nước nắm

Vì sao không dùng nước mắm để ướp thịt sống?

Mắm sẽ làm thịt bị cứng và khô hơn so với khi sử dụng bột canh, muối, đường để ướp thị sống. Vì thế, với những món xào và kho thì bạn nên sử dụng nước mắm để nấu hơn là ướp.

Phân biệt nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp

Nước mắm truyền thống thành phần chủ yếu gồm 2 loại là muối và cá, còn nước mắm công nghiệp có nhiều thành phần khác đi kèm để tạo hương vị.

An Giang: Bộ Y tế kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại Lễ hội Vía Bà Chúa Xứ

Ngày 6/3, dẫn đầu đoàn công tác Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, TS Nguyễn Hùng Long - Cục Phó Cục An toàn thực phẩm đến khu vực Miếu Bà Chúa Xứ (phường Núi Sam, TP Châu Đốc, tỉnh A...

Đề xuất điều chỉnh tăng giá điện: Phải ưu tiên ổn định kinh tế vĩ mô

Dự kiến từ cuối tháng 3 này, giá điện được điều chỉnh tăng 8,36%, so với giá bán điện bình quân hiện hành (1.720,65 đồng/kWh), tương ứng giá bán lẻ điện bình quân 2019 khoảng 1.864...

Rong chơi Cần Thơ những ngày đầu xuân

Cần Thơ được biết đến là Trung tâm của khu vực ĐBSCL và du lịch vùng đất này mang một nét rất đặc trưng của miền sông nước Nam bộ.

Brazil rút khỏi Hiệp ước Toàn cầu về di cư của LHQ

Trong thông điệp trên mạng xã hội Twitter ngày 9-1, Tổng thống Bolsonaro khẳng định Brazil có chủ quyền trong quyết định tiếp nhận hay không tiếp nhận người di cư. Bất cứ ai tới Br...

Những điều ít người biết ở đất nước nhiều hoa hậu nhất thế giới

Đất nước Nam Mỹ có 7 hoa hậu hoàn vũ, 7 hoa hậu quốc tế, 6 hoa hậu thế giới, 2 hoa hậu trái đất.

Nước ngoài gọi củ này là “thần dược nước Nam” quý hiếm, nhưng không phải ai cũng uống được

Tam thất là một vị thuốc Đông y nổi tiếng quý hiếm, tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, ai là người nên uống và ai là người nên tránh, uống thế nào mới đúng thì không phải ai cũng biết.

Làng chế biến thủy sản “hấp hối”

Quảng Bình có bờ biển dài 116km. Các làng biển ở địa phương này không chỉ có những đội tàu cá đánh bắt trên biển hùng hậu mà còn nổi tiếng với các sản phẩm hải sản chế biến như ruố...

Chồng thu hết lương vợ còn ‘đo lọ nước nắm, đếm củ dưa hành’

Nghe lời anh nói hợp lý, tôi đồng ý đưa lương cho anh, nhưng không ngờ chồng tôi thuộc dạng Đo lọ nước nắm, đếm củ dưa hành

Tăng lương từ 1.5.2016

Từ 1.5.2016, thực hiện điều chỉnh tăng mức lương cơ sở từ 1.150.000 đồng/tháng lên 1.210.000 đồng/tháng (tăng khoảng 5%) đối với cán bộ, công chức, viên chức, lực lượng vũ trang...

Tranh luận về bản dịch mới bài thơ ‘Sông núi nước Nam’

Bài thơ Sông núi nước Nam được xem là bản tuyên ngôn độc lập đầu tiên của Việt Nam, đã được dịch khác và in trong SGK Ngữ văn lớp 7 tập 1, khiến nhiều phụ huynh sốc.

Không có nhân vật lịch sử tên “Ướp Lạnh”

Ở Hà Nội bổng dưng mọc lên một con đường mang tên "Ướp lạnh". Sử sách nước Nam không có nhân vật nào tên Ướp Lạnh, cũng không có sự kiện nào liên quan đến chuyện ướp lạnh. Thế mà v...

Nguy hiểm khi sơ cứu bỏng không đúng cách

Nhúng chỗ bỏng vào xô đá, bôi kem đánh răng, nước mắm, lòng trắng trứng lên chỗ bị bỏng... không những không làm vết bỏng đỡ đau mà còn gây ra nhiều tổn thương nguy hiểm khác.

Chuyện thú vị ở lăng Thủy tổ nước Nam

Ông Biện Xuân Phẩm, Thủ nhang đền thờ Thủy tổ Kinh Dương Vương cho biết, đến nay các nhà nghiên cứu đều có chung nhận định lăng và đền thờ Kinh Dương Vương phải có từ rất lâu đời d...

Đi chợ nổi miền Tây giữa lòng Hà Nội

Treo gì bán nấy, nói sao bán vậy, đó là bản tính của thương nhân miền Tây. Từ xưa đến nay, ở Chợ nổi hầu như không có chuyện nói thách giá. Không thách giá thì cũng không có chuyện...

Tìm thấy thi thể công nhân mất tích trong lũ

Người dân nghi ngờ anh Tuấn bị nước lũ cuốn trôi vì ngày anh mất tích do ảnh hưởng của cơn bão số 11 nên trên địa bàn có mưa rất to. Con đường mà nạn nhân vẫn thường đi làm đã bị n...

[Chế biến] – Bánh hẹ chiên

Khi mát trời hay có những cơn mưa bất chợt chẳng đi đâu được, bạn hãy thử làm món bánh hẹ chiên cho cả nhà nhâm nhi bữa xế nhé!

Ấn Độ chọn trực thăng Chinook của Mỹ

Ấn Độ đã xác nhận ưu tiên lựa chọn chiếc trực thăng Chinook của Mỹ trong cuộc chạy đua trang bị 15 chiếc trực thăng vận tải hạng nặng cho không quân nước này, RIA Novosti dẫn lời B...

Nước Nam sẽ xuất hiện trong Ngũ Hổ Tướng

Theo thông tin từ Nhà phát hành FPT Online, nước Nam sẽ là một quốc gia mới, một thế lực tồn tại độc lập, song song với các quốc gia còn lại trong Ngũ Hổ Tướng.

Lẩu cá suốt

Vị dai của cá suốt tái chanh, cái chua thanh của xoài xanh, giòn rụm của bánh tráng nướng cộng thêm vị béo của nước nắm đậu phộng và mùi thơm dịu dàng của các loại rau thơm..., tất...