Nuôi heo theo công nghệ Nhật, thủng thẳng đi qua bão giá
Trong khi người chăn nuôi heo truyền thống đang khốn đốn vì giá giảm sâu thì trang trại nuôi heo theo công nghệ Nhật Bản của anh Nguyễn Hữu Hoàng Dương ở thôn 16, xã Hòa Khánh, TP. Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) vẫn không đủ cung ứng cho thị trường.
Nằm tách biệt với khu dân cư, trang trại chăn nuôi heo theo công nghệ Nhật Bản của anh Nguyễn Hữu Hoàng Dương được đầu tư khá quy mô và bài bản, với khoảng 300 m2 hiện đang nuôi 200 con heo thịt theo những quy định nghiêm ngặt như không sử dụng các loại thuốc kháng sinh, chất tăng trọng…
Trang trại nuôi heo theo công nghệ Nhật Bản của anh Nguyễn Hữu Hoàng Dương.
Điểm khác biệt ở công nghệ nuôi heo Nhật Bản so với nuôi heo theo truyền thống chính là thức ăn dành cho heo. Đây là loại cám chế biến bằng các loại nông sản như ngô, đậu nành, bột lúa mạch, gạo tấm, cá cơm…được ủ men vi sinh nhập từ Nhật Bản. Sau 20 ngày sẽ cho ra một loại thức ăn an toàn cho heo, hỗn hợp thức ăn này có nhiều vi sinh vật rất tốt cho hệ tiêu hóa giúp heo khỏe mạnh, ít bị bệnh tật, năng suất cao và bảo đảm chất lượng thịt heo thơm ngon, sạch theo tiêu chuẩn bên Nhật Bản đưa ra.
Ông Lý Ngọc Dưỡng, kỹ sư chăn nuôi của trang trại cho biết, nuôi heo theo công nghệ Nhật Bản phải tuân thủ đúng quy trình về lượng thức ăn, bữa ăn, đồng thời theo dõi sát từng bữa ăn của heo, xem con nào ăn ít, ăn nhiều để điều chỉnh. Đặc biệt, thức ăn của heo phải được bảo quản tốt, luôn đậy kín để bảo đảm vệ sinh và không để hư hỏng, như vậy thì chất lượng thịt mới bảo đảm.
Video đang HOT
Hiện nay, giá thành nuôi heo theo công nghệ này không cao so với phương pháp nuôi heo truyền thống, khoảng trên, dưới 3 triệu đồng/con (80-100 kg) nhưng giá bán rất ổn định 45.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí thì người nuôi lãi tầm 600 – 1 triệu đồng/con. Trong khi thị trường thịt heo đang ế ẩm, giá xuống thấp thì heo ở trang trại anh Dương vẫn không đủ để cung cấp cho khách hàng, tính đến nay, trang trại đã xuất khoảng trên 100 con heo ra thị trường trong và ngoài tỉnh. Để bảo đảm chăn nuôi lâu dài và hiệu quả, trang trại đã áp dụng tiêu chuẩn VietGAP và đang được cơ quan chức năng hỗ trợ thực hiện để cấp giấy chứng nhận.
Anh Nguyễn Hữu Hoàng Dương chủ trại heo cho hay, với mong muốn thay đổi cách sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm để xâm nhập thị trường nước ngoài, anh đã đứng ra liên kết với một người Việt kiều Nhật Bản thành lập Công ty Cổ phần sản xuất và thương mại Cám Fukoku Tây Nguyên, ngoài việc thực hiện chăn nuôi theo công nghệ Nhật Bản, quản lý từ khâu con giống, thức ăn đến giết mổ đúng quy trình bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định, công ty còn sản xuất cám bán cho người chăn nuôi để nông dân tiếp cận với quy trình nuôi heo sạch và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Hiện nhu cầu về thịt heo sạch bên thị trường Nhật Bản khá cao, khoảng 100 tấn thịt/tháng, để đáp ứng nhu cầu thị trường quy mô nuôi phải tầm 6.000 con. Đáng mừng hơn nữa là thịt heo nuôi ở trang trại của anh Dương đã được một đối tác thu mua ở Nhật Bản kiểm tra đáp ứng đầy đủ các yêu cầu đề ra. Công ty đang hướng đến khu công nghiệp cao ở huyện Cư M’gar để mở rộng quy mô sản xuất, đồng thời liên kết với các hộ chăn nuôi đủ điều kiện nhằm đáp ứng nhu cầu thịt heo sạch trong nước và xuất khẩu sang Nhật Bản.
