Nước mắm 584 Nha Trang vươn ra thế giới

Theo dõi VGT trên

Sản phẩm nước mắm của Công ty CP Thủy sản 584 Nha Trang (Công ty 584) không chỉ có mặt hầu hết ở các tỉnh thành và đã được tiêu thụ ở các siêu thị cao cấp trong nước mà còn xuất khẩu sang một số nước như Hàn Quốc, Nhật Bản, Australia, Lào, Campuchia

Tại buổi lễ kỷ niệm 40 năm thành lập vừa được Công ty 584 Nha Trang tổ chức, đại diện lãnh đạo Công ty 584 cho biết, tiền thân của công ty là Trạm thủy sản Nha Trang, được thành lập năm 1977. Qua hơn 40 năm xây dựng và phát triển, thương hiệu nước mắm 584 Nha Trang đã được người tiêu dùng trong nước đón nhận và ngày càng khẳng định uy tín của mình.

Nước mắm 584 Nha Trang vươn ra thế giới - Hình 1

Sản phẩm nước mắm 584 không chỉ tiêu thụ mạnh trong nước mà còn được xuất khẩu sang các nước. Ảnh: C.T

Năm 1990, khi nền kinh tế chuyển sang cơ chế thị trường, công ty đối mặt với muôn vàn khó khăn: Nguồn vốn ít, sản xuất nhỏ lẻ, thị trường tiêu thụ ít… Vì thế, để đẩy mạnh hoạt động, Công ty 584 đã có những bước đi phù hợp trong việc đầu tư cơ sở vật chất, thích nghi với việc sản xuất sản phẩm đáp ứng thị trường. Theo đó, chiến lược được công ty đưa ra là tập trung sản xuất và kinh doanh nước mắm. Chuyển dần từ sản xuất nước mắm xá sang nước mắm đóng chai và xây dựng hình ảnh thương hiệu gắn liền với nguồn gốc xuất xứ tại địa phương Nha Trang.

Năm 2006, đơn vị được cổ phần hóa và chuyển sang hoạt động theo hình thức công ty cổ phần, với tên gọi Công ty cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang và đăng ký bảo hộ thương hiệu nước mắm 584 Nha Trang. Từ đây việc sản xuất, kinh doanh của đơn vị đã có những bước tiến vượt bậc. Công ty bắt đầu tập trung đầu tư cơ sở vật chất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được Bộ NNPTNT, Sở Y tế Khánh Hòa cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Áp dụng hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 2000:2005…

Hiện nay, sản phẩm của Công ty 584 Nha Trang đã có mặt hầu hết ở các tỉnh thành trong cả nước và được bán tại nhiều hệ thống siêu thị như: BigC, Co.opmart, Vinmart, Lotte mart, Citimart, Sài Gòn, Hà Nội… Sản phẩm của công ty đa dạng phong phú với nhiều chủng loại, chất lượng từ 12 – 60 độ đạm, đóng trong các loại chai từ 50ml cho đến 5 lít…

Video đang HOT

Mức tăng trưởng bình quân của công ty đạt từ 15-17%/năm; tạo việc làm ổn định cho trên 200 lao động, với thu nhập bình quân 7,5 triệu đồng/người/tháng…

Nhờ xây dựng được thương hiệu nên sản phẩm mắm nhĩ của công ty đạt danh hiệu “Hàng Việt Nam chất lượng cao” từ năm 2000 đến năm 2017; Giải thưởng Sao vàng Nam Trung Bộ 2008; Giải thưởng Sao vàng Đất Việt năm 2011, 2013, 2015…

Theo Danviet

"Vua của các loại hải sản" được bán với giá 2,3 triệu đồng/kg

Cá sú mì - món cá được đánh giá là "vua của các loại hải sản" hiện có giá bán lên tới 2,3 triệu đồng/kg. Với giá bán này thì chỉ có nhà giàu Việt mới dám tìm mua ăn.

