nước cốt trái dứa

[Chế biến] – Cơm chiên dứa kiểu Thái

Trong ẩm thực của người Thái, ngoài món Tom Yam thì cơm chiên dứa là phổ biến hơn cả. Vị ngọt của dứa hòa vào những hạt cơm được chiên săn tạo nên cảm giác khác biệt với các loại cơm khác.

Chua dịu nấm đùi gà trộn táo thơm lừng

Nấm đùi gà thái chỉ trộn cùng táo cũng thái chỉ giòn giòn, cho thêm nước cốt chanh vàng thơm lừng, gia vị cho đậm đà... bạn đã có ngay món ăn mới thay rau xanh cực ngon và lạ miệng...

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát

Thạch trái dừa hay còn gọi là sương sa dừa là món quà vặt mát lành rất đắt khách trong mùa hè. Chắc chắn bạn cũng sẽ làm được món này, thậm chí còn ngon hơn cả đi mua nữa. Thạch dừ...

Thưởng thức những món ngon từ đặc sản củ hũ dừa Bến Tre

Nhắc tới Bến Tre người ta không chỉ liên tưởng tới hình ảnh người con gái có tóc dài thướt tha, mà còn nhớ về những món ăn ngon, độc đáo được làm từ trái dừa như: kẹo dừa, đuông dừ...

[Chế biến]- Đặc sánh, béo ngậy sinh tố dừa non

Một ly sinh tố sữa dừa mát lạnh, đặc sánh có vị béo ngậy của dừa và sữa kết hợp cùng cái lạnh của đá bào vào những ngày thời tiết nóng nắng sắp tới thì thật tuyệt! Dùng dao chặt dừ...

Cận cảnh làm kẹo dừa ở Bến Tre

Có tận mắt chứng kiến mới thấy, các công đoạn chế biến của loại kẹo này không quá cầu kỳ như nhiều người vẫn tưởng.

“Thần dược” – trái thơm

Trái thơm (trái dứa, tên khoa học Fructus Ananatis) là loại trái cây nhiệt đới, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Theo Bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn Việt Nam...

Vắt chanh không sợ bị bẩn tay

Đối với người Việt Nam, việc sử dụng nước cốt chanh, cốt trái quất để làm tăng thêm hương vị cho các món ăn đã trở nên quá quen thuộc. Và dụng cụ vắt nước cốt chanh này sẽ giúp cho...

Bùi thơm cơm trái dừa

Cơm trái dừa ăn với nước tương ớt mới đúng điệu. Tôm sú: 3 con, chả lụa: 50g, cần tây: 1 cọng, cà rốt: 1/2 củ, hành tây: 1/4 củ, cơm: 1 chén, dừa : 1 trái; tỏi, hành tím băm: mỗi t...

Tôm nướng sốt nước dừa thơm béo đậm đà

Trời lạnh mà măm măm món này thì ngon quá xá lun!

Khi dân được giải khát bằng ‘thuốc độc’

Không ít quán giải khát còn sử dụng thêm cả đường hoá học để chế biến sinh tố, nước hoa quả. Công thức chế biến sinh tố như trên có gây hại đến sức khoẻ người tiêu dùng? Có gây ngộ...

Tác dụng của trái dứa

Dứa cùng với nhiều loại trái cây khác rất bổ dưỡng với sức khỏe con người. Trong dứa không có cholesterol, lại giàu chất xơ, các enzym tiêu hóa, vitamin C, canxi và kali.