Những thương hiệu mì gói lâu đời của người Việt
Thị trường mở cửa, ngày càng nhiều của các thương hiệu mì ăn liền ồ ạt vào Việt Nam. Người ta dần quên đi sản phẩm đã gắn bó với bếp ăn gia đình Việt trong thời gian trước.
Xuất hiện từ những năm 60 của thế kỷ trước, Vị Hương gói giấy được coi là thương hiệu mì tôm đầu tiên tại thị trường Việt Nam. Sản phẩm nổi tiếng của công ty Thiên Hương được xem là nét văn hóa ẩm thực của miền Nam Việt Nam. Sau này Vị Hương dần thay đổi mẫu mã chuyển từ gói giấy sang túi nilon như nhiều loại mì khác. Hiện tại mì gói giấy của Vị Hương vẫn được bày bán tại các siêu thị lớn như Big C, Metro, Coopmart… Những khách hàng lớn tuổ.i chọn mua sản phẩm này như một hoài niệm về một thời đã qua. Ảnh: Thiên Hương Food.
Tabiket hay mì Tân Bình vốn là sản phẩm mì một thời nổi tiếng tại thị trường miền Nam của Công ty TNHH Phúc Hảo. Tên gọi cũng khá tương đồng với Miliket nên sản phẩm này hay bị nhầm lẫn. Tabiket cũng chỉ được đóng gói giấy hoặc mì cân, sau này có thêm bao bì nilon với nhiều hương vị như: 2 tôm, tôm sa tế, mì vị tôm… Tuy nhiên, thị phần của những sản phẩm này khá ít ỏi. Ảnh: phuchaonoodles
Những năm 90 của thế kỷ trước, mì ăn liền Miliket của Công ty cổ phần Lương thực Thực phẩm Colusa – Miliket chiếm tới 90% thị phần. Hiện nay, gói mì giá rẻ với hình ảnh 2 con tôm chụm đầu vào nhau vẫn còn là sự lựa chọn của nhiều người tiêu dùng, nhưng thị phần thì chỉ còn rất nhỏ.
Dẫn đầu thị trường mì ăn liền trong thời điểm hiện tại có thể là Hảo Hảo. Gia nhập thị trường Việt từ đầu những năm 2000, mì Hảo Hảo của Vina Acecook đã nhanh chóng được người tiêu dùng ưa chuộng, trở thành sản phẩm quen thuộc nhất với người tiêu dùng ở khu vực thành thị và nông thôn. Những gói mì đầu tiên với mức giá chỉ 1.000 đồng, vị chua cay hay sa tế hành đã mở đầu cho giai đoạn hàng loạt thương hiệu mì ra đời tại Việt Nam. Ảnh: namtrungbo.com
Video đang HOT
Vào những năm cuối thập kỷ 90 của thế kỷ 20, mì cà ri ăn liền hiệu Vifon được xem là sản phẩm có vị đậm đà nhất trên thị trường. Được đóng gói với màu đỏ nổi bật, Vifon cà ri khi đó được xem là loại mì cao cấp, bởi giá một gói mì này thường đắt gấp đôi, thậm chí gấp 5 lần so với các sản phẩm khác cùng loại. Ảnh: Vifon
Với bề dày gắn bó 50 năm trên thị trường mì ăn liền, thấy được thức ăn chay khá ít sự lựa chọn, việc gói mì chay bồ đề ra đời đã trở thành một hình ảnh quen thuộc với thế hệ 7X, 8X. Là sản phẩm của Công ty Cổ phần Thực phẩm Bình Tây được thành lập từ năm 1963, chủ yếu sản xuất thực phẩm chay ăn liền, như mì, bún gạo khô. Nhưng hiện tại, trên kệ mì ăn liền của các hệ thống siêu thị, hay tạp hóa lại hiếm thấy hình ảnh của sản phẩm công ty này. Ảnh:Bình Tây Food
Thị trường mì ăn liền Việt Nam có khoảng 50 doanh nghiệp lớn nhỏ khác nhau như Acecook, Masan Consumer, Asia Foods, Micoem, Uniben, Vifon, hay Việt Hưng…
Tuy nhiên, phần lớn thị phần đang thuộc về 3 doanh nghiệp dẫn đầu là Acecook, Masan Consumer và Asia Foods. Trong đó, Acecook chiếm hơn 50% tổng thị phần toàn thị trường mì gói, 2 cái tên còn lại nắm trong tay gần 30% thị phần. Còn lại chưa đến 20% thị phần cho hàng chục doanh nghiệp còn lại.
Theo_Zing News
"Vua mì" Miliket và cái giá của việc "ngủ quên trên chiến thắng"
Từng là "ông vua" một thời chiếm lĩnh gần như toàn bộ thị trường mì ăn liền, đến nay hình ảnh mì 2 con tôm Miliket chỉ còn là "sự tích". Thị phần của thương hiệu này còn không đáng kể và sản phẩm gần như không còn được bày trên giá, kệ siêu thị và cửa hàng.
Dây truyền sản xuất mì ăn liền Miliket, 30 năm vẫn gắn với 2 con tôm in trên gói giấy.
"Vua mì" Miliket chỉ còn là "sự tích"
30 năm về trước, khi nói về mì ăn liền, người ta nhắc ngay đến cái tên Colusa - Miliket với gói giấy và hình ảnh 2 con tôm chụm đầu vào nhau. Nó quen thuộc đến độ thay vì gọi đó là mì ăn liền, người ta chuyển thành "mì tôm", và mì tôm có từ khi đó.
