Nông dân xứ Quảng trồng rau sạch trên nền cát trắng

Mai Hoàng Minh16:33 22/08/2018

Suốt 200 năm qua, người làng Hưng Mỹ ( Quảng Nam) cần cù canh tác rau sạch trên nền đất cát trắng.

Rau ở làng trồng quanh năm do áp dụng nhiều cách chăm sóc sáng tạo.

Bằng sự cần cù, chịu khó, những nông dân Hưng Mỹ, huyện Thăng Bình, Quảng Nam đã tìm ra biện pháp cải tạo đất, hạn chế sự khắc nghiệt của thời tiết để trồng rau xanh. Hiện, mỗi năm, làng sản xuất khoảng 300 tấn rau sạch các loại, cung ứng cho các cửa hàng thực phẩm, siêu thị, khách sạn ở Đà Nẵng, Quảng Nam.

Hơn 200 năm trước, một sĩ tử của làng Lai Kinh ứng thí thi đỗ Phó Bảng. Ngày vinh quy bái tổ, ông mang về nhà một giống cải gieo thử. Thời gian sau, cải mọc xanh vườn vì hợp thổ nhưỡng và khí hậu. Rau ăn có vị cay đầu lưỡi, nhưng sau đó lại ngọt dần như tiền vị và hậu vị của trà xanh. Người làng gọi là cải cay. Từ đó, làng Hưng Mỹ bắt đầu nhân giống cùng nhiều loại rau khác trên mảnh đất khô cằn tưởng chừng khó trồng chuyên canh được loại cây gì.

Giờ đây, khoảng 300/800 hộ dân ở làng Hưng Mỹ trồng rau, ít thì một sào, nhiều thì vài mẫu. Mùa nào thức nấy, làng cung cấp ra thị trường các loại rau ăn lá và lấy củ ngắn ngày như cải bẹ, xà lách, rau muống, ngò rí, cần tây, tần ô…

Rau cải là cây rau chủ lực tại Hưng Mỹ.

Thổ nhưỡng Quảng Nam là loại đất nhiều cát, giữ ẩm kém và thời tiết nắng nóng kéo dài nên trồng rau cũng kỳ công hơn. Một lứa rau dao động từ 25 đến 30 ngày. Trước khi gieo hạt, đất phải làm kỹ, rải vôi, cày xới và phơi để diệt nấm bệnh gây hại. Ngườn làng Hưng Mỹ nghĩ ra cách làm mái vòm bằng lưới giảm bớt nắng vào mùa hạ và giảm mưa xối trôi đất mùa mưa bão.

Mỗi vườn rau đều khoan giếng sâu hơn 20m để chủ động nước tưới. Ngoài ra, nông dân đầu tư hệ thống vòi tưới tự động giúp tiết kiệm nhân công đáng kể.

Đất nghèo nên người trồng năng bổ sung phân hữu cơ. Mỗi lứa rau được 3 lần bón phân chuồng ủ hoai, đánh phân vào đất trước khi bỏ hạt, trộn hạt cùng với phân và đất để gieo lên luống, bón thúc khi cây được khoảng 10 ngày tuổi.

Để trồng rau quanh năm, người dân ở làng đã sáng tạo ra nhiều cách như ủ lục bình, vỏ lạc và rơm rạ ủ với nhau cả tháng rồi phủ lên mặt luống sau khi gieo hạt. Cách này vừa cấp thêm dinh dưỡng cho rau, giữ ẩm mùa hè và giữ ấm mùa đông cho cây, đất. Nhờ đó về lâu về dài, đất đai nhờ được cải tạo, bớt hoang hóa, khô cằn.

Video đang HOT

Nhằm bắt kịp thị trường, cung ứng rau sạch, làng Hưng Mỹ nhiều năm nay trồng rau theo tiêu chuẩn VietGap. Hiện 15ha trên tổng 60ha diện tích trồng rau của làng đã được chứng nhận.

