Nước hoa bưởi hương vị tuyệt vời cho chiếc bánh trung thu thơm ngây ngất
Với hương thơm nhẹ dịu đặc biệt, nước hoa bưởi là một trong những nguyên liệu không thể thiếu để làm ra chiếc bánh Trung thu thơm ngon. Dưới đây là bí quyết bạn sở hữu một lọ nước hoa bưởi vừa thơm vừa dễ làm.
Nguyên liệu
500g hoa bưởi (sau khi đã ngắt bỏ cành, lá)
500-600g đường cát trắng
Hũ thủy tinh sạch, khô ráo
- Hoa bưởi mua về, bạn nhặt bỏ phần cành và lá. Rửa sạch hoa và nụ, nhặt bỏ tiếp những phần cánh bị dập nát hoặc thối.
- Để hoa thật ráo nước rồi bắt đầu cho hoa vào hũ thủy tinh, cứ một lớp hoa lại đến một lớp đường. Cứ thế cho đến khi đầy hũ, lớp đường ở phía trên cùng là được. Bạn ngâm theo tỷ lệ 1:1 hoặc phần đường nhiều hơn hoa một chút cũng được.
Video đang HOT
- Ngâm như thế trong khoảng 10-15 ngày là bạn đã có nước đường hoa bưởi để làm bánh trung thu hoặc dùng cho những món chè rồi. Khi đường tan hết, bạn có thể vớt phần hoa và cuống ra ngoài.
Theo Đẹp,com
Cách làm bánh Trung thu thạch rau câu nhân caramen đơn giản nhất
Trung thu sắp đến cũng là một dịp để các mẹ trổ tài nấu nướng, đặc biệt là làm các loại bánh yêu thích cho bé yêu. Bánh Trung thu rau câu nhân bánh caramen ngọt mát, không hề bị ngán như bánh Trung thu truyền thống, sẽ là món quà tuyệt vời cho cả nhà và đặc biệt là các bé rất thích.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu nhân bánh caramen:
- 1 gói thạch rau câu trắng 10g
- 5 hộp caramen
- 30g đường trắng
- 100g thanh long đỏ hoặc các loại trái cây theo sở thích
- Khuôn làm bánh (nên chọn loại khuôn loại 250g)
Cách làm bánh trung thu rau câu nhân bánh caramen:
Bước 1: Thanh long đỏ bỏ vỏ, cho vào xay nhuyễn với 100ml nước trắng.
Bước 2: Cho đường và bột thạch rau câu vào trộn đều, thêm vào nồi 1lit nước, khuấy đều cho tan bột thạch, cho lên bếp đun sôi. Thêm phần thanh long đỏ đã xay nhuyễn ở trên vào đợi sôi nhẹ lại thì tắt bếp.
Bước 3: Caramen các bạn lấy ra khỏi hộp, thận cẩn thận tránh để caramen bị vỡ, chắt bỏ phần nước của carmen để bánh Trung thu rau câu khô ráo sau khi đổ khuôn.
Bước 4: đổ thạch rau câu thanh long đỏ vào 1/3 khuôn bánh.
Bước 5: chờ cho thạch se mặt lại thì cho nhân caramen vào.
Bước 6: tiếp tục đổ thạch vào cho kín khuôn thạch.
Bước 7: Để nguội và cho vào tủ lạnh để khoảng 2 tiếng là có thể bỏ và thưởng thức.
Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh Trung thu thạch rau câu nhân caramen với màu vỏ bánh màu đỏ và nhân caramen mềm mịn, béo ngậy cực kỳ ngon miệng.
Bánh dùng lạnh và không ngấy đồng thời có màu sắc rực rỡ rất đẹp mắt và có thể thay đổi mùi vị hoa quả theo sở thích của gia đình.
Các bé cũng như mọi thành viên trong gia đình chắc chắn sẽ rất thích thú với món bánh Trung thu rau câu nhân bánh caramen này, bởi vị ngọt nhẹ thanh mát lại thơm mùi hoa quả tự nhiên.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Infonet
5.000 hộp bánh trung thu dát vàng bán hết vèo Một hộp 4 chiếc bánh trung thu dát vàng 24K giá 15 triệu đồng thể hiện đẳng cấp nhà giàu. Mặc cho giá đắt đỏ, nhưng tại Việt Nam, đã có 5.000 hộp bánh tương tự được bán hết. Thị trường bánh trung thu thế giới được phen sửng sốt khi Golden Moments - nhà chế tác thực phẩm từ sầu riêng ở...