Nướng gà nguyên con với xì dầu, tỏi ớt

Bằng những nguyên liệu đơn giản có trong bếp, các bà nội trợ có thể làm được món gà nướng quyện sốt xì dầu, tỏi ớt ngon không kém ngoài hàng.

Theo Zing

Cách làm món thịt xá xíu của người Quảng Nam

Bên ngoài miếng thịt có màu vàng. Bên trong miếng thịt mềm. Cắt miếng thịt ra, chấm với nước sốt, ăn cùng bánh mì, cơm hoặc cao lầu đều ngon.

Thịt xá xíu là một trong những món ăn đặc sản của người Quảng Nam. Bên ngoài miếng thịt có màu vàng. Bên trong miếng thịt mềm. Cắt miếng thịt ra, chấm với nước sốt, ăn cùng bánh mì, cơm hoặc cao lầu đều ngon. Dưới đây là công thức làm món ăn này.

Nguyên liệu: Thịt ba rọi (thịt ba chỉ), ngũ vị hương, xì dầu, tỏi, tiêu, đường. Nguyên liệu này bạn nên căn cho vừa với khẩu phần ăn của gia đình nhé.

Cách làm món thịt xá xíu của người Quảng Nam - Hình 1

Ảnh: N.H.

Chọn thịt: Bạn nên chọn thịt ba rọi rút sườn loại thịt tươi, ngon. Tốt nhất, bạn nên mua ở những nơi úy tín, thịt có nguồn gốc và kiểm định.

Thực hiện: Thịt mua về rửa sạch với nước. Sau đó, thái miếng thịt mỏng vừa, dài khoảng nửa gang tay. Ướp thịt với ngũ vị hương, đường, muối, tiêu, xì dầu và tỏi. Ướt thịt khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, đun dầu cho nóng. Bỏ thịt vào chiên sơ cho vàng các mặt. Bạn nên trở đều tay để miếng thịt vàng đều, không bị cháy.

Cho thêm ít nước sôi vào phần gia vị ướp thịt. Thịt chiên được, đổ nước ướp vào. Đun nhỏ lửa, đến khi thịt chuyển sang màu nâu đậm, nước sốt sánh đặc lại.

Đến bữa ăn, lấy thịt ra thái lát mỏng vừa ăn, trình bày ra đĩa. Rưới thêm phần nước sốt lên trên để miếng thịt không bị khô và đậm đà hơn.

Món ngon này, bạn có thể ăn với cơm, bánh mì, cao lầu kèm rau sống.

Theo Vietnamnet

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Điểm tên quán bún bò ngon ở TP.HCM bạn nhất định phải thửĐiểm tên quán bún bò ngon ở TP.HCM bạn nhất định phải thử
05:56:15 16/05/2025
Nhìn tưởng sữa chua nhưng không phải: Đây là công thức làm nên món ăn khiến bạn bất ngờ!Nhìn tưởng sữa chua nhưng không phải: Đây là công thức làm nên món ăn khiến bạn bất ngờ!
05:46:25 15/05/2025
Cách làm thịt ba chỉ rang sả ớt - món ăn 'gây nghiện'Cách làm thịt ba chỉ rang sả ớt - món ăn 'gây nghiện'
06:09:22 16/05/2025
Hôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đãHôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã
17:47:15 16/05/2025
Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn "ngon - bổ - rẻ" nấu trong 30 phút nàyMỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn "ngon - bổ - rẻ" nấu trong 30 phút này
05:45:05 15/05/2025
Cách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị đơn giảnCách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị đơn giản
05:57:15 16/05/2025
Làm món bánh từ loại củ "trường thọ" người Nhật yêu thích: Cực dễ và ngon đến mức mê ngay từ miếng đầu tiên!Làm món bánh từ loại củ "trường thọ" người Nhật yêu thích: Cực dễ và ngon đến mức mê ngay từ miếng đầu tiên!
05:49:36 15/05/2025
Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngonThêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon
11:20:47 15/05/2025