Theo khảo sát của PV, hiện tại thị trường hải sản, cá sú mì (hay còn được gọi là cá mó xù, cá Napoleon) thuộc vào loại cao cấp, với giá bán khá cao, từ 2 triệu đến 2,3 triệu đồng/kg hàng tươi sống.

Trong khi đó, giá cá sú mì bảo quản đông lạnh rơi vào khoảng 400 nghìn - 600 nghìn đồng/kg, với các con cỡ khoảng 2kg/con.

Chia sẻ với PV, anh Hải - chủ một cơ sở chuyên bán hải sản tươi sống, cho hay: "So với các loại cá khác thì cá sú mì vào loại khá đắt đỏ, nhưng điều đó cũng đồng nghĩa với việc nó là món hải sản cao cấp, loại thượng hạng, và được khá nhiều người ưa chuộng".

Vua của các loại hải sản được bán với giá 2,3 triệu đồng/kg - Hình 1

Một nhà hàng ở Việt Nam giới thiệu con cá sú mì "khủng" nặng 30kg.

Theo anh Hải, việc đánh bắt cá sú mì rất khó bởi chúng sống ở các rạng san hô sâu hàng trăm mét dưới đáy biển. Muốn bắt chúng, ngư dân phải lặn xuống hoặc câu từng con chứ không thể đánh lưới được. Do vậy loại cá này đặc biệt hiếm và chỉ có ở những nhà hàng hải sản cao cấp.

Ngoài ra, theo anh Hải, loài cá này cũng không nuôi đại trà được vì nó ít ăn tạp, lớn rất chậm, rất khó nuôi. Do vậy mà đã hiếm rồi, giờ nó lại càng đắt đỏ hơn.

"Rất nhiều người thích cá sú mì vì loài cá này có nhiều thịt, thịt có vị ngọt, béo, ăn rất ngon. Không những vậy còn có thể chế biến được nhiều món ăn rất hấp dẫn. Tuy nhiên không phải lúc nào muốn ăn cũng có thể mua ngay được cá sú mì. Có nhà hàng đặt mua nhiều, lại đặt con nặng cân mà chúng tôi phải khất đến khi nào có mới gọi lại cho họ", anh Hải nói thêm.

Chị Hải Anh (Cầu Giấy, Hà Nội) là một bà nội trợ sành ăn. Chị đặc biệt thích cá sù mì.

Vua của các loại hải sản được bán với giá 2,3 triệu đồng/kg - Hình 2

Mỗi lần mua được một con cá sú mì nặng cân, các nhà hàng thường giới thiệu ngay cho thực khách.

"Hồi đi chơi ở Nha Trang, tôi được người chú sống trong đó lâu năm dẫn đến nhà hàng thưởng thức món cá sú mì ngon vô cùng. Từ đó, tôi vẫn hay nhờ chú "rình" mua giúp 1 con cá sú mì cho gia đình ngoài này thưởng thức, vì tìm nhà hàng có món cá này ở Hà Nội khá khó", chị Hải Anh kể

Chị Hải Anh cho biết, có lần chị phải chờ đến cả tháng mới may mắn đặt mua được 3 kg cá tươi sống, vị chi chị phải chi ra gần 7 triệu đồng. Còn bình thường, chị vẫn đặt mua vài con cá đông lạnh giá rẻ hơn.

Cá sú mì khi mua về, chị Hải Anh thường chọn nấu món chiên giòn cuốn rau, vì đây là món chị thích nhất bởi độ béo và ngon ngọt của nó. Theo chị, phần đầu cá sú mì là ngon nhất bởi ăn béo như mỡ, giòn như sụn nhưng cũng có phần dai như gân.

"Một số món có thể chế biến từ cá sú mì như cá sú mì sốt tương, lẩu. hấp... Món nào cũng ngon hết nếu bạn là người chế biến giỏi, vì thịt cá sú mì rất ngọt và thơm", chị Hải Anh cho biết.

