nước 80 độ c

Chỉ cần biết 2 mẹo này, mộc nhĩ có thể ngâm nở mềm chỉ trong 5 phút

Mộc nhĩ là nguyên liệu không thể thiếu khi làm một số món xào, nem rán, bánh bao, bánh cuốn... Khi mua về, mộc nhĩ đã được phơi/sấy khô nên chúng ta phải ngâm nở rồi rửa sạch.