Nướng thịt cừu trong lò đất

Uyên Hoàng14:01 25/09/2020

Sau khi cho thịt cừu vào lò nướng hình trụ trong lòng đất, miệng lò được đóng kín. Cách nấu này giúp giữ nhiệt lâu, khiến miếng thịt chín mềm và mang hương vị đặc trưng.

Cách làm thịt cừu nướng kiểu Pháp tại nhà, đến đầu bếp khách sạn 5 sao cũng phải nể phục

Món thịt cừu nướng giàu chất dinh dưỡng giúp bạn đổi vị vô cùng hoàn hảo trong những ngày nghỉ.

Nguyên liệu thịt cừu nướng kiểu Pháp

500g thịt cừu tươi ngon

1 chút dầu ô liu

1 củ tỏi băm nhuyễn

1 quả chanh tươi

1 ít rau thơm

Cách làm thịt cừu nướng kiểu Pháp

Bước 1: Đầu tiên bạn cần chọn một miếng thịt cừu thơm ngon và rửa sạch chúng bằng rượu và nước lã. Rồi bạn hãy xát với ít muối rồi cắt thành những miếng mỏng. Với tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Với chanh tươi bạn đem cắt đôi vắt lấy nước cốt.

Thịt cừu nướng thơm ngon kiểu Pháp

Bước 2: Cách ướp thịt cừu nướng, để món ăn ngon mềm hoàn hảo thì khâu ướp thịt chính là khâu cực kỳ quan trọng trong món ăn này. Bạn cần chuẩn bị một chiếc nồi, cho vào 2 muỗng đường, 3 muỗng dầu oliu, 2 muỗng nước lọc, 2 muỗng nước mắm, rồi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa đến khi đường tan hẳn thì tắt bếp và cho tỏi băm vào. Rổi sau đó, bạn cho hỗn hợp vừa khuấy vào thịt cừu cùng với ít tiêu và bột ớt, rồi dùng màng bọc bọc kín miệng tô và cho vào ngắn mát tủ lạnh trong 3 - 4 giờ đồng hồ cho thịt ngấm đều gia vị là được.

Bước 3: Nướng thịt cừu, bạn hoàn toàn có thể nướng thịt cừu bằng lò nướng hoặc bếp than hoa đều được. Đối với bếp than hoa, trước khi nướng, bạn thoa lớp dầu oliu lên thịt để thịt không bị khô. Tiếp đó, bạn hãy nướng thịt khoảng 5-7 phút, thì bạn phết phần nước xốt lên thịt để thịt thêm mềm và đậm đà. Và để món ăn thêm đậm đà, khi thịt gần chín, bạn nên phết lên thịt ít mật ong.

Thịt cừu nướng kiểu Pháp

Sau cùng bạn hãy gắp thịt ra đĩa, trang trí bằng vài sợi rau thơm và chấm cùng nước xốt chua ngọt thêm ít nước cốt chanh là thưởng thức được rồi đấy!

Đùi thịt cừu nướng tỏi hết sạch mùi hôi, "ngon nhức nách" Món thịt cừu nướng tỏi được chế biến đúng công thức này sẽ khiến gia đình bạn vô cùng thích thú. Nguyên liệu cho món thịt cừu nướng tỏi. 1 miếng thịt cừu phần đùi khoảng 500g. 2 củ tỏi băm nhỏ. Một chút bơ. Gia vị: tiêu, dầu oliu, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, muối.... Cách làm thịt cừu nướng tỏi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái nghệ sĩ Công Lý: "Bố khóc khi thấy tôi nhưng không nhớ tên tôi"17:05

Lời khai chấn động của Tổng giám đốc Mailisa - Hoàng Kim Khánh10:29

Lũ trên sông Ba Đắk Lắk vượt mức lịch sử, linh ứng lời tiên tri Bà Phương Hằng?02:38

Biển nước ngập lụt Tây Nha Trang, vòng xoay Ngọc Hội thành nơi 'cứu' ô tô09:29

Lũ dữ cuốn trôi hơn 3.000 cá Koi, chủ trại 'mất trắng' 300 triệu00:24

Bóc giá áo dài trắng Hương Giang mặc ở Bán kết Miss Universe, hé lộ bí mật sốc02:35

Hương Giang thi bikini cực cháy, walk sập sàn ở bán kết Miss Universe, có intop?02:35

Sen Vàng công khai "sự thật" giữa phiên tòa Thùy Tiên, làm rõ vai trò trong Kera02:46

Viên Vibi cổ vũ quá hăng, CĐM nước ngoài bịt mũi, thầy Beo phải "check var" ngay02:34

Đàm Vĩnh Hưng "tiết lộ" Hương Giang tại Miss Universe 2025, dự đoán Top 502:41

Thí sinh Miss Universe gặp sự cố, 1 người bất tỉnh, Nawat tiết lộ tình trạng sốc02:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Lá này mệnh danh là "người khổng lồ xanh trong các loại rau", cực giàu canxi, đem xào tỏi rất trôi cơm

09:52:41 22/11/2025

Nếu chán canh mồng tơi, bạn hãy làm một đĩa mồng tơi xào tỏi, màu xanh mướt, ánh dầu bóng đẹp, mùi thơm nhẹ đặc trưng.

