Nuôi loài cá sợ bùn, cứ nghe có bão là bỏ ăn, bán đắt t.iền
Cá dứa (Pangasius kunyit) là một loài cá da trơn sống ở vùng nước lợ. Với ưu thế là loài cá quý, từ lâu được người dân ĐBSCL cho là thịt thơm ngon hơn cá tra, cá basa nhiều lần. Nhu cầu tiêu thụ rất lớn, là món đặc sản ở các quán, nhà hàng. Vì vậy cá dứa đã và đang là đối tượng nuôi có triển vọng trong tương lai ở vùng Nhà Bè và Cần Giờ ( TP. HCM).
Cũng giống như Lý Nhơn, Long Hòa, là một xã phía Nam của huyện Cần Giờ có điều kiện thuận lợi phát triển nghề nuôi cá dứa thương phẩm. Từ lâu người dân nơi đây tập trung nuôi nhiều loại thủy sản như: tôm sú, cá chẻm và một số loài thủy sản khác, nhưng không phải lúc nào cũng thành công.
Cá dứa là một trong các loài cá đặc sản có chất lượng thịt thơm ngon, cũng là cá da trơn nhưng cá dứa bán với giá cao hơn gấp nhiều lần cá tra, cá basa. Ảnh: IT.
Nguyên nhân thì nhiều, nhưng khó khăn lớn nhất là do dịch bệnh hoặc do các ao bị ô nhiễm. Vì thế, cá dứa là đối tượng nuôi mới phù hợp trên địa bàn và góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất trên một đơn vị diện tích, đồng thời tìm ra một qui trình nuôi ổn định cho hiệu quả năng suất cao mà các huyện Nhà Bè, Cần Giờ đang áp dụng.
Trong buổi hội thảo đầu bờ, đa số các hộ tham gia mô hình nuôi cá dứa tại đây đều thu được kết quả cao. Ông Trương Hòa Việt, một hộ nuôi áp dụng thành công cho biết, ngoài yếu tố kỹ thuật được áp dụng triệt để từ khâu thả giống, cho ăn, xác định được độ mặn trong ao…cũng cần phải nắm được yếu tố thời tiết giao mùa ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của cá.
Theo ông Việt, tốt nhất nên thả giống vào đầu mùa mưa cá sẽ phát triển tốt, vì mùa nắng cá ăn rất ít và hầu như không ăn, và lúc này nếu thời tiết quá hanh khô cá nổi đầu dễ c.hết. Một kinh nghiệm nữa mà người nuôi cá cần biết, đó là khi áp thấp nhiệt đới, bão giông hầu như cá nghỉ ăn hoàn toàn.
Video đang HOT
Cá dứa nuôi tăng trọng tương đối đồng đều, không có sự phân đàn lớn; Tỉ lệ sống: 65%, trọng lượng đạt 0.8 – 1kg/con; Năng suất ước đạt: 7,6 tấn/ha, sản lượng của mô hình: 4.940kg. Với giá bán 70.000đồng/kg, lời> 160 triệu đồng sau khi trừ chi phí.
Mô hình nuôi cá dứa mang lại gía trị sản xuất lớn, hiệu quả kinh tế cao, là đối tượng được ưa chuộng nhiều do nhu cầu sử dụng sản phẩm tươi và sử dụng làm khô. Khô cá dứa là mặt hàng được ưa chuộng của sản phẩm du lịch hiện nay. Vì thế, để phát triển mạnh hơn nữa cho mô hình này, cần chủ động được nguồn giống và chất lượng con giống bảo đảm cũng như yếu tố môi trường nhất là độ mặn để giúp cá phát triển tốt.
Theo Xuân Hoa (Khuyennongtphcm)
Long An: Đau đầu vì đặc sản lạp xưởng nhiễm dịch tả heo châu Phi
Phó Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Long An, bà Đinh Thị Phương Khanh vừa cho biết, một hộ sản xuất lạp xưởng trên địa bàn, sau khi thử mẫu đã liên tiếp dương tính với dịch tả heo châu Phi (DTHCP).
Theo bà Khanh, hộ này làm lạp xưởng cung cấp cho siêu thị Big C. Big C yêu cầu thử mẫu, nếu âm tính với DTHCP mới nhận hàng. Khi làm xong 6kg sản phẩm lạp xưởng và lấy mẫu thử, số sản phẩm này đã bị dương tính với DTHCP.
