Nước cam bổ vô cùng nhưng dễ ’sinh độc’ nếu uống theo những cách này
Tác dụng của nước cam đối với sức khỏe là điều không phải bàn cãi. Thế nhưng không phải uống nước cam bất cứ khi nào cũng tốt. Đặc biệt với một số người có những bệnh lý sau đây nên cân nhắc khi uống nước cam bởi có thể khiến bệnh tình nặng lên rất nhiều.
Ảnh minh họa: Internet
Những thời điểm không nên uống nước cam
Trước khi ăn sáng: Theo The Health Site, bạn nên tránh ăn các loại trái cây họ cam quýt vào buổi sáng, đặc biệt là khi chưa ăn sáng vì nó làm tăng độ pH của cơ thể. Thay vào đó, hãy ăn các loại trái cây giàu chất xơ và đường như táo, chuối, lựu hay lê.
Sau khi ăn sáng: Sau ăn lượng đường trong máu tăng khá cao, nếu bạn uống thêm một cốc nước cam nữa, lượng đường trong cơ thể có thể tăng lên gấp đôi. Ngoài ra, uống nước cam ngay sau ăn sáng sẽ làm cho đường lên men, gây sình hơi, tức bụng rất khó chịu.
Buổi tối: Nước cam được biết đến có tác dụng sinh tân dịch và lợi tiểu, tốt cho thận, tuy nhiên khi uống vào buổi tối sẽ dễ gây đi tiểu đêm làm mất ngủ. Ngoài ra, trước khi đi ngủ, nếu bạn uống nước cam, nước bọt không tiết nhiều như khi bạn còn thức, lượng a xít còn bám trên răng sẽ tấn công và làm hổng lớp men răng của bạn.
Nước cam tốt nhất nên uống vào lúc không no, không đói – tức sau khi ăn 1 – 2 giờ.
Ảnh minh họa: Internet
Trước khi đánh răng: Acid trong nước cam bám lên bề mặt của men răng và dưới tác dụng chà xát của bàn chải có thể làm cho men răng của bạn bị tổn thương nếu bạn thường xuyên ăn và uống nước cam trước khi đánh răng.
Bạn nên súc miệng ngay sau khi uống nước cam để loại trừ sự bám dính của acid trên răng, ngăn chặn sự ăn mòn của acid với men răng của bạn.
Giữa buổi tập nặng: Khi luyện tập năng, cơ thể mất một lượng nước lớn, và có xảy ra sự mất cân bằng điện giải, vì vậy việc bổ sung nước lúc này cần chú ý vì dễ gây mệt mỏi hơn. Thay vì một nước cam lúc này bạn nên sử dụng chanh muối để cân bẳng điện giải trong cơ thể.
Không uống sữa rồi uống nước cam: Protein trong sữa sẽ phản ứng với axit tartaric và vitamin C có trong cam, nó không chỉ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn mà còn có thể gây ra tình trạng chướng bụng, đau bụng, tiêu chảy…
Do vậy, nên uống sữa trước hoặc sau khi bạn đã ăn cam một giờ trở ra.
Không dùng cam và củ cải cùng nhau: Khi ăn củ cải vào cơ thể, nó sẽ nhanh chóng sản xuất một chất gọi là “sulfate”. Sau khi sulfate được chuyển hóa, nó sẽ sản xuất một chất chống tuyến giáp – axit thioxianic.
Nếu bạn uống nước cam tại thời điểm này, các flavonoid có trong cam sẽ được phân hủy trong đường ruột và thay đổi thành axit hydroxy và axit ferulic. Hai loại chất axit này có thể tăng cường tác dụng ức chế axit thioxianic về tuyến giáp, sẽ gây ra bướu cổ.
Không uống nước cam khi uống kháng sinh: Nước cam có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể nhưng nếu uống khi đang dùng thuốc kháng sinh thì chất axit có trong nước cam có thể làm hỏng cấu trúc hóa học của thuốc, làm giảm tác dụng chữa bệnh của thuốc, gây nguy cơ nhiễm khuẩn kéo dài.
Video đang HOT
Tốt nhất, sau khi đã điều trị kháng sinh xong bạn mới uống nước cam để bồi bổ cơ thể.
Uống nước cam liên tục sẽ không tốt cho răng: Một nghiên cứu gần đây của tiến sĩ Yanfeng Ren, phó giáo sư tại Viện sức khỏe răng miệng Rochester Eastman, cho thấy nước cam làm giảm độ cứng của răng đến 84%.
