Những sự thật thú vị về Ukraine – “giỏ bánh mỳ” của châu Âu

Ukraine mang trong mình nhiều kỳ quan của nhân loại, có ga tàu điện ngầm sâu nhất thế giới và là “lò bánh mỳ” của cả châu Âu.

Ukraine thật sự rộng lớn

Nếu không tính Nga, thì Ukraine là quốc gia rộng lớn nhất châu Âu, với diện tích lên đến 603.628 km2 trải dài từ Nga ở phía đông, đến giáp với Ba Lan ở phía tây, bao bọc Biển Đen ở phía Nam và giáp quốc gia Belarus thuộc Liên Xô cũ ở phía Bắc.

Thành phố Anh hùng – Kiev. Nguồn: ISTOCK.

Trung tâm của Châu Âu

Bạn thấy bất ngờ đúng không? Về mặt địa lý, vùng ranh giới bên trong Ukraine là trung tâm của Châu Âu. Tuy nhiên, nó không hoàn toàn đơn giản như vậy. Đã có một số nơi từng giành danh hiệu và điều này phụ thuộc hoàn toàn vào cách bạn nhìn nhận Châu Âu. Một thị trấn nhỏ ở miền tây Ukraine mang tên Rakhiv là một trong những nơi như vậy, nơi thứ 2 là thành phố Transcarpathia, nơi đây còn có cột đá chọc trời để đánh dấu vị trí.

Mang trong mình nhiều kỳ quan của nhân loại

Bên trong biên giới rộng lớn của Ukraine ẩn chứa nhiều di sản UNESCO phải kể đến như Nhà thờ Saint-Sophia thế kỷ 11 ở Kiev, thành phố cổ Chersonesus và những khu rừng sồi nguyên sinh ở Carpathians.

Một kỳ quan khác là Vòng cung Trắc địa Struve, đây là một chuỗi các tam giác trắc địa nối Hammerfest ở Na Uy với Biển Đen ở Ukraine. Nó “đã giúp xác minh kích thước và hình dạng chính xác của hành tinh và đánh dấu một bước quan trọng trong sự phát triển của ngành khoa học Trái Đất và lập bản đồ địa hình,” theo UNESCO. Ngoài các Di sản Thế giới, Ukraine còn có vô số nhà thờ Chính thống giáo hoành tráng, bao gồm cả nhà thờ St Michael ở Kiev.

Nhà thờ chánh toà Thánh Sophia. Nguồn. ALAMY

Chuộng thức uống có cồn

Theo dữ liệu từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Ukraine xếp thứ sáu trên thế giới về tiêu thụ rượu, với 13,9 lít rượu trên đầu người mỗi năm. Trong danh sách này, chỉ có Belarus, đứng đầu bảng xếp hạng, và lần lượt các quốc gia như Moldova, Lithuania, Nga và Romania tiêu thụ nhiều hơn.

Nhưng cần lưu ý rằng người Ukraine không chỉ uống rượu Vodka như người ta thường nghĩ. Họ còn có một loại thức uống dân tộc nổi tiếng được gọi là Horilka. Trong khi Vodka có nghĩa là “ít nước”, Horilka có nghĩa là “nước cháy”, đây một thứ đồ uống có cồn có hương vị ớt cay nồng.

Thủ đô Kiev

Chúng ta không chỉ nên nói chỉ về rượu khi nhắc đến Ukraine. McDonald’s bên cạnh ga xe lửa chính ở thủ đô Kiev là nơi tập trung đông khách xếp thứ ba trên thế giới.

Đường phố chính tại đây, cụ thể hơn phố Khreshchatyk, là con đường ngắn nhất nhưng rộng nhất trên thế giới. Chỉ dài 1,2 km nhưng rộng lên tới 100m, chưa tính vỉa hè tận 14m nữa. Con phố này từng bị tàn phá trong Thế chiến thứ II và cũng là trung tâm của thủ đô.

Trung tâm Kiev.

Một địa điểm nổi tiếng khác tại Kiev nữa là nhà ga Arsenalna trên tuyến Sviatoshynsko-Brovarska. Đây là nhà duy nhất trên thế giới ga sâu ở độ sâu đến 105,5 mét dưới mặt đất.