Theo Minh Thuận (Báo Đắk Lắk)
Giá lợn rớt thê thảm: TP.HCM giảm 3.000 đồng/kg thịt lợn
Chiều ngày 26.4, Sở Tài chính TP.HCM vừa có quyết định điều chỉnh giảm giá 3.000 đồng/kg đối với nhiều mặt hàng thịt gia súc của các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường năm 2017.
Theo đó, các sản phẩm thịt gia súc của Tổng công ty Nông nghiệp Sài gòn (Sagri), Công ty cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (Vissan), Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP.HCM (Saigon Co.op), hệ thống siêu thị Big C... sẽ đồng loạt thực hiện giảm giá từ ngày 27.4.2017.
Sau khi giảm, mức giá bán một số mặt hàng như thịt lợn đùi và thịt cốt lết sẽ còn 77.500 đồng/kg, thịt vai và thịt nách 74.100 đồng/kg, thịt nạc 90.500 đồng/kg, thịt ba rọi 85.000 đồng/kg; chân giò 65.000 đồng/kg...
Giá bình ổn giá thịt gia súc tại TP.HCM sẽ giảm 3.000 đồng/kg từ ngày mai
Đại diện Sở Tài chính TP.HCM thông tin, trước tình hình giá thịt lợn giảm chạm đáy và ngành chăn nuôi gia súc trong nước đang gặp khó khăn về đầu ra, Sở Tài chính TP.HCM đã làm việc với các doanh nghiệp, nhà bán lẻ, tham gia chương trình bình ổn thị trường trên địa bàn thành phố để cân đối chi phí đầu vào, cập nhật diễn biến giá cả thị trường...
Đồng thời, dựa trên các quy định của chương trình bình ổn thị trường cũng như đảm bảo tuân thủ quy luật cơ chế giá cả thị trường, Sở và các đơn vị đã thống nhất điều chỉnh giảm giá thịt lợn, nhằm đảm bảo lợi ích của các bên và góp phần kích cầu tiêu dùng.
Trước đó vài ngày, trả lời báo chí về việc giá heo hơi giảm sâu nhưng giá bán bình ổn thị trường vẫn... bình ổn, đại diện Sở Công thương TP.HCM cho rằng, đơn vị đang quản lý chương trình bình ổn cho biết là chưa... nghe các doanh nghiệp phản ảnh về việc giá heo hơi rớt sâu nên chưa quyết định điều chỉnh giám.
Trong khi đó, tại vùng thủ phủ chăn nuôi Đồng Nai, những ngày này, không khí thê lương phủ khắp các thôn, xóm trong vùng. Một số nơi thương lái vẫn vào ra ngã giá mua bán. Tuy nhiên, giá heo chỉ còn dao động 15.000 - 17.000 đồng/kg, bán ra cũng chẳng thấm vào đâu so với đồng vốn bà con đã bỏ ra trong thời gian qua.
"Thủ phủ" chăn nuôi Đồng Nai đang khá lộn xộn vì giá heo giảm sâu, người nuôi lỗ nặng
Ông Nguyễn Kim Đoán - Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai buồn rầu cho biết, tình hình đang rất hỗn loạn, việc mua bán không còn ý nghĩa gì khi giá bán ra quá thấp. Nếu như trước đây, một con heo thịt đủ trọng lượng xuất chuồng có thể bán được giá 7 - 8 triệu thì nay, giá chỉ còn hơn 1 triệu đồng. Chưa kể, giá heo nái chỉ còn 13.000 đồng/kg.
Do không thể bán được heo, nhiều hộ chăn nuôi nhỏ, quy mô vài chục con trở xuống đã tự mổ heo đem ra chợ bán kiếm thêm. Thế nhưng, việc này không đơn giản khi hộ chăn nuôi thì không có giấy phép giết mổ, không được kiểm dịch thú y... Đem ra chợ cũng không có chỗ để bán...
"Với hộ nuôi vài chục con thì họ còn ráng tìm cách kiếm thêm vài trăm nghìn đồng mỗi con, nhưng với những trại lớn thì coi như vô phương, không thể giải quyết cách này được", ông Đoán nói.
Cùng ngày, một số doanh nghiệp kinh doanh thức ăn chăn nuôi cũng đã có động thái giảm giá để hỗ trợ bà con nông dân. Công ty CP Chăn nuôi C.P. Việt Nam đã quyết định hạ giá thức ăn chăn nuôi heo 200 đồng/kg, bắt đầu áp dụng từ ngày 26.4 theo như cam kết trước đó. Đại diện CP thông tin, với sản lượng thức ăn bán ra hiện nay, mỗi tháng công ty đã hỗ trợ cho người chăn nuôi hơn 20 tỷ đồng.
Theo Danviet