nước mắm ngon

Làm món nhậu cho ông xã

Chỉ với những chiếc chân gà và sự khéo tay một chút là bạn đã có thể chế biến ra những món nhậu tuyệt ngon cho ông xã nhà mình rồi nhé!

Tính cách 3 miền qua chai nước mắm

Richard là thầy tu người Anh, ông ta sống ở xứ Đàng Ngoài mấy chục năm, đã viết cuốn “Lịch sử chính trị dân số tự nhiên xứ Đàng Ngoài” (xuất bản năm 1788 ở Paris). Richard rất ấn t...

Truyền thống và hiện đại

Nhân chuyện lùm xùm về “Dự thảo nước mắm”-Xin gọi tắt thế cho tiện, tôi muốn nêu vài sơ kiến về truyền thống và hiện đại (khoanh lại trong lĩnh vực chế biến vài loại thực phẩm đặc ...

Pha nước mắm "thần thánh" chấm gì cũng ngon chỉ trong 10 phút

Nhiều mẹ nấu ăn ngon nhưng lại không tự tin ở tay nghề pha nước mắm của mình. Hãy cải thiện điều đó với công thức pha nước mắm chấm này bạn nhé!

Ngán giò chả Tết thì làm bắp bò ngâm mắm giòn ngon đậm đà

Đây là món ăn giải ngán tuyệt vời cho những ngày đầu năm.

Tự làm giò xào ngày Tết siêu ngon chuẩn vệ sinh

Giò xào là món ăn quen thuộc trong những ngày Tết cổ truyền. Cách làm món ăn này tương đối đơn giản, mang lại ưu điểm là sự tươi ngon lại vệ sinh sạch sẽ hơn là mua ngoài chợ.

Giòn ngon dưa góp su hào chua ngọt không thể thiếu ngày Tết

Thêm một đĩa dưa góp su hào chua ngọt nhiều màu sắc sẽ khiến bữa cơm ngày Tết ngon miệng và hấp dẫn hơn.

Phát thèm với món thịt gà hấp mắm xả ngon thật ngon

Hôm nay, Emdep gợi ý cho các bạn làm món thịt gà hấp mắm nhỉ theo cách này nhé. Cách làm nhanh gọn mà vô cùng hấp dẫn luôn.

Tự làm nem chua tại nhà tuyệt ngon để nhâm nhi ngày Tết

Thay vì mua nem chua ngoài hàng không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chị em hãy làm tại nhà để gia đình thưởng thức nhé!

"Mê hoặc" bé với món trứng cuộn ớt chuông thơm nức mũi

Thỉnh thoảng chị em hãy thay đổi làm món trứng chiên với ớt chuông vừa ngon lại lạ miệng này cho bé và cả nhà nhé!

Nấu cháo thịt bằm khoai lang tuyệt ngon cho bữa sáng

Cách nấu cháo thịt bằm ngon tuy đơn giản nhưng nếu nắm giữ bí quyết bạn sẽ dễ dàng chế biến ngon và bổ dưỡng hơn rất nhiều.

Hao cơm với món cá tẩm bột chiên giòn, chấm mắm tỏi ớt ngon tuyệt

Từng miếng cá béo, thơm, giòn ăn rất là ngon, cách chắn cả nhà bạn sẽ rất thích. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần 15 phút thực hiện đã có món ngon bổ sung vào thực đơn gia đình rồi đ...

Cách nấu miến sườn giò sống nấm hương ngon tuyệt

Hướng dẫn các bạn cách nấu miến sườn đơn giản mà lại rất thơm ngon cho cả nhà thưởng thức bữa sáng.

Cách làm canh thịt bò với nấm kim châm hấp dẫn ngày thu

Cách nấu canh thịt bò với nấm ngon, đẹp mắt này chắc chắn làm cả nhà thích thú thưởng thức.