Ăn mãi mới biết rau này giàu kali và canxi, đem xào hay muối chua đều ngon bất chấp

09:50:49 22/11/2025

Rau muống có thể chế biến theo nhiều cách như xào, luộc, làm nộm, gỏi, dùng ăn sống hoặc nấu canh. Dưới đây là gợi ý món rau muống xào và dưa rau muống rất dễ làm, bạn có thể thử ngay tại nhà

7 món ngon nấu bằng nồi cơm điện siêu đơn giản

13:24:44 21/11/2025

Dưới đây là một số món ăn lành mạnh chủ yếu nấu bằng nồi cơm điện, người không thành thạo nấu ăn cũng có thể áp dụng.

Vào mùa đông, hãy dùng loại "rau" này xào với thịt bò vừa ngon miệng lại tốt cho tim mạch và ngừa đột quỵ

10:19:00 21/11/2025

Khỏi phải nói, hai kết cấu nguyên liệu của món ăn này hòa quyện trong miệng, tạo nên một hương vị phong phú tuyệt vời với độ giòn, mềm, ngọt và vị umami...

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm bổ dưỡng mà dễ nấu

16:22:40 20/11/2025

Những món dân dã, không cầu kỳ nhưng hợp khẩu vị mọi thành viên, là lựa chọn lý tưởng để cả gia đình quây quần sau một ngày làm việc mệt nhoài.

Miền Tây có cả một "kho" đặc sản tự phát minh: Nghe tên thấy hoang mang nhưng ăn thử lại phải trầm trồ

11:16:48 20/11/2025

Ai nói ẩm thực chỉ cần nấu đúng là ngon? Riêng miền Tây, càng chế cháo càng ra đời những món đặc sản siêu độc đáo.

Mùa đông hanh hao, mẹ nhất định nên làm món này: Canxi gấp 6 lần sữa, trẻ mê tít!

06:36:21 20/11/2025

Đầu đông gió hanh, buổi sáng nào cũng vội, nhưng chỉ cần 10 phút là mẹ có thể chuẩn bị được món ăn sáng mềm thơm, đẹp mắt, bổ não, canxi gấp sáu lần sữa, giúp con ấm bụng suốt cả buổi học.

Ngày mai trời mưa rét, chỉ cần 4 nguyên liệu giá rẻ này nấu chung trong 1 nồi là có ngay món ăn thơm ngon, cực đưa cơm!

06:15:27 20/11/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn gia đình đơn giản mà ngon miệng, sao không thử kết hợp món này? Chắc chắn nó sẽ trở thành món ăn thường xuyên trên bàn ăn mùa đông lạnh giá của gia đình bạn!

Đông hanh hao, cúm rình rập: 4 món nấu siêu đơn giản giúp tăng miễn dịch tự nhiên cho cả nhà

06:13:49 20/11/2025

Ăn gì để tăng đề kháng, giữ sức khỏe cho cả nhà? Đây là 4 món nóng hổi cực hợp mùa, giúp cơ thể ấm lên, dễ chịu và khỏe khoắn hơn.

5 công thức nấu bữa sáng ấn tượng lại dễ làm, tươi ngon, bổ dưỡng sẽ khiến cả nhà sẽ mê mẩn cho mà xem!

06:12:29 20/11/2025

Đây là 5 công thức nấu bữa sáng đơn giản mà ngon miệng sẽ khiến bạn yêu thích chỉ sau một lần nếm thử! Chúng tươi ngon, bổ dưỡng, dễ làm và cả gia đình sẽ mê mẩn!

Bữa cơm mùa đông hãy ăn thường xuyên 4 món canh này: Vừa dễ nấu, ngon miệng lại bổ dưỡng, tốt cho dạ dày

06:11:14 20/11/2025

4 công thức nấu canh này được làm rất dễ dàng và đều có chung đặc điểm là thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe trong mùa đông lạnh giá.

Loại rau này đang vào mùa, đầy ngoài chợ: Dùng nấu món ăn thơm phức, giòn tan lại phòng cúm và ngừa ung thư

06:10:08 20/11/2025

Giữa tiết trời se lạnh, loại rau này sẽ làm nên món ăn rực rỡ sắc màu trên bàn ăn, nó không chỉ ấm bụng mà còn vui mắt, nâng cao tinh thần, củng cố sức khỏe.