Ở làng này, 20 năm dân sống khỏe re nhờ trồng loài nấm mèo

Lang nghê trông nâm meo Bau Côi (âp Bau Côi, xa Bao Quang, TX. Long Khanh, tỉnh Đồng Nai) hinh thanh đên nay đã gân 20 năm.

Nhơ nghê nay đa giup nhiêu gia đinh vươt qua kho khăn, vươn lên phat triên kinh tê gia đinh, ôn đinh cuôc sông; đông thơi cung tao điêu kiên cho nhưng ngươi lao đông lơn tuôi tai đia phương co viêc lam thương xuyên, tăng thu nhâp cho gia đinh.

Hiên ba con lang nâm đang tât bât chăm soc cho mua vu Têt Nguyên đan Kỷ Hợi 2019. Dip nay, nâm meo không nhưng tiêu thu trong nươc ma con xuât ra nươc ngoai vơi sô lương lơn, gia cao.

Chuân bi mua nâm Têt

Theo chân Pho chu tich Hôi Nông dân xa Bao Quang Lê Viêt Long, chung tôi đên tham quan mô hinh trông nâm meo cua gia đinh ông Danh Trinh (66 tuôi, tô 1, âp Bau Côi), la môt trong nhưng ngươi tiên phong trông nâm meo tai đia phương.

Bên ấm nươc tra trươc sân, ông Trinh chia se về cơ duyên ông đên vơi nghê trông nâm. Năm 1986, môt lân ông cung đoan đi du lich ở Vung Tau, tiên đương ghe thăm ngươi thân ơ TX. Long Khanh, tư đo ông băt đâu “mê” vung đât nay vơi nhưng khu vươn cây tươi tôt cho trai sum suê. Ông bắt Trình đầu có y tương lâp nghiêp tai vung đât mơi.

ên năm 1988, ông quyêt đinh dung sô tiên tich gop lên Long Khanh mua đât (chô ơ hiên nay) đê đầu tư lam nông nghiêp vơi hy vong co đươc cuôc sông tôt đep hơn. “Luc bấy giơ, đât đai ơ đây con re. Tôi mua 1 mâu đât nay vơi gia 1,9 cây vang”, ông Trinh nhơ lai.

Ông Danh Trinh (ngôi trươc) bên trai nâm meo cua gia đinh.

Thơi gian đâu, ông Trinh thưc hiên phương an “lây ngăn nuôi dai” băng cach trông chuôi va thu hoach buông trai đem ban cho môt cơ sơ sây chuôi tai Long Khanh. Nhơ nghê nay đa giup gia đinh ông co cuôc sông ôn đinh.

Tuy nhiên, ông Trinh vân mong muôn tim giông cây trông chu lưc đê co thê giup ông co thu nhâp cao hơn. Năm 1993, môt lân ông đên thăm ngươi ba con ơ vung Nui o (thuôc xa Bau Sen, TX. Long Khanh), thây ho lam mô hinh tiêu đem lai hiêu qua kinh tê cao hơn nhiêu so vơi trông chuôi.

Ông Trình đa xin giông vê trông trên khu vươn rông 1 mâu cua gia đinh. Tuy nhiên, may măn chưa đên vơi ông khi vươn tiêu đang cho thu hoach đươc vai mua thi bât ngơ khô heo la va chêt. Ông đa bo ra rât nhiêu công sưc, tiên bac đê tri bênh cho tiêu nhưng vân thât bai…

Năm 2002, trong luc ông Trinh đang găp kho khăn thi môt ngươi ban đên thăm va gơi y nuôi trông nâm meo, vi mô hinh nay đem lai thu nhâp ôn đinh hơn lam rây. Ông nghe lơi ban va băt tay vao nuôi trông thư nghiêm 12.000 bich nâm meo. Thơi gian đâu, ông chưa co kinh nghiêm nên găp nhiêu kho khăn trong khâu chăm soc cung như xư ly bênh cho nâm.

Hiên tai, gia đinh ông Trinh đang nuôi trông 5 trai nâm meo đê chuân bi thu hoach ban trong dip Têt Nguyên đan Kỷ Hợi 2019. Ông Trinh chia se, nhưng năm trươc, nâm meo thương đươc thương lai mua vơi sô lương nhiêu, gia cao vao cac dip lê Noel va Têt âm lich.

Thê rôi, ông Trình đươc ban be tân tinh chi dân, đông thơi đươc đia phương tao điêu kiên để tham gia cac lơp hoc vê nuôi trông nâm, nên tay nghê cua ông ngay cang nâng lên.

Khi năm vưng quy trinh san xuât, ông đã mạnh dạn đâu tư xây dưng thêm trai nâm đê mơ rông mô hinh lam ăn, phat triên kinh tê gia đinh. Hiên gia đinh co tât ca 6 trai vơi gân 100 thiên nâm (100.000 bich) va cho năng suât binh quân 4.500 kg nâm/vu; môt năm gia đinh lam 3 vu nâm.

Cu thê, gia nâm mèo vao mua Noel dao đông tư 82.000 – 85.000 đông/kg, co thơi điêm lên 95.000 – 100.000 đông/kg; con Têt âm lich co gia khoang 80.000 – 82.000 đông/kg. “Chi cân nâm meo co gia tư 80.000 đông/kg la chung tôi đa co lơi. Ngoai ra, chung tôi con kiêm lơi tư ban bich thai (sau khi thu hoach nâm) đê ngươi ta dung trông nâm rơm”, ông Trinh tâm sư.

