Nước mắm 584 Nha Trang công khai kết quả kiểm tra arsen

Mai Hoàng Minh14:53 22/10/2016

Theo đó, 3 kết quả kiểm tra arsen vô cơ trong nước mắm Nha Trang 584 của Công ty CP thủy sản 584 Nha Trang ngày 27/6/2016 đều cho ra kết quả là “Không phát hiện”.

Tuv Sud, tập đoàn của Đức về kiểm nghiệm, kiểm định cấp chứng chỉ quốc tế và đào tạo hỗ trợ kỹ thuật, là tổ chức thực hiện kiểm tra hàm lượng arsen (thạch tín) trong nước mắm 584 Nha Trang.

Theo các kết quả này, các mẫu mắm 584 Nha Trang 35 độ đạm, 40 độ đạm và 60 độ đạm đều cho ra kết quả không phát hiện arsen vô cơ, loại arsen có hại cho sức khỏe con người.

Nhiều ngày qua, nhiều nhà khoa học đã nói về vấn đề arsen trong nước mắm sau khi Hội Bảo vệ Người tiêu dùng công bố 67,33% nước mắm chứa nồng độ arsen vượt ngưỡng cho phép.

Theo các nhà khoa học, arsen vô cơ mới có hại. Arsen hữu cơ có trong cá, tôm… không có hại cho sức khỏe con người.

Kết quả kiểm tra arsen vô cơ trong mắm 584 Nha Trang 35 độ đạm.

Kết quả kiểm tra arsen vô cơ trong mắm 584 Nha Trang 40 độ đạm.

Video đang HOT

Kết quả kiểm tra arsen trong mắm 584 Nha Trang 60 độ đạm.

Theo CafeBiz

'Nước mắm có arsen': Sẽ đề nghị Bộ Công an vào cuộc

Tại cuộc họp ngày 20-10, các nhà sản xuất nước mắm thống nhất kiến nghị Thủ tướng chỉ đạo điều tra làm rõ việc công bố thông tin nước mắm có arsen gây nhầm lẫn và hoang mang dư luận.

Nhiều doanh nghiệp nước mắm cho biết việc tiêu thụ nước mắm bị ảnh hưởng bởi các thông tin do Vinastas công bố. Trong ảnh: một cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở P.Phú Hài, TP Phan Thiết - Ảnh: N.C.THÀNH

Đại diện các hội nước mắm Phú Quốc (Kiên Giang), Phan Thiết (Bình Thuận) và Cát Hải (Hải Phòng) cũng cho biết sẽ đề nghị Bộ Công an điều tra làm rõ thông tin do Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng VN (Vinastas) công bố.

Kiến nghị làm rõ động cơ của Vinastas

Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, nguyên thứ trưởng Bộ Thủy sản, cho biết ngoài việc bàn giải pháp truyền thông để người tiêu dùng hiểu rõ hơn về arsen hữu cơ (không độc hại - PV) trong nước mắm truyền thống, các doanh nghiệp đã thống nhất kiến nghị lên Thủ tướng để làm rõ trách nhiệm của những bên liên quan về thông tin không rõ ràng, làm ảnh hưởng đến uy tín của ngành nước mắm truyền thống.

"Vì Thủ tướng đã có chỉ đạo thanh tra, kiểm tra ngành công nghiệp nước mắm sau thông tin của Vinastas, nên các doanh nghiệp sản xuất nước mắm cũng kiến nghị Thủ tướng thanh tra, kiểm tra hoạt động của Vinastas để làm rõ động cơ cũng như cách thức thực hiện trong vụ arsen vừa qua" - bà Minh nói.

Cũng theo bà Minh, văn bản này sẽ được trình lên Thủ tướng vào đầu tuần tới.

Trong khi đó, ông Nguyễn Huy Tiến, phó chủ tịch Hiệp hội nước mắm Phan Thiết, cho hay arsen hữu cơ trong cá có từ bao đời nay và không gây hại cho sức khỏe.

Tuy nhiên, Vinastas khi công bố đã cố tình không nói rõ đâu là arsen hữu cơ, đâu là arsen vô cơ, làm người tiêu dùng e sợ nước mắm truyền thống.

"Chúng tôi không kết luận có đơn vị nào đứng sau Vinastas hay không, nhưng sẽ kiến nghị cơ quan chức năng xem lại cách làm và công bố thông tin sai lệch của Vinastas để có hình thức xử lý tương xứng" - ông Tiến nói.

Theo ông Trương Đình Hòe - tổng thư ký Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản VN, cần phân biệt thông tin chưa chính xác mà Vinastas đưa ra với các nghi vấn có sự cạnh tranh không lành mạnh và phải có các cơ quan chức năng điều tra mới kết luận được có hay không việc cạnh tranh không lành mạnh.

