nộm bún giá

Cháo ếch món ăn quen mà lạ

Buổi tối cuối tuần, lạc vào dòng người đông đúc, tôi đi bộ men theo những phố cổ của Hà Nội. Hà Nội về đêm, phố cổ về đêm lấp loá ánh đèn, náo nhiệt đầy sức sống. Thoang thoảng trên từng góc phố là mùi thơm quyến rũ của những món ăn nơi...

Hơi ấm đầu đông

11/2011 ... Với 3món mới trongthực đơntháng 11, Highway4 mang lại cho khách hàng một cảm giác ấm cúng trong những ngày cuối thu đầu đông se lạnh: là những món mới của nhà hàng High...

Bánh đúc thịt

Bánh đúc, cái tên không còn xa lạ với mọi người, nhất là một người xuất thân từ nông thôn như tôi. Thế nhưng, một chút biến tấu trong việc kết hợp nguyên liệu và cách thưởng thức b...

Mía ướp hương bưởi tinh tế như tâm hồn người Hà Nội

Chẳng thơm cũng thể hoa nhài/Dẫu không thanh lịch cũng người Tràng An... Người Hà Nội tinh tế nên không thể thờ ơ với những thay đổi của đất trời, không thể không níu giữ hương bưở...

[Chế biến]-Ăn kiêng với bông điên điển

Bông điên điển giòn giòn, có vị hơi nhẩn, hậu ngọt khá ngon. Ngoài ra bông điên điển còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, an thần...Cách làm: Trộn bột gạo, nước cốt dừa, trứng gà...

Gỏi cá nhái

Cá nhái có nhiều ở vùng biển Phú Yên. Ngư dân săn bắt loại cá này ngoài khơi xa bằng cách câu hoặc đánh lưới. Loại cá có đặc điểm riêng với thân hình tròn to, dài như con chình biể...

Cá hồng tẩm sấy khô

Cá hồng là một trong những giống cá nước mặn khá quen thuộc với người dân miền biển Việt Nam. Chúng sống vùng gần đáy và gần khu vực nhiều đá, rặng đá ở đáy biển, nhiều nhất là từ ...

Món lạ: nộm bún giá

Từ những sợi bún trong, trắng ngần các bà nội trợ có thể khéo léo sáng tạo và chế biến thành nhiều món ăn truyền thống khác nhau như: bún riêu, bún ốc, bún đậu mắm tôm...Nhưng có m...