Theo tìm hiểu của PV, cá sú mì có trọng lượng dao động từ 2kg - 20kg/con. Tại Việt Nam, theo ghi nhận của các nhà khoa học, cá sú mì chỉ phân bố tại một số địa điểm như Trường Sa, Côn Đảo, Nha Trang. Do giá thịt cao và trọng lượng cá rất lớn nên cá bị săn bắt rất nhiều, phổ biến nhất là tại các khu vực Nha Trang. Trong thực đơn ở các nhà hàng hải sản nổi tiếng họ coi món này là món câu khách với những lời quảng cáo rất hấp dẫn.

Tuy nhiên, có một vấn đề đáng lưu tâm là theo các nhà khoa học, nếu tình trạng này còn tiếp diễn, hậu quả gây mất cân bằng sinh thái rạn san hô, đặc biệt là Bùng phát sao biển gai ăn san hô như ở Nha Trang, sự diệt vong của cá Sú mì chỉ còn là vấn đề thời gian.

Mặc dù việc khai thác, buôn bán các động vật trong sách đỏ là phạm luật nhưng để xử lý triệt để tình trạng này cần có sự vào cuộc mạnh mẽ của các cơ quan chức năng, bên cạnh đó cộng đồng cần ý thức cao hơn trong việc tiêu thụ, sử dụng các sản phẩm từ các loài quý hiếm.

Theo Lâm Anh (Việt Q)

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nữ tài xế đạp nhầm chân ga tông chết chủ tiệm rửa ô tôNữ tài xế đạp nhầm chân ga tông chết chủ tiệm rửa ô tô
06:27:14 11/03/2025
Công an TP HCM thông tin về clip CSGT có lời nói chưa chuẩn mựcCông an TP HCM thông tin về clip CSGT có lời nói chưa chuẩn mực
06:16:37 12/03/2025
Thực hư vụ ông Đoàn Văn Báu gây tai nạn giao thông rồi 'chối bỏ trách nhiệm'Thực hư vụ ông Đoàn Văn Báu gây tai nạn giao thông rồi 'chối bỏ trách nhiệm'
06:29:05 11/03/2025
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xãThủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã
21:49:37 11/03/2025
Thuyền chở 1,5 tấn cá trích bị sóng đánh lật úp khi vào gần bờThuyền chở 1,5 tấn cá trích bị sóng đánh lật úp khi vào gần bờ
12:40:19 10/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâmBắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
12:32:48 11/03/2025
Cấp cứu một ngư dân bị cá biển có độc đâm vào chân tại Trường SaCấp cứu một ngư dân bị cá biển có độc đâm vào chân tại Trường Sa
09:53:48 11/03/2025
Điều tra vụ hai người đuối nước tử vong ở Củ ChiĐiều tra vụ hai người đuối nước tử vong ở Củ Chi
21:50:47 10/03/2025