Huỳnh Như trổ tài nấu Cơm Tấm Thịt Khìa đãi cả nhà

Huỳnh Như sang nhà An chơi mang theo thịt heo để nấu cơm tấm cho cả nhà ăn. Cơm tấm với thịt khìa thêm với nước mắm ngon và rau cho buổi sáng rất ngon miệng. Các bạn xem và thưởng ...

Ứa nước miếng với món sườn sốt chanh leo vừa ngon vừa dễ làm

Cách làm món sườn sốt chanh leo khá đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là bạn đã có ngay món ăn vừa ngon, vừa lạ lại rất vừa miệng.

Cách làm món thịt ba chỉ kho măng thơm ngon

Để đổi khẩu vị với thịt lợn cho cả gia đình, chị em phụ nữ tuyệt đối đừng bỏ qua công thức chế biến món thịt ba chỉ kho măng dưới đây nhé!

Vét sạch nồi cơm với cá kho nghệ thơm nức mũi

Cá kho nghệ là món ăn không hề khó làm, nhưng đem đến cho bạn và gia đình một bữa cơm cực kỳ ngon miệng.

[Chế biến] – Chả bò Đà Nẵng

Nên xay thịt thật nhuyễn và gói c.hặt t.ay để chả không bị rỗ ở giữa.

[Chế biến] – Khô cá cơm kho cay

Cá khô là món ăn rất rẻ, vào thời khó khăn nó thường được rang khá mặn để ăn với cơm cho tiết kiệm. Ngày nay kinh tế đã bớt khó khăn, món cá khô cũng vì thế mà khi chế biến được gi...

[Chế biến] – Rau nhút xào nấm rơm

Ngày hè những món ngon từ rau luôn được ưa chuộng. Món ăn không chỉ ngon mà bảo đảm sức khỏe ngày hè cho bạn, tránh thức ăn nhiều chất béo sẽ làm cho bạn nóng hơn.

Về Hà Tiên – Kiên Giang ăn sò huyết

Sò huyết là loại nhuyễn thể hai mảnh, sống ở vùng trung triều ven biển và các đầm phá,... ở độ sâu một, hai thước so với mặt nước. Thức ăn quan trọng của chúng là các mảnh vụn hữu ...

[Chế biến] – Bún sứa Nha Trang

Mùa sứa thường bắt đầu cuối xuân và tràn ngập mùa hè. Sứa biển có công dụng thanh nhiệt giải độc, hóa đàm, nhuận tràng… Đặc biệt sứa chứa nhiều collagen - có tác dụng làm chậm qu...

Dưa món của người Tây Nguyên

Thành phần của dưa món là đu đủ, cà rốt, củ cải... ăn giòn giòn dai dai, có mùi thơm củ cải, vị cay ớt, mằn mặn nước mắm đường.

Gà Đông Tảo “ngủ” đông

Thịt gà Đông Tảo nấu đông mát lạnh, béo thanh, giòn sần sật, ngọt bùi mê mẩn.

[Chế biến] – Thịt bò cuốn luộc tương gừng

Món này đảm bảo anh xã nhà bạn rất thích ăn đấy.

Giò lụa ngày tết

Đây được coi là món ăn cổ truyền của người dân Việt Nam và ít khi vắng mặt trong ngày Tết. Giò lụa ngon khi khoanh giò có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt, bề mặt có một và...

Thịt heo nấu đông

Trở về Nam định cư sinh sống đã hơn 30 năm, nhưng ký ức về nồi thịt heo nấu đông ngon lành má tôi nấu mỗi dịp tết hồi còn ở Bắc vẫn in đậm trong tôi mỗi khi mai vàng phương Nam kho...

Cá ngát nấu lá me non

Mùa này tuy biển động nhưng ngư dân đ.ánh lưới gần bờ thường được các loại cá ngon. Mỗi sáng, khi những chiếc thuyền thúng cập bờ, người người tấp nập gỡ cá, mua bán cá, không khí d...

