Ô môi là cây gì mà có hoa đẹp nhức nhối, lại được coi là vị thuốc quý chữa nhiều bệnh?

PV21:39 23/03/2022

Ở vùng châu thổ Cửu Long, hoa ô môi được ví như hoa anh đào miền Tây. Miệt Đồng Tháp, An Giang, những ngày tháng 3 đầy nắng, sắc hồng phấn của từng chùm hoa ô môi làm đắm say lòng người. Ô môi nở sớm

Ô môi khoe sắc.

Năm nay ô môi trổ hoa sớm hơn mọi năm, hoa cũng không được nhiều như sự mong đợi của nhiều người.

Dù có chút luyến tiếc trước sự nở và tàn sớm, nhưng những ai yêu thích loại hoa này vẫn còn cơ hội chiêm ngưỡng vẻ đẹp tỏa sắc trên những cánh đồng, cạnh bờ sông quê hiền hòa và cả chốn thị thành.

Cây ô môi mọc ven đường ĐT 852B, huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp.

Ô môi giờ không còn nhiều như trước. Thế nhưng trên những chặng đường tác nghiệp tại các huyện, thành phố của Đồng Tháp, như: Tháp Mười, Lấp Vò, Cao Lãnh, Hồng Ngự, Tân Hồng, Tam Nông, Sa Đéc… chúng tôi không khó bắt gặp những cây ô môi trút lá, thay vào đó là từng vạt hoa màu hồng phấn phất phơ trong gió, xao xuyến lòng người.

Loài hoa ô môi – một phần ký ức của tuổi thơ

Loài hoa ấy từ lâu đã như là một phần ký ức tuổi thơ không thể thiếu của người miền Tây. Đó là những giấc ngủ trưa dưới bóng cây, hay hình ảnh đi nhặt hoa ô môi, trái ô môi còn trong tâm thức của từng người.

Video đang HOT

Những thế hệ sau này chỉ nghe lại lời kể về một thời tuổi thơ của ba mẹ, ông bà; rồi bất chợt nhận ra vẻ đẹp của hoa ô môi trên con đường gần nhà, hoặc nơi góc phố mà yêu loài hoa này lúc nào không hay.

Vẻ đẹp nao lòng của hoa ô môi.

Chính vì thế mà cứ mỗi độ tháng 3, mọi người cùng hỏi nhau rằng ô môi trổ hoa chưa, rằng khi nào đi ngắm hoa, chụp ảnh. Rồi cũng có khi lo tất bật với chuyện cơm áo gạo tiền, khi mùa ô môi đến sớm, lúc chợt nhớ thì cũng gần cuối mùa hoa.

Một ngày giữa tháng 3, chúng tôi tìm đến đường Nguyễn Huệ, thị trấn Lấp Vò, huyện Lấp Vò, Đồng Tháp. Con đường này từ lâu đã được người dân trong và ngoài tỉnh quen gọi là đường ô môi. Sở dĩ có tên ấy là vì hàng chục cây ô môi được trồng hai bên đường. Hàng cây ấy không chỉ tỏa bóng mát mà mỗi độ tháng 3 về, đường rợp trời bông ô môi.

Năm nay hàng cây ô môi trên đường Nguyễn Huệ trổ hoa sớm hơn nửa tháng, hoa cũng ít hơn. Nhưng bù lại, từng cây ô môi nơi này vẫn còn những vạt bông khoe sắc, như tạo cơ hội cho những ai yêu thích loài hoa này được chiêm ngưỡng trước khi cây đến mùa thu hoạch trái.

“Gia đình tôi sống ở đây rất nhiều năm. Cứ mỗi năm đến mùa hoa ô môi là người dân tứ xứ tìm về ngắm và chụp ảnh. Gia đình tôi bị mê hoặc bởi vẻ đẹp rạng rỡ loài hoa này lúc nào không hay. Khi trời hửng sáng, có sương mờ, ánh đèn đường rọi xuống, thì lúc đó hoa trông đẹp đến nao lòng, đâu thua kém gì hoa anh đào”, anh Tiễn, chủ quán giải khát Mina, tọa lạc trên đường Lê Lợi chia sẻ.

