Nóng hổi với cách làm bánh kim chi tuyệt ngon
Nhất là trong cách làm bánh kim chi này vì có cả vị chua và cay nên khi ăn bạn không có cảm giác ngán như những món bánh bột mì chiên thông thường khác, vậy nên dù ăn nhiều cũng không hề chán nhé.
Hơn nữa món bánh rán kim chi cũng có màu sắc đỏ cam của kim chỉ nên rất bắt mắt, cung bắt tay vào thực hiện ngay món ngon hấp dẫn này bạn nhé.
Nguyên liệu sử dụng cho cách làm bánh kim chi:
- 250g kim chi và phần nước kim chi có trong hộp
- 1 muỗng súp đường
- Nước, dầu ăn
- 150g bột mì
- Hành lá
Video đang HOT
Hướng dẫn cách làm bánh kim chi:
- Trước hết để chuẩn bị bước vào cách làm bánh kim chi chi tiết thì bạn hãy sơ chế các loại nguyên liệu nhé. Nhặt và rửa sạch hành lá, sau đó đem cắt nhỏ. Kim chi bạn lấy ra, để hơi ráo bớt nước muối kim chi rồi bạn cắt nhỏ dạng hạt lựu. Cho kim chi đã cắt vào tô, thêm hành lá đã cắt nhỏ vào rồi cho bột mì vào trộn đều lên, nêm thêm chút đường và đảo đều để đường thấm vào cả bột mì và kim chi nhé.
- Tiếp theo bạn tiến hành làm bột bánh kim chi cho cách làm bánh kim chi ngon này nhé, bạn chế nước kim chi vào trong âu bột, trộn đều, từ từ cho thêm nước lọc vào, lượng vừa đủ và dùng đũa trộn đều lên để tạo hỗn hợp bột có độ sánh tương đối hoàn hảo.
- Kế đến bạn bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào, nấu sôi dầu thì múc bột bánh đã làm cho vào chiên, dàn đều bột ra bề mặt chảo để bánh không quá dày hay quá mỏng thì cách làm bánh kim chi mới đạt yêu cầu.
- Bạn chiên banh kim chi đến khi bánh vàng đều cả hai mặt thì cho ra giấy thấm dầu. Khi ăn có thể dùng bánh với tương ớt ăn kèm. Vậy là cách làm bánh kim chi đơn giản đã xong rồi đấy các bạn.
Cách làm bánh kim chi ngon này làm cho món bánh có vị chua chua, cay cay nên ăn rất vừa miệng, các bước chế biến lại đơn giản nữa. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không bắt tay làm ngay nhỉ. Chúc các bạn thành công.
Món bánh kim chi chiên Hàn Quốc ngon giòn rụm
Món bánh kim chi chiên Hàn Quốc nóng hổi có màu sắc bắt mắt. Bánh vừa giòn vừa mềm, hương vị thì mằn mặn lại hơi cay cay xen lẫn chút ngọt nhẹ.
Kim chi là một trong những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc. Vì dễ ăn lại dễ bảo quản nên không chỉ ở Hàn Quốc mà ngay tại Việt Nam, kim chi cũng rất được ưa thích.
Từ trước đến nay, kim chi thường được sử dụng như một món ăn kèm giúp tăng hương vị hoặc chống ngán thức ăn.
Tuy nhiên, ít ai biết rằng, kim chi cũng có thể biến tấu thành một món bánh thơm ngon giòn rụm đấy.
Món bánh với hương vị mới lạ này chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê đó.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh kim chi chiên Hàn Quốc này ngay nhé!
Món bánh kim chi chiên Hàn Quốc ngon giòn rụm
Nguyên liệu làm bánh kim chi chiên Hàn Quốc giòn rụm:
100g kim chi cải thảo.70g bột mì.120ml nước.
Vài cọng hành lá.
Gia vị: Muối, đường, tương cà.
Cách làm món bánh kim chi chiên Hàn Quốc giòn rụm:
Bước 1:
Bạn dùng dao cắt nhỏ kim chi ra trước khi trộn bột.Hành lá cùng xắt nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2:
Bạn cho hết kim chi, bột mì, hành lá, muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tương cà và 1 muỗng cà phê đường vào tô rồi trộn đều.Trong khi trộn bạn đổ nước vào bột.Tiếp tục trộn cho đến khi thu được hỗn hợp bột dẻo mịn thì thôi. Lưu ý: Bạn đổ nước từ từ, vừa trộn vừa đổ để bột dẻo và không bị vón cục nhé!
Trộn bột
Bước 3:
Bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng thì đổ hỗn hợp bột vừa trộn vào.Dùng thìa dàn đều bột ra mặt chảo.Chiên với lửa vừa đến khi mặt dưới bánh cứng lại và vàng đều thì bạn lật bánh, chiên tiếp mặt trên.Tiếp tục chiên đến khi bánh chín vàng thì tắt bếp.
Chiên bánh
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món ăn ngon từ kim chi giàu dinh dưỡng dễ nấu tại nhà Món ăn được làm từ kim chi, là một trong những món ăn vô cùng bổ dưỡng. Những món ăn được làm từ kim chi, những món ăn lạ và hấp dẫn người thưởng thức. để chế biến được những món ăn ngon từ kim chi cho bữa ăn gia đình hàng ngày của gia đình mình thì các bạn hãy của mình...