Ảnh minh họa: Internet
Những người không nên uống nước cam
Không uống nước cam khi đang bị dạ dày, tá tràng, viêm tụy
Nếu đang bị viêm loét dạ dày, tá tràng, hay viêm tuyến tụy, bạn không nên uống nước cam, vì chứa rất nhiều chất hữu cơ làm tăng axit trong dạ dày, gây ra chứng ợ nóng và khiến bệnh viêm loét nặng thêm.
Bên cạnh đó, nước cam có tác dụng nhuận tràng, nếu bị tiêu chảy, bạn nên pha loãng với nước và uống từng chút một.
Người bị bệnh vẩy nến
Nếu bạn bị bệnh vẩy nến, cam quýt sẽ kích hoạt các phản ứng dị ứng và làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.
Những người vừa phẫu thuật, bệnh tiểu đường
Trong các loại trái cây họ cam, quýt chứa hàm lượng acid citric tương đối cao. Chúng thường tồn tại dưới dạng muối natri citrat. Đây thường là chất thường dùng để chống đông máu.
Do đó, người vừa phẫu thuật dạ dày, ruột; vết mổ chưa lành không nên ăn cam, quýt.
Người đang đói
Trong cam, quýt có chứa axit, vị chua nên ăn khi đói bụng sẽ bào mòn dạ dày, lâu dài dẫn tới bệnh nguy hiểm.
Khi say rượu
Khi say rượu nếu ăn cam, quýt sẽ gây kích thích dạ dày, tạo nhiều axit hơn, dẫn tới chứng ợ nóng, trào ngược.
Để giảm tình trạng mất nước khi uống rượu, bạn có thể ăn chuối, dưa hấu…
Những người đang cảm, ho
Cam, quýt chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên những người đang bị cảm, ho lại không được khuyên dùng loại quả này, đặc biệt là trẻ nhỏ. Ăn cam, quýt trong lúc bị ho có thể ảnh hưởng đến hệ hô hấp.
Phần vỏ quýt có thể dùng chữa ho, long đờm nhưng múi quýt có chứa celluite khiến cơ thể sinh nhiệt, sản sinh ra nhiều dịch đờm hơn.
Trong lúc bị ho cảm, thay vì sử dụng cam, quýt có thể uống các loại nước hoa cả khác như dưa hấu, táo, lê…
Cam rẻ nhưng uống kiểu này nhiều tác hại khủng khiếp
Uống lượng nước cam thích hợp sẽ mang lại hiệu quả tốt cho cơ thể nhưng khi uống quá nhiều lại gây ảnh hưởng nguy hiểm tới sức khỏe.
Hiện tại, cam sành đang thời kỳ chín rộ, vừa rẻ vừa ngon nên nhiều chị em tranh thủ ăn nhiều trong thời điểm này. Tuy nhiên, cam sành chín nếu không bảo quản tốt sẽ rất nhanh hỏng, nhất là những quả có vết trầy xước.
Cam quả khó bán, nhiều thương lái đã vắt thành nước, đóng chai để bán. Ảnh minh họa
Do cam nhiều và rẻ, nhanh hỏng, tiếc của nên có những thương lái đã tận dụng những quả xấu, xuống mã, thậm chí dập úng để vắt thành nước cam đóng chai nhựa để bán.
Theo một sô nghiên cưu cho thây dù gọt bỏ phần trái cây thối thì vùng con lai cung đã bị nhiêm khuân, các vi sinh vât phat triên sinh ra nhiều độc tố. Nhưng chât đôc ấy nhanh chóng thâm thâu vao phân chưa hư thôi thông qua nươc dịch của trai cây, sau đo lan rông khiên cho phân không bi thôi cung chưa vi sinh vât. Người ăn phải nâm môc trong trai cây hư thôi dễ bi chong măt, nhưc đâu, buôn nôn, sinh bung, kho chiu, nghiêm trong hơn se co giât, hôn mê, tinh mang nguy câp.
Vì thế, khi mua nước cam vắt sẵn, đóng chai người mua cần kiểm tra cẩn thận trước khi mua.
Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng, nước cam thực sự tốt là uống ngay sau khi vắt. Ở nhiệt độ phòng nước cam để được 1 giờ, còn đã vắt rồi chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian tối đa khoảng 24 giờ, càng để lâu nước cam sẽ bị mất hết giá trị dinh dưỡng, nhất là vitamin C.