Hoa và trái ô môi rụng dưới sân nhà ở huyện Tháp Mười, Đồng Tháp.

Tháng 3 này, ở miền Tây tiết trời còn khá oi bức. Thế nhưng, những chùm hoa ô môi đong đưa trong gió, sắc hồng như nhuộm một góc trời thân thương đã làm vơi đi cái nắng đang hiện diện. Và đủ để làm cho tâm hồn ta nhẹ tênh trước sức hút của loài hoa ô môi mộc mạc, đong đầy ký ức.

Làm bim bim, hủ tiếu từ thứ củ có nhiều nhất ở Lấp Vò, nữ doanh nhân 8X tính đưa sang Trung Quốc bán

Tạm gác công việc kinh doanh ổn định tại TP Hồ Chí Minh, năm 2021, chị Lê Kim Châu (SN 1980) trở về quê hương Long Hưng B, huyện Lấp Vò để khởi nghiệp với sản phẩm củ ấu, một loại đặc sản nổi tiếng của quê hương Lấp Vò.

Ở miền Tây, ấu được trồng nhiều ở các tỉnh thành như: An Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ, nhưng nhiều nhất là ở huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp.

Theo thống kê, Lấp Vò có khoảng 220 ha trồng ấu, tập trung nhiều ở các xã: Long Hưng B và Vĩnh Thạnh.

Đây cũng là loại giống dễ trồng, dễ chăm sóc, không sợ mưa, không sợ lũ, và không tốn nhiều chi phí.

Không lựa chọn khai thác giá trị của củ ấu theo cách thông thường, chị Kim Châu đã ứng dụng khoa học công nghệ hiện đại để khởi nghiệp với củ ấu. Mặc dù trải qua nhiều khó khăn ở giai đoạn sơ khai, nhưng sau nhiều nỗ lực, chị Châu đã sản xuất thành công nhiều sản phẩm từ củ ấu và được thị trường đánh giá cao.

Chật vật khởi nghiệp với củ ấu quê hương Đồng Tháp

Trong đợt dịch Covid-19 bùng phát dữ dội giữa năm 2021 vừa qua, chị Lê Kim Châu rời TP Hồ Chí Minh về quê nhà huyện Lấp Vò tạm tránh dịch.

Trong giai đoạn cả nước thực hiện giãn cách xã hội, chuỗi cung ứng hàng hóa gần như bị đứt gãy đã khiến cho nhiều mặt hàng nông sản của địa phương rơi vào tình trạng ùn ứ, khó khăn trong tiêu thụ.

Chứng kiến tình cảnh nhiều nông dân đứng trước nguy cơ "trắng tay" do không thu hồi được vốn đầu tư, chị Kim Châu và một số bạn bè, người thân trong gia đình đã đứng ra thực hiện hỗ trợ nông dân địa phương tiêu thụ nông sản.

Nhờ sự chung tay của người thân và bạn bè, nhiều chuyến xe chở nông sản từ Đồng Tháp về TP Hồ Chí Minh đã được thông suốt, hàng trăm tấn rau, củ, quả của nông dân Đồng Tháp đã được chị Châu và bạn bè khắp nơi kết nối tiêu thụ hiệu quả.

Nhìn thấy "điểm nghẽn" trong chuỗi sản xuất nông nghiệp của người nông dân đã khiến chị Kim Châu quyết tâm trở về quê hương để khởi nghiệp với ngành chế biến nông sản.

Chị Lê Kim Châu (thứ hai từ phải sang) giới thiệu sản phẩm củ ấu tại hội nghị kết nối tiêu thụ giữa doanh nghiệp Đồng Tháp với Công ty Cổ phần thương mại dịch vụ tổng hợp Wincommerce.

