No mắt đã miệng với các món ăn đường phố “siêu to khổng lồ”
Không chỉ Bà Tân Vlog mới có các món siêu to khổng lồ, mà một loạt món ăn này cũng sẽ đảm bảo khiến bạn bao no và đã miệng đấy!
Sườn
Ảnh: @funluvfood
Sườn nướng tảng hiện khá phổ biến và xuất hiện ở nhiều cửa hàng sườn. Nguyên cả tảng sườn được tẩm ướp sau đó đem nướng cháy xém. Miếng sườn được tẩm ướp vừa miệng, đẫm sốt, quan trọng nhất là nguyên cả tảng sườn được bày ra trước mắt với màu sắc siêu đẹp là cảm giác đã quá sung sướng rồi. Chưa kể ăn kèm còn tá lả khoai tây chiên, salad, ngô…nữa, đảm bảo một bữa không no không về.
Video đang HOT
Những chiếc xe bày bán mực, bạch tuộc khổng lồ nướng xuất hiện trên một số góc phố cũng đã nhanh chóng thu hút được nhiều thực khách trong thời gian qua. Mực, bạch tuộc to đùng, được treo trên giá, có màu đỏ au nhìn rất bắt mắt. Thịt mực và bạch tuộc vốn đã dai giòn sần sật, thế mà còn là loại khổng lồ nữa thì từng miếng cắn phải nói là ngập răng. Ngoài ra khi ăn mực hay bạch tuộc bạn sẽ được chấm với một loại sốt khá đặc trưng kiểu Đài Loan, mang đến hương vị khá lạ miệng và thơm ngon.
Cứ mùa hè đến là các món nước mía lại lên ngôi với nhiều biến thể khác nhau. Năm nay không có nhiều sự sáng tạo về hương vị, mà các tín đồ nước mía lại đổ rầm rầm với nước mía khổng lồ. Vẫn là nước mía, thêm một chút trân châu và dừa khô, nhưng với lớn hơn nhiều mà giá cả lại không quá đắt, nước mía khổng lồ thật sự làm thỏa mãn cơn khát của mùa hè nóng nực và xứng đáng là ngôi sao đồ uống của mùa hè năm nay.
Ảnh: khoixphanh
Món bánh chuối này bắt nguồn từ Sài Gòn, với diện mạo khác hẳn so với bánh chuối kiểu Hà Nội. Mỗi chiếc bánh gồm nửa quả chuối được ép cho dẹp lại, sau đó bao một lớp bột, chiên sơ qua rồi lại cho ra để bao thêm một lớp bột nữa, rắc thêm chút vừng đen rồi chiên cho vàng giòn. Mỗi chiếc bánh rất to, dài tầm 20cm. So với kiểu bánh chuối thường thấy ở Hà Nội, chiếc bánh kiểu này nhìn to và dài hơn nhiều. Bánh có lớp vỏ bột phồng và dày, giòn cứng hơn so với kiểu bánh giòn nhẹ của Hà Nội. Tuy nhiên, phần chuối bên trong lại hơi ít. Ruột chuối được cán mỏng bám hẳn vào vỏ bột nên khi ăn không thấy vị chuối một cách rõ ràng. Hương vị của bánh có thể cảm nhận được chủ yếu nằm ở phần bột chiên vàng giòn và những hạt vừng thơm rắc bên ngoài.
Chỉ 5k/chiếc nhưng nếu ăn 2-3 cái/người đã no căng rốn, khỏi ăn tối luôn rồi. Được làm từ bột mì, miếng quẩy chắc lại đẫm bột chứ không phải loại giòn rỗng đâu nha. Quẩy ở đây vừa to, vừa dài, phủ bóng 1 màu vàng ruộm đến là thích mắt. Nước chấm pha vừa vặn khá dễ ăn, chấm quyện chiếc quẩy ngập trong phần nước chấm chua ngọt điểm thêm vài lát đu đủ, cà rốt mà mê quên sầu. Là món ăn vặt từ bé đến lớn không thể thiếu của không ít người dân sinh sống trên khu phố cổ nói riêng và những người sành ăn nói chung, những chiếc quẩy béo luôn được chiên mới nóng hổi. Vừa làm vừa bán cho khách, nhoằng cái là hết veo 1 mẻ vừa ra nên chẳng sợ để lâu, rán lại đâu nhé.
Bí quyết chính là thứ nước sốt thần thánh làm từ dứa
Các món chiên ở đây còn được khuyên là "nhất định phải ăn" khi đến Bangkok.
Các món ăn đường phố là một trong những thế mạnh ẩm thực của Thái Lan, đặc biệt là ở thành phố không ngủ Bangkok. Không chỉ thu hút người dân ở đây, những chiếc xe đẩy, những gian hàng bán đồ ăn ở Thái Lan còn trở thành điều khiến các du khách nước ngoài thích thú khi đến đất nước này. Mặc dù thời điểm hiện tại, do ảnh hưởng của dịch bệnh, lượng khách từ các quốc gia khác đến Thái sụt giảm rất nhiều nhưng nhiều món ăn đường phố và các cửa hàng ăn vẫn khẳng định vị trí khi bán ra với số lượng rất lớn. Điển hình như mới đây, trên trang Bangkok Foodie đã đăng tải về một gian hàng bán tới 140kg hải sản mỗi ngày dù chỉ có độc món chiên.
Nhiều người nói rằng, đến khu vực Silom (Bangkok) thì bạn chẳng bao giờ sợ bị đói bởi xung quanh có vô số hàng ăn với đủ các món khác nhau. Và ngay trong chính khu phố ẩm thực này, có một hàng ăn vặt khá lâu đời tên là Talay Tord Saladaeng.
Talay Tord Saladaeng thực chất là một gian hàng bán các món hải sản chiên gồm tôm, cua, mực. Các món ở đây đều rất rẻ, chỉ dao động trong khoảng 40 - 100 baht (tương đương 30k - 75k). Các loại hải sản được mua từ sáng sớm khi còn tươi sống, sau đó sẽ được làm sạch, chế biến và chiên giòn.
Những món hải sản ở Talay Tord Saladaeng đặc trưng bởi lớp bột phủ xung quanh giòn tan, vàng ruộm, chấm vào thứ nước sốt thần thánh làm nên hương vị đặc trưng mà ít quán có được. Nước sốt ở đây có thành phần chính là dứa, được pha chế tạo nên vị chua chua, ngọt ngọt và thêm một chút cay của ớt. Tất cả hoà quyện tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Theo chia sẻ trên trang Bangkok Foodie, mỗi ngày, gian hàng này bán tới 140kg hải sản. Đây cũng là món ăn được cho là "nhất định phải thử" khi đến Bangkok.
"Giải mã" những con hẻm ăn vặt nườm nượp khách ở Sài Gòn Sài Gòn hấp dẫn du khách không chỉ bởi sự sầm uất, sôi động mà còn bởi nền ẩm thực vô cùng phong phú với những món ăn đường phố giá cả bình dân. Hẻm ăn vặt trường Nam Kỳ Khởi Nghĩa Hẻm ăn vặt trường Nam Kỳ Khởi Nghĩa nằm trên đường Nguyễn Thị Nhỏ, quận 11. Khu này chỉ yếu bán...