Tin đang nóng

Người phụ nữ chết ngay tại ngân hàng vì ốm nặng cũng phải ra tận nơi rút tiềnNgười phụ nữ chết ngay tại ngân hàng vì ốm nặng cũng phải ra tận nơi rút tiền
15:52:45 16/05/2025
Đề nghị truy tố nguyên Tổng biên tập Tạp chí Môi trường và Đô thị Việt NamĐề nghị truy tố nguyên Tổng biên tập Tạp chí Môi trường và Đô thị Việt Nam
17:04:14 16/05/2025
TAND TP.HCM phạt tù cựu cán bộ hải quan tiếp tay buôn lậu gần 700 container hàngTAND TP.HCM phạt tù cựu cán bộ hải quan tiếp tay buôn lậu gần 700 container hàng
16:00:58 16/05/2025
Thông tin nóng vụ án khiến Thiếu tá Khải hy sinh, đối tượng bị bắt gây choángThông tin nóng vụ án khiến Thiếu tá Khải hy sinh, đối tượng bị bắt gây choáng
16:57:45 16/05/2025
Vụ tai nạn giao thông ở Vĩnh Long: Thực hư thông tin "bắt khẩn cấp một cán bộ cấp cao"?Vụ tai nạn giao thông ở Vĩnh Long: Thực hư thông tin "bắt khẩn cấp một cán bộ cấp cao"?
18:39:04 16/05/2025
Vụ việc cực sốc: Nam diễn viên công khai hình ảnh bị chuốc thuốc và xâm hại tình dục tới mức suy thậnVụ việc cực sốc: Nam diễn viên công khai hình ảnh bị chuốc thuốc và xâm hại tình dục tới mức suy thận
16:25:07 16/05/2025
Thực hư thông tin đánh thuốc mê, bắt cóc nữ sinh 13 tuổi ở Hải PhòngThực hư thông tin đánh thuốc mê, bắt cóc nữ sinh 13 tuổi ở Hải Phòng
17:14:17 16/05/2025
Ngân 98 trần trụi vòng 3 trên biển, náo loạn MXH, sắp "đập mặt xây lại" lần 12Ngân 98 trần trụi vòng 3 trên biển, náo loạn MXH, sắp "đập mặt xây lại" lần 12
16:35:59 16/05/2025

Tin mới nhất

Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà

Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà

11:23:12 16/05/2025
Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ

Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ

06:10:10 16/05/2025
Bì lợn xào cay, chân giò hầm đậu nành... là những món ăn bình dân nhưng có thể giúp cải thiện độ săn chắc, hồng hào của làn da, nhờ thế giúp bạn trẻ hơn tuổi thật.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt

16:45:46 15/05/2025
Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt. Đảm bảo với mâm cơm giàu dinh dưỡng thế này ai thấy cũng phải khen và muốn ăn thử.
Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da

Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da

06:00:26 15/05/2025
Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Will Bulsiewicz, nice cream là món tráng miệng giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon "cân" tất cả những ai khó tính

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon "cân" tất cả những ai khó tính

17:16:32 14/05/2025
Hương vị đậm đà, trôi cơm nhưng cũng rất cân bằng dinh dưỡng của các món ăn sẽ đem lại cho cả nhà bạn một bữa tối ngon miệng, trọn vẹn.
Hãy ăn nhiều món hấp này, chỉ mất 10 phút để nấu mà mùi thơm hấp dẫn, ăn cực "tốn cơm" lại rất giàu canxi

Hãy ăn nhiều món hấp này, chỉ mất 10 phút để nấu mà mùi thơm hấp dẫn, ăn cực "tốn cơm" lại rất giàu canxi

11:13:08 14/05/2025
Đây là món ăn dùng toàn nguyên liệu phổ biến, rẻ tiền, được chế biến nhanh gọn, nấu trong khoảng 10 phút là hoàn thành.
5 món "rau vàng" vừa bổ gan lại giảm nhiệt bên trong một cách tự nhiên, nên ăn thường xuyên trong mùa hè

5 món "rau vàng" vừa bổ gan lại giảm nhiệt bên trong một cách tự nhiên, nên ăn thường xuyên trong mùa hè

06:04:39 14/05/2025
Những món rau này không chỉ tươi ngon theo mùa mà còn tốt cho gan và có tính chất giảm nhiệt tự nhiên , giúp bạn có một mùa hè sảng khoái.
Cần tây đừng chỉ ép nước giảm cân, làm ngay món siêu ngon này để tăng cường sức khỏe "phòng the"

Cần tây đừng chỉ ép nước giảm cân, làm ngay món siêu ngon này để tăng cường sức khỏe "phòng the"