Chị Lê Kim Châu bày tỏ: "Sau đợt dịch vừa qua, tôi nhận thấy quê hương mình có rất nhiều loại nông sản, đặc sản có giá trị kinh tế cao nhưng phần nhiều chỉ dừng lại ở việc bán tươi là chủ yếu. Bán nông sản tươi giúp giải quyết được lượng hàng hóa lớn và nhanh, nhưng trong giai đoạn chính vụ hoặc vào những thời điểm khó khăn trong khâu tiêu thụ thì bán nông sản tươi không mang lại hiệu quả tối ưu. Sau nhiều cân nhắc, tôi chọn củ ấu để đi đường dài trong hành trình khởi nghiệp của mình.

Củ ấu không chỉ có thành phần dinh dưỡng đa dạng mà tất cả các bộ phận của cây ấu đều có dược tính quý được chiết xuất để sử dụng trong y học và bào chế mỹ phẩm".

Theo chị Châu, để củ ấu tươi sau khi tách vỏ và đóng gói được giữ đúng màu sắc và hương vị ban đầu thì doanh nghiệp của chị phải tổ chức thu hoạch và chế biến trong vòng 1 ngày và không để sản phẩm tồn qua đêm. Nếu không xử lý được trong ngày, củ ấu sẽ bị chuyển màu đen và giảm hương vị tươi ngon.

Sau nhiều mẻ củ ấu bị hư do bảo quản không đúng cách, cuối cùng được sự "giúp sức" từ các chuyên gia trong ngành công nghệ thực phẩm, chị Kim Châu đã tìm được "chìa khóa" để duy trì chất lượng củ ấu tươi sau khi tách vỏ.

Áp dụng công nghệ giúp tăng giá trị cho củ ấu Lấp Vò, Đồng Tháp

Sau khi thành công với việc bảo quản sản phẩm củ ấu tươi, chị Kim Châu bắt đầu nghiên cứu phát triển thêm nhiều dòng sản phẩm mới được chế biến từ củ ấu.

Trong đó, một số sản phẩm đang được thị trường đánh giá cao như: bột sữa củ ấu uống liền, bột ấu bánh canh.

Chị Kim Châu dự kiến sẽ tiếp tục phát triển thêm nhiều dòng sản phẩm mới được chế biến từ củ ấu của quê hương Lấp Vò như: snack củ ấu, nui, hủ tiếu, cháo ăn liền được chế biến từ củ ấu... để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

Về ước mơ mang sản phẩm củ ấu của quê hương Lấp Vò "vươn mình ra biển lớn", chị Lê Kim Châu nói: "Lựa chọn khởi nghiệp từ cây ấu là một quyết định mạo hiểm của tôi. Bởi, nếu chỉ áp dụng những kỹ thuật chế biến thông thường sẽ không bao giờ khai thác được hết những giá trị tiềm năng của cây ấu. Do đó, để cho ra đời thành công một số sản phẩm như: bột sữa củ ấu uống liền, bột ấu bánh canh, doanh nghiệp chúng tôi đã phải nghiên cứu và trải qua nhiều lần thất bại.

Sau nhiều lần vất vả, tôi quyết định áp dụng công nghệ tiên tiến nhất hiện nay là công nghệ sấy thăng hoa để có thể giúp giữ được trọn vẹn hương vị, màu sắc, dinh dưỡng cũng như dược tính của củ ấu".

Hiện tại, một số sản phẩm được chế biến từ củ ấu của Công ty TNHH Sản xuất chế biến nông sản Đất Sen hồng đã có mặt tại một số cửa hàng bán thực phẩm sạch tại tỉnh Đồng Tháp, TP Hồ Chí Minh. Sắp tới, doanh nghiệp dự kiến sẽ xuất khẩu một số sản phẩm từ củ ấu sang thị trường Đài Loan và Trung Quốc...