Tin đang nóng

Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"
06:42:58 12/03/2025
Đi làm về khuya, mọi người đều đi ngủ, chỉ duy nhất bố chồng còn thức đợi, câu đầu tiên ông nói khiến tôi bật khóc nức nởĐi làm về khuya, mọi người đều đi ngủ, chỉ duy nhất bố chồng còn thức đợi, câu đầu tiên ông nói khiến tôi bật khóc nức nở
05:46:39 12/03/2025
Bố chồng đọc di chúc, em dâu rơi nước mắt - còn tôi có nằm mơ cũng không ngờ mình trắng tayBố chồng đọc di chúc, em dâu rơi nước mắt - còn tôi có nằm mơ cũng không ngờ mình trắng tay
05:41:11 12/03/2025
Mỹ nhân thảm nhất sau khi Kim Soo Hyun bị tố thao túng, chèn ép bạn gái Kim Sae RonMỹ nhân thảm nhất sau khi Kim Soo Hyun bị tố thao túng, chèn ép bạn gái Kim Sae Ron
06:32:42 12/03/2025
Phạt 44 năm tù 2 kẻ cướp tài sản, hiếp dâmPhạt 44 năm tù 2 kẻ cướp tài sản, hiếp dâm
07:47:53 12/03/2025
Ngày tàn của Kim Soo Hyun đã đến: 15 thương hiệu cao cấp xếp hàng chờ bồi thường, có nguy cơ nhận án tù?Ngày tàn của Kim Soo Hyun đã đến: 15 thương hiệu cao cấp xếp hàng chờ bồi thường, có nguy cơ nhận án tù?
07:35:14 12/03/2025
Giết người do... làm vịt hoảng sợGiết người do... làm vịt hoảng sợ
06:46:37 12/03/2025
Sự thật về cảnh quay hot nhất phim Top 1 phòng vé, thật đến mức ám ảnhSự thật về cảnh quay hot nhất phim Top 1 phòng vé, thật đến mức ám ảnh
05:58:07 12/03/2025

Tin mới nhất

Va chạm với xe đầu kéo, 2 học sinh lớp 9 tử vong tại chỗ

Va chạm với xe đầu kéo, 2 học sinh lớp 9 tử vong tại chỗ

08:27:42 12/03/2025
Hai nam sinh lớp 9 ở Hà Tĩnh chở nhau trên xe máy, xảy ra va chạm với xe đầu kéo mang BKS Lào. Vụ tai nạn khiến cả hai tử vong tại chỗ.
Bé 16 tháng tuổi bị ô tô của phụ huynh cán tử vong: Hậu quả từ vài giây bất cẩn

Bé 16 tháng tuổi bị ô tô của phụ huynh cán tử vong: Hậu quả từ vài giây bất cẩn

08:13:48 12/03/2025
Vụ bé trai 16 tháng tuổi bị ô tô của phụ huynh cán tử vong tại Hà Tĩnh, cơ quan điều tra có thể sẽ làm rõ để xử lý về tội vô ý làm chết người và thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng đối với các cá nhân có liên quan.
'Nhà báo ảo' lật lại vụ gây tai nạn của ông Đoàn Văn Báu, người trong cuộc nói gì?

'Nhà báo ảo' lật lại vụ gây tai nạn của ông Đoàn Văn Báu, người trong cuộc nói gì?

08:10:09 12/03/2025
Mạng xã hội khơi lại vụ gây tai nạn của ông Đoàn Văn Báu, trong đó có kẻ đứng sau, xưng là "nhà báo ảo" dẫn dắt dư luận.
Tìm thấy thi thể nam shipper tử vong trong rẫy vắng sau một ngày mất tích

Tìm thấy thi thể nam shipper tử vong trong rẫy vắng sau một ngày mất tích

07:13:14 12/03/2025
Chiều 11/3, cơ quan chức năng tỉnh Đắk Lắk đang tiếp cận hiện trường để điều tra vụ việc một nam shipper tử vong trong rẫy vắng.
Điều tra nguyên nhân gây hỏa hoạn ở xưởng sơn kèm nhiều tiếng nổ lớn

Điều tra nguyên nhân gây hỏa hoạn ở xưởng sơn kèm nhiều tiếng nổ lớn

12:25:09 11/03/2025
Sau khoảng 2 giờ đồng hồ nỗ lực dập lửa, đám cháy cơ bản được khống chế. Vụ cháy không thiệt hại về người nhưng nhiều tài sản, nguyên vật liệu bên trong xưởng sơn rộng hơn 500m2 bị cháy rụi hoàn toàn, ước tính thiệt hại hàng trăm triệu ...
Người chăn cừu tử vong, nghi bị điện giật

Người chăn cừu tử vong, nghi bị điện giật

22:25:35 10/03/2025
Người dân địa phương phát hiện người đàn ông làm nghề chăn cừu nghi bị điện giật tử vong, nên nhanh chóng báo cơ quan chức năng.
2 xe máy va vào nhau bốc cháy, 2 người tử vong