06:03:06 14/05/2025
Thông thường mọi người hay xào gan heo với giá đỗ, hoặc đỗ que, nhưng ít ai biết loại thực phẩm này có thể kết hợp với cần tây thành món siêu thơm ngon, hỗ trợ cho chuyện vợ chồng.
Nếu thấy hoa này, hái ngay vào nấu 3 món ăn vừa nhanh, lại tốt cho mạch máu, hệ tiêu hóa, giúp ngủ ngon

Nếu thấy hoa này, hái ngay vào nấu 3 món ăn vừa nhanh, lại tốt cho mạch máu, hệ tiêu hóa, giúp ngủ ngon

05:52:40 14/05/2025
Với nguyên liệu vô cùng quen thuộc này qua mỗi cách chế biến, bạn sẽ có được những hương vị thơm ngon vừa giúp gia đình cải thiện khẩu vị lại bồi bổ sức khỏe.
Bánh đậu Hà Lan: Món quà tháng 5 mát lành cho những ngày muốn sống chậm

Bánh đậu Hà Lan: Món quà tháng 5 mát lành cho những ngày muốn sống chậm

05:52:12 14/05/2025
Không quá ngọt, không nhiều dầu mỡ, bánh đậu Hà Lan nghiền là món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe mỗi dịp xuân sang hè tới.
Nấu và ăn nhiều 4 món rau bổ gan: Làm giảm chứng nóng gan, giúp ngủ ngon, vừa bổ dưỡng lại rẻ tiền

Nấu và ăn nhiều 4 món rau bổ gan: Làm giảm chứng nóng gan, giúp ngủ ngon, vừa bổ dưỡng lại rẻ tiền

11:09:46 13/05/2025
4 món rau bổ gan này được nấu từ nguyên liệu dễ kiếm và rất đơn giản. Chúng không chỉ có tác dụng làm giảm chứng nóng gan mà còn giúp dịu thần kinh và ngủ ngon.
Rau muống đầy chợ, mua xong vẫn băn khoăn "nấu thế nào mới lạ": Làm ngay theo công thức này, vị cực ngon

Rau muống đầy chợ, mua xong vẫn băn khoăn "nấu thế nào mới lạ": Làm ngay theo công thức này, vị cực ngon

08:37:34 13/05/2025
Món gỏi vịt rau muống tuy toàn thành phần quen thuộc nhưng kết hợp lại khá độc đáo, ngon miệng và mát ruột cho bữa cơm ngày hè.

Có thể bạn quan tâm

Vừa nghỉ hưu ở tuổi 55, mẹ tôi quyết định ly hôn khiến ai cũng sững sờ

Vừa nghỉ hưu ở tuổi 55, mẹ tôi quyết định ly hôn khiến ai cũng sững sờ

Góc tâm tình

21:51:27 16/05/2025
Tôi ngỡ ngàng và không tin nổi vào tai mình khi mẹ bảo sẽ ly hôn với bố. Tôi là con gái út trong gia đình, mẹ tôi 55 tuổi vừa nghỉ hưu.
Messi chúc mừng Barca

Messi chúc mừng Barca

Sao thể thao

21:50:38 16/05/2025
Ngay sau khi Barcelona đăng quang La Liga 2024/25, Lionel Messi gửi lời chúc tình cảm tới đội bóng cũ trên mạng xã hội.
Người phụ nữ duy nhất bị đồn hẹn hò G-Dragon mà không ai tin, chứng kiến 2 thập kỷ càn quét của "ông hoàng Kpop"

Người phụ nữ duy nhất bị đồn hẹn hò G-Dragon mà không ai tin, chứng kiến 2 thập kỷ càn quét của "ông hoàng Kpop"

Nhạc quốc tế

21:42:31 16/05/2025
Kể từ năm 2009, thời điểm 2NE1 mới ra mắt, G-Dragon và CL đã không ít lần đứng chung sân khấu, tạo nên những màn trình diễn đầy mãn nhãn và ấn tượng.
Vụ vợ bị chồng 'xử' tại chỗ làm ở Hải Dương: hé lộ động cơ gây án sốc

