Nuôi loài lợn leo núi, thịt chắc giòn, đẻ sòn sòn, mãi không đủ bán

Từ 3 con lợn giống ban đầu, giờ đây đến thăm mô hình nuôi lợn rừng leo núi của chi Nguyên Thi Canh (SN 1970) ơ khôi 6, phương Tam Thanh, TP.Lang Sơn (Lạng Sơn) đâu đâu cũng thấy những chú lợn lông đen xù xì chạy nhảy khắp các ngõ ngách nơi khu nuôi toàn núi đá. Nhờ “mát tay”cộng với sự mạnh dạn chi đa phat triên đàn lợn của gia đình cho doanh thu hang trăm triêu đông/năm.

Dẫn chúng tôi thăm khu trại nuôi loài lợn leo núi của gia đình, chị Cảnh liên tục “cảnh báo” chúng tôi về độ dốc và sự trơn trượt của sườn núi của gia đình. Bước ra khỏi cánh cửa phía sau ngôi nhà, đập và mắt chúng tôi là núi đá vôi dốc trơn trượt do trời đang đổ những cơn mưa. Chuồng trại được thiết kế, xây dựng theo những ngóc ngách đá vôi như ma trận và có độ dốc lớn.

Đàn lợn tại trại nuôi của chị Cảnh chạy nhày leo dốc thoăn thắt.

Chị Cảnh dí dỏm: “Giống lợn rừng Thái Lan này khác lợn nhà, leo dốc núi giỏi hơn người, ngày chạy lên chạy xuống liên tục”. Chị kể: Một lần vô tình theo dõi chương trình về chăn nuôi trên TV thấy nói về mô hình nuôi lợn rừng ở Thái Bình. Nhân thây giông lơn rưng đem lai hiêu qua kinh tê cao, nên chị đã bàn với chồng đa manh dan đâu tư, chăn nuôi lơn rưng tư năm 2008.

“Năm đó vợ chồng lặn lội về tận Thái Bình tham quan mô hình và mua 3 con lợn rừng giống với giá 300 nghìn/kg, nhưng đi vào khoảng tháng 7 thời tiết nắng nóng lợn chưa về đến nhà đã chết mất 2 con. Sau đó vợ chồng quyết tâm quay lại mua tiếp thêm 2 con nữa rồi từ đó là mới phát triển dần dần và được như ngày hôm nay”, chị nhớ lại.

Thức ăn chủ yếu vẫn là rau cỏ, tinh bột chỉ mang tính bổ sung.

Chị cho biết: Hai vợ chồng chị quê dưới huyên Gia Binh, tỉnh Băc Ninh vì cuôc sông găp nhiêu kho khăn nên năm 1992 mới “dạt” lên đây lâp nghiêp. Mới lên lạ nước lạ cái, hai vợ chồng lại tay trắng. Ban đầu vơ chông chi thuê 8 sao đât ruông ơ ngoai thanh thanh phô đê trông rau mang ra chơ ban, măc du chăm chi lam viêc nhưng đoi ngheo vân đeo bam dai dăng năm nay qua năm khac.

May mắn mỉm cười khi chị biết đến mô hình nuôi lợn rừng, sau khi chuyển sang nuôi giống lợn rừng leo núi này gia đình chị có thu nhập ổn định. Khoang 6 thang sau ca 2 con nai đêu trơ da một lu lơn con lon ton theo lơn me “kham pha” cây co, ngóc ngách núi đá vôi ngay sươn nui sau nha. Ban đầu mới nuôi do chưa có kinh nghiệm nên lợn cũng hay bị ốm, bị viêm phổi và đi ngoài. Chị lại tất bật chăm sóc và tìm hiểu cách phòng bệnh cho đàn lợn của gia đình.

Sườn núi đá vôi sau nhà được vợ chồng chị Cảnh cải tạo, thiết kế thành nơi chăn thả đàn lợn.

“Lơn rưng đe rât măn, đẻ sòn sòn, môi năm đe 2 lưa, môi lưa 10 – 14 con. Thưc ăn cho lơn chu yêu la cam mach, cam ngô, cam gao, cây chuôi, cac loai rau, cây la trên rưng… Ngày nào tôi cũng phải leo lên khu rừng ở trên để chặt cây cỏ ném xuống cho đàn lợn ăn. May gần núi đá có nhiều cây cỏ, chỉ cần chặt 1 lúc là có cả đồng rồi ném xuống nên cũng thuận tiện”, chi Canh chia se.

Để có được khu nuôi như hiện tại, hai vợ chồng đã phải rất vất vả xây dựng, thiết kế.

Theo chi Canh, giông lơn rưng gia đinh đang nuôi la giông lơn rưng Thai Lan, co sưc đê khang kha tôt nhưng chung lơn khá châm do chủ yếu cho ăn rau cỏ, tỉnh bột chỉ mang tính chất bổ sung nhưng đổi lại thị lợn ngon, chắc và thịt giòn, khách hàng ưa chuộng. Vì vậy, đàn lợn nái đẻ ra bao nhiêu chị Cảnh đều để nuôi hết thành lợn rừng thịt, ấy thế mà bao nhiêu cũng không đủ bán. Môt năm trong lương đạt được của 1 con lợn tư 40 – 50/kg tuy con.

Lơn rừng leo núi nhà chị Cảnh có sức đề kháng cao hơn lợn nhà, cho tha rông, leo núi nên không hay bi bênh, nêu co cung chi la bênh tiêu chay, chi cân bô sung la ôi, nho nôi… vao bưa ăn hang ngay lơn se khoi bênh.Nhơ sư kiên tri, chiu kho đên nay đan lơn rưng cua gia đinh chi đa phat triên lên gân 55 con (trong đo co 5 con lơn nai). Hang năm, gia đinh xuât ban gần 60 – 80 con lơn rưng ra thi trương trong đo co lơn thương phâm bán với gia lơn hơi la 150 nghin/kg va lơn con lam giông (tư 8 – 10 kg) cho cac hô co nhu câu chăn nuôi gia 250 nghin/kg.

Nhờ sự quyết tâm, dám nghĩ dám làm cuộc sống gia đình chị khấm khá và ổn định dần, được UBND tỉnh tuyên dương và tặng bằng khen về sản xuất kinh doanh giỏi.

Lợn rừng nuôi sạch, cho chạy bộ leo núi cả ngày nên chất lượng thịt ngon nên khách hàng đặt mua nhiều, chủ yếu là cac nha hang trên TP.Lang Sơn va cac khach hang co nhu câu đến tân nơi đặt mua. Giờ đây khi mô hình nuôi lợn rừng đã giúp gia đình chị có doanh thu hơn 400 triệu/năm, cuộc sống dần khấm khá, ổn định, nhìn lại khoảng thời gian mới bắt đầu chị Cảnh vẫn nghẹn ngào: “Hồi đó vất vả lắm, muốn nuôi mà không có chỗ làm chuồng. Hai vợ chồng leo dốc, xách từng xô vữa, viên gạch, thanh sắt lên dốc núi đá phía sau nhà để ngăn chuồng, xây khu nuôi cho đàn lợn”.

Theo Danviet