Nỗi lo heo bệnh
Nếu tăng lương chỉ đủ 4 tháng
Tiêu hủy cỏ lạ ở Trà VinhTừ giữa tháng 10 đến nay, dịch bệnh heo bùng phát ở các xã Phước Sơn, Phước Hòa, Phước Thắng thuộc H.Tuy Phước (Bình Định) với cả nghìn con bị mắc bệnh và chết rất nhanh.
Trong khi chờ kết quả phân tích bệnh phẩm của cơ quan thú y, nhiều hộ dân thấy heo bệnh bỏ ăn, đã tức tốc bán cho thương lái chở về lò mổ (ảnh 1) xẻ thịt bán con nào chết, họ đem vứt xuống sông, mương (ảnh 2) khiến dịch bệnh lây lan rất nhanh.
Theo TNO
Công nghệ "tẩy thịt" của kẻ vô lương
Những con buôn vô lương tâm tìm cách "lên đời" thực phẩm thiu thối, biến chúng thành "đặc sản".
"Ăn" hóa chất
Sau 3 ngày nằm trên xe khách đường dài, 1.500 kg thịt heo đã chuyển màu tái xanh, bốc mùi. Bị chặn tại Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức, TPHCM, tài xế Nguyễn Văn Hải cho biết, số thịt này được chuyển đến một cơ sở chế biến tại huyện Bình Chánh, "mông má" rồi rải cho các quán ăn.
Kiểm tra địa chỉ 6N1, ấp 3, xã Bình Hưng, Bình Chánh, TPHCM, cơ quan chức năng phát hiện ông Tâm, chủ cơ sở, đã chuyển về đây 500kg thịt heo xuất huyết, biến chất và hôi thối để chế biến.
Video đang HOT
Ông Tâm nói đặt hàng từ miền Trung đưa vào với giá chỉ 30 nghìn/kg. Để "hóa phép" số thịt thối này, cơ sở của ông Tâm dùng sulfur dioxide pha với nước rồi ngâm thịt.
10 phút sau, số thịt tái xanh, bốc mùi đã được tẩy sạch chuyển sang màu đỏ tươi như thịt heo vừa mổ. Sau khi đánh tan mùi hôi, thịt được ngâm dung dịch borax- loại hóa chất thường được dùng trong hàn kim loại để tạo độ dai và giòn.
Sau đó, thịt được chế biến hoặc cung cấp cho các quán cơm, cơ sở chế biến suất ăn công nghiệp với giá chỉ bằng một nửa giá thịt. Với "công nghệ" này, hàng loạt cơ sở sẵn sàng gom thịt bẩn, thịt heo bệnh trong mùa dịch, trữ trong tủ đông để cung cấp cho thị trường khi khan hiếm với giá cao.
Lòng bò được biến hóa thành khô bò ở cơ sở bà Hậu. Chân gà bốc mùi và nổi mốc được "phù phép" thành chân gà sạch (ảnh nhỏ). Ảnh: L.N.
Một lái heo cho biết, sau khi rã đông, dù thịt heo có bốc mùi, lên mốc, nếu được ngâm hóa chất tẩy trắng là "ngon như mới".
Khi phóng viên hỏi mua chất tẩy trắng để tẩy thịt, nhân viên cửa hàng hóa chất Mười Hồng ở chợ Kim Biên (Q.5, TPHCM) cho biết, có hai loại là H2O2 và NaClO.
"Ngâm 10 phút với hóa chất này thịt sẽ trắng tươi ngay. Chất này dùng để tẩy rửa trong công nghiệp nhưng nó được các cơ sở mổ heo mua nhiều" - người này nói.
Sởn da gà
Từ 8 giờ tối đến 3 giờ sáng, khu tập kết lòng bò, lòng heo và phụ phẩm của động vật ở xóm Ba Đình, phường 8, Q.8, TPHCM nhộn nhịp bởi hàng chục thương lái ở các quận trong thành phố và các tỉnh lân cận tới lấy hàng.
