Nuôi loài cá đặc sản gì mà định kỳ phải tắm nước đá, con nào cũng 5-7kg, nông dân Cà Mau bán đắt tiền?

Đảo Hòn Chuối thuộc khóm 1, thị trấn Sông Đốc, huyện Trần Văn Thời ( tỉnh Cà Mau), nằm cách cửa biển Sông Đốc khoảng 17 hải lý về hướng Tây.

Trên đảo hiện có hơn 68 hộ với trên 200 nhân khẩu sinh sống, trong đó có 37 hộ đang nuôi cá bớp lồng bè với 196 bè, khoảng trên 30 ngàn con cá giống.

Anh Hồng Nhật Trường, cư dân nuôi cá bớp, cho biết: “Tiền đóng bè, mua cá bớp giống không nhiều, nhưng nặng là phần thức ăn cho cá ăn. Để đảm bảo mỗi tháng cá bớp tăng trọng đều đặn thêm khoảng 2 kg/con, mỗi ngày tôi chi hơn 1 triệu đồng tiền mua cá mồi làm thức ăn cho cá bớp”.

Ngoài việc phải tắm cho cá bớp bằng nước ngọt pha đá lạnh, cũng theo định kỳ, người nuôi cá bớp ở Hòn Khói (thị trấn Sông Đốc, tỉnh Cà Mau) phải kéo cá lên, thay lưới và làm vệ sinh để tạo thoáng khí cho cá.

Cũng theo định kỳ, người nuôi cá phải kéo cá lên, thay lưới và làm vệ sinh để tạo thoáng khí cho cá bớp.

Thời tiết thuận lợi nên sau 7 tháng nuôi, cá bớp của gia đình anh Trường đạt trọng lượng từ 5-7 kg/con.

Định kỳ người nuôi sẽ tắm cho cá bớp bằng nước ngọt pha đá lạnh.

Anh Trường và một số hộ dân ở đảo Hòn Khói mới thu hoạch, bán cá bớp được giá 155.000 đồng/kg. Trừ chi phí con cá giống và thức ăn, người nuôi cá bớp thu lời khoảng 70.000-80.000 đồng/kg.

Nếu giữ được giá và nguồn thức ăn dồi dào thì cư dân Hòn Chuối sẽ tiếp tục đầu tư mở rộng mô hình nuôi cá bớp lồng bè.

Tuy nhiên, do đảo nhỏ nên mỗi năm cư dân Hòn Chuối phải di chuyển bè quanh đảo để tránh sóng, tránh gió, gặp rất nhiều khó khăn và tốn kém về tài chính.