Và tại thời điểm những năm 1975, những gói mì Miliket của CTCP Lương thực Thực phẩm Colusa - Miliket gần như chiếm lĩnh toàn bộ thị trường.
Là thương hiệu đình đám một thời là thế, nhưng thị trường đang ngày càng quên lãng cái tên "vua mì" Mileket. Sẽ rất hiếm thấy hình ảnh gói mì ăn liền 2 con tôm trên giá, kệ các siêu thị cũng như cửa hàng tiện lợi hiện nay. Nguyên nhân của sự thoái trào này được nhìn nhận bởi những nguyên nhân từ chính bản thân thương hiệu này.
Trong khi nhu cầu và khẩu vị của người tiêu dùng thay đổi, các thương hiệu khác lần lượt ra đời và cạnh tranh gay gắt, thì Miliket lại "ngủ quên trên chiến thắng" mà nhường "miếng bánh" của mình cho các tên tuổ.i mới như VinaAcecook, Asia Foods, Massan và hàng chục cái tên non trẻ khác.
Thêm một lý do nữa khiến "vua mì tôm Mileket" một thời trở thành kẻ mờ nhạt tên tuổ.i đó là khi các công ty khác liên tục thay đổi mẫu mã với những chiến lược maketing hùng hậu thì Miliket lại trung thành với mẫu mã bao bì hình ảnh 2 con tôm trên nền gói giấy.
Bên cạnh đó, là sự cạnh tranh gay gắt của các dòng sản phẩm cùng phân khúc giá rẻ, dưới 3.500đ như Hảo Hảo (VinaAcecook) hay Kokomi (Masan Consumer), Gấu Đỏ (Asia Foods)... khiến cho mì 2 con tôm ngày càng sụt giảm doanh thu.
Bản thân Miliket cũng không có nhiều đổi mới về chất lượng sản phẩm. Kênh phân phối duy trì ổn định, nhưng không có sự áp dụng các quy trình phân phối quốc tế chuyên nghiệp mà các đối thủ trực tiếp áp dụng...
Theo kết quả điều tra, thị trường mì ăn liền Việt Nam có khoảng 50 doanh nghiệp lớn nhỏ khác nhau như Acecook, Masan Consumer, Asia Foods, Vifon, Việt Hưng hay Micoem... Tuy nhiên, phần lớn thị phần đang thuộc về 3 doanh nghiệp dẫn đầu là Acecook, Masan Consumer và Asia Foods.
Cụ thể, Acecook chiếm hơn 50% tổng thị phần toàn thị trường mì gói, 2 cái tên còn lại nắm trong tay gần 30% thị phần. Vậy chỉ còn lại chưa đến 20% thị phần cho hàng chục doanh nghiệp còn lại, trong đó có Colusa - Miliket. Hiện, không có khảo sát nào chỉ ra được con số cụ thể thị phần mà Miliket đang nắm giữ, bởi con số này hẳn là rất nhỏ.
Theo thống kê từ tập đoàn, trong năm 2015, doanh thu của Colusa- Miliket đạt 477 tỷ đồng, lợi nhuận trước thuế 41 tỷ đồng, giảm lần lượt 14% và 5% so với mức đỉnh cao ghi nhận vào năm 2013.
Doanh thu của Miliket
Còn "sống" được bao lâu?
Nhiều chuyên gia kinh tế cho rằng, Colusa- Miliket tồn tại được đến ngày hôm nay một phần do tích lũy được một lượng người tiêu dùng từ thời còn hoàng kim. Nhưng con số này đang ngày càng sụt giảm trầm trọng bởi những gói mì 2 con tôm nay chỉ còn xuất hiện chủ yếu ở phân khúc thị trường trung bình- thấp, tập trung ở khu vực nông thôn.
Mặc dù tại thời điểm hiện nay, Colusa- Miliket đã đa dạng hơn sản phẩm, bên cạnh sản phẩm mì ăn liền truyền thống, đơn vị này đã cho ra đời các mặt hàng thực phẩm chế biến khác như: miến, bún, phở, hủ tiếu, cháo ăn liền... nhưng vẫn chưa thấy có sự khác biệt, đột phá trong chiến lược kinh doanh để giành lại thị phần.
Hơn nữa, theo đán.h giá của Tập đoàn nghiên cứu thị trường Euromonitor, sức tiêu thụ ngành hàng mì gói ở Việt Nam đang sụt giảm trong những năm gần đây, đặc biệt ở phân khúc cao cấp.
Do đó, nhiều doanh nghiệp đang chuyển hướng tập trung vào phân khúc giá rẻ khiến thị phần thấp này sẽ ngày càng chật chội. Và đây chính là những thách thức lớn dành cho những doanh nghiệp có quy mô nhỏ như Colusa- Miliket.
Trong khi đó, những thương hiệu đình đám như Dạ Lan, Ha So, Cao Sao Vàng, Thorakao... đã trở thành dĩ vãng là những bài học đắt giá và nếu mì Colusa- Miliket không có những nỗ lực cải thiện mang tính đột phá thì cũng sẽ không phải là ngoại lệ.
Theo_Tin Nhanh Chứng Khoán
Hàng Nhật: Từ "nét như Sony tới nát như Sony" Những chiếc tivi Nhật được yêu quý, nâng niu và được ví "nét như Sony" giờ đã đuối sức và phải nhường thị trường cho đối thủ. Không chỉ Sony, nhiều hãng TV Nhật Bản "một thời vang bóng" như Sanyo, Panasonic... đã chỉ còn là câu chuyện của quá khứ, nhường đường lại cho những cái tên đến từ Hàn Quốc và...