Để khép kín chuỗi cung ứng rau sạch, một Tổ sản xuất rau trong làng đã lập xưởng sơ chế rau tại chỗ. Trong hơn 100 m2 xưởng, rau tươi mỗi ngày đưa về được tỉa bớt lá già, lá sâu, rửa sạch, cân đếm, đóng gói và mang ra xe tải lạnh đưa ngay tới nơi tiếp nhận.

Đầu năm 2016, làng rau đón danh hiệu Làng nghề truyền thống trồng rau Hưng Mỹ. Nhờ sản xuất có uy tín và thương hiệu, đời sống vật chất và tinh thần của người dân ngày càng phát triển nhờ cây rau xanh trên vùng cát trắng.

Theo Chinh Bùi (Vnexpress)

Du lịch sinh thái: "Muốn níu chân du khách, phải thổi hồn vào nông sản"

Đôi khi chỉ là những vật dụng của người nông dân dùng để bắt gà, bắt lợn nhưng cũng khiến nhiều khách Tây có những trải nghiệm vô cùng thích thú. Phong cách sống, đời sống hàng ngày của bà con nông dân cũng là sản phẩm mà khách du lịch quốc tế muốn thử, xem và cảm nhận.

Ông Phạm Hà - CEO Luxury Travel đã chia sẻ một số vấn đề du lịch và du lịch nông nghiệp Việt Nam tại hội thảo "Phát triển Du lịch sinh thái gắn với nông nghiệp, nông thôn ở Việt Nam", trong đó ông Hà nêu bốn vấn đề lớn cần được quan tâm phát triển.

Ông Phạm Hà - CEO Luxury Travel chia sẻ về phát triển du lịch nông thôn tại hội thảo.

Đó là, Du lịch Việt Nam hiện nay đặt ra là cơ chế chính sách, nguồn lực, sản phẩm du lịch và xúc tiến hiệu quả. Trong đó, sản phẩm du lịch là một trong những vấn đề cốt lõi của sự phát triển.

Sản phẩm du lịch Việt Nam chúng ta hiện đang vừa thừa và vừa thiếu. Thừa những sản phẩm du lich giống nhau và thiếu sản phẩm độc đáo. Thiếu cả định vị điểm đến du lịch quốc gia trong top mind của khách quốc tế đến Việt Nam.

Làng du lịch cộng đồng ở huyện miền núi Nam Giang, Quảng Nam do chính người đồng bào dân tộc làm rất phát triển.

Du lịch Việt Nam thiếu nhiều các sản phẩm du lịch có thể đáp ứng nhu cầu của du khách, đó là các sản phẩm đem lại cho du khách những trải nghiệm du lịch mới, chân thực, thú vị, gắn bó sâu sắc với đời sống, văn hoá, di sản và lich sử của điểm đến. Nhu cầu của du khách tại điểm đến không chỉ dừng lại ở những hoạt động tham quan nghỉ dưỡng đơn thuần mà còn là những trải nghiệm văn hóa, lối sống.

Trong bối cảnh đó, du lịch nông nghiệp là một thị trường ngách mà Việt Nam có rất nhiều tài nguyên để có thể cung cấp những sản phẩm tốt cho cả người Việt Nam và du khách nước ngoài.

Sản phẩm tặng du khách do chính đôi bàn tay của các già làng làm ra bằng tre, nứa ở bản địa.

"Thực tế khách du lịch thuần tuý từ Châu Âu, Châu Mỹ của chúng tôi rất thích cac tour nông nghiệp và dựa vào nông nghiệp. Các tour phổ biến phục vụ đối tượng khách này như: Tour một ngày làm nông dân, trải nghiệm hoạt động trồng lúa, bắt cá, ở nhà dân, hái cà phê, đi cày, đi bừa, cưỡi xe bò, xe trâu, xem trồng nho và thử rượu vang Đà Lạt...

