No mắt đã miệng với các món ăn đường phố “siêu to khổng lồ”

Không chỉ Bà Tân Vlog mới có các món siêu to khổng lồ, mà một loạt món ăn này cũng sẽ đảm bảo khiến bạn bao no và đã miệng đấy!

Sườn

Ảnh: @funluvfood

Sườn nướng tảng hiện khá phổ biến và xuất hiện ở nhiều cửa hàng sườn. Nguyên cả tảng sườn được tẩm ướp sau đó đem nướng cháy xém. Miếng sườn được tẩm ướp vừa miệng, đẫm sốt, quan trọng nhất là nguyên cả tảng sườn được bày ra trước mắt với màu sắc siêu đẹp là cảm giác đã quá sung sướng rồi. Chưa kể ăn kèm còn tá lả khoai tây chiên, salad, ngô…nữa, đảm bảo một bữa không no không về.

Mực, bạch tuộc

Những chiếc xe bày bán mực, bạch tuộc khổng lồ nướng xuất hiện trên một số góc phố cũng đã nhanh chóng thu hút được nhiều thực khách trong thời gian qua. Mực, bạch tuộc to đùng, được treo trên giá, có màu đỏ au nhìn rất bắt mắt. Thịt mực và bạch tuộc vốn đã dai giòn sần sật, thế mà còn là loại khổng lồ nữa thì từng miếng cắn phải nói là ngập răng. Ngoài ra khi ăn mực hay bạch tuộc bạn sẽ được chấm với một loại sốt khá đặc trưng kiểu Đài Loan, mang đến hương vị khá lạ miệng và thơm ngon.

Nước mía

Cứ mùa hè đến là các món nước mía lại lên ngôi với nhiều biến thể khác nhau. Năm nay không có nhiều sự sáng tạo về hương vị, mà các tín đồ nước mía lại đổ rầm rầm với nước mía khổng lồ. Vẫn là nước mía, thêm một chút trân châu và dừa khô, nhưng với lớn hơn nhiều mà giá cả lại không quá đắt, nước mía khổng lồ thật sự làm thỏa mãn cơn khát của mùa hè nóng nực và xứng đáng là ngôi sao đồ uống của mùa hè năm nay.

Ảnh: khoixphanh

Chuối chiên

Món bánh chuối này bắt nguồn từ Sài Gòn, với diện mạo khác hẳn so với bánh chuối kiểu Hà Nội. Mỗi chiếc bánh gồm nửa quả chuối được ép cho dẹp lại, sau đó bao một lớp bột, chiên sơ qua rồi lại cho ra để bao thêm một lớp bột nữa, rắc thêm chút vừng đen rồi chiên cho vàng giòn. Mỗi chiếc bánh rất to, dài tầm 20cm. So với kiểu bánh chuối thường thấy ở Hà Nội, chiếc bánh kiểu này nhìn to và dài hơn nhiều. Bánh có lớp vỏ bột phồng và dày, giòn cứng hơn so với kiểu bánh giòn nhẹ của Hà Nội. Tuy nhiên, phần chuối bên trong lại hơi ít. Ruột chuối được cán mỏng bám hẳn vào vỏ bột nên khi ăn không thấy vị chuối một cách rõ ràng. Hương vị của bánh có thể cảm nhận được chủ yếu nằm ở phần bột chiên vàng giòn và những hạt vừng thơm rắc bên ngoài.

Quẩy chiên

Chỉ 5k/chiếc nhưng nếu ăn 2-3 cái/người đã no căng rốn, khỏi ăn tối luôn rồi. Được làm từ bột mì, miếng quẩy chắc lại đẫm bột chứ không phải loại giòn rỗng đâu nha. Quẩy ở đây vừa to, vừa dài, phủ bóng 1 màu vàng ruộm đến là thích mắt. Nước chấm pha vừa vặn khá dễ ăn, chấm quyện chiếc quẩy ngập trong phần nước chấm chua ngọt điểm thêm vài lát đu đủ, cà rốt mà mê quên sầu. Là món ăn vặt từ bé đến lớn không thể thiếu của không ít người dân sinh sống trên khu phố cổ nói riêng và những người sành ăn nói chung, những chiếc quẩy béo luôn được chiên mới nóng hổi. Vừa làm vừa bán cho khách, nhoằng cái là hết veo 1 mẻ vừa ra nên chẳng sợ để lâu, rán lại đâu nhé.