Ninh Bình: Tự học trồng loài nấm trắng như mây, U50 hái 10 triệu/tháng
Từ những kiến thức về ngành trồng nấm mà mình tự học được, ông Nguyễn Văn Ổn (52 tuổi, xóm 3, xã Khánh Hải, huyện Yên Khánh, Ninh Bình) đã xây dựng được mô hình trang trại trồng nấm bào ngưa- loài nấm trắng như mây đem lại nguồn lãi ổn định hàng tháng hơn 10 triệu đồng.
Ông Nguyễn Văn Ổn bắt đầu xây dựng trang trại trồng nấm ở Ninh Bình từ năm 2003. Ông chọn nấm bào ngư bởi đây là loài nấm khá dễ trồng, thị trường tiêu thụ rộng hơn bởi tính phổ biến của nấm bào ngư trong chế biến thức ăn. Mặt khác nguồn nguyên liệu làm nấm bào ngư cũng rất dồi dào từ rơm rạ, mùn cưa…dễ kiếm, dễ tìm, dễ vận chuyển…
Ông Nguyễn Văn Ổn đang đi kiếm tra tốc độ phát triển nấm bào ngư được trồng tại gia đình nhà mình.
Những năm đầu khởi nghiệp, ông Ổn chủ yếu trồng nấm bào ngư và mộc nhĩ với quy mô lớn. Tuy nhiên, do kinh nghiệm và cũng như kỹ thuật chưa có nên số nấm đó chết hàng loạt khiến gia đình ông Ổn trở nên điêu đứng.
Hơn 200 triệu đồng đầu tư vào cây nấm bỗng chốc tan thành mây khói, khiến gia đình ông rơi vào cảnh nợ nần chồng chất. Để có tiền tiếp tục với nghề trồng nấm, vợ chồng ông phải lên thành phố đi làm thuê nhiều tháng trời.
Sau khi kiếm được một khoản tiền kha khá từ đi làm thuê, đầu năm 2004 hai vợ chồng ông quyết tâm về quê xây dựng lại cơ ngơi trồng nấm. Rút kinh nghiệm từ lần thất bại trước, lần này ông chọn mua giống nấm ở cơ sở uy tín nên nấm phát triển tốt và cho thu hoạch lứa sau năng suất, sản lượng cao hơn lứa trước.
Nấm bào ngư hầu như trồng được quanh năm và trong cây nấm chưa rất nhiều dinh dưỡng.
Hiện nay, trang trại nấm của ông Ổn đã được mở rộng lên hơn 600 m2 theo quy trình khép kín. Mỗi tháng ông Ổn xuất bán được hơn 3 tấn nấm bào ngư. Trong quá trình trồng nấm, ông liên tục cải tiến giống để phù hợp với khí hậu của địa phương, đồng thời tận dụng nguồn rơm rạ, mùn cưa, nguồn bắp…dồi dào để tăng thêm nguồn cung cấp dinh dưỡng, từ đó nâng cao năng suất cho trại nấm của mình.
Video đang HOT
Chia sẻ với Dân Việt, ông Ổn cho biết, nấm là loại khó tinh nên khá khó trồng, nhưng nếu tuân thủ theo quy trình thì trồng nấm cực kỳ đơn giản. Không chỉ nguồn nguyên liệu đầu vào phải sạch mà nguồn nước tưới cho nấm cũng phải đảm bảo. Nếu tưới bằng nước bẩn, nhiễm phèn, nhiễm khuẩn hay thừa sắt thì nấm sẽ chết, không thu hoạch được nên trồng nấm phải tuyệt đối giữ sạch nguồn nước.
“Nấm của gia đình tôi được trồng theo quy trình khép kín và không dùng các chất kích thích nên sản phẩm luôn đảm bảo, nhằm đưa ra thị trường sản phẩm nấm chất lượng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng” ông Ổn cho biết thêm.
Nhờ trồng nấm mà mỗi tháng gia đình ông Ổn có thu nhập đều đặn hơn 10 triệu đồng một tháng.
Cũng theo kinh nghiệm trồng nấm của ông Ổn, nấm bào như hầu như trồng được quanh năm, chỉ mất 2 tháng là nóng nhất vào mùa hè là không trồng được. Trung bình trồng khoảng 1 tháng là bắt đầu cho thu hoạch và thu hái liên tục trong vòng hơn 4 tháng liền mới phải trồng mới lại.
Hiện tại, trung bình mỗi tháng cơ sở sản xuất nấm của gia đình ông Ổn xuất bán ra thị trường hơn 3 tấn nấm bào ngư, được bán với giá khoảng trên dưới 20 ngàn đồng/1kg. Sau khi trừ hết chi phí, mỗi tháng gia đình ông Ổn lãi hơn 10 triệu đồng.
Hiện tại cơ sở nấm của ông gia đình ông Ổn tạo việc làm ổn định cho gần 10 người lao động địa phương, với mức thu nhập gần 5 triệu đồng/ tháng.
Nói về đầu ra cho sản phẩm, ông Ổn cho hay, nấm bào ngư chứa nhiều dinh dưỡng mà dược tính nên trong nhiều năm trở lại đây được thị trường ưa chuộng và coi là loại rau sạch nên có bao nhiêu thương lái đến tận nhà mua hết. Nhiều lúc gia đình không có hàng để bán.