Còn đối với những du khách đến từ những nền văn hóa khác biệt, việc được tìm hiểu, trải nghiệm, khám phá những đồ vật được sử dụng trong đời sống hàng ngày của bà con nông dân là những điều rất thú vị, hấp dẫn và nghệ thuật.

Việc hấp dẫn du khách nước ngoài không phải là những điều xa lạ mà chỉ đơn giản như việc mặc cho khách mặc quần áo của nông dân đồng bằng Bắc Bộ, áo tứ thân, áo dài; học cách ăn bằng đũa, vào bếp nấu cơm từ gạo, bằng rơm rạ... Đôi khi chỉ là những vật dụng của người nông dân dùng để bắt gà, bắt lợn nhưng cũng khiến nhiều khách Tây có những trải nghiệm vô cùng thích thú. Phong cách sống, đời sống hàng ngày của bà con nông dân cũng là sản phẩm mà khách du lịch quốc tế muốn thử, xem và cảm nhận" - ông Hà chia sẻ.

Du khách thích thú với nhiều sản phẩm do chính đôi bàn tay nông dân sản xuất ra.

Ông Phạm Hà đưa ra những giải pháp: Để phát triển du lịch nông nghiệp cần chính sách thông thoáng và phát triển hạ tầng. Cùng chiến lược sản phẩm của Tổng cục Du lịch như: Văn hoá, biển, thiên nhiên và sinh thái, du lịch thể thao và giải trí thì du lịch nông nghiệp có thể nằm trong nhóm thứ 3.

Xúc tiến trong và ngoài nước, cac thị trường mục tiêu. Mô hình mà Tổng cục Du lịch Thái Lan đang xúc tiến rất thành công, hiệu quả như Thai lifestyles - phần lớn là phong cach sống của nông dân.

Khuyến khích phát triển nông nghiệp sạch và môi trường sinh thái và phát triển bền vững. Mỗi địa phương chọn một sản phẩm nông nghiệp đặc trưng (có thể làm ngay và luôn). Một số sản phẩm nông nghiệp thêm và sản phẩm nông nghiệp khách có thể mua và tặng như gạo Điện Biên, hạt tiêu, điều Phú Quốc, trà Thái Nguyên, Mộc Châu, cà phê Buôn Mê Thuột... sao để khách kết nối các điểm đến thấy đa dạng, khi đi từ Bắc vào Nam.

Khách tây thích thú với việc cưỡi trâu cày ruộng ở Hội An.

Với đối tượng khách nghỉ dài ngày như ở Hội An thì du lịch nông nghiệp chính là sản phẩm có khả năng hấp dẫn du khách, làm tăng khả năng thu hút khác lưu trú dài ngày. Du khách sẽ được trải nghiệm nhiều hơn với những sản phẩm du lịch nông nghiệp tại Hội An.

"Phát triển du lịch nhưng phải chú trọng công tác bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa đặc sắc tại các vùng nông thôn như giữ hồn chợ quê, sản vật đặc trưng, xây dựng các bảo tàng liên quan tới nông nghiệp, nông thôn, bảo tồn các làng nghề thủ công truyền thống: Gốm, lụa, mộc, bồi dưỡng đào tạo các lớp nghệ nhân tại các làng nghề.

Xây dựng nơi người dân sống thành nơi đẹp hơn, đáng sống hơn và đáng để du khách đến thăm. Khách có trải nghiệm độc đáo và đáng nhớ. Và hãy nhớ rằng, du lịch giờ đây tất cả là điểm đến, trải nghiệm và ký ức" - ông Hà cho biết.

Tiến sĩ Ngô Kiều Oanh - Chuyên gia du lịch nông nghiệp nhấn mạnh: "Nhờ có du lịch nông nghiệp sẽ thúc đẩy việc bảo tồn đa dạng sinh học để có được những sản vật độc đáo mang tính cạnh tranh thu hút khách du lịch nên đã góp phần vào việc bảo vệ hệ sinh thái thiên nhiên.

