No bụng với 6 món cháo ngon nức tiếng ở TP.HCM

Nông Mạnh Hùng17:25 11/11/2019

Cháo tiều, cháo bò viên… là những món cháo quen thuộc hút khách ở TP.HCM. Không khó để thực khách tìm được những tiệm cháo lâu năm, đông khách trong thành phố.

Quận 5 là thiên đường ẩm thực ở Sài thành với đủ món ngon đặc trưng. Không chỉ nổi tiếng với hủ tiếu, khu vực này còn hấp dẫn thực khách nhờ món cháo bò viên. Tô cháo nóng hổi với bò viên dai giòn, kèm quẩy, tiết heo, là món xế chiều phù hợp mọi đối tượng thực khách. Mỗi tô cháo có giá trung bình từ 25.000 đồng. Ảnh: foodcollectionsmy.

Món ăn kiểu Triều Châu là một trong những nét đặc trưng khi nhắc đến ẩm thực TP.HCM. Cháo lòng của người Tiều (Triều Châu) hay còn gọi tắt cháo Tiều là món ngon bạn không thể bỏ qua. Cháo Tiều có nhiều nguyên liệu ăn kèm như xương heo, lòng, trứng, thịt viên… Bạn có thể gọi tô thập cẩm hoặc gọi theo topping yêu thích. Mỗi tô cháo tùy thành phần ăn kèm, có giá từ 40.000-65.000 đồng. Bạn có thể thưởng thức cháo Tiều trên đường Nguyễn Thiện Thuật, đường Cao Thắng… Ảnh: thichanthichuong.

Không chỉ Hà Nội mới có cháo sườn, TP.HCM cũng không thiếu những hàng cháo sườn ngon nức tiếng. Bạn có thể thưởng thức tô cháo thơm mịn, nóng hổi kèm trứng lòng đào, trong buổi tối trời mưa trên đường Nguyễn Huệ nhộn nhịp. Đến đường Trần Khắc Chân, quận 1, thực khách cũng dễ dàng tìm đươc một hàng cháo sườn lâu năm. Mỗi tô cháo có giá trung bình khoảng 30.000 đồng. Ảnh: mymueat.__, miusfoodmaps.

Video đang HOT

Cháo mực thường có những nguyên liệu chính gồm tiết, khô mực, tôm khô, da heo, có vị ngọt đặc trưng. Bạn có thể gọi thêm đồ ăn kèm như chân gà, giò heo, đùi gà… Tiệm cháo mực trên đường Phó Đức Chính, đường Nguyễn Đình Chiểu là những địa điểm hút khách ở TP.HCM Giá mỗi tô cháo trung bình khoảng 30.000 đồng. Ảnh: miruku.t_studio, chopsticks_journey.

Cháo vịt cũng là một trong những món ngon hút khác đất Sài thành. Tô cháo đầy đặn có phần cháo mềm, đậm vị thơm của hành lá, quyện cùng những miếng thịt vịt béo ngậy. Bạn có thể gọi riêng phần thịt vịt ăn ngoài nếu không muốn ăn chung với cháo. Nếu vịt ở Hà Nội chấm kèm nước tương tỏi ớt thì người dân TP.HCM thường ăn kèm vịt với mắm gừng. Thực khách có thể tìm các tiệm cháo vịt ở quận 4 hay quận 10. Mỗi tô cháo kèm đĩa vịt đầy đặn có giá khoảng 60.000 đồng. Ảnh: dongtatourguide.

Cháo lòng là món ăn bình dân được yêu thích ở TP.HCM. Tô cháo có màu nâu đặc trưng, kèm theo tiết và lòng heo dai giòn. Món ăn thêm tròn vị khi thực khách dùng kèm các loại rau thơm và quẩy. Bạn có thể tìm tiệm cháo lòng trên đường Cô Giang hoặc đường Ngô Huy Tự (quận 1). Giá trung bình của mỗi tô cháo lòng là 20.000-30.000 đồng. Ảnh: tebefood, cancergirl0107.