Nhiều doanh nghiệp nước mắm đang không bán được hàng

Nhiều doanh nghiệp dự cuộc họp sáng 20-10 cho biết đang rất hoang mang trước phản ứng của khách hàng và phải đối mặt với các thiệt hại đang tăng dần.

Một thành viên của Hiệp hội nước mắm Phú Quốc cho hay nhiều doanh nghiệp phản ánh đã có một số siêu thị và cửa hàng bán lẻ tạm ngưng lấy hàng, chưa kể một số khách hàng đòi trả lại nước mắm đã mua.

Ông Nguyễn Huy Tiến công nhận chưa có con số cụ thể về thiệt hại của các doanh nghiệp, nhưng thông tin mập mờ về arsen đã ảnh hưởng đến sức tiêu thụ của nước mắm truyền thống.

"Thiệt hại là có và chúng tôi đang thống kê" - ông Tiến nói.

Để hạn chế thiệt hại, các doanh nghiệp cho biết sẽ có giải pháp truyền tải thông tin rõ ràng về arsen vô cơ và arsen hữu cơ để người tiêu dùng hiểu, tiếp tục sử dụng nước mắm truyền thống.

Theo ông Phạm Huỳnh Quốc Thanh - giám đốc Công ty TNHH Kim Hoa (Phú Quốc), dù các nhà khoa học đã lên tiếng giải thích và làm rõ về các loại arsen (vô cơ và hữu cơ) nhưng vẫn còn nhiều người chưa hiểu rõ và lo ngại.

"Người ta cứ nghe thấy arsen là nghĩ ngay đến kim loại nặng độc hại, chứ không biết rằng arsen trong nước mắm truyền thống là arsen hữu cơ không độc hại" - ông Thanh cho hay.

Luật sư Nguyễn Thị Ngọc Mai (Đoàn luật sư tỉnh Khánh Hòa):

Không có quy định về arsen hữu cơ với nước mắm

Trong bộ "Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm" (QCVN 8-2:2011/BYT), Bộ Y tế chỉ quy định hàm lượng arsen trong nước chấm nhưng ghi rõ là arsen vô cơ, không đưa chỉ tiêu về hàm lượng arsen hữu cơ (có trong nước biển, cá, muối...).

Việc dư luận nghi ngờ động cơ của Vinastas trong việc kiểm nghiệm và công bố thông tin này là có cơ sở bởi ngoài arsen, bộ quy chuẩn nêu trên còn quy định hàm lượng của nhiều kim loại nặng khác như chì, thủy ngân, thiếc... nhưng Vinastas chỉ kiểm tra arsen mà không kiểm tra hàm lượng các kim loại nặng khác.

Ái Nhân

Thông tin sai bản chất

Theo một lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), trong bộ quy chuẩn được ban hành năm 2011 về giới hạn kim loại nặng trong nước chấm, Bộ Y tế chỉ quy định về hàm lượng arsen vô cơ (có hại cho sức khỏe người dùng) tối đa, không giới hạn về hàm lượng arsen hữu cơ.

"Trong khi đó, Vinastas cho rằng 67% mẫu có arsen tổng vượt tiêu chuẩn của Bộ Y tế mà không nói rõ đó là arsen vô cơ hay hữu cơ là sai bản chất quy định về giới hạn kim loại nặng của Bộ Y tế" - vị này nói.

Fivimart gỡ bỏ nước mắm truyền thống

Chiều 20-10, theo khảo sát của Tuổi Trẻ, tại siêu thị Fivimart (Hà Nội), các sản phẩm nước mắm truyền thống đã bị tháo hết ra khỏi kệ.

Thay vào đó là hai thương hiệu nước mắm công nghiệp, trong đó thương hiệu nước mắm M. được trưng bày tại những vị trí bắt mắt, chưa kể các banner thông báo chương trình khuyến mãi của nước mắm M. cũng tràn ngập siêu thị này.

Một nhân viên Fivimart cho biết siêu thị đã trả hàng cho nhà cung cấp sau khi có thông tin nhiều loại nước mắm không đạt tiêu chuẩn chất lượng (?). "Nếu nhà cung cấp đưa ra đầy đủ giấy tờ, chúng tôi lại nhập hàng" - nhân viên này nói.

Theo Tuổi Trẻ

Vinastas: Thông tin (về arsen) do chúng tôi đưa ra "chưa có vấn đề gì phải lo lắng" (!) 4 ngày sau khi công bố kết quả Chương trình khảo sát nước mắm, chiều ngày 21/10, Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas) tiếp tục đăng tải một bài viết trên website của Hội nhằm thông tin thêm về chương trình này. Nhưng thật kỳ lạ, đến thời điểm này, Hội này vẫn còn cho rằng: "Nếu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Sốc: Lê Tuấn Khang hóa quý tộc Thượng Hải, "lột xác" 180 độ sau ồn ào!02:51