Theo tôi, thời gian tới cần nhấn mạnh thêm một trong những máu chốt để mở mũi đột phá đang cản trở sự phát triển toàn bộ nền nông nghiệp nước ta là phải tìm được đầu ra cho sản phẩm nông nghiệp và quản lý được chất lượng của sản phẩm. Vì vậy nếu trên nền của vùng sản xuất ra sản phẩm nông nghiệp truyền thống song song xây dựng được vùng du lịch nông nghiệp thì vấn đề này được giải quyết rất triệt để".

Vùng nông thôn ở Quảng Nam ngày càng phát triển du lịch, thu hút khách quốc tế.

Tiến sĩ Ngô Kiều Oanh nhấn mạnh thêm, cái quan trọng của việc phát triển du lịch nông thôn là phải giữ gìn và phát triển ngành nghề làm ra sản vật cũng như thị trường đã có sẵn lâu năm của các sản vật đó. Các làng nghề nông nghiệp truyền thống về bản chất còn là các chợ đầu mối về nông sản thực phẩm mang tính xã hội hóa rất cao, là bức tranh mỗi làng 1 sản phẩm (OCOP).

Thứ hai là giữ gìn và phát triển lực lượng lao động lành nghề bao gồm cả các nghệ nhân với các bí quyết nghề làm ra các sản vật đặc sản có giá trị kinh tế cao được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Nhờ có du lịch nông nghiệp sẽ bảo tồn và phát triển được truyền thống văn hóa lịch sử, bộ mặt nông thôn, lối sống sạch sẽ văn minh tại các làng quê sẽ được hình thành và cải thiện nhanh chóng.

Theo Danviet

Nông dân xứ Quảng "khoác áo mới" cho ngành du lịch Nằm cách trung tâm TP.Hội An 3km về hướng Đông Bắc, làng rau Trà Quế hiện lên với vẻ đẹp mới, giúp cho ngành du lịch thu hút nhiều khách tham quan đến từ trong và ngoài nước. Làng rau Trà Quế không chỉ là thương hiệu nổi tiếng về làm rau sạch chất lượng cao mà còn là điểm đến hấp dẫn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thượng úy mất ở Quảng Ninh: bạn gái 2K4 tiết lộ cuộc gọi cuối, đời tư bất ngờ05:14

Kẻ bắn Thiếu tá Khải khai nhận lạnh người, "bí mật" bên trong nhà riêng gây sốc03:15

Xô xát giữa 3 chủ quán trên đèo Hải Vân do mâu thuẫn giành khách00:48

Danh tính 4 người tử vong vụ lật xe khách ở Tam Đảo10:44

Công an vào cuộc vụ phát hiện nhiều bộ xương trong hang đá ở Nghệ An10:12

Clip lốc xoáy kéo dài 10 phút làm tốc mái, sập 24 căn nhà01:11

Người phụ nữ đi xe máy vượt đèn đỏ ngay trước mặt CSGT, lập tức bị tuýt còi01:06

Lật xe khách 35 chỗ ở Tam Đảo, 3 người tử vong, 14 người nhập viện cấp cứu11:18

Chu Thanh Huyền xuất cảnh Hàn, che đậy 'biến' kinh doanh, CĐM phán 'nhờn mặt'?03:36

Tài xế kể nguyên nhân khiến xe chở 20 học sinh bị lật01:19

Choáng: Hôm nay nhiệt độ ngoài trời ở TP.HCM có thể đến 53 độ C50:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Người đàn ông tử vong dưới giếng sâu 30m

21:52:34 29/04/2025

Một người đàn ông tại Đắk Lắk trong lúc trèo xuống giếng để sửa máy bơm nước, nghi bị trượt chân rơi xuống độ sâu 30m và tử vong.

Điều gì khiến con gái 55 tuổi cõng mẹ 100 tuổi đi xem diễu binh 30.4?

21:08:09 29/04/2025

Cụ bà Đặng Thị Gái (100 tuổi) được con gái cõng đi xem tổng duyệt diễu binh 30.4 xúc động nói: Ngày xưa bộ đội ở cùng dân, nay diễu binh đi rầm rập, tự hào và vui quá .