Thang cuốn dẫn xuống nhà ga Arsenalna. Nguồn: ALAMY

Không chỉ vậy, Kiev còn từng nơi sản xuất ra chiếc máy bay lớn nhất thế giới Antonov An-225 Mriy với sải cánh rộng đến 88.4 mét và nặng 640 ngàn kg. Đây là chiếc duy nhất được sản xuất dưới bộ óc của người Liên Xô.

“Lò bánh mì” của châu Âu

Bánh mì đóng một vai trò quan trọng trong lịch sử Ukraine. Đất nước này từng được biết đến là “lò bánh mì” của Châu Âu, nhờ vào nền nông nghiệp sâu rộng. Hiện Ukraine là một trong những nước sản xuất lúa mì lớn nhất thế giới. Quốc kỳ Ukraine hiện tại bao gồm hai màu vàng và xanh lam, tượng trưng cho bầu trời xanh rộng và những cánh đồng lúa mì.

Ngoài lúa mì, Ukraine còn nổi tiếng với hướng dương. Ước tính tổng diện tích trồng hoa hướng dương trên lãnh thổ nước này có thể bao phủ toàn bộ lãnh thổ của Slovenia.

Chứng nhân lịch sử

Ukraine cũng là nơi đã diễn ra nhiều trận chiến ác liệt, có tính chất tàn phá cao trong suốt 2 cuộc thế chiến. Nhưng đây cũng là nơi tổ chức Hội nghị Yalta vào năm 1945 để phân chia lãnh thổ của Châu Âu ở thời hậu thế chiến II. Ba nhà lãnh tụ nổi tiếng của các đế quốc thời đó như Anh, Nga và Mỹ lần lượt là Churchill, Stalin và Roosevelt đã gặp gỡ trong cuộc họp thượng đỉnh diễn ra tại cung điện Livadia. Ngày nay, toàn bộ kiến trúc được cải biến trở thành một bảo tàng.

Tượng của 3 nhà lãnh tụ lần lượt từ trái qua phải: Churchill, Stalin và Roosevelt.

Mới đây, Yalta lại nổi lên một lần nữa khi bởi vì nằm trên bán đảo tranh chấp Crimea, được Nga sáp nhập vào năm 2014. Crimea là một trong bốn khu vực mà Bộ Ngoại giao Mỹ khuyến nghị không nên đến du lịch (Kharkiv, Donetsk và Lugansk là những khu vực khác).

Thành phố “ma”

Một dấu tích nổi tiếng khác của Ukraine đó là Chernobyl. Đây là địa điểm từng xảy ra thảm hoạ hạt nhân tồi tệ nhất trong lịch sử nhân loại. Nằm ở phía bắc của Ukraine, và được Liên Xô xây dựng vào năm 1986, đặc biệt sau thảm hoạ, nơi này trở thành một “vùng cấm”. Nơi đây có một số các thị trấn bị bỏ hoang vẫn ở luôn trong tình trạng phóng xạ cao, phải kể đến Pripyat nổi danh. Tuy nhiên, điều này vẫn không ngăn cản được các du khách gan dạ trên khắp thế giới, đến khám phá các ngôi nhà hoang tàn, thậm chí là vào sâu trong khu vực nhà máy phát điện hạt nhân.

Nhà máy hạt nhân phát nổ tại Chernobyl. Nguồn: CNN.

Thủ phủ của cà phê

Có lời đồn đại rằng thành phố Lviv còn có nhiều quán cà phê hơn cả dân cư tại đây. Lviv có một bầu không khí dễ chịu đến khác thường, tràn ngập giới trí thức trẻ, tô điểm bởi vẻ đẹp của của các tòa nhà thời Phục hưng, Baroque, Belle Epoque và Art Nouveau và tỏa hương thơm từ hàng trăm quán cà phê theo phong cách Vienna.

Lviv là cũng nơi mà đèn khí đá ra đời, được phát minh bởi một dược sĩ địa phương, từ một cửa hàng có tên là Ngôi sao Vàng, ngày nay đã đổi tên và trở thành một quán cà phê lịch sử mang tên Gasova L’ampa trong cùng 1 toà nhà.

