nước mắm nam

Cách làm ớt ngâm nước mắm tỏi ngon, để được lâu không bị váng

Cách làm ớt ngâm nước mắm với tỏi giúp tăng mùi thơm nồng đặc trưng sau khi muối. Hơn nữa, tỏi còn giúp món ớt ngâm mắm có thêm nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, giảm vị hăng cay nóng của ớt hiệu quả hơn

Mát lòng hoa bí, chút hoài niệm tuổi thơ

Lúc sinh thời, mỗi lần hái bông (hoa) bí, mẹ tôi thường nói: Bí rợ (bí ngô) dễ trồng, sai quả, dễ nấu, ăn ngon và dễ tiêu, nhất là các món nấu từ bông và ngọn bí...

13 đặc sản Đà Nẵng làm quà chuẩn không cần chỉnh

Đà Nẵng, một vùng đất đầy nắng và gió của duyên hải miền trung. Nơi phong cảnh thiên nhiên hữu tình, nơi có con người chân chất thật thà và không kém rộng lượng

Món ngon nhà làm cho bữa sáng chuẩn vị Sài Gòn

Khi nhắc đến các món ăn sáng ở Sài Gòn, người ta thường nghĩ ngay đến các món ăn Hoa. Hủ tiếu mì, sủi cảo, hoành thánh, dim sum... là những đại diện tiêu biểu.

Đà Nẵng: Nghề làm nước mắm Nam Ô trở thành di sản phi vật thể Quốc gia

Ngày 4/7, UBND quận Liên Chiểu (Đà Nẵng) tổ chức Lễ đón nhận Bằng chứng nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề làm nước mắm Nam Ô và công bố Đề án phát triển du lịch cộng đồ...

Đà Nẵng thu hút đầu tư: Hấp dẫn du lịch cộng đồng

Trong đề án cơ cấu lại ngành du lịch, TP.Đà Nẵng đang từng bước phát triển du lịch bền vững gắn với cộng đồng. Đây đang là xu hướng chung và hấp dẫn đầu tư.

Hình độc về “núi” nước mắm siêu to khổng lồ ở Việt Nam xưa

Cùng xem nhưng hình ảnh cực lý thú về cách cất trữ và bảo quản nước mắm độc đáo của người Việt đầu thế kỷ 20.

Khách hàng “tá hoả” phát hiện nước mắm Nam Ngư Đệ Nhị bị đóng cặn trắng, có mùi hắc

Là một khách hàng trung thành với hãng nước mắm Nam Ngư Đệ Nhị từ lâu, bởi hương vị đậm đà dùng để chấm hay kho đều ngon nhưng mới đây anh N.X.T. ở Hà Tĩnh đã hết sức lo lắng vì ha...

Nam Ô dưới chân resort: Chủ tịch Đà Nẵng kết luận như thế nào?

Sau cuộc làm việc giữa lãnh đạo thành phố Đà Nẵng, các ngành chức năng với chủ đầu tư dự án Lancaster Nam O Resort là CTCP Trung Thủy Đà Nẵng, Chủ tịch Huỳnh Đức Thơ đã có những kế...

Nước mắm Nam Ô “hút hồn” thực khách Việt

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng gần xa nhờ những bãi biển, những cây cầu đẹp mà ẩm thực nơi đây cũng rất được lòng thực khách. Nước mắm Nam Ô là một trong những đặc sản nổi bật nhất củ...

Bộ Nội vụ lập đoàn kiểm tra hoạt động của Vinastas

Đoàn kiểm tra hoạt động của Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam do Bộ Nội vụ thành lập, có sự tham gia của lãnh đạo cấp Vụ các Bộ: Công Thương, Tư pháp.

Sẽ làm rõ khái niệm nước mắm truyền thống và công nghiệp

Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn cho biết sẽ rà soát tiêu chuẩn VN về nước mắm để làm rõ khái niệm nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp.

“Doanh nghiệp đứng sau T&A Ogilvy phạm luật rất nặng, phải xử lý”

LS Truyền: "Cơ quan chức năng cần tiếp tục điều tra làm rõ có đơn vị đứng sau T&A Ogilvy trong việc tài trợ cho Vinastas hay không".