Để cho ra đời hàng tấn chân trâu bò, lòng các loại và gân bò... cung cấp cho thị trường, các cơ sở chế biến phụ phẩm này đều "tút" lại bằng hóa chất.
Tại cơ sở ông Kiệt số nhà 90 trong hẻm bến Ba Đình. Trong vai khách, theo chân chủ nhà, chúng tôi thấy đầy hóa chất tẩy trắng, chuẩn bị ngâm lòng, sách bò.
Ông Kiệt chỉ vào 3 chiếc thùng đựng hàng chục ki lô gam sách, phèo phổi bò, heo đang ngâm hóa chất, bề mặt nổi váng, bốc mùi tanh tưởi, nói: "Chuẩn bị có khách tới lấy rồi, hàng từ các lò mổ ở Long An và Đồng Nai mới đưa về thành phố".
Ông Kiệt nói: "Sau khi lấy hàng, chúng tôi phải đem bỏ tất cả phụ phẩm vào các thùng được chuẩn bị hóa chất tẩy từ trước để ngâm cho hết mùi hôi thối rồi sáng hôm sau đem giao cho khách ở quận 7, 8, Phú Nhuận và các vùng lân cận".
Chân lợn thối từ Đồng Nai bị trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức bắt giữ
Đa số mối hàng của các cơ sở nơi đây là các chợ, quán nhậu. Nhiều mối hàng lấy để chế biến cho công nhân.
Cách nhà ông Kiệt khoảng 300m là cơ sở của bà Năm Đen chuyên bán huyết heo, bò tươi sống. Bà Năm Đen nói, số huyết này lấy từ nhiều lò mổ, mỗi ngày cơ sở bán hàng trăm ki lô gam.
"Huyết sống tui bán với giá 30 ngàn một can 30 lít. Còn huyết chín thì bán 4 ngàn/kg. Mấy cô chú yên tâm, huyết này để cả tháng cũng được vì có chất bảo quản rồi"- bà Năm cho hay.
Hỏi chất gì bà Năm nói "mua ở chợ Kim Biên". Theo người này, để cho tiết đẹp và bóng, bắt mắt khách ăn, thường huyết được tút bằng mỡ heo ở lò heo quay với giá 100 ngàn đồng can 10 lít. Mỡ heo cứ thế đổ vào đống huyết.
Lần theo những chuyến hàng xuất đi từ "bãi tập kết" phụ phẩm động vật ở bến Ba Đình, quận 8 đến các lò chế biến ở tổ 5, ấp 2, xã Vĩnh Lộc A, huyện Bình Chánh, đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm huyện này phát hiện chủ cơ sở là bà Bùi Thị Ngọc Hậu và nhân viên đang "lên đời" hơn một tấn lòng bò thành khô bò đen để xuất bán.
Số lòng bò này được "phù phép" thành bò khô với sự trợ giúp của đường hóa học, nước, tỏi, muối, bột màu đen cùng hương liệu vị bò khô. Tại hiện trường, số lòng bò chuẩn bị chế biến được bỏ trên nền nhà nhơ nhớp, mùi tanh xông thẳng vào mũi ghê sợ.
Trên các tảng lòng ruồi bám đầy. Theo chủ cơ sở, số lòng này được nấu chín và cắt nhỏ ra, thêm "gia vị" rồi đem phơi khô, sau đó đóng gói và đưa đi bán với giá 200 nghìn/kg.