Theo Zing

Ấm bụng với 6 quán cháo nổi tiếng lâu đời ở TP.HCM

Cháo lòng Cô Út, cháo mực Phó Đức Chính, cháo Tiều chợ Bàn Cờ... là những địa điểm phục vụ món cháo thu hút nhiều thế hệ người dân TP.HCM.

Cháo mực Phó Đức Chính: Nằm ngay trung tâm quận 1, quán cháo mở cả ngày, tấp nập thực khách vào buổi sáng và trưa. Quán dùng mực khô làm nguyên liệu chính để nấu, đây là đặc điểm giúp cháo ở đây mang hương vị đặc trưng, khó quên. Ảnh: 87kirstyn, leuyen.

Điều thú vị khi thưởng thức món ăn tại quán là bạn có thể gọi giò heo, xí quách, đùi gà... để ăn kèm. Ngoài cháo, quán còn có thêm nui, hoành thánh, bánh canh cho thực khách lựa chọn. Ảnh: Thuytran2609, mahongvan2502.

Cháo mực Thanh Sơn: Nằm trên đường Nguyễn Đình Chiểu, quận 3, quán ăn là địa điểm quen thuộc của người dân Sài thành. Tô cháo nóng hổi, thơm lừng và đầy mực khô, tiết, da heo, quẩy, tạo cảm giác no đủ cho thực khách. Gừng tươi xắt nhuyễn phủ lên mặt cháo để tăng độ cay và hương thơm hơn cho món ăn. Ảnh: Signsofsaigon, miusfoodmaps.

Cháo lòng Bà Út: Tồn tại hơn 80 năm ở TP.HCM, cháo ở đây được chế biến kỳ công với nước luộc lòng, nước hầm xương ống, gạo tẻ và huyết tươi. Nhờ vậy, cháo thơm, ngọt, béo, có độ sánh mịn. Mỗi phần cháo bao gồm đầy đủ các nguyên liệu phèo, tim, gan, lưỡi, bao tử, huyết, ít rau, giá, nước mắm, ăn kèm bánh quẩy. Địa chỉ: Cô Giang, quận 1. Ảnh: Tebefood, cancer.girl0107.

Cháo lòng cô Ba mở bán hơn 30 năm tại quận 1. Cháo ở đây được nấu theo kiểu miền Nam, điểm nhấn là món dồi được nhồi bằng thịt thăn, sau đó hấp chín, chiên vàng nên có độ thơm, săn lạ miệng. Địa chỉ: Nguyễn Huy Tự, quận 1. Ảnh: Rina_food0925, wanmintv.

Cháo Tiều cô Út: Với thâm niên bán hơn 70 năm, quán cháo là địa điểm lui tới quen thuộc của người dân Sài thành qua nhiều thế hệ. Cháo tại đây được chế biến theo phong cách người Tiều. Có nhiều món ăn kèm cùng cháo như xương heo, lòng, trứng, thịt viên... bạn có thể tuỳ ý lựa chọn. Mỗi phần ăn có mức giá khác nhau, trong đó cháo thập cẩm có giá cao nhất 65.000 đồng/tô. Địa chỉ: Cao Thắng, quận 3. Ảnh: Thichanthichuong, nowfteehawsttee.

Cháo bò viên Tám Hói: Nếu bạn muốn thưởng thức món cháo ngon với mức giá bình dân thì địa điểm này là gợi ý. Cháo ở quán được nấu nhừ, sánh mịn, ăn kèm với bò viên giòn dai, vừa vị. Mỗi phần cháo có giá 20.000 đồng, có thể giúp bạn no nê và ấm bụng hơn. Địa chỉ: Lê Hồng Phong, quận 5. Ảnh: Socconchaylonton, foodcollectionsmy.

Theo Zing

Học người Hàn cách nấu cháo thịt thơm ngon, ai thử cũng thích! Có nhiều cách chế biến món cháo khác nhau, nhưng bạn đã bao giờ thử nấu cháo thịt kim chi chưa? Tưởng không ngon mà ngon không tưởng đấy! Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo thịt kim chi: 100g gạo 80g kim chi 100g thịt lợn thái lát Một ít tảo bẹ khô 1 quả trứng đánh tan Nước tương 3g...