Đại diện Ogilvy Việt Nam lên tiếng về mối quan hệ với Vinastas và ông Nguyễn Thanh Sơn

Chiều tối ngày 2/12, Ogilvy Việt Nam lần đầu tiên "chính thức phản hồi" cho câu hỏi liên quan đến việc hợp tác với Vinastas. Tuy nhiên, thông tin mà công ty này đưa ra không đề cập...

Cạnh tranh bẩn: ‘Những cuộc hốt xác chớp nhoáng’

Sau cuộc chiến nước mắm, người ta lo ngại, liệu những cuộc cạnh tranh bẩn có còn tiếp tục tái diễn?. Kêu gọi đạo đức kinh doanh liệu có đủ?

Trang web của T&A Ogilvy “tạm thời đóng cửa để bảo trì”

Từ đêm qua đến sáng nay, trang web của Công ty T&A Ogilvy không thể truy cập được. Hiện tại, trang web ở trạng thái tạm ngừng hoạt động.

“Bơm tiền” tài trợ khảo sát nước mắm thất thiệt, T&A Ogilvy là ai?

Nhiều người đang đặt câu hỏi, T&A Ogilvy là ai, và tại sao một công ty truyền thông lại chịu bỏ một khoản tiền lớn để tài trợ cho cuộc khảo sát nước mắm, vốn chẳng liên quan gì đến...

Bộ Nông nghiệp đầu tiên báo cáo Thủ tướng về chất lượng nước mắm

Ngày 31/10, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã có văn bản báo cáo Thủ tướng Chính phủ thông tin về chất lượng nước mắm.

Nước mắm an toàn, xử lý trách nhiệm của Vinastas thế nào?

Qua kiểm nghiệm cho thấy, không phát hiện Asen vô cơ (thạch tín) và cũng không thấy nước mắm bị nhiễm các kim loại nặng khác như chì, cadimi, thủy ngân.

Phải xem xét Vinastas đã làm đúng chức năng nhiệm vụ của tổ chức xã hội hay chưa?

Liên quan đến việc Bộ công thương lập đoàn kiểm tra liên ngành việc chấp hành quy định pháp luật của Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas). Trao đổi với báo ...

Bộ trưởng Công thương: 7 ngày sẽ hoàn tất kiểm tra Vinastas

Bộ trưởng Công thương cho biết trong vòng 7-10 ngày sẽ hoàn tất kiểm tra Hội Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam vụ công bố nước mắm nhiễm asen.

Vụ nước mắm nhiễm asen: Cần điều tra động cơ, mục đích của doanh nghiệp

"Để xử lý một cách mạnh mẽ hơn liên quan đến DN đứng sau (nếu có) thì cơ quan chức năng có thẩm quyền phải vào cuộc để điều tra động cơ mục đích cũng như tác hại của thông tin đó c...

Không phát hiện asen độc hại trong nước mắm truyền thống

Chiều nay 22.10, ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã xác nhận với Thanh Niên về kết quả xét nghiệm nước mắm của cục này.Asen hữu cơ trong nước mắm...

Bán hàng vạn chai nước mắm giả lừa người tiêu dùng

Minh sản xuất hàng vạn chai nước mắm Nam Ngư giả bằng cách pha chế hàng rẻ tiền với nước sôi, đường, mì chính.

Hối lộ bất thành cảnh sát 100 triệu đồng

Để không bị xử lý hành vi làm giả hàng nghìn chai nước mắm Nam Ngư, Minh ngỏ ý hối lộ cảnh sát 100 triệu đồng song không thành công.

Những món quà biển nổi tiếng tại các tỉnh giáp biển

Đất nước Việt Nam tự hào có bờ biển dài, các tỉnh có biển sở hữu nguồn tài nguyên hải sản dồi dào. Mỗi vùng lại có những đặc sản riêng, là món quà của biển cả hào phóng gửi tặng ng...

Phá đường dây buôn bán nước mắm Nam Ngư giả

Công an vừa phát hiện một nhóm chuyên cung cấp nước mắm giả nhãn hiệu Nam Ngư đưa về Hà Nội và Bắc Ninh tiêu thụ. Thực phẩm giả có màu sắc, hình thức y chang hàng thật.