Note ngay cách làm món thăn heo xào rau củ

Hôm nay iVIVU sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn vừa đẹp mắt, ngon miệng lại rất đầy đủ chất xơ, chất đạm, đó là món thăn heo xào rau củ. Cùng tìm hiểu cách chế biến món ngon tuyệt chiêu này nhé.

Nguyên liệu:

- Thăn heo 100g

- Su su 140g

- Cà rốt 140g

- Hành tím, tỏi

- Gia vị: hạt nêm, mì chính, bột canh, dầu ăn, tiêu…

Ảnh: sưu tầm

Sơ chế nguyên liệu làm món thăn heo xào rau củ:

- Thịt thăn heo rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp với hạt nêm, tiêu, hành tím trong 30 phút để các nguyên liệu thấm gia vị.

- Su su, cà rốt gọt sạch vỏ thái miếng vừa ăn.

Ảnh: sưu tầm

Các bước thực hiện món thăn heo xào rau củ:

Bước 1: Xào thịt thăn heo

Bắt chảo lên bếp, sau đó làm nóng chảo bằng dầu ăn, cho thịt thăn heo vào xào qua trong vài phút rồi đổ ra đĩa để riêng.

Ảnh: sưu tầm

Bước 2: Xào rau củ

Bạn cho một chút ít dầu ăn vào chảo, cho tiếp cà rốt vào đảo đều, sau đó cho thêm su su xào chung với nhau. Tiếp tục xào hỗn hợp khoảng 2 tới 3 phút rồi cho thêm thịt heo đã xào sơ vào cùng, đảo đều tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 3: Trình bày món ăn

Cho món thăn heo xào rau củ ra dĩa, rắc thêm một ít tiêu để món ăn thêm đậm đà. Món này rất thích hợp để ăn với cơm nóng, thịt thăn heo thơm lừng quyện vị cùng rau củ bùi ngọt, chắc chắn sẽ là món ăn cực kì hấp dẫn đấy.

Ảnh: sưu tầm