Những quán ốc đêm nổi tiếng ở Sài Gòn
Ốc Xinh, ốc Mai, ốc Đêm… là những địa chỉ quen thuộc trong thú vui ẩm thực đêm của người Sài Gòn.
Từ lâu, ốc trở thành món ăn phổ biến nhất ở Sài Gòn, từ hẻm nhỏ ra đến đường lớn, ở đâu bạn cũng có thể dễ dàng tìm một quán ốc để thưởng thức. Thời điểm đông khách nhất là giờ tan tầm cho đến 21h, 22h, tuy nhiên cũng có nhiều quán ốc bán đến khuya nhưng vẫn thu hút rất đông thực khách ghé ăn.
1. Quán ốc Ngon
Đây là quán ốc nổi tiếng của diễn viên Kim Thư. Nằm ở địa 194D Pasteur (quận 3) gần các trường đại học lớn như Kiến Trúc, Kinh Tế… quán ốc Ngon trở thành điểm hẹn lý tưởng của các bạn sinh viên, ngoài ra, đây còn là địa chỉ để các diễn viên, ca sĩ ghé ăn sau thời gian làm việc của mình.
Mặc dù mở cửa từ 10h, nhưng quán thật sự đông khách vào giờ tan tầm cho đến nửa đêm. Thực đơn của quán phong phú với nhiều món ốc thơm ngon như: ốc hương nướng muối ớt, hàu nướng phô mai, tôm hấp, sò huyết….
Hàu nướng phô mai.
Ốc hương rang muối ớt.
Ốc tỏi xào bơ.
Sò huyết xào me.
Tôm hấp nước dừa.
2. Quán ốc Mai
Nằm ở chung cư Trần Kế Xương (quận Bình Thạnh), quán ốc Mai mở cửa từ 16h đến 24h hàng ngày. Quán chuyên bán các món ốc quen thuộc như ốc hương, ốc móng tay, ốc mỡ, sò huyết… Ngoài ra, mì nghêu là một món ăn nổi tiếng ở quán và thu hút rất đông thực khách.
Mì nghêu.
Ốc cà na xào bơ.
Ở đây có nhiều món ăn ngon như sò điệp, ốc móng tay, càng ghẹ…
3. Quán ốc Ấy
Thường trú tại số nhà 19/5 trong một con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1. Quán ốc Ấy là địa chỉ lý tưởng của những người thích ăn đêm ở Sài Gòn. Quán thu hút khách không chỉ vì món ăn ngon mà mức giá cũng vô cùng lý tưởng, vào khoảng 35.000 đồng cho một đĩa ốc. Quán mở cửa từ 15h30 đến 1h sáng.
Ốc móng tay xào tỏi.
Video đang HOT
Ốc hương biển xào bơ.
Ốc bươu nhồi thịt.
Ốc dừa xào bơ.
Đây là quán ốc của nữ diễn viên xinh đẹp Lê Khánh, quán nằm tại địa chỉ 25/5 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Bến Nghé, quận 1. Quán mở cửa từ 11h đến 0h hàng ngày.
Quán ốc Khánh có những món ăn quen thuộc như ốc len xào dừa, sò lông nướng mỡ hành, càng ghẹ rang muối, chem chép nướng mỡ hành… Ngoài ra còn có các món ăn nổi tiếng và ngon miệng như ốc bươu nướng tiêu xanh với vị cay nồng của tiêu xanh hòa với mùi thơm của sả làm kích thích vị giác của thực khách, hoặc một món ăn có tên rất lạ là sò điệp nướng trứng cút, cho bạn hương vị thơm nồng, giòn tan và béo ngậy rất khó quên.
Càng ghẹ rang muối ớt.
Ốc giấm nướng.
Sò điệp nướng trứng cút.
5. Quán ốc Xinh
Nằm ở quận 4, khu vực được mệnh danh là thiên đường của các quán ốc. Quán ốc Xinh thu hút thực khách đến quán với những món ốc lạ và đặc biệt của mình. Địa chỉ: 002 lô B5 chung cư phường 3, Khánh Hội, quận 4, TP HCM (đi đến số nhà 143 Khánh Hội sau đó rẽ phải 30m, hỏi đường 12B là đến quán). Quán bán từ 10h đến 24h hàng ngày.
Ốc mặt trăng nướng bơ.
Ốc bàn tay.
Ốc chim nướng bơ.
Ốc lá.
Sò mồng nướng phô mai.
Tu hài.
Ốc cánh tiên.
6. Quán ốc Đêm
Đây cũng là một trong những quán ốc nổi tiếng về đêm ở Sài Gòn. Địa chỉ của quán nằm tại số 123 Lãnh Binh Thăng, phường 12, quận 11. Quán nổi tiếng với những món ăn ngon miệng và mức giá vô cùng bình dân, chỉ từ 30.000 đồng một đĩa. Quán bán từ 14h đến 1h sáng.