Mua nâm Têt năm 2017, ông Hoang Văn Châu (49 tuôi, tô 10, âp Bau Côi) xuât ban nâm meo trung thơi điêm đươc gia cao (93.000 đông/kg) nên sau khi trư moi chi phi, gia đinh con lời khoang 170 triêu đông va trơ thanh hô trông nâm meo lơi cao nhât ơ lang nâm Bau Côi. Hiện gia đinh ông cung đang tất bật cho vụ nâm mùa Tết vơi mong muôn tiêp tuc “đươc mua, đươc gia” đê đon một cái Tết sung túc và đầy đủ hơn.

Ông Hoang Văn Châu chia se kinh nghiêm lam nâm meo hiêu qua.

Ông Châu cho hay, trươc đây, ông lam nghê lai xe chơ hang thuê (cac măt hang nông san) cho ba con trong vung. Tư đo, ông co dip tiêp xuc vơi cac mô hinh nuôi trông nâm meo hiêu qua va hoc hoi đươc nhiêu kinh nghiêm cua chu trai.

Năm 2008, thây nguôn lơi kinh tê tư nâm meo đem lai rât cao nên ông thuyêt phuc vơ thưc hiên mô hinh nay. Ban đâu ông Châu đâu tư môt trai, thây hiêu qua mơi nhân rông lên 2, rôi 3 trai… Hiên gia đinh ông co 4 trai vơi 45.000 bich nâm. Nhơ co sư chuân bi va tinh toan ki lương đa giup ông thanh công vơi mô hinh chi trong thơi gian ngăn.

Ngoai thu nhâp chinh tư nâm meo, vơ chông ông Châu con trông cây ăn trai (mit, chôm chôm) trong khu vươn rông gân 7 sao va nhân chơ hang thuê đê tăng thêm thu nhâp. Nhơ vây, ông co điêu kiên xây dưng nha cưa va nuôi day cac con đang hoang. “Nghê lam nâm đôi khi cung găp thăng trâm bơi sư tac đông cua gia ca, thơi tiêt khi hâu… Tuy nhiên, nêu ngươi trông co nhiêu kinh nghiêm va biêt tinh toan ki thi vân co thê duy tri, sông tôt vơi nghê”, ông Châu bôc bach.

Xây dựng thương hiêu nâm mèo sach

Nhưng ngươi sông lâu năm ơ xa Bao Quang cho biêt, sau năm 1975, co môt nhom cưu chiên binh ơ miên Băc vao vung công Vom (khu vưc sân bay cu, phương Xuân Thanh, TX. Long Khanh) lâp nghiêp va lam nghê nâm meo. Thây mô hinh mang lai kinh tê cao, ba con ơ âp Bau Côi (xa Bao Quang) lân lươt tim đên hoc hoi cung lam, lâu dân đa hinh thanh nên lang nghê nuôi trông nâm va duy tri ôn đinh đên nay đa gân 20 năm.

Ông Pham Văn Hoa (Tô trương Tô hơp tac nuôi trông nâm meo Bau Côi) cho biêt, Tô hơp tac nuôi trông nâm meo Bau Côi đươc thanh lâp tư đâu năm 2018, ban đâu chi co 34 hô, nhưng vê sau ngươi dân đăng ky lên 115 hô, trung binh môi hô lam 50 thiên nâm (50.000 bich).

Theo ông Hòa, muc đich thanh lâp tổ hơp tac nhăm tao điêu kiên cho ngươi nông dân co dip găp gỡ, trao đôi va truyên đat kinh nghiêm, hoc hoi lân nhau, cung lam ra san phâm sach, đat chât lương tôt; ba con co găp kho khăn gi cung chia se đê đươc giup đơ kip thơi. Ngoai ra, Tổ hơp tac cung chinh quyên quan tâm tao điêu kiên đê ba con vay vôn vơi lai suât thâp, đầu tư lam ăn vươn lên trong cuôc sông.

Cung theo ông Hoa, thây mô hinh lam ăn hiêu qua và giai quyêt viêc lam ôn đinh cho nhiêu lao đông tai đia phương, chinh quyên câp xa va thi xa muôn nâng mô hinh lên thanh lang nghê nuôi trông nâm meo. “Hiên đia phương đang trinh hô sơ thu tuc lên tinh đê đươc xem xet va công nhân lang nghê nuôi trông nâm meo”, ông Hoa noi.

Pho chu tich Hôi Nông dân xa Bao Quang Lê Viêt Long cho biêt, hăng năm, Hôi Nông dân, UBND xa phôi hơp vơi Tram Bao vê thưc vât va Tram Khuyên nông TX. Long Khanh tô chưc cac lơp tâp huân vê kỹ thuât trông, chăm soc va xư ly bênh trên cây nâm cho ba con; tô chưc đưa ba con đi tham quan nhưng trang trai nâm hiêu qua đê hoc hoi kinh nghiêm.

Chon hương đi bên vưng cho nâm meo

Riêng năm 2018, Hôi Nông dân phôi hơp UBND xa mơ lơp hoc nghê nuôi trông nâm meo va mơi giang viên vê day cho ba con. Ngoai ra, đia phương phôi hơp với doanh nghiêp vê hương dân ba con thưc hiên quy trinh lam nâm sach; tao thương hiêu cho nâm Long Khanh hướng tới việc tim đầu ra nhăm đưa san phâm cua ba con đên trưc tiêp ngươi tiêu dung vơi gia cao, ôn đinh hơn…

Theo Thành Nhân (Lao động Đồng Nai)