Nộm gà và dưa chuột
Món nộm không dầu mỡ, thơm mùi thịt gà, dưa chuột thì giòn giòn, vị chua ngọt rất dễ ăn trong những ngày nắng nóng .
Nguyên liệu:
- 450g thịt lườn gà
- 1-2 quả dưa chuột
- 1/2 củ hành tây
- Vài cây tỏi tây
- 5 tép tỏi
- 1 lát gừng
- 2 lá nguyệt quế (tùy thích)
- 1 thìa canh vừng rang
- 2 thìa nhỏ mù tạt
- 1 thìa canh xì dầu
- 1 thìa canh nước chanh
- 1 thìa canh giấm gạo
- 1 thìa canh mật ong
- Muối.
Video đang HOT
Cách làm:
Bước 1:
- Thịt lườn gà lọc bỏ da, rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng 5 tép tỏi đã bóc vỏ, một lát gừng tươi, vài cây tỏi tây và 2 lá nguyệt quế (tùy thích).
Bước 2:
- Sau khi thịt gà chín, bạn dùng tay hay dĩa để xé nhỏ thịt gà.
Bước 3:
- Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối, để nguyên vỏ, bỏ ruột, thái mỏng.
Bước 4:
- Cho vào bát dưa chuột 1/2 thì nhỏ muối, trộn đều, để yên 15 phút cho dưa chuột ra nước.
Bước 5:
- Thì dùng tay bóp nhẹ để dưa chuột ra bớt nước và mềm hơn.
Bước 6:
- Hành tây bóc vỏ, thái mỏng. Ngâm hành tây vào âu nước đá lạnh khoảng 15 phút cho hành tây bớt hăng.
Bước 7:
- Vừng rang giã nhỏ.
Bước 8:
- Cho 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh nước chanh, 1 thìa canh giấm gạo, 2 thìa nhỏ mù tạt và vừng rang vào âu, khuấy đều. Nếu không có mù tạt bạn có thể thay bằng ớt tươi bỏ hạt thái nhỏ.
Bước 9:
- Cho thịt gà, dưa chuột và hành tây vào một cái âu to, rưới hỗn hợp gia vị đã pha chế ở bước 8 lên.
Bước 10:
- Tay đeo găng nilon trộn đều tất cả các nguyên liệu trong to, để yên khoảng 15-30 phút là có thể dùng ngay được.
Salad dưa chuột đã mắt, ngon miệng
Món salad dưa chuột dễ làm, vị chua ngọt dễ ăn, chỉ cần nhìn thôi cũng đủ ứa nước miếng.
Nguyên liệu: (Món ăn phục vụ cho 3 người)
- 0,5 kg dưa chuột
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 củ hành tây
- 2 muỗng canh lạc rang băm nhỏ
- 1 muỗng canh rau mùi xắt nhỏ
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước
- 4 muỗng canh nước sốt ớt ngọt Thái
- 1 muỗng canh giấm rượu táo.
Cách làm:
- Thái dưa chuột, hành tây thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Trộn đều dưa chuột với muối, cho vào tủ lạnh để khoảng 10-15 phút.
- Về phần nước sốt: cho đường, nước, nước sốt ớt ngọt, giấm rượu táo vào chảo, cho vào lò vi sóng quay cho tới khi sền sệt thì để nguội.
- Đem dưa chuột ra ngoài, xả sạch nước.
- Trộn đều dưa chuột và nước sốt vừa chế biến
- Rắc lạc rang và rau mùi lên trên, dùng ngay.
cách làm dưa món dưa chuột giòn, cay, ăn liền, không nổi váng, để được lâu Cách làm dưa món dưa chuột đảm bảo độ giòn, cay, không bị nổi váng, nhớt là một trong những công thức làm dưa món đơn giản, dễ thực hiện. Đặc biệt, đây được xem như là một món ăn kèm hấp dẫn nhờ có vị chua ngọt, tươi mát. Vào những ngày nắng nóng như thế này, khi các món ăn dầu...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ ăn cho cuối tuần nắng nóng

Lười nấu và chán ăn, hãy thử làm ngay món này: Vị chua ngọt cực ngon, cả người lớn và trẻ em đều thích

Quả vải chưa bao giờ hot đến thế: Khúc bạch vải, vải chiên xù, vải nhồi thịt gây bão mạng xã hội

Mùa hè muốn khỏe bụng, ăn ngon miệng: Đừng chỉ ăn cháo kê, đây mới là 3 "cao thủ" nuôi dưỡng dạ dày đúng chuẩn!

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 4 món ngon cho ngày mát trời

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon miệng, nhìn muốn ăn ngay

7 món ăn từ giá đỗ vừa tốt cho quý ông, vừa thích hợp cho ngày nóng
Có thể bạn quan tâm

Bao bì thực phẩm thải ra vi nhựa vào mọi bữa ăn của bạn
Thế giới
7 phút trước
Cô dâu ở Lạng Sơn trèo tường về nhà chồng, phía sau là câu chuyện bất ngờ
Netizen
9 phút trước
"Từ thực tiễn cho thấy, rất nên áp dụng drone vào công tác cứu người"
Tin nổi bật
16 phút trước
Hoãn festival tại Mỹ có bộ đôi nghệ sĩ Việt là headliner
Nhạc việt
44 phút trước
'Thần đồng âm nhạc' sở hữu loạt ca khúc trăm triệu view từ 3 tuổi giờ ra sao?
Sao việt
46 phút trước
Ninh Dương Lan Ngọc rút khỏi Running Man Vietnam?
Tv show
1 giờ trước
Minh tinh kiếm tiền giỏi nhất Vbiz tái xuất sau 10 năm mất tích, visual huyền thoại không đùa được đâu
Hậu trường phim
1 giờ trước
Mức lương mới của Nico Williams
Sao thể thao
1 giờ trước
Angelina Jolie năm 35 tuổi từng đóng một vai mà cốt cách quý cô thanh lịch tràn ngập từng khung hình, khiến nam chính say mê không rời
Phim âu mỹ
2 giờ trước
Tuyệt đối hài kịch: Khi ông già 70 tuổi "siêu quậy" gặp Gen Z "báo thủ" trong Đợi Gì, Mơ Đi
Phim việt
2 giờ trước