Note ngay cách làm món thăn heo xào rau củ
Hôm nay iVIVU sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn vừa đẹp mắt, ngon miệng lại rất đầy đủ chất xơ, chất đạm, đó là món thăn heo xào rau củ. Cùng tìm hiểu cách chế biến món ngon tuyệt chiêu này nhé.
Nguyên liệu:
- Thăn heo 100g
- Su su 140g
- Cà rốt 140g
- Hành tím, tỏi
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, bột canh, dầu ăn, tiêu…
Ảnh: sưu tầm
Video đang HOT
Sơ chế nguyên liệu làm món thăn heo xào rau củ:
- Thịt thăn heo rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp với hạt nêm, tiêu, hành tím trong 30 phút để các nguyên liệu thấm gia vị.
- Su su, cà rốt gọt sạch vỏ thái miếng vừa ăn.
Ảnh: sưu tầm
Các bước thực hiện món thăn heo xào rau củ:
Bước 1: Xào thịt thăn heo
Bắt chảo lên bếp, sau đó làm nóng chảo bằng dầu ăn, cho thịt thăn heo vào xào qua trong vài phút rồi đổ ra đĩa để riêng.
Ảnh: sưu tầm
Bước 2: Xào rau củ
Bạn cho một chút ít dầu ăn vào chảo, cho tiếp cà rốt vào đảo đều, sau đó cho thêm su su xào chung với nhau. Tiếp tục xào hỗn hợp khoảng 2 tới 3 phút rồi cho thêm thịt heo đã xào sơ vào cùng, đảo đều tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bước 3: Trình bày món ăn
Cho món thăn heo xào rau củ ra dĩa, rắc thêm một ít tiêu để món ăn thêm đậm đà. Món này rất thích hợp để ăn với cơm nóng, thịt thăn heo thơm lừng quyện vị cùng rau củ bùi ngọt, chắc chắn sẽ là món ăn cực kì hấp dẫn đấy.
Ảnh: sưu tầm
Cách làm thịt xào mắm ruốc đậm đà, đưa cơm
Thịt xào mắm ruốc là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt. Món này hấp dẫn nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ba chỉ béo thơm cùng vị mặn mòi của mắm ruốc.
Nguyên liệu cho món thịt xào mắm ruốc:
- 240g thịt ba chỉ
- 60g mắm ruốc
- Gia vị: sả băm, ớt, hành tím, đường...
Ảnh: huongnghiepaau
Cách làm thịt xào mắm ruốc:
- Rửa sạch thịt ba chỉ, thái lát nhỏ.
- Pha mắm ruốc với 2 thìa nước sôi, khuấy đều, thêm 2 thìa đường vào chén mắm ruốc rồi khuấy tan.
- Phi thơm hành tím trong chảo dầu, sau đó cho thêm sả băm vào đảo đều. Khi hỗn hợp sả, hành, ớt tỏa mùi thơm, tiếp tục cho thịt vào xào. Khi thịt săn chín, cho mắm ruốc vào, sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn. Để món thịt xào mắm ruốc được ngọt vị hơn, bạn nên cho thêm khoảng 2 thìa nhỏ nước lọc vào sau đó đảo đều tay cho ngấm gia vị khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Hướng dẫn cách nấu mướp xào nấm cho bữa tối thanh đạm Món mướp xào nấm chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm tối, dù là người ăn chay hay mặn đều có thể thưởng thức được món ngon thanh đạm này. Nguyên liệu: - Mướp 300g - Nấm đùi gà 60g - Gia vị: hành, tỏi, muối, đường, hạt nêm... Cách làm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Mướp...