Nuôi con đặc sản lắm chân gớm ghiếc: Vốn chẳng tốn mà thu lời to
Mùa rươi ở Hải Dương đã bắt đầu. Theo ghi nhận tại các địa phương trong tỉnh, năng suất rươi đầu vụ năm nay khá cao, giá bán tương đương năm trước.
Rươi sau khi được vớt lên. Ảnh: Mạnh Tú/TTXVN
Mấy ngày nay, ông Lê Văn Quạt ở thôn Tú Y, xã Vĩnh Lập, huyện Thanh Hà (tỉnh Hải Dương) lúc nào cũng túc trực tại ruộng rươi gần đê sông Văn Úc để thu hoạch đợt đầu tiên của vụ rươi năm nay. Khi trời nhá nhem, đèn điện được thắp sáng ở những vị trí đặt cống dẫn nước thủy triều vào ruộng, các vật dụng khác như xô, chậu, hộp xốp, cân, nước đá… đã sẵn sàng trên bờ. Thời gian vớt rươi diễn ra khoảng từ 6 giờ tối đến 11 giờ đêm.
Những mẻ rươi sau khi được nhấc từ dưới mặt nước lên sẽ đợi ráo nước và được cân, đóng thùng xốp hoặc cho vào từng hộp nhỏ để các thương lái vận chuyển đi tiêu thụ ở các tỉnh lân cận.
Theo ông Quạt, so với cùng kỳ năm 2018, sản lượng rươi đầu vụ năm nay cao hơn khoảng 30%. Rươi thu hoạch đến đâu, tiêu thụ hết đến đó, giá bán tại ruộng dao động từ 350.000 – 400.000 đồng/kg, tương đương vụ trước.
Năm 2013, ông Lê Văn Quạt đã mạnh dạn mua lại những diện tích đất cấy lúa kém hiệu quả của những gia đình khác, đầu tư cải tạo đất để khai thác rươi, cáy. Hiện ông Quạt có khoảng 36.000 m2 ruộng rươi. Đến năm 2016, gia đình ông bắt đầu thu được vụ rươi đầu tiên.
“Năm 2018, với mỗi sào ruộng, tôi thu được 30 kg rươi, hiệu quả kinh tế đạt khoảng 12 triệu đồng/sào Bắc Bộ (360 m2)”, ông Quạt cho biết.
Video đang HOT
Sau khi vớt lên, người dân phơi rươi cho ráo nước trước khi đóng hộp. Ảnh: Mạnh Tú/TTXVN
Trong dân gian thường lưu truyền câu “Tháng 9 đôi mươi, tháng 10 mùng 5″ để nói về thời điểm rươi nổi và có thể thu hoạch. Nghĩa là mùa rươi sẽ bắt đầu từ khoảng 20 tháng 9 âm lịch đến khoảng mùng 5 tháng 10 âm lịch hàng năm. Trong khoảng thời gian này, tùy vào đợt thủy triều, người dân có thể thu hoạch rươi nhiều đợt rươi, mỗi đợt kéo dài 2 – 3 ngày.
Nhờ biện pháp khoanh vùng, làm cống để dẫn nước thủy triều vào ruộng, việc khai thác rươi ngày nay thuận lợi hơn. Ở những thời điểm khác trong năm, người dân vẫn có thể vớt được rươi nhưng sản lượng và chất lượng rươi kém hơn thời điểm tháng 9, tháng 10 âm lịch.
Trong những năm qua, huyện Thanh Hà đã tạo điều kiện hỗ trợ để xã Vĩnh Lập hoàn thiện vùng quy hoạch khai thác rươi cáy. Chính quyền địa phương cũng hỗ trợ nông dân dân tiếp cận nguồn vốn vay để đầu tư cải tạo ruộng phục vụ khai thác rươi.
Ông Nguyễn Văn Khoa, Phó Chủ tịch UBND xã Vĩnh Lập cho biết rươi đã xuất hiện tại địa phương từ nhiều năm trước nhưng trước kia người dân chỉ dùng những vật dụng thô sơ ra vớt rươi ở ngoài sông. Còn những năm gần đây, người dân đã đầu tư cải tạo ruộng để ruộng sạch các loại hóa chất, xây cống dẫn nước vào ruộng, vật dụng để lấy nước thủy triều vào ruộng và vớt rươi nên năng suất ngày càng cao. Hiện toàn xã Vĩnh Lập có khoảng 45 hộ dân khai thác rươi, diện tích khai thác khoảng 50 ha tập trung quanh khu vực đê sông Văn Úc, sông Thái Bình.