Trồng cỏ nhung giúp nhiều gia đình phát triển kinh tế Từ năm 2008 đến nay, mô hình trồng cỏ nhung giúp nhiều gia đình ở ấp Đông Quới, xã Tân Khánh Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp phát triển kinh tế, góp phần giải quyết việc làm cho lao động địa phương. Với giá bán cỏ nhung là 28.000 đồng/m2, sau khi trừ chi phí, mỗi công đất (1.000m2) trồng cỏ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Vụ Mercedes-Benz dừng giữa làn ngược chiều: Xe đang "treo" 5 lỗi phạt nguội01:39

Hiện trường vụ cháy quán 'Hát cho nhau nghe' khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Sốc: Lê Tuấn Khang hóa quý tộc Thượng Hải, "lột xác" 180 độ sau ồn ào!02:51

Rộ tin nhân loại sắp bị diệt vong? 7 kịch bản tận thế khiến bạn mất ngủ!03:39

Baby Three so găng với Labubu: Thị trường đồ chơi bị lật kèo, ai sẽ bị xóa sổ?03:48

Concert Anh trai hút 90.000 người, đánh bại BLACKPINK, CĐM nghi "phông bạt"03:04

Lứa HAGL tốt nghiệp, 10 năm đèn sách được khép lại, Bầu Đức mát lòng03:00

Xác định nguyên nhân vụ cháy ở quận Tân Bình khiến 2 người chết01:16

Trend quấn khăn Habibi Dubai: Triệu người mê mẩn, "bùa yêu" mới của TikToker?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Xác minh vụ nữ hiệu trưởng trộm xí muội, hạt dẻ ở Bách hóa Xanh

21:40:33 30/12/2024

Nữ hiệu trưởng thừa nhận đã trộm đồ ở Bách hóa Xanh và cho biết bản thân bị bệnh hoang tưởng, không kiềm chế được cảm xúc.

Hai thực tập sinh Việt Nam bị thương trong vụ nổ nhà máy sơn tại Osaka, Nhật Bản

19:30:11 30/12/2024

Theo sở cứu hỏa và cảnh sát, vụ cháy đã khiến một tòa nhà khung thép hai tầng rộng khoảng 300 mét vuông gần như bị thiêu rụi hoàn toàn. Nhà máy đang được vệ sinh toàn diện vào thời điểm đó và vẫn chưa xác định được nguyên nhân vụ nổ.

Trừ tối đa 10 điểm giấy phép lái xe với mỗi vi phạm giao thông

14:58:01 30/12/2024

Theo Đại tá Nhật, tùy theo tính chất vi phạm, các lái xe sẽ bị trừ tối thiểu là 2 điểm và tối đa là 10 điểm đối với mỗi hành vi vi phạm giao thông.

Hiện trường vụ cháy 10 nhà xưởng gỗ làng mộc xã Liên Hà

13:04:44 30/12/2024

Lực lượng chức năng huyện Đan Phượng đang làm rõ vụ cháy khu xưởng gỗ ở làng nghề xã Liên Hà (huyện Đan Phượng, Hà Nội).

10 xưởng gỗ ở Hà Nội bốc cháy ngùn ngụt

20:27:05 29/12/2024

Tối 29/12, trao đổi với phóng viên Dân trí, lãnh đạo UBND huyện Đan Phượng (TP Hà Nội) cho biết, lúc 18h30 cùng ngày, tại khu xưởng gỗ ở làng nghề xã Liên Hà xảy ra hỏa hoạn.

Vụ giá đỗ ủ chất cấm ở Bách Hóa Xanh: Khách hàng có được đòi bồi thường?

16:12:08 28/12/2024

Người dân đã mua giá đỗ ở siêu thị Bách hóa xanh có được quyền đòi bồi thường cho sức khỏe của bản thân khi bị đầu độc như thế này không? , câu hỏi của nhiều độc giả Dân trí.

Gần 3.000 tấn giá đỗ ủ chất cấm tuồn ra thị trường, làm thế nào nhận biết?

14:49:57 28/12/2024

Cơ quan chức năng vừa phát hiện gần 3.000 tấn giá đỗ ủ chất cấm được đưa ra thị trường. Điều này khiến nhiều bà nội trợ lo lắng. Vậy làm thế nào để phân biệt được giá đỗ ủ hóa chất và giá đỗ sạch?