7 giờ sáng mai 30.4, bắn đại bác ở Bến Bạch Đằng

21:02:35 29/04/2025

Một trong những điểm nhấn là màn bắn đại bác với 21 phát tại công viên Bến Bạch Đằng, do lực lượng quân đội thực hiện.

Người dân trải bạt "cắm trại" trước 18 tiếng trên vỉa hè chờ xem diễu binh

20:51:21 29/04/2025

Dù lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam diễn ra vào 6h30 ngày mai, nhưng từ 13h hôm nay hàng nghìn người dân đã đổ về các tuyến phố trung tâm TPHCM giữ chỗ đẹp chờ ngắm đoàn diễu binh đi qua.

Vụ xe 45 chỗ tông xe con: Người vợ đã tử vong

15:19:42 29/04/2025

Chiếc xe khách 45 chỗ bất ngờ lao vào cọc báo hiệu ven đường rồi tiếp tục tông 2 phương tiện khác khiến 2 người chết, 1 người bị thương.

Hàng giả đổ bộ từ giường bệnh đến mâm cơm

14:55:15 29/04/2025

Từ sữa cho người bị suy thận, đến chai dầu ăn, gói hạt nêm trong gian bếp... đều xuất hiện trong các đường dây sản xuất hàng giả vừa được cơ quan chức năng phát hiện trong một thời gian ngắn vừa qua.

Giám đốc Công an Phú Thọ chỉ đạo xử lý người hành hung nhân viên y tế

12:29:56 29/04/2025

Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Phú Thọ đang củng cố hồ sơ để xử lý ông Khuất Văn Sinh do có hành vi chửi bới, dùng chân đạp vào bụng nam điều dưỡng của Trung tâm y tế huyện Thanh Ba.

"Góc khuất" vụ nổ súng bắn người rồi tự sát ở Vĩnh Long

12:06:32 29/04/2025

Trước khi xảy ra vụ việc, ông P. thường lên mạng xã hội chia sẻ chuyện con gái ông là em N.N.B.Tr. (14 tuổi) bị tai nạn giao thông tử vong vào tháng 9-2024. Tài xế liên quan vụ việc này chính là ông T.

Xác minh cháu bé 7 tuổi tử vong ở trung tâm y tế Vĩnh Phúc

09:22:42 29/04/2025

Trong quá trình nằm điều trị, bệnh nhi xuất hiện dấu hiệu bất thường nên Trung tâm Y tế huyện Sông Lô triển khai các biện pháp cấp cứu, rồi chuyển tiếp tới đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ. Tuy nhiên, cháu bé không qua khỏi.

Người thân của nạn nhân tiết lộ điều đáng tiếc trong vụ cháy 3 người tử vong ở Hà Nội

08:48:05 29/04/2025

Các nạn nhân thiệt mạng gồm: Anh P.N.H. (SN 1994), cháu P.N.N.A. (SN 2023, con gái anh H.) và bà H.T.U. (SN 1970, mẹ anh H.). Người duy nhất thoát nạn là vợ anh H., được lực lượng chức năng đưa ra ngoài kịp thời.

Ô tô biển số nước ngoài rơi khỏi cầu, 3 người bị thương

21:44:06 28/04/2025

Xe đầu kéo biển số nước ngoài đang lưu thông trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai thì đâm đổ thành cầu, lao ra ngoài và rơi xuống đất khiến 3 người bị thương.

Hai ô tô tông nhau, người đi xe máy tử vong

21:39:56 28/04/2025

Sau khi va chạm mạnh với xe bán tải, ô tô tải lao sang bên trái đường rồi tông trúng xe máy do ông Phạm Đình L. (48 tuổi, trú Nghệ An) điều khiển. Nạn nhân bị mắc kẹt dưới chiếc xe tải lật nghiêng và tử vong.