nước xốt trái thơm

[Chế biến] – Spaghetti xốt trai

Món mì spaghetti xốt trai này chắc chắn sẽ đem đến một hương vị hấp dẫn và mới lạ cho những ai thích mì Ý!

Cách chọn nguyên liệu làm nước xốt salad

Với phong cách tối giản thì chỉ cần dầu ô liu ngon, giấm rượu đỏ hoặc trắng lâu năm và muối biển là có thể có được nước xốt (sauce) dầu giấm ngon miệng.

Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò

Nhúng miếng thịt bò mềm ngọt vào chén nước xốt trong vắt, dẻo quẹo trước mặt, hương vị rất thân quen mà cũng rất bất ngờ vỡ òa trong vòm họng.

[Chế biến] – Salad tôm, rau quả

Đây là món ăn tổng hòa của các loại gia vị.

Khi nước chấm là linh hồn của món ăn

Nước chấm tưởng chỉ là vai phụ nhưng hóa ra là linh hồn, là nét duyên khó phai.

[Chế biến] – Cá viên ba chỉ kho

Thơm tạo nên hương vị hấp dẫn cho món kho làm cho món ăn trở nên ngọt dịu dễ nhớ.

Phong phú salad

Một món ăn ngon, đầy đủ calo với thực phẩm tươi mới, giải phóng năng lượng thừa trong khoảng thời gian nhanh nhất, đó là salad.

Trái thơm 1.935 USD

Sở dĩ trái thơm được trồng tại vườn Lost Gardens of Heligan ở Cornwall (Anh) có giá trị "khủng" như vậy là nhờ 30 tấn rơm và phân ngựa bón cho nó, chưa kể cơ man nào là nước tiểu n...

[Chế biến] – Gà hấp rượu

Gà hấp rượu cũng là một món ăn bổ dưỡng không kém. Giữa thời tiết này, được cùng cả nhà quây quần bên nhau nhâm nhi từng miếng thịt gà hấp nóng hổi thật quá tuyệt.

[Chế biến] – Sườn xào thơm

300g sườn non, 1/4 trái thơm, 100g ớt chuông 3 màu, 1/4 củ hành tây, một quả trứng gà; 50g bột năng; 1/3 chén nước dùng; dầu ăn, một ít hành ngò.

Pasta

Pasta là từ chung để chỉ các loại mì, góp mặt trong nhiều món ăn của các nước phương Tây, đặc biệt là Ý. Ý với spaghetti (một trong những loại pasta phổ biến) đã làm nên tinh thần ...

[Chế biến] – Mực luộc

Nhờ hương vị đặc biệt của nước xốt khiến món mực luộc thêm thơm ngon một cách lạ kỳ.

[Chế biến] – Thăn lợn xốt gừng xì dầu

Hương vị đặc biệt của nước xốt ngấm vào từng thớ thịt khiến món ăn trở nên vô cùng độc đáo và hấp dẫn.

Cua xốt ớt Singapore: sức mạnh gia vị!

Cua xốt ớt Singapore là món phải nếm khi đến Singapore và là một trong những bằng chứng cho sức mạnh của gia vị trong ẩm thực. Sự kết hợp của những nguyên liệu cay nồng: ớt, giấm, ...

[Chế biến] – Bánh souffle nhân mâm xôi, kem chocolate, bánh qui Amaretti

Souffle, từ tiếng Pháp có nghĩa là "phồng lên", là loại bánh trứng rán phồng, dùng như món mặn để khai vị chính, hoặc món tráng miệng. Souffle có nhiều loại khác nhau, thường dùng ...

[Chế biến] – Đùi vịt quay thật thơm ngon

Khi ướp vịt, nên để ít nhất là 12 giờ cho vịt thấm đều gia vị. Tùy theo lò nướng mà điều chỉnh nhiệt độ và thời gian thích hợp. Nếu qua thời gian nướng mà thịt vẫn chưa mềm, thì vẫ...

[Chế biến] – Ravioli nhân tôm phủ kem

Ravioli là loại pasta có nhân bên trong, được làm từ 2 miếng bột cán mỏng, kẹp nhân rồi xếp mí lại cho dính, có nhiều hình dạng như hình vuông, chữ nhật, tròn, tam giác... Ravioli ...

[Chế biến] – Carpaccio cá hồi vua và Ceviche tôm thẻ

Để cá khi bị đập dẹt không dính vào thớt, nên bọc thớt bằng miếng nilon và thoa dầu ô-liu thường lên mặt thớt. Bọc miếng cá bằng một miếng nilon khác trước khi đập dập, Khi mặt thớ...

[Chế biến] – Thịt bê nướng phủ Prosciutto, nước xốt rượu Marsala ca cao

Prosciutto là thịt chân giò lạng mỏng, được phơi khô lâu năm với muối biển. Khi thái lát mỏng, Prosciutto trông vẫn đỏ như miếng thịt còn tươi nguyên. Prosciutto có thể dùng để bọc...

[Chế biến] – Thịt bò cuộn cà rốt đầy hấp dẫn

Món ăn rất lạ miệng, độc đáo mà vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Xốt

Những món ăn Âu giai đoạn tẩm ướp tương đối đơn giản, nhưng khi ăn món Âu phải dùng các loại xốt chế biến công phu, đúng gu. Món ăn Âu và nước xốt thường cộng hưởng với nhau, món ă...

6 loại thực phẩm không nên trữ đông

Dù ngăn đá tủ lạnh giúp bạn tiết kiệm chi phí lẫn thời gian trong công việc nội trợ thì cũng nhớ không nên cho vào đó những thực phẩm sau nhé:

“Thần dược” – trái thơm

Trái thơm (trái dứa, tên khoa học Fructus Ananatis) là loại trái cây nhiệt đới, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Theo Bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn Việt Nam...

Trái thơm nhiều công dụng quý!

Trái thơm (dứa, khóm...) có tên gọi khoa học Annanascomosus (L) merr (ananas sativus schult F), được trồng khắp nơi ở các nước vùng nhiệt đới. Trái thưom có nhiều công dụng trong c...

Bộ khay đựng nước xốt xinh xắn

Bộ khay đựng nước sốt gồm 4 chén đựng nhỏ màu trắng rất xinh xắn kèm theo một khay inox với tay cầm rất tiện dụng cho nhà bếp của bạn. Với bộ khay đựng này, bạn có thể sáng tạo thậ...

Đến Singapore thưởng thức món Laksa

Là một quốc đảo nhỏ bé mang dáng hình viên kim cương, nhưng từ lâu đất nước sư tử đã được thế giới biết đến là thủ đô của ẩm thực Châu Á. Singapore đã mang lại cho du khách những p...

Heo nướng xốt đậu phộng

Với những nguyên liệu quen thuộc nhưng thêm bớt một ít gia vị, món heo nướng xốt đậu phộng sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú và mới lạ hơn.

Thời đại của những món ăn bằng vàng và kim cương

Món sushi đặc biệt này được anh chàng đầu bếp người Philippin tên là Angelito Araneta Jr. sáng tạo ra. Ngoài những thành phần cơ bản của sushi, món sushi này có được bọc một lớp mạ...

Giòn mát: Măng tây trộn xốt chanh leo

Chanh leo ngoài sử dụng làm nước giải khát còn làm gia vị cho món nước xốt trộn thêm hấp dẫn.Thực hiện món măng tây với xốt chanh leo rất nhanh, đơn giản mà thơm mát, hấp dẫn phục ...