Rươi sau khi được vớt lên. Ảnh: Mạnh Tú/TTXVN
Hiện nay, tỉnh Hải Dương có khoảng 400 ha thu hoạch được rươi ở các huyện Tứ Kỳ, Thanh Hà, Kim Thành, Kinh Môn, TP Chí Linh. Có một số vùng canh tác rươi tập trung như Tứ Kỳ (35 ha), Thanh Hà (32 ha). Hiệu quả kinh tế từ việc khai thác rươi mang lại đạt trung bình 8 – 10 triệu đồng/360 m2/năm.
Theo ông Phạm Văn Tình, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), ở những nơi được khoanh vùng khai thác rươi, toàn bộ ruộng lúa canh tác và phần diện tích trên bờ trồng cây ăn quả đều chỉ sử dụng phân bón hữu cơ, phân chuồng, tuyệt đối không dùng phân hóa học, không dùng thuố.c bảo vệ thực vật, kể cả thuố.c vi sinh.
“Cộng đồng những người làm rươi ở các địa phương trong tỉnh có ý thức cao trong việc tuân thủ kỹ thuật và bảo vệ môi trường sinh thái nên hiện nay có thể khẳng định chất lượng rươi ở Hải Dương rất tốt, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm”, ông Tình chia sẻ.
Rươi được đóng hộp để bán cho thương lái. Ảnh: Mạnh Tú/TTXVN
Rươi là một nguồn lợi thủy sản hoàn toàn tự nhiên có giá trị kinh tế cao mà không tốn kém nhiều về chi phí đầu tư. Tuy nhiên, đối tượng thủy sản này lại yêu cầu chất lượng nguồn nước và môi trường đất ruộng phải sạch, không hóa chất.
Chính vì thế trong thời gian tới, theo đại diện Chi cục Thủy sản, để bảo vệ nguồn lợi thủy sản này, cơ quan chuyên môn và chính quyền địa phương đã có định hướng một mặt tiếp tục quan tâm đầu tư, hỗ trợ cho người dân mở rộng diện tích khai thác.
Mặt khác, ngành tích cực tổ chức hội thảo, tuyên truyền để người dân các vùng rươi tuân thủ chặt chẽ quy định bảo đảm vệ sinh môi trường ở những ruộng rươi, đồng thời có biện pháp khai thác hợp lý các nguồn lợi thủy sản khác trên cùng khu vực sông. Dự kiến, vùng rươi tập trung ở huyện Tứ Kỳ có thể mở rộng lên 100 ha, vùng rươi ở huyện Thanh Hà có khả năng mở rộng thêm 60 ha trong những năm tới.
Về phía người dân địa phương, ông Lê Văn Quạt và các hộ dân có nguyện vọng các cơ quan chức năng cần bảo đảm các nhà máy trên địa bàn xử lý nước thải đúng quy trình để không làm ô nhiễm nguồn nước sông, ảnh hưởng xấu đến môi trường sinh sống của rươi.
Theo PV (TTXVN)
Khôi phục phát triển thủy sản sau mưa lũ
Đợt mưa lũ kéo dài đầu tháng 9 vừa qua đã gây ngập úng trên diện rộng khiến nhiều diện tích nuôi trồng thủy sản (NTTS) nước ngọt bị thiệt hại.
Để khắc phục tình trạng trên, ngành nông nghiệp và các địa phương đã tập trung nhân lực, vật lực hỗ trợ nông dân khôi phục sản xuất.
Người dân xã Thọ Xương (Thọ Xuân) khôi phục nuôi cá lồng trên sông Chu.
Huyện Yên Định là một trong những địa phương chịu thiệt hại nặng nề nhất với 333,4 ha diện tích NTTS bị ngập tràn, chủ yếu là các loại cá truyền thống nước ngọt. Ông Trịnh Xuân Quý, Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Yên Định, cho biết: Để chủ động ứng phó với mưa lũ, ngay từ đầu mùa mưa, phòng đã tham mưu cho UBND huyện chỉ đạo các xã, thị trấn chủ động thực hiện xả bớt nước trên tầng mặt để giảm bớt lượng nước mưa trong ao nuôi. Đối với những ao nuôi đạt kích cỡ thương phẩm thì khẩn trương thu hoạch. Những ao mà đối tượng nuôi còn nhỏ, thường xuyên kiểm tra, gia cố bờ ao chắc chắn, đủ khả năng chống chịu khi xảy ra mưa lũ lớn. Chủ động đặt ống xả tràn để thoát nước khi mưa lũ kéo dài và khi mực nước trong ao quá lớn; nạo vét, khơi thông cống, rãnh, kênh mương bảo đảm thoát nước tốt khi xảy ra mưa lớn. Ngay sau khi nước rút, phòng nông nghiệp đã yêu cầu các xã trên địa bàn huyện có diện tích NTTS bị ngập tràn tổ chức thu gom các loại cá nuôi còn sót lại và tiến hành xử lý môi trường, rải vôi bột, hóa chất diệt khuẩn, cải tạo ao hồ chuẩn bị cho vụ nuôi mới.