Sau đó, hộ này lại mua thịt heo nóng về làm lạp xưởng. Tuy nhiên, khi đưa mẫu đi thử, 3,5kg lạp xưởng này lại tiếp tục bị dương tính với DTHCP.
Sản xuất lạp xưởng tại huyện Cần Đước.
"Các cơ quan chức năng trong tỉnh vẫn chưa xác định được nguyên nhân lạp xưởng bị nhiễm DTHCP từ khâu nào: tại chuồng hay trong quá trình vận chuyển? Sở đang phối hợp với hộ này để xác định nguyên nhân lây nhiễm để có kế hoạch quản lý, bảo vệ sản phẩm. Khi hộ lấy thịt sản xuất, cơ quan chức năng sẽ lấy mẫu đi thử DTHCP trước", bà Khanh nói.
Lâu nay, Long An là một trong những địa phương chế biến lạp xưởng khá nổi tiếng. Hàng năm, số lượng sản phẩm này cung cấp ra thị trường khá lớn.
Chỉ tính riêng trên địa bàn huyện Cân Đươc đã co hơn 55 cơ sơ lam lap xương lơn nho, tâp trung nhiêu ơ khu vưc chơ Rach Kiên xa Long Hoa, thị trấn Cần Đước, các xã Phước Đông và Long Trạch. Đa sô cac cơ sơ nay đa kinh doanh va găn bo vơi nghê hang chuc năm.
Hàng năm, sản phẩm lạp xưởng của Long An cung cấp số lượng khá lớn cho thị trường.
"Tỉnh rất đau đầu với thực tế sản phẩm lạp xưởng nổi tiếng của mình đang bị DTHCP gây tổn hại. Cái khó nhất bây giờ là kiểm soát sản phẩm từ heo, trong đó có thịt và nội tạng, đây là nguồn lây lan DTHCP lớn", bà Khanh chia sẻ.
Cũng theo bà Khanh, mới đây, Công an huyện Tân Trụ phát hiện hơn 1 tấn thịt heo nhiễm DTHCP được đưa vào địa bàn.
Theo đó, khi tiến hành kiểm tra hộ kinh doanh Cao Thị Huyền (ấp Bình Hòa, thị trấn Tân Trụ), lực lượng chức năng phát hiện ô tô tải mang BKS 51C-732.68 của ông Nguyễn Thanh Tùng đang giao khoảng 500kg thịt heo cho bà Huyền. Qua kiểm tra trên ô tô tải và trong tủ đông của bà Huyền có 1.134kg thịt, nhưng chỉ có 600kg có giấy chứng nhận kiểm dịch, số còn lại không rõ nguồn gốc.
Làm việc với cơ quan chức năng, ông Tùng thừa nhận số thịt trên mua tại chợ Bình Điền (TP.HCM).
Sau khi lấy mẫu xét nghiệm, Chi cục Thú y vùng VI thông báo kết quả xét nghiệm mẫu thịt trên dương tính với virus DTHCP.
Tỉnh Long An đang tìm mọi cách bảo vệ lạp xưởng trứ danh trước DTHCP.
"Cơ quan chức năng đã cho tiêu hủy toàn bộ số thịt heo bị nhiễm DTHCP. Điều đáng nói trong 600kg thịt có giấy chứng nhận kiểm dịch của Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM cấp", bà Khanh cho biết.
Ngày 16/6, DTHCP đã xảy ra trên địa bàn tỉnh Long An. Thời điểm xảy ra dịch bệnh tại hộ chăn nuôi heo của bà Phạm Thị Bảy (ấp Hậu Hoà, xã Đức Hoà Thượng, huyện Đức Hoà) với 41 con heo. Tỉnh Long An đã khẩn cấp công bố dịch bệnh và triển khai biện pháp cấp bách phòng chống dịch.
Theo Danviet
An Giang: Trồng cây hoang dại bán trái chạy như tôm tươi Ông Bành Văn Nhứt, ở ấp Long Thạnh 2, xã Long Hòa, huyện Phú Tân, tỉnh An Giang chuyển 3 công ruộng sang trồng cà na-loài cây hoang dại. Sau khi trồng 8 tháng thì cà na cho trái, 1 năm cà na ra trái 3 vụ, mỗi vụ ông Nhứt bán trái cà na được 45 triệu đồng, thương lái tự tìm...