Cháy xe đầu kéo trên quốc lộ 1A, tài xế mở cửa thoát thân

14:43:56 28/12/2024

Xe đầu kéo lưu thông hướng Bắc - Nam, đến địa phận huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi đã bốc cháy.Khoảng 1h20 ngày 27/12, trên quốc lộ 1A qua địa bàn huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi xảy ra vụ cháy xe đầu kéo.

Quảng Nam công bố tình huống khẩn cấp về sạt lở tại bờ biển Hội An

12:37:26 28/12/2024

Thành phố Hội An theo dõi chặt chẽ tình hình thiên tai, diễn biến sạt lở; chủ động các phương án để kịp thời sơ tán người dân, du khách khi có tình huống xảy ra và các biện pháp để xử lý kịp thời sạt lở, báo cáo về UBND tỉnh Quảng Nam đ...

Cảnh sát Đồng Nai giải cứu tài xế mắc kẹt trong cabin

11:35:35 28/12/2024

Theo thông tin ban đầu, khoảng gần 2 giờ ngày 28-12, tài xế Hoàng Văn Hoan (43 tuổi, ngụ TP Biên Hòa, Đồng Nai) lái xe tải đi trên Tỉnh lộ 767 (xã Bắc Sơn, huyện Trảng Bom, Đồng Nai) thì lao vào ki ốt bên đường.

Chìm phà chở 14 người trên sông Trường Giang: Chủ tịch Quảng Nam chỉ đạo khẩn

11:33:41 28/12/2024

UBND huyện Núi Thành phải xây dựng phương án bố trí phương tiện và người điều khiển đảm bảo đúng quy định pháp luật tại bến đò Bình Trung - Xuân Mỹ, xã Tam Hải để phục vụ nhu cầu đi lại của Nhân dân và học sinh được an toàn.

Phụ huynh "tố" cô giáo thể dục đạp cổ, kéo lê học sinh, trường xuất camera

11:31:29 28/12/2024

Trường Tiểu học La Khê (Hà Đông, Hà Nội) cho biết đã tạm dừng giảng dạy 1 tuần với cô giáo thể dục bị phụ huynh tố có hành vi bạo lực với học sinh lớp 3 để tiếp tục xác minh, làm rõ sự việc.

Có thể bạn quan tâm

Một dấu hiệu cảnh báo ung thư phổi nhiều người không nhận ra

Sức khỏe

21:44:29 30/12/2024

Khối u kích ứng đường hô hấp: Khối u trong phổi có thể kích hoạt phản xạ ho bằng cách làm tổn thương hoặc kích thích các niêm mạc đường thở.

Cuộc sống kín tiếng của Triệu Vy sau 3 năm bị 'cấm sóng'

Sao châu á

21:44:17 30/12/2024

Kể từ khi gặp sóng gió vào năm 2021, Triệu Vy gần như biến mất khỏi làng giải trí, mạng xã hội và lui về ở ẩn. Cô gây bàn tán xôn xao khi vừa xác nhận ly hôn doanh nhân Huỳnh Hữu Long.

Ca sĩ Lưu Bích: Tôi sốc vì mẹ và Anh Tú mất chỉ trong vòng 3 tháng

Tv show

21:38:37 30/12/2024

Sự ra đi lần lượt của mẹ và anh trai Anh Tú khiến cả gia đình Lưu Bích bị sốc trong một thời gian dài. Thậm chí, chị gái của Lưu Bích là Thúy Anh không muốn đi hát nữa.

Giới trẻ Trung Quốc say mê trò giấu quà trong thành phố để người lạ tìm kiếm

Thế giới

21:33:59 30/12/2024

Bản thân Guo đã đi giấu các món quà để mọi người tìm kiếm. Guo kể lại: "Có một cô gái chia sẻ rằng việc tìm được món quà vào ngày hôm đó giúp cô ấy phấn chấn hơn. Điều đó khiến tôi cảm thấy mãn nguyện".