan bị 'bêu riếu' trên diễn đàn lớn nhất thế giới Reddit01:20

Hari Won đứng hình khi thấy tên Tiến Đạt, Trấn Thành có phản ứng "cứu nguy" không ai ngờ đến01:18

Không tin nổi: Hải Tú công khai "Sơn Tùng em yêu anh"01:03

Phát hoảng với clip nói tiếng Anh của Hoa hậu Kỳ Duyên: Vấp, quên bài, phát âm không nghe ra chữ gì00:43

Việc đầu tiên ca sĩ Châu Việt Cường làm sau khi ra tù01:00

Camera ghi lại cảnh hai kẻ trộm chó ngay trước mặt bé trai, bất ngờ nói ra 2 chữ càng khiến nhiều người giận run00:19

Xuân Son bật khóc, ôm HLV Kim Sang Sik khi được trao huy chương vô địch01:16

Thực hư tỉ phú Gerard rút đơn kiện Đàm Vĩnh Hưng09:40

Hồng Phượng nói gì về kết quả vụ kiện tranh chấp tài sản với Hồng Loan?11:16

4 triệu người thua cách một bé gái 5 tuổi từ chối yêu, thần thái khiến người đối diện không tin đây là con nít!01:01

Vợ Xuân Son nhận tin dữ trên đường đưa chồng về VN, bác sĩ thông báo 1 điều03:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

06:37:37 09/01/2025

Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị món ngon này, để Tết thêm rộn ràng và tràn đầy yêu thương qua từng miếng thịt thơm ngon!

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

06:34:59 09/01/2025

Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

06:31:04 09/01/2025

Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

06:24:13 09/01/2025

Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.

6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

06:23:13 09/01/2025

Đây là 6 loại thực phẩm đặc biệt có lợi cho phổi cũng như các công thức nấu các món ăn ngon tương ứng giúp bạn dễ dàng nuôi dưỡng và làm ẩm phổi.

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

05:58:18 08/01/2025

Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.