Nụ cười là thuốc bổ cho não

Thùy Dương14:48 23/04/2014

Cười với mọi người hoặc thậm chí xem 20 phút hài hước trên tivi mỗi ngày có thể giúp cải thiện trí nhớ ngắn hạn.

Nghiên cứu được tiến hành tại ĐH Loma Linda ở miền Nam California (Mỹ) trên một nhóm người lớn tuổi khỏe mạnh bình thường. Họ được thoải mái xem một video giải trí hài hước trong 20 phút. Trong khi đó một nhóm khác ngồi yên lặng và không xem video. Sau đó họ thực hiện các bài kiểm tra trí nhớ và phân tích hormone gây stress trong mẫu nước bọt.

Nụ cười có thể giúp cải thiện trí nhớ ngắn hạn ở người lớn tuổi. Ảnh: impowerage

Kết quả cho thấy những người cười nhiều khi xem video hài đã có điểm số cao hơn trong các bài kiểm tra trí nhớ ngắn hạn. Và lượng cortisol (hormone gây stress) trong nước bọt cũng giảm đáng kể ở nhóm xem phim hài hước.

Khi có ít căng thẳng, bộ nhớ sẽ làm việc hiệu quả. Hành động cười hoặc chỉ đơn giản là thưởng thức một số câu chuyện hài hước sẽ làm tăng lượng endorphins, giúp đưa đến cảm giác vui sướng, thoải mái, cải thiện tâm trạng. Ngoài ra khi cười, hệ thống miễn dịch cũng sẽ hoạt động tốt hơn.

“Khả năng nhận thức và ghi nhớ mọi thứ sẽ suy giảm khi chúng ta già. Việc tươi cười với mọi người hoặc thậm chí chỉ xem 20 phút chương trình hài hước trên truyền hình mỗi ngày sẽ giúp người cao tuổi hạn chế đáng kể những cẳng thẳng trong cuộc sống”, tiến sĩ Gurinder S. Bains, tác giả nghiên cứu đưa ra lời khuyên.

Theo VNE

Video đang HOT

Những nhóm thực phẩm giúp não nhạy bén

Dưới đây là một số nhóm thực phẩm tốt cho não bộ của bạn, giúp não nhạy bén và khỏe mạnh.

Suy giảm não bộ đang là vấn đề mà rất nhiều người lo lắng. Tuy nhiên, có nhiều cách để ngăn chặn tình trạng này. Lựa chọn thực phẩm hàng ngày chính là một trong những "chìa khóa" giúp các chức năng của não hoạt động hiệu quả hơn.

Dưới đây là một số nhóm thực phẩm tốt cho não bộ của bạn, giúp não nhạy bén và khỏe mạnh:

Thực phẩm bảo vệ tế bào não

Các chất chống oxy hóa sẽ giúp cơ thể bạn đánh bại với tuổi tác. Chúng chống lại các hóa chất giả mạo làm tổn thương các tế bào của cơ thế, trong đó bao gồm cả tế bào não.

Theo Paula Bickford, giáo sư khoa phẫu thuật thần kinh và phục hồi não tại trường Đại học South Florida, Hoa Kỳ, chức năng quan trọng nhất của các chất chống oxy hóa chính là bảo các ty thể bên trong tế bào. Những tế bào này có vai trò quan trọng trong việc tạo ra năng lượng để thực hiện các hoạt động như suy nghĩ, di chuyển, hoặc thở. Nghiên cứu chỉ ra rằng, flavonoid, một loại chất chống oxy hóa, thuộc nhóm các loại thực phẩm năng lượng bảo vệ não.

Cuộc nghiện cứu của khoa thần kinh học cũng phát hiện ra rằng, những người tiêu thụ 2 khẩu phần ăn chứa các loại thực phẩm giàu flavonoid mỗi ngày sẽ tập trung tinh thần tốt bằng một người ít hơn 5 tuổi. Cũng theo một nghiên cứu của Pháp mới đây, những người thường xuyên sử dụng các sản phẩm có chứa hàm lượng chất carotenoid cao (một loại chất chống oxy hóa khác) sẽ giúp quá trình suy giảm nhận thức diễn ra chậm hơn 13 năm so với những người ít sử dụng.

Táo, hành tây, cam, quýt; rau màu cam như bí đỏ, khoai lang, bí; rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, rau arugula, và bông cải xanh chính là những thần dược giúp bảo vệ các tế bào não.