Vụ vợ bị chồng 'xử' tại chỗ làm ở Hải Dương: hé lộ động cơ gây án sốc

Pháp luật

21:38:12 16/05/2025
Mới đây trên mạng xã hội xôn xao thông tin về vụ việc một phụ nữ bị chồng dùng dao bầu đâm nhiết nhát tại nơi làm việc, dẫn đến ra đi mãi mãi. Được biết, sự việc xảy ra vào khoảng 15 giờ 30 phút ngày 15/5.
Một loại hạt rất sẵn, rẻ tiền nhưng có tác dụng giảm cân hiệu quả

Một loại hạt rất sẵn, rẻ tiền nhưng có tác dụng giảm cân hiệu quả

Sức khỏe

21:34:18 16/05/2025
Kết hợp chế độ ăn uống và tập luyện: Đậu đen chỉ là một phần hỗ trợ trong quá trình giảm cân. Để đạt hiệu quả tốt nhất, cần kết hợp với một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh và tập luyện thể dục thường xuyên.
Lê Hùng Nguyễn cùng Jenny Huỳnh bị Forbes 'réo tên' sở hữu thành tích ấn tượng

Lê Hùng Nguyễn cùng Jenny Huỳnh bị Forbes 'réo tên' sở hữu thành tích ấn tượng

Netizen

21:31:30 16/05/2025
Forbes châu Á công bố danh sách 30 Under 30 Asia năm 2025 - bảng xếp hạng tôn vinh 300 cá nhân dưới 30 tuổi đến từ khắp châu lục, hoạt động nổi bật trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Có 2 người Việt lọt vào danh sách này ở hai hạng mục khá...
MAYonair sở hữu followers khủng, 5 năm vẫn flop, bị chọc quê, đáp trả gắt là ai?

MAYonair sở hữu followers khủng, 5 năm vẫn flop, bị chọc quê, đáp trả gắt là ai?

Sao việt

21:31:00 16/05/2025
MAYonair hay còn được biết với cái tên Mai Âm Nhạc, vừa qua lại tiếp tục gây sốt cộng đồng mạng với phát ngôn của mình khi đáp trả bình luận của người hâm mộ. Được biết, đây không phải là lần đầu tiên MAYonair vấp phải nhiều ý kiến trái...
Bạn gái Diddy lộ hậu quả kinh hoàng sau tiệc thác loạn: Nhiễm trùng đường tiết niệu, viêm dạ dày, loét miệng vì nuốt 1 thứ

Bạn gái Diddy lộ hậu quả kinh hoàng sau tiệc thác loạn: Nhiễm trùng đường tiết niệu, viêm dạ dày, loét miệng vì nuốt 1 thứ

Sao âu mỹ

21:23:23 16/05/2025
Sau hơn nửa năm bị tam giam, ông trùm hiphop đã bị đưa ra xét xử. Ở phiên tòa thứ 2, bạn gái của Diddy - Cassie Ventura đã đưa ra những lời khai chi tiết hơn để vạch trần tội ác của ông trùm này.
Tin tặc dùng AI để dò mật khẩu người dùng

Tin tặc dùng AI để dò mật khẩu người dùng

Thế giới số

21:01:27 16/05/2025
Tin tặc đang tận dụng các công cụ trí tuệ nhân tạo để rút ngắn thời gian dò tìm mật khẩu, khóa mã hóa để xâm nhập vào hệ thống của người dùng, doanh nghiệp.
Bí mật trên chiếc xe bỏ lại bên đường

Bí mật trên chiếc xe bỏ lại bên đường

Tin nổi bật

21:00:15 16/05/2025
Lực lượng chức năng kiểm tra chiếc xe máy hiệu Honda bỏ bên lề đường ở Đà Nẵng, phát hiện 8 bình kim loại trên xe, dưới đất có 2 túi màu đen, chứa 4 bình khác, nghi chứa khí cười.
Sự nghiệp và đời tư lao đao của "chị đẹp" Hwang Jung Eum ở tuổi 41

Sự nghiệp và đời tư lao đao của "chị đẹp" Hwang Jung Eum ở tuổi 41

Sao châu á

20:59:35 16/05/2025
Ngày 15/5, thông tin về việc nữ diễn viên Hwang Jung Eum bị cáo buộc biển thủ khoảng 4,2 tỷ won (gần 78 tỷ đồng) từ công ty do cô sở hữu để đầu tư vào tiền ảo gây xôn xao mạng xã hội xứ Hàn.