[Chế biến] – Gánh rau củ

Bông cải tách bông nhỏ, rửa sạch. Nấm kim chi cắt gốc, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, cắt thanh dày 1cm. Bắp cải cắt khối vuông cạnh 3cm. Bắp non bỏ râu, rửa sơ. Cho rau củ (trừ cà chua ...

[Chế biến] – Giò gà

Món giò gà sống tự làm ngon chẳng kém gì ngoài hàng đâu nhé!

[Chế biến] – Bắp cải luộc chấm nước mắm trứng

Có những món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại không kém phần ngon miệng.

[Chế biến] – Ruốc cá quả

Món ruốc thơm phức mà không hề có mùi tanh của cá.

[Chế biến] – Chân giò chiên nước mắm

Để thực đơn luôn đổi mới, hôm nay, bạn hãy thử chế biến món chân giò lợn chiên nước mắm nhé!

Đọt bí xào bao tử

Mùa này trời bắt đầu mưa âm âm. Ở vùng nông thôn, các giồng bí đỏ trong vườn nhà, trên bờ mương được tưới nước trời đã bắt đầu đ.âm vô số đọt non, ra hoa, trổ nụ. Ngoài việc cho trá...

[Chế biến] – Cá rô phi chiên sả lá chanh

Cá đ.ánh vảy sạch, khía 2 - 3 đường nhỏ chéo thân cá.

[Chế biến] – Bún tôm rau sống

Bún, tôm, rau thơm, rau sống là những thức ăn vô cùng quen thuộc hằng ngày của người Việt. Và chỉ với chút khéo tay, bạn sẽ khiến món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, chinh phục cả n...

Nước mắm Phú Quốc được bảo hộ ở châu Âu

Nghề sản xuất nước mắm Phú Quốc đã được hình thành và phát triển từ 200 năm nay và sản phẩm này trở thành đặc sản nổi tiếng, được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng. Hiệ...

[Chế biến] – Gỏi nấm bào ngư

Nấm bào ngư: 300g, tôm sú: 200g, mực nang: 150g, hành tây: 120g, tỏi băm: 60g, ớt băm: 40g, ngò rí:50g, mè trắng rang: 80g, dầu mè: bốn giọt, nước mắm ngon: hai muỗng canh, rượu tr...

[Chế biến] – Tai lợn ngâm mắm

Khi ăn, thái tai lợn ngâm mắm thành những lát mỏng, chấm tương ớt nhắm với bia, cảm giác giòn giòn sật sật ngon tuyệt, ông xã mình rất mê món này. Chúc các bạn thành công!

Đến Huế thưởng thức đặc sản cơm hến

Nhắc đến ẩm thực Huế ngoài bánh lọc, các loại chè đủ màu sắc, bánh bèo… còn có hến - được ăn kèm với cơm, bún, mì tạo ra những món ăn dân dã nhưng rất bắt miệng. Từ bao giờ, cơm hế...

[Chế biến]-Gà rô ti

Poulet Roti là món gà nướng của Pháp. Còn món gà rô ti Việt Nam lại rất khác. Thịt gà được đảo vàng, rồi hầm với nước dừa xiêm, ăn rất mềm, ngọt và thanh.

Gỏi cá hố bóp chanh ngon đến chân răng

Vào mùa này gió nồm thổi nhẹ, cá biển nhiều, nhất là cá hố. Và món lạ duy nhất chỉ có ở quê tôi, món truyền thống đặc trưng ở làng biển – gỏi cá hố.

[Chế biến]-Nộm chân gà ngó sen

Ngó sen giòn giòn cùng với chân gà dai dai được tẩm ướp gia vị chua ngọt cay cay.

[Chế biến]- Sườn nướng bia

Nguyên liệu: 500g sườn non; 50ml nước mắm ngon; hành, tỏi, sả, ớt, sa tế, húng lủi, mỗi thứ một ít; một muỗng xúp đường, một muỗng cà phê hạt nêm; xà lách trang trí. Bắc chảo lên b...