Tu hài nướng mỡ hành.
Ốc vú nàng nướng bơ.
Ốc mỡ xào tỏi.
Ốc len xào dừa.
Nghêu hấp sả.
Ốc tỏi xào rau muống.
Hàu nướng phô mai.
Huấn Phan
Theo ngôi sao
Nhâm nhi ốc móng tay chúa giữa Sài Gòn
Nếu trước đây, những "tín đồ" chỉ biết chép miệng tiếc rẻ vì món ốc này chỉ có ở Hà Nội, thì nay giới trẻ Sài Thành đã có thể hài lòng khi ốc móng tay chúa đã "du nhập" tới thành phố.
Hiện bạn đã có thể "chén" ốc này tại Sài Gòn.
Ốc Ken đã có mặt ở Sài Gòn. Quán tọa lạc 43 Phạm Ngọc Thạch (Q.3). Lúc trước địa chỉ trên là quán Bông Chua với món mì Quảng vị Phan Thiết. Điều đó đồng nghĩa với việc bạn sẽ không phải vừa đọc bài, vừa tưởng tượng tới món ăn ngon lành này nữa. Thay vào đó, bạn có thể vừa rung đùi chờ vừa ngửi hương thơm của tỏi phi, tiếng xèo xèo hấp dẫn vang lên từ bếp, rồi cắn ngập răng trong miếng thịt ốc đầy đặn, "chấm chấm mút mút" chén muối ớt xanh, loại đồ chấm với hải sản quen thuộc của miền Trung.
Ngoài ốc móng tay chúa, quán cũng giới thiệu một món ốc độc, lạ không kém đến từ đất mỏ Quảng Ninh - ốc sư tử. Gọi như thế bởi nhìn thế nào, những chiếc gai nhọn trên mình ốc cũng khá giống chiếc bờm sư tử, riêng miệng ốc với phần ngài không khác chiếc miệng đang gầm.
Ốc sư tử thường được chế biến thành món xào, nướng, hấp hành. Song bạn nên thử món ốc sư tử nướng muối ớt. Điều đó dựa trên quy tắc bất thành văn của việc thưởng thức hải sản là chế biến càng đơn giản, càng ít gia vị thì càng ngon (do mùi vị và thịt ốc sẽ không bị các nguyên liệu khác lấn át).
Ốc sư tử độc, lạ không kém.
Cái hay của món ốc này không chỉ ở vị ngon hài hòa mà còn cả ở màu sắc. Chấm đẫm miếng thịt ốc sư tử trong chén muối ớt xanh, bạn sẽ cảm nhận được cái giòn giòn, dai dai, sần sật của phần thịt ốc tổng hòa với vị chua, cay, mặn cùng hương thơm thoảng gốc ngò ri.
Không chỉ giới thiệu những món ốc lạ, quán cũng giới thiệu những món ốc quen thuộc nhưng có hương vị khá đặc biệt. Đầu tiên là món ốc len xào dừa với phần nước cốt đậm đặc, thơm lừng, chứ không lõng bõng như thường thấy. "Đã" nhất vẫn là chẳng cần dùng hơi dài mà chỉ cần hút nhẹ, con ốc béo ngậy đã nằm gọn trên lưỡi.
Món nghêu hấp Thái với nguyên liệu "bí mật" mang đến hương thơm, vị cay lạ. Còn nếu thưởng thức ốc đỏ, dù nướng hay hấp, bạn đừng bỏ qua thao tác chúc miệng ốc xuống, vỗ mạnh phía trên, để thưởng thức phần gan ốc mềm mại, beo béo rơi ra theo cái vỗ ấy.
Điểm cộng tiếp theo của quán là quán mở cửa từ 8h - 22h hàng ngày. Vì thế, khi "cơn thèm ốc" nổi lên bất kỳ, bạn có thể chạy ngay đến quán để thưởng thức, chứ không phải vất vả kéo dài thú vui đến một thời gian nhất định trong ngày.
Một số món ốc khác của quán:
Ốc bông xào me.
Càng ghẹ xào bơ.
Cút lộn xào me.
Ốc đỏ xào bơ.
Ốc hương luộc.
Ốc giác cháy tỏi.
Ốc ngựa cháy phô mai.
Ốc len xào dừa lạ với nước cốt đậm đà.
Nghêu xào me.
Ốc ngựa xào me
HUỲNH HẰNG
Theo Infonrnet
Khó cưỡng với ốc rang me Hà thành Gần đây, các quán ốc nóng ở Hà Nội mới có thêm một món ốc với đủ các vị chua cay mặn ngọn ngọt lôi cuốn thực khách: ốc rang me. Đĩa ốc mít rang me với sự kết hợp hài hòa của bốn vị chua cay mặn ngọt, cùng vị thơm đặc trưng của ốc. Có những thực khách không ăn được...