Thành phố Lviv. Nguồn: LUDA – FOTOLIA

Quân đội hùng hậu

Thừa hưởng di sản từ thời kỳ Xô Viết, Ukraine sở hữu không chỉ về nguồn lực vũ khí, hạt nhân mà còn cả về con người. Đây là đất nước có quân đội đông hùng hậu thứ nhì ở Châu Âu, chỉ xếp ngay sau Nga.

Những người hùng bất khuất

Thủ đô Kiev được Liên Xô phong tặng danh hiệu “Thành phố Anh hùng” sau cuộc kháng chiến chống lại Đức Quốc Xã trong năm 1941. Ở trận Kiev, quân Đức bao vây thành phố từ tháng 7, và chiếm được thành phố này vào tháng 9 và bắt giam hơn 600.000 binh sĩ. Mặc dù trận chiến được coi là một chiến thắng to lớn của Hitler, Kiev cũng được khen ngợi vì đã phòng thủ đáng khâm phục với danh hiệu Thành phố Anh hùng vào năm 1965.

Từ núi tuyết trắng đến biển cát vàng

Tuy không nổi tiếng như dãy An-pơ (Alps) của Pháp, nhưng người Ukraine vẫn tự hào vì có những khu trượt tuyết đẳng cấp hàng đầu thế giới. Nổi tiếng nhất là khu trượt tuyết Bukovel ở dãy Karpat dài thoải tới 55 cây số và 15 tuyến cáp treo liên tục phục vụ du khách.

Khu trượt tuyết Bukovel.

Trong khi đó ở vùng thấp, Biển Đen là nơi duy nhất ở Ukraine có đường bờ biển. Đây là một hồ nước mặn khổng lồ, nổi tiếng với du khách bởi không có thủy triều và mực nước không bao giờ thay đổi.

Bờ biển Crimea. Nguồn: trong ảnh.

Dấu ấn Xô Viết

Bức tượng bằng titan đồ sộ mang tên Đất Mẹ cầm theo một thanh gươm khổng lồ dài 16 mét và tấm khiên đồ sộ không kém, hùng dũng trước mọi quân xâm lăng. Mặc dù các biểu tượng cộng sản và tên đường đặt theo các lãnh tụ đã không còn bắt buộc bởi pháp luật của Ukraine, tuy nhiên những di sản từ trước 2015 và đài tưởng niệm thế chiến vẫn được phép giữ lại.

Bao quanh bức tượng Đất Mẹ cao 62 mét là đài tưởng niệm khổng lồ xây dựng vào năm 1970, trước kia là một phần của bảo tàng lịch sử Đệ nhị Thế chiến tại Ukraine. Hố lửa của đài tưởng niệm ban đầu sẽ luôn thắp sáng, tượng trưng cho ngọn lửa vĩnh cửu, nhưng do vấn đề kinh phí nên giờ đây nó chỉ cháy vào những ngày lễ lớn nhất của đất nước.

Tượng đài Đất Mẹ. Nguồn. lena_shapka/IG

Nền chính trị đáng kinh ngạc

Ukraine là nơi bản bản hiến pháp đầu tiên trên thế giới ra đời, gọi là Pylyp Orlyk, viết vào năm 1710 bởi một Cossack (giáo dân Chính thống giáo Đông Phương). Bản hiến pháp tạo nên một tiền đề cho nền chủ dựa trên sự phân chia quyền lực trong chính phủ giữa các nhánh lập pháp, hành pháp và tư pháp. Tư tưởng này được biết đến rộng rãi và truyền cảm hứng cho các quốc gia như ngày nay là nhờ cuốn Tinh thần Pháp luật của Montesquieu xuất bản vào năm 1748.

Trứng phục sinh đầy màu sắc

Người Ukraine luôn “chơi lớn” khi nói về trứng phục sinh. Họ trang trí thường khá tỉ mỉ và màu sắc bằng cách sử dụng một loại sáp gọi là pysankas, thay vì chỉ sử dụng sô-cô-la rẻ tiền. Các vùng khác nhau lại có cách trang trí khác nhau. Những người Ukraine tị nạn đã mang truyền thống này đến tận Nam Mỹ, cách nửa vòng Trái Đất.