Ảnh minh họa

Thực phẩm kháng viêm cho não

Khi già đi, tế bào não sẽ sản sinh ra nhiều hóa chất gây viêm, thậm chí là viêm mãn tính. Viêm mãn tính có thể giết chết các tế bào, dẫn đến mất trí nhớ, và mắc bệnh Alzheimer (bệnh thoái hóa não), và Parkinson (bệnh rối loạn thoái hóa của thần kinh trung ương làm suy giảm khả năng vận động, lời nói và các chức năng khác). Tuy nhiên, curcumin - một hợp chất trong y học dân gian Ấn Độ có thể giảm viêm bên trong mô não. Đây cũng chính là lý do mà người Ấn Độ thường xuyên ăn các thực phẩm có chứa curcumin. Do đó, tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer tại Ấn Độ thường ở mức thấp.

Majid Fotuhi, một chuyên gia nghiên cứu về não, đồng thời là người sáng lập bệnh viên thần kinh NeurExpand ở Lutherville, Maryland cho biết: "Các chất dinh dưỡng có tên là catechin có thể giúp tế bào chống lại viêm nhiễm và tăng cường nhận thức". Các cuộc nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người uống trà có chứa catechin thường đạt kết quả cao trong các bài kiểm tra về trí nhớ.

Mù tạt vàng (được sử dụng giống như tương ớt, xốt mayonnaise cho những món nướng, chiên) và các món ăn của Thái Lan, Ấn Độ, đặc biệt là các món cà ri (curcumin); các loại trà xanh và đen, quả mâm xôi, mơ, dâu tây (catechin) là những thực phẩm rất tốt để kháng viêm.

Thực phẩm tăng lưu lượng máu cho não

Não cần một lượng máu giàu chất dinh dưỡng để duy trì trạng thái minh mẫn. Khi máu lưu thông, não có thể dễ dàng tiếp nhận những điều mới mẻ, ghi nhớ tốt hơn và phản ứng nhanh hơn. Một cuộc nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng hợp chất resveratrol (chất chống oxy hóa không thuộc nhóm flavonoid) có thể tăng lượng máu cho não lên tới 30%, đồng thời giúp động mạch không bị tắc nghẽn. Các chất béo không bão hòa đơn (hay còn được gọi là chất béo tốt) sẽ giúp giảm lượng chất béo và cholesterol xấu trong máu, giảm huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ hay đau tim.

Do đó, bổ sung resveratrol và chất béo không bão hòa đơn vào khẩu phần ăn hàng ngày là hoàn toàn cần thiết. Rượu vang đỏ, nước ép nho (resveratrol), bơ, các loại hạt, và dầu ô liu (chất béo không bão hòa đơn) là những thực phẩm hàng đầu.

Ảnh minh họa

Thực phẩm kích thích tế bào thần kinh

Một số chất dinh dưỡng thúc đẩy việc giải phóng 1 loại protein được gọi là yếu tố dinh dưỡng thần kinh não có nguồn gốc, hay BDNF. Khi lượng BDNF được sản sinh ra nhiều, chúng ta không chỉ có thể trì hoãn những tác động của quá trình lão hóa mà còn trẻ hóa não bằng cách tạo ra nhiều tế bào thần kinh hơn. Mặc dù các nhà nghiên cứu vẫn chưa chắc chắn về quá trình hạt động của phản ứng dây chuyền nhưng họ đang chú ý đến một hợp chất có tên gọi là choline, một khối xây dựng của các chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine quan trọng, giúp não tiếp nhận các thông điệp.

Tiến sĩ Jonny Bowden, tác giả của cuốn sách "150 thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe trên trái đất" cho biết: "Choline giống như một hình thức tự nhiên của thuốc Alzheimer Aricept giúp kiềm chế sự phân hủy của các chất dẫn truyền thần kinh". Một tiềm năng khác có thể làm tăng BDNF đó là các sắc tố thực vật sáng gọi là anthocyanins. Không chỉ giúp thúc đẩy lượng BDNF, anthocyanins còn có mối liên kết chặt chẽ trong việc làm tăng độ nhạỵ bén của não.

Bởi vậy, nếu muốn bổ sung các thực phẩm có chứa choline, anthocyanin để có 1 bộ não nhạy bén thì hãy lên danh mục các thực phẩm tốt cho tế bào thần kinh như: lòng đỏ trứng, thịt bò, thịt gà, gan, trái cây màu xanh hoặc màu tím sẫm như mâm xôi, quả việt quất, anh đào, và mận.