Trường hợp bảo quản nước cam trong tủ lạnh tốt nhất là nên đựng trong chai thủy tinh có màu sậm có nắp đậy, miệng rộng để tránh lây nhiễm chéo với thực phẩm khác trong tủ lạnh và hạn chế tác dụng ôxy hóa trên nước cam vắt. Chai sậm màu giúp hạn chế thất thoát các vitamin bị phân giải bởi ánh sáng. Chai rộng miệng thì giúp vệ sinh dễ dàng, tránh tồn đọng vi sinh vào các lần sử dụng sau.
Ở nhiệt độ phòng nước cam dùng tốt nhất trước 1 giờ sau khi vắt. Ảnh minh họa
Uống nước cam nên ăn bao nhiêu là đủ?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C cần thiết cho mỗi người phụ thuộc vào giới tính, độ tuổi cũng như tần suất sử dụng thuốc lá. Cụ thể như:
- Đối với nam giới (từ 19 tuổi trở lên) cần phải bổ sung 90mg vitamin C mỗi ngày (tương đương với 1 trái cam có đường kính 5cm) trong khi đó nữ giới từ cần 75mg vitamin C mỗi ngày (tương đương với 1 trái cam có đường kính khoảng 4cm).
- Đối với phụ nữ mang thai, lượng vitamin C cần thiết để cung cấp cho cơ thể là 80mg và con số này sẽ tăng lên 120mg khi bước vào giai đoạn cho con bú.
- Đối với trẻ em, bạn chỉ nên cho trẻ ăn nửa trái cam mỗi ngày, kể cả khi bé rất muốn ăn cũng không nên cho ăn nhiều vì có thể xảy ra tình trạng dị ứng cam.
- Đối với người có thói quen hút thuốc lá, bạn phải bổ sung thêm 35mg vitamin C nữa vào hàm lượng mà bạn cần thiết phải bù đắp cho cơ thể bởi vì trong quá trình hút thuốc, các tế bào gốc tự do sẽ tăng lên.
Ngoài ra, không uống nước cam trong các trường hợp sau:
- Không uống nước cam khi đang đói vì nước cam nhiều axit sẽ ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày.
- Không nên uống nước cam trước khi đánh răng vì axit trong nước cam sẽ bám lên bề mặt của men răng,
- Không nên uống nước cam khi vừa uống sữa xong vì protein trong sữa sẽ phản ứng với axit tartaric và vitamin C có trong cam gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, thậm chí gây chướng bụng, đau bụng, tiêu chảy...
- Không uống nước cam vào buổi tối vì loại nước này có tác dụng sinh tân dịch và lợi tiểu, dễ gây đi tiểu đêm và làm mất ngủ, dư thừa năng lượng, tích chất béo ở bụng.
3 cách bảo quản cam tươi lâu hơn
Cam muốn bảo quản tốt và lâu thì trước tiên khâu mua hàng phải chọn lựa kỹ những quả tươi và không bị sâu bệnh. Dưới đây là 3 cách để bảo quản cam tươi lâu nhất:
- Sau khi mua về bạn rửa sạch dưới vòi nước và dùng khăn mềm lau khô. Sau đó gói quả thật kín cho vào túi ni lông và để trong ngăn mát tủ lạnh.
- Sau khi rửa sạch và để khô, bạn dùng kéo cắt cuống quả khoảng 0,5 cm rồi dùng vôi tôi chấm vào vết cắt. Với cách bảo quản này giúp cam không bị thối và chống được sâu bệnh.
- Dùng cát để bảo quản. Đầu tiên bạn cho một lớp cát bên dưới đáy thùng. Sau đó xếp xen kẽ cứ một lớp cát một lớp cam. Cứ như vậy xếp cho đầy thùng và để vào nơi râm mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Mỗi lần dùng bạn nên quan sát xem có quả nào bị hỏng không để bỏ ra, tránh lây lan nhanh sang các quả khác.
Theo giadinh.net
Những 'đại kỵ' khi uống nước cam, biết mà tránh kẻo rước họa vào thân Nước cam rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể uống được loại nước này. Thậm chí với một số người mắc bệnh và một số thời điểm, uống nước cam còn có thể gây nguy hại khôn lường cho cơ thể. Ảnh minh họa: Internet Buổi sáng Không nên uống nước cam khi bụng rỗng và uống ngay...