Công nghệ biến chân gà thối cũng rùng mình không kém. Tại một cơ sở chế biến chân gà ở đường Trường Sơn, quận Tân Bình, nơi được xem là "phố gà nướng" ở TPHCM, chân gà vừa mới nhập về đang để trong thùng xốp loại 50kg, nhiều chân đã bốc mùi, nổi mốc meo.Tuy nhiên, số chân này ngay sau đó được chủ cơ sở cho vào một thùng nước trắng đục không mùi ngâm tẩm. Khoảng 30 phút sau khi được ngâm với hóa chất, số chân gà này trắng tinh, các vết ố mốc, phân hủy đã bị tẩy sạch.Rồi vẫn chân gà đó được ngâm với phẩm màu, hương liệu gà đưa ra nướng. Mỗi đêm gần 50 quán gà nướng ở đường này tiêu thụ hơn 200kg.Theo 24h
Heo bệnh vẫn đổ về TP.HCM 
Chỉ trong vòng 5 ngày giữa tháng 10, Đoàn liên ngành thú y H.Bình Chánh (TP.HCM) liên tiếp phát hiện 2 vụ tập kết heo bệnh để giết mổ. Đáng lo ngại là đến nay vẫn chưa thể tìm ra nguồn gốc số hàng này để ngăn chặn việc đưa heo bệnh, thịt bẩn về TP.HCM. Cả hai trường hợp nêu trên đều...
Tin liên quan
Tiêu hủy lô heo lở mồm long móng
Bắt 250kg mỡ thối chuẩn bị nấu thành dầu ăn
Bình Dương: Thịt thối ồ ạt tấn công công nhân
Phân phối 'thịt thối' nấu ăn cho công nhân
Bắt một vụ vận chuyển thịt thối cho bếp ăn tập thể
Cạm bẫy rình rập tân sinh viên
Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46
Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39
11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27
Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39
Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38
Mới sinh con 3 tháng, người mẹ trẻ không có đối thủ trên sới vật02:34
Lọ Lem diện áo nhỏ xíu, nhún nhảy hút triệu view, còn được bố ruột làm điều này!03:16
Đi ngược chiều trên cao tốc, nữ tài xế bị phạt 19 triệu đồng01:30
Drama Bộ Tứ Báo Thủ nghi thuê 2 tỷ dàn dựng, người tiết lộ xuất hiện công khai?03:15
Tiktoker Bé 7 "vượt mặt" phim chiếu rạp, phim free vẫn "ăn đứt" phim tỷ đô?02:55
Điện thoại của Tangmo sau 3 năm ở Mỹ để lộ chi tiết sốc, người giữ máy khai gì?02:56Tiêu điểm
Xác minh clip CSGT 'kẹp cổ' tài xế taxi công nghệ ở TPHCM
Tạm đình chỉ thiếu tá cảnh sát giao thông gắt gỏng, chửi thề với cô gái ở TPHCM
Nam sinh viên tử vong trong tư thế treo cổ tại phòng trọ
Tài xế xe ôm bị thương nặng sau tai nạn giao thông liên hoàn tại Cầu Giấy, Hà Nội
Tìm ông cụ mất tích khi vừa từ quê vào TPHCM đưa cháu nội đi học
Nữ sinh viên "mất tích" dịp Tết và giây phút gặp lại người thân ở sân bay Tân Sơn Nhất
Xác minh clip cảnh sát giao thông gắt gỏng, chửi thề với cô gái ở TPHCM
Tìm kiếm công dân Việt Nam gặp nạn trong vụ chìm tàu tại Hàn QuốcTin đang nóng
Mạng xã hội rúng động chuyện chàng trai làm 2 đám cưới vì 2 người yêu cùng mang bầu
Tro cốt Từ Hy Viên được chôn cất cực khó hiểu, netizen phản đối gay gắt khi lộ sự thật gây sốc phía sau
Vụ chàng trai Quảng Nam trong 3 tuần cưới 2 vợ vì cùng có bầu: Người trong cuộc nói gì?