Rộ tin nhân loại sắp bị diệt vong? 7 kịch bản tận thế khiến bạn mất ngủ!03:39

CĐM tẩy chay Squid Game 2 vì "đụng" lịch sử VN, Cục Điện ảnh tuyên bố cứng rắn03:07

Lứa HAGL tốt nghiệp, 10 năm đèn sách được khép lại, Bầu Đức mát lòng03:00

Xác định nguyên nhân vụ cháy ở quận Tân Bình khiến 2 người chết01:16

Trend quấn khăn Habibi Dubai: Triệu người mê mẩn, "bùa yêu" mới của TikToker?03:46

Sốc với danh tính nam tài xế tông bé gái, công an phản hồi việc nhận tội thay03:11

Chú xích lô "share duyên" thành sao, vượt mặt hot tiktoker, dân tình xin vía!03:04

Lê Sỹ Mạnh rơi vào cuồng nộ, đả Văn Lâm đến tác động trọng tài, CĐM đòi xử lý?02:47

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Phát hiện thi thể nam giới ở đèo Prenn Đà Lạt

08:55:52 03/01/2025

Một người dân khi đến khu vực đèo Prenn (thành phố Đà Lạt) đã phát hiện thi thể nam giới. Người này sau đó hô hoán, báo cơ quan công an về vụ việc.

Nghi gây tai nạn chết người ở Bình Phước, tài xế lái xe 150km về Đồng Nai

08:05:23 03/01/2025

Tài xế lái xe tải nghi gây tai nạn khiến gia đình 2 người thương vong ở Bình Phước nhưng không dừng lại giải quyết. Người này sau đó đã chạy xe gần 150km về Đồng Nai để giao hàng.

Yên Bái: Hai vợ chồng ra sông đánh cá bị đuối nước tử vong

07:56:45 03/01/2025

Trong lúc ra sông Hồng đánh cá, hai vợ chồng ông P. ở Yên Bái không may bị lật thuyền dẫn tới cả 2 đuối nước tử vong.

Nam thanh niên cầm đá ném ô tô trên đường ở TPHCM

07:42:43 03/01/2025

Cơ quan chức năng đang xác minh vụ nam thanh niên cầm đá ném vào ô tô tải trên đường Lê Văn Khương, xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn.

Người giao hàng ở TPHCM bất ngờ vì mức phạt tăng gấp 10 lần

07:14:07 03/01/2025

Chạy xe máy trên vỉa hè, người giao hàng ở TPHCM bị CSGT lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính. Theo Nghị định 168, nam tài xế bị xử phạt 5 triệu đồng, tăng gấp 10 lần so với quy định trước đây.

Hai xe máy va chạm trên quốc lộ, 3 người thương vong

07:02:59 03/01/2025

Hai xe máy va chạm trên quốc lộ 14H, đoạn qua xã Duy Châu, huyện Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam, khiến 2 người tử vong tại chỗ, 1 người bị thương nặng.

Nam sinh lớp 8 bị thương nặng nghi do nổ điện thoại khi đang sạc

21:55:44 02/01/2025

Một học sinh lớp 8 ở huyện Đô Lương, tỉnh Nghệ An phải nhập viện cấp cứu nghi do điện thoại phát nổ trong lúc sạc.

Quy định về đèn tín hiệu giao thông từ ngày 1/1

21:29:42 02/01/2025

Theo quy định tại Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ, khi tín hiệu đèn giao thông là màu vàng, người tham gia giao thông phải dừng lại trước vạch dừng.

Diễn biến mới vụ rơi gãy 9 phiến dầm cầu trên cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu

19:44:33 02/01/2025

Liên quan sự cố rơi gãy 9 phiến dầm khi thi công cầu trên cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu, lãnh đạo tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đề nghị đánh giá lại quá trình chuẩn bị thi công về kỹ thuật, độ an toàn, vị trí đặt xe cẩu.

5 người tử vong trong vụ tai nạn lao động ở Thủy điện Đăk Mi 1

19:32:18 02/01/2025

Cơ quan chức năng đã tìm thấy thi thể 2 nạn nhân còn lại trong sự cố tai nạn lao động xảy ra tại Thủy điện Đăk Mi 1. Như vậy sự cố này đã khiến 5 người tử vong.

Sự cố rơi gãy 9 phiến dầm khi thi công cầu trên cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu

19:25:16 02/01/2025

Trong quá trình thi công lao lắp nhịp cầu Suối Nhum thuộc cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu dự án thành phần 3, cần trục bánh lốp xe cẩu bị trượt bánh va chạm làm 9 phiến dầm rơi khỏi trụ, nứt gãy.

Đi xe máy trên vỉa hè sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng

17:26:53 02/01/2025

Nghị định 168/2024 của Chính phủ quy định, người điều khiển xe máy trên vỉa hè (trừ trường hợp điều khiển xe đi qua vỉa hè để vào nhà, cơ quan) sẽ bị phạt tiền từ 4-6 triệu đồng.