Theo VNE

Những thói quen gây tổn thương não Có những thói quen tưởng chừng vô hại, nhưng nếu lập đi lập lại nhiều lần có thể trở thành tác nhân gây tổn thương não. Dưới đây là những thói quen cócó thể gây tổn thương não mà bạn nên từ bỏ ngay: Không ăn sang la thoi quen rât dê măc phai, nhất là vơi nhưng người bân rôn... Điểm tâm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thuốc bổ não thuốc bổ não

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Mỹ cảnh báo khả năng Nga công nhận chương trình hạt nhân Triều Tiên15:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Được coi là 'tinh hoa' của mùa lạnh, nhưng lẩu lại 'đại kỵ' với những người này

09:12:03 25/12/2024

Lẩu là món ăn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với người bị tiểu đường. Nước lẩu thường chứa nhiều đường, tinh bột, làm tăng đường huyết sau ăn, gây khó khăn trong việc kiểm soát bệnh.

Những lợi ích bất ngờ từ thói quen uống cà phê buổi sáng

08:54:57 25/12/2024

Với nhiều người, cà phê là thức uống không thể thiếu trong ngày. Dù là ngày thường hay cuối tuần, họ đều uống một tách cà phê vào buổi sáng để bắt đầu ngày làm việc.

Bệnh lác đồng tiền là bệnh gì và cách điều trị, dự phòng

08:28:36 25/12/2024

Vị trí xuất hiện có thể ở bất kỳ đâu trên cơ thể, thường gặp nhất là ở nếp lằn mông, nếp gấp dưới cánh tay, vùng bẹn hoặc những vùng ra nhiều mồ hôi.

Trẻ 12 tuổi mắc ung thư tuyến giáp

08:20:15 25/12/2024

Sau 3 ngày, bệnh nhi phục hồi sức khỏe tốt, không bị khàn tiếng. Sau phẫu thuật, bệnh nhi được điều trị thêm với iod phóng xạ để ngăn chặn ung thư tái phát.

Gừng là vị thuốc cực bổ trong mùa đông nhưng những người này chớ dại ăn vào

09:25:37 24/12/2024

Người bị viêm loét dạ dày, tá tràng, trào ngược dạ dày thực quản nên hạn chế sử dụng gừng. Nếu sử dụng, nên dùng với liều lượng nhỏ, sau bữa ăn và kết hợp với các thực phẩm khác để giảm kích ứng dạ dày.

5 loại gia vị phổ biến tốt cho tim mạch

08:51:43 24/12/2024

Một đánh giá khác của 13 nghiên cứu cho thấy quế có thể làm giảm mức chất béo trung tính và cholesterol toàn phần, cả hai đều là những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.

Khối u nặng 5kg nằm trong bụng người đàn ông

08:44:16 24/12/2024

Ngày 23/12, Bệnh viện Đà Nẵng cho biết, các bác sĩ khoa Ngoại tiêu hóa vừa phẫu thuật, loại bỏ khối u mỡ nặng 5kg cho bệnh nhân Đ.V.T. (58 tuổi, trú tỉnh Quảng Ngãi).

Hệ lụy từ nhiễm vi khuẩn đa kháng thuốc

07:37:33 24/12/2024

Theo các chuyên gia, nhiễm vi khuẩn đa kháng thuốc xảy ra khi các vi sinh vật như: Vi khuẩn, vi rút, nấm hoặc ký sinh trùng có khả năng tạo ra cách chống lại thuốc kháng sinh, làm cho loại thuốc này không thể tiêu diệt hoặc làm giảm sự ...

Sai lầm khiến bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính trở nặng

06:00:38 24/12/2024

Chính vì vậy, một số bệnh nhân khi đã được điều trị thuốc và thấy đỡ khó thở lại dừng điều trị và không đi khám nữa. Như vậy, chúng sẽ tạo điều kiện hình thành nên những đợt cấp rất nặng bác sĩ Thủy nhấn mạnh.

Công bố 100 ca mổ não, tủy sống đầu tiên bằng Robot AI tại Việt Nam

22:45:12 23/12/2024

Hiện Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh là đơn vị y tế duy nhất tại Việt Nam sở hữu công nghệ mổ não và tủy sống bằng Robot AI Modus V Synaptive.

Vì sao bắp cải trở thành món ăn may mắn ngày đầu năm mới?

22:42:26 23/12/2024

Bắp cải không chỉ là món ăn quen thuộc, mà còn mang ý nghĩa may mắn đầu năm, tượng trưng cho tài lộc và thịnh vượng.

Làm gì để ngăn ngừa cơn đột quỵ từ sớm?

22:22:38 23/12/2024

Các triệu chứng của cơn thiếu máu não cục bộ thoáng qua có thể qua nhanh, nhưng bạn không nên chủ quan, nó là một dấu hiệu cảnh báo và bạn hãy coi đó là cơ hội để giảm nguy cơ đột quỵ toàn diện.