Người mẹ khóc nức nở trước Bệnh viện Nhi Đồng 2 vì bị kẻ gian lấy mất 9,5 triệu đồng
Đã tìm ra lý do chồng cũ và mẹ chồng cũ quyết "hút máu" Từ Hy Viên đến lúc chết
Bắt tại trận 1 Anh Trai hát "chui" Dù Cho Tận Thế, Erik ra lệnh "phong sát" luôn
Tin mới nhất
Sau Tết, nữ sinh ở Bạc Liêu "mất tích" bí ẩn nhiều ngày
Cháy bãi tập kết cuộn cao su băng tải ở Hà Nội, khói lửa cuồn cuộn
Tài xế và 'bạn nhậu' vội ném lon bia uống dở xuống đường khi gặp CSGT
2 người đàn ông ở TPHCM lao xuống kênh cứu người phụ nữ định tự tử
Phát hiện thi thể nữ giới không nguyên vẹn dạt vào bãi biển ở Quảng Nam
Công an vào cuộc vụ đoàn khách đứng trên thùng xe để 'thử cảm giác lạ'
Xử lý tài xế mở cửa ô tô đột ngột gây tai nạn cho người đi xe máy
Bất ngờ tìm thấy người ông mất tích khi đưa cháu đi học ở TPHCM
Ô tô con vượt container kiểu 'cảm tử' trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai
Quên gạt chân chống xe máy có bị xử phạt?
Chuỗi ngày suy sụp của những người trúng số độc đắc nhưng 'trượt' tiền thưởng
Giải cứu tài xế xe đầu kéo mắc kẹt trong cabin sau TNGT
Có thể bạn quan tâm
Đô vật Belarus được ví như 'Thần Sấm' tại hội làng ở Hà Nội
Netizen
22:28:52 10/02/2025
Nhan sắc hiện tại của cô con gái nhà Vương Phi, mối quan hệ cùng mẹ kế gây chú ý
Sao châu á
22:27:27 10/02/2025
Rashford gửi tin nhắn cảm xúc tới Aston Villa
Sao thể thao
22:24:41 10/02/2025
Quan hệ Mỹ - Nhật: Lụy nhỏ, được lớn
Thế giới
22:24:04 10/02/2025
Việt Hương đích thị đại gia ngầm Vbiz: Sống trong biệt thự 300 tỷ, khối tài sản thực tế khủng cỡ nào?
Sao việt
22:21:27 10/02/2025
Doanh thu 'Bộ tứ báo thủ' khó vượt qua 'Mai'?
Hậu trường phim
22:01:05 10/02/2025
Thị trường âm nhạc sôi động ngay từ đầu năm
Nhạc việt
21:58:53 10/02/2025
Cuộc sống của Phương Trinh Jolie - Lý Bình xáo trộn từ khi có con thứ 3
Tv show
21:51:36 10/02/2025
Xác suất địa cầu trúng tiểu hành tinh trong năm 2032 vừa tăng gấp đôi
Lạ vui
21:33:00 10/02/2025
Diễn biến vụ Bình 'Kiểm' tổ chức bắt cóc ca sĩ, người mẫu để sản xuất clip sex
Pháp luật
21:16:00 10/02/2025
Đạo diễn 'vượt mặt' cả Trấn Thành và Thu Trang là ai?
Quan hệ bất chính với vợ người khác, trung tá công an ở An Giang bị cách chức
Midu mất túi và 120 triệu ở nước ngoài căng như phim: Trích xuất camera ly kỳ, thứ hiện ra bên trong túi khi cảnh sát tìm thấy gây sốc!
Chồng Từ Hy Viên lâm nguy: Giam mình, không mở miệng nói chuyện vì lý do này sau cú sốc mất vợ
Lễ tang bố Nathan Lee qua đời vì đột quỵ
Thiều Bảo Trâm đăng đàn ẩn ý, 1 chi tiết dự sắp bùng drama giữa lúc tình cũ nghi hẹn hò Hoa hậu?
Khách tố quán bánh mì ở Hà Nội bán 'thịt mốc đen', chủ quán phản bác ra sao?
Phát hiện dàn sao đáp máy bay đến Hải Nam ghi hình Tỷ Tỷ Đạp Gió, đại diện Việt Nam là ai mà gây bất ngờ?