2 xe máy va vào nhau bốc cháy, 2 người tử vong

22:17:21 10/03/2025
Vụ va chạm mạnh khiến 2 chiếc xe máy bốc cháy dữ dội, một người tử vong tại chỗ, một người bị thương nặng và tử vong sau đó.
Xe trung chuyển va chạm xe máy làm 1 người chết

Xe trung chuyển va chạm xe máy làm 1 người chết

22:01:08 10/03/2025
Xe ô tô trung chuyển khách của nhà xe Hồng Sơn (Phú Yên) chạy đi sửa chữa thì xảy ra va chạm với xe máy khiến 1 người chết và 1 người bị thương nặng.
Phát hiện thi thể 1 phụ nữ trong rẫy mía sau 3 tháng mất tích

Phát hiện thi thể 1 phụ nữ trong rẫy mía sau 3 tháng mất tích

12:43:55 10/03/2025
Theo thông tin ban đầu, khoảng 16 giờ ngày 9-3, trong lúc chặt mía tại thôn 5, xã Ea Sar, người dân tá hỏa khi phát hiện thi thể một phụ nữ đã phân hủy trong rẫy mía, nên trình báo cơ quan chức năng.
Tìm thấy thi thể nam sinh mất tích khi tắm biển

Tìm thấy thi thể nam sinh mất tích khi tắm biển

12:34:06 10/03/2025
Ngay sau khi nhận được tin báo, lực lượng cứu hộ và các cơ quan chức năng đã khẩn trương tìm kiếm. Tuy nhiên, điều kiện thời tiết xấu đã gây nhiều khó khăn cho công tác tìm kiếm, cứu hộ.
Ba xe máy đâm nhau trên quốc lộ 21, một người tử vong

Ba xe máy đâm nhau trên quốc lộ 21, một người tử vong

12:17:53 10/03/2025
Sau khi va chạm, mô tô biển số 90B2-341.3x đổ trượt về phía trước và va chạm với mô tô biển số 90F7-333x do anh Phạm Văn Mạnh (SN 1980, trú tại Liêm Chính, Phủ Lý) điều khiển, đi theo chiều Phủ Lý - Nam Định.
Quảng Nam: Thêm một học sinh huyện miền núi tử vong chưa rõ nguyên nhân

Quảng Nam: Thêm một học sinh huyện miền núi tử vong chưa rõ nguyên nhân

09:07:49 10/03/2025
Thời gian gần đây, huyện Nam Trà My liên tiếp ghi nhận nhiều trường hợp trẻ em có triệu chứng sốt phát ban nghi do sởi. Từ sau Tết, ngành Y tế Quảng Nam liên tục chỉ đạo, lập đoàn tăng cường vận động, triển khai các biện pháp ngăn chặn.

Có thể bạn quan tâm

Tam Đảo sẵn sàng cho Lễ hội Tây Thiên 2025

Tam Đảo sẵn sàng cho Lễ hội Tây Thiên 2025

Du lịch

08:50:53 12/03/2025
Để chuẩn bị cho Lễ hội Tây Thiên 2025 diễn ra vào ngày 14/3 tới, Tam Đảo đã huy động hàng trăm người tham ra phục vụ, với nhiều hoạt động văn hóa, thể thao, du lịch đặc sắc.
Bloomberg: Mạng xã hội X của tỷ phú Elon Musk dính lỗ hổng bảo mật nghiêm trọng

Bloomberg: Mạng xã hội X của tỷ phú Elon Musk dính lỗ hổng bảo mật nghiêm trọng

Thế giới

08:47:42 12/03/2025
Hiện X chưa đưa ra phản hồi trước yêu cầu bình luận về vụ việc. Trong khi đó, nhóm tin tặc có tên Dark Storm Team, có quan điểm ủng hộ Palestine, đã lên tiếng nhận trách nhiệm về cuộc tấn công nhưng không cung cấp bằng chứng xác thực.
Vụ cháy 56 người chết: Ám ảnh cuộc gọi "bố ơi, cháy, cứu con với"

