nước mắm việt

Đặc sản 500 năm của Việt Nam tính đường bung ra thế giới

Có lịch sử 500-600 năm, nhưng DN sản xuất nước mắm chủ yếu là nhỏ và siêu nhỏ. Các nhà sản xuất cần đổi mới công nghệ sản xuất nước mắm nhằm đa dạng hóa sản phẩm, nâng tầm thương hiệu,... thu ngoại tệ về cho đất nước.

Vị thế của nước mắm truyền thống trong gian bếp Việt

Tô cơm trắng còn nghi ngút bốc khói, rưới chút mắm nhất, trộn thêm một tí mỡ nước, đã trở thành mỹ vị trong tuổi thơ của rất nhiều người.

Truyền thống và hiện đại

Nhân chuyện lùm xùm về "Dự thảo nước mắm"-Xin gọi tắt thế cho tiện, tôi muốn nêu vài sơ kiến về truyền thống và hiện đại (khoanh lại trong lĩnh vực chế biến vài loại thực phẩm đặc ...

Nước mắm: Người Việt dùng để chấm và nêm nếm món mặn, người nước ngoài dùng để chan lên các… món ngọt

Tưởng kem nước mắm là lạ lắm rồi, không ngờ còn biết bao nhiêu món ngọt được người nước ngoài ghán ghép với nước mắm Việt.

Nước mắm Việt giữa lòng châu Âu

Hồi mới sang, người nhà dẫn tôi đi chợ châu Á và các nhà hàng mang tên Việt để được thưởng thức và có cơ hội trải nghiệm ẩm thực Việt.

Nước mắm Việt Nam: Biểu trưng sẻ chia…

Điều gì làm nên sự khác biệt giữa ẩm thực Việt Nam với ẩm thực còn lại của thế giới? Đó chính là nước mắm, cho dù Việt Nam không phải là nơi duy nhất "ăn" nước mắm, càng không phải...

Phạm Thùy Linh kể kỷ niệm 3 năm yêu Trương Nam Thành

Nữ người mẫu tiết lộ, mẹ cô từng phản đối kịch liệt, thậm chí không thèm nhìn mặt Trương Nam Thành.