Trong đợt mưa lũ đầu tháng 9-2019 vừa qua, toàn tỉnh có 1.189,3 ha NTTS bị ảnh hưởng, chủ yếu là nuôi cá nước ngọt truyền thống. Trong đó, các huyện Yên Định có 333,4 ha, Vĩnh Lộc 296,7 ha, Thạch Thành 281,95 ha, Thọ Xuân 133,25 ha, Ngọc Lặc 58,2 ha... NTTS bị ảnh hưởng. Để giảm thiểu thiệt hại do mưa lũ, Chi cục Thủy sản đã hướng dẫn các giải pháp khắc phục đối với hoạt động NTTS. Cụ thể, đối với ao, đầm NTTS, người nuôi cần xả bớt nước trên tầng mặt để giảm bớt lượng nước mưa trong ao. Khi mưa lớn kéo dài, nước ao nuôi bị đục, độ PH bị giảm đột ngột nên cần rải vôi xung quanh bờ ao, kết hợp bón vôi cho ao đầm nuôi, để ổn định PH nước và môi trường ao nuôi. Cùng với đó, bổ sung vitamin C, chế phẩm sinh học vào thức ăn để tăng sức đề kháng cho thủy sản nuôi. Ngoài ra, tăng cường chăm sóc, quản lý ao nuôi, kiểm tra thường xuyên các yếu tố môi trường ao nuôi, sức khỏe thủy sản nuôi để có biện pháp xử lý kịp thời. Đối với lồng, bè NTTS, kiểm tra, gia cố lại hệ thống dây neo, phao và chủ động di chuyển hệ thống lồng nuôi trên sông, hồ chứa về địa điểm an toàn, có điều kiện môi trường thuận lợi; đối với những trường hợp lồng bè không thể di chuyển được cần có giải pháp làm giảm tốc độ của dòng chảy. Che chắn lồng bằng lưới có kích thước mắt lưới phù hợp để tránh các đối tượng nuôi ra ngoài. Thường xuyên vệ sinh lồng sạch sẽ, thông thoáng để thoát nước; treo túi vôi trước dòng chảy hoặc khu vực cho cá ăn để khử trùng môi trường nước, diệt tác nhân gây bệnh cho cá nuôi.
Đến nay, tại các địa phương có diện tích bị thiệt hại nặng, người dân đã bắt đầu cải tạo, sửa chữa công trình bị hư hỏng, vệ sinh môi trường ao nuôi để đầu tư sản xuất vụ nuôi mới. Ngành nông nghiệp đang phối hợp với các địa phương tiến hành rà soát, thống kê cụ thể các mức thiệt hại do mưa lũ gây ra, bảo đảm kê khai đúng đối tượng để có biện pháp hỗ trợ kịp thời. Cùng với việc kiểm tra, hướng dẫn nông dân về biện pháp kỹ thuật, để sớm ổn định sản xuất sau mưa lũ. Đồng thời, chỉ đạo các cơ sở, đơn vị sản xuất, cung ứng giống thủy sản trên địa bàn tỉnh tập trung sản xuất giống các loại cá truyền thống nước ngọt, bảo đảm chất lượng con giống phục vụ người dân nuôi thả vụ mới.
Bài và ảnh: Hải Đăng
Theo Baothanhhoa
Quảng Nam: Tôm chế.t hàng loạt, thiệt hại nặng nề Nếu như những năm về trước, bà con nuôi tôm ở tỉnh Quảng Nam ăn nên, làm ra vì tôm đạt năng suất cao, thì hai năm gần đây, người nuôi tôm thất thu, thua lỗ nặng. Đặc biệt, từ đầu năm 2019 đến nay, ước tính thiệt hại số ao nuôi tôm của các hộ dân, tôm chế.t hàng tỷ đồng. Ông...