Vụ cháy 56 người chết: Ám ảnh cuộc gọi "bố ơi, cháy, cứu con với"

Pháp luật

08:46:50 12/03/2025
Sau cuộc gọi bố ơi, cháy, cứu con với , người bố lập tức thuê xe tải lúc nửa đêm để đến phố Khương Hạ, Hà Nội. Cuộc gọi cuối cùng của con khiến ông luôn ám ảnh, hoảng loạn phải nhập viện điều trị.
Chương Nhược Nam khóc không ngừng ở cảnh quay cuối phim "Khó dỗ dành"

Chương Nhược Nam khóc không ngừng ở cảnh quay cuối phim "Khó dỗ dành"

Hậu trường phim

08:45:13 12/03/2025
Bộ phim Khó dỗ dành vừa hoàn thành phát sóng 32 tập với kết thúc viên mãn dành cho hai nhân vật chính là Ôn Dĩ Phàm (Chương Nhược Nam đóng) và Tang Diên (Bạch Kính Đình đóng).
Trước Kim Soo Hyun, 9 ngôi sao dính "lời nguyền Prada"

Trước Kim Soo Hyun, 9 ngôi sao dính "lời nguyền Prada"

Sao châu á

08:42:44 12/03/2025
Khi scandal của Kim Soo Hyun nổ ra, cụm từ lời nguyền Prada lại được nhắc đến với hoàng loạt cái tên từ showbiz Trung Quốc và Hàn Quốc.
Chọn 1 lá bài để biết trong năm nay bạn có nên đổi công việc không?

Chọn 1 lá bài để biết trong năm nay bạn có nên đổi công việc không?

Trắc nghiệm

08:27:14 12/03/2025
Hãy rút 1 lá bài để nhận thông điệp dành riêng cho bạn.30 ngày tới, cuộc sống của bạn sẽ thay đổi thế nào? Chọn 1 lá bài Tarot để nhận thông điệp
Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Bố ruột trả bố nuôi 1 tỷ để đòi lại con

Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Bố ruột trả bố nuôi 1 tỷ để đòi lại con

Phim việt

08:09:27 12/03/2025
Ông Huấn mang 1 tỷ đồng tới trả cho bố Bình công nuôi nấng để đổi lấy Việt, nhưng ông ta đã bị cả nhà đuổi thẳng cổ.
Thêm một tựa game nữa giảm giá sập sàn trên Steam, khuyến mãi 90% cho người chơi

Thêm một tựa game nữa giảm giá sập sàn trên Steam, khuyến mãi 90% cho người chơi

Mọt game

08:04:50 12/03/2025
Ubisoft đang triển khai đợt giảm giá lớn trên Steam, mang đến nhiều ưu đãi hấp dẫn cho một số tựa game như giảm 50% cho Star Wars: Outlaws hay giảm 75% cho The Division 2.
Diễn viên Việt bị ung thư tuyến giáp giai đoạn 2

Diễn viên Việt bị ung thư tuyến giáp giai đoạn 2

Sao việt

07:40:20 12/03/2025
Diễn viên Phi Ngọc Ánh thừa nhận bị ung thư tuyến giáp giai đoạn 2, khiến sức khỏe và công việc bị ảnh hưởng. Thời gian đầu biết mắc bệnh, nữ diễn viên quyết định không chia sẻ với gia đình.
Thực phẩm an toàn cho người cao huyết áp

Thực phẩm an toàn cho người cao huyết áp

Sức khỏe

07:07:52 12/03/2025
Người bị cao huyết áp cùng với việc dùng thuốc, thay đổi lối sống, thì áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh có thể làm giảm đáng kể mức huyết áp và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.