Ngoài ra, cơ sở nấm của ông Ổn tạo việc làm ổn định cho gần 10 người lao động địa phương. Đồng thời, ông còn tận tình hướng dẫn kỹ thuật cho bà con, hội viên muốn trồng nấm, cải thiện, nâng cao thu nhập.
Theo Danviet
Bỏ buôn bán về trồng nấm, gái xinh phố núi bỏ túi nửa tỷ đồng/năm
Khơi nghiêp tư con sô 0, nhưng chi một thơi gian ngăn chị Trần Thị Bích Phương đa trở thành chủ nhân của trại nấm lớn nhất TP Pleiku (Gia Lai) với doanh thu hơn nửa ty đồng/năm.
Trước đây chị Trân Thi Bich Phương (37 tuôi, xa Chư A, TP.Pleiku, Gia Lai) buôn bán rau củ quả ở chợ đầu mối. Năm 2013 chi trồng thử nghiệm 500m2 nấm bào ngư, mộc nhĩ canh nha, rồi thấy hiệu quả nên tăng dần diện tích lên 5.000m2 ra vung ven thanh phô.
Nâm bao ngư khá dê trông, dê ban ơ trang trai cua chi Phương
Vưa hai nâm ban bào ngư, mộc nhĩ cho khach hang, chi Phương vưa chia se vơi chung tôi vê câu chuyên "ăn, ngu cung nâm". "Luc mơi lam cung lo lăm, cư xuông giông đươc môt thơi gian là nâm chêt, vì không có kinh nghiệm trồng nấm nên suôt ngay ơ ngoai vươn mà vân không phat hiên ra bênh. Sau đo tôi lên mạng Internet, vào các diễn đàn trao đổi trồng nấm học hỏi, rồi đi thực tế ở các trại nấm khác, khoảng một năm sau việc trồng nấm bào ngư mới bắt đầu ổn. Lúc đó tôi mới mạnh dạn tập trung vốn liếng, mở rộng diện tích".
Môi ngay chi Phương thu ta nâm cac loai
Tât ca moi viêc, tư khâu xuông giông, chăm soc, thu hai nấm bào ngư và ban hàng đều do một tay chị Phượng săp xêp chu toan. Mai đên khi mơ rông diên tich, lương nâm qua lơn chi mơi băt đâu thuê nhân công lam theo thơi vu. Tư đôi ban tay trăng, sau 6 năm chi đa sơ hưu hơn 20.000 bich nâm bào ngư va thu vê hơn 500 triêu đông/năm.
Trang trai cua chi Phượng là mô hinh khep kin tư khâu đong bich, chăm soc, thu hai đên sây khô...
Tư môt ngươi không hiêu gi vê nâm, đên nay moi kinh nghiêm, công đoan trông nâm chi đa năm chăc trong tay. "Trông nâm se băt đâu tư khâu chon mun cưa, phải la mun cưa nguyên chât, không đươc trôn mun cưa cây nay vơi mun cưa cây khac. Nhiêt đô trong tưng bich nâm cung phai theo doi sát, không đươc qua nong hoăc quá lanh. Dinh dương thì dung vôi va cam băp. Môi loai nâm se đươc trông theo tưng thơi vu khac nhau đê tranh bênh tât và phat triên tốt hơn", chi Phương chia sẻ kinh nghiệm.
Nấm bào ngư của chi Phương trông đươc quanh năm, gia ca lai rât ôn đinh
Cung theo chi Phương, khoang thơi gian tư thang 7 đên gân têt thich hơp để trông nâm meo (mộc nhĩ) vi nhiêt đô thấp hơn; nấm bao ngư thi trông đươc quanh năm vì dễ trồng và dễ bán. Nếu trông đươc nâm linh chi thi hiêu qua kinh tê rât cao, tư 400.000 đông - 500.000 đông/kg nhưng đây la loai nâm kho trông, nhiêu bênh...
Hiên trang trai cua chi Phương co kha nhiêu loai nâm như nâm meo, linh chi, bao ngư, nấm rơm... với sản lượng khoảng 1 ta/ngay, giá bán từ 15.000 đông- 30.000 đông/kg tuy theo thơi tiêt, toàn bộ cung cấp ở chợ đầu mối theo giá sỉ.
Chị Phượng sản xuất phôi nấm đê trông và bán cho trai nâm khác
Ngoài ra chi Phương con sản xuất phôi nâm đê ban cho các trang trai trong tỉnh, với giá 3.000 đông/bịch và đây cũng là một nguồn thu đáng kể của chị.
Theo Danviet
Buồng chuối "vỡ kế hoạch" hơn 100 nải, dài 1,4m tiếp tục "sinh nở" Mỗi vòng 3 nải, tổng cộng hơn 100 nải, dài 1,4m và vẫn đang tiếp tục ra nải mới - cây chuối mắn đẻ ở Nho Quan (Ninh Bình) hiện đang thu hút sự chú ý của rất đông người hiếu kỳ. Mọc từ thân cây cao hơn 3m, buồng chuối này hiện đã dài tới 1,4m. Ảnh: D.H Buồng chuối vỡ kế...