Những quán miến trộn vỉa hè tuyệt ngon ở Hà Nội
Bát miến thơm ngậy với vị cua, giò và nước trộn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn trưa hoặc xế chiều nếu bạn đang ở thủ đô.
Dưới đây là một số địa chỉ thường được nhiều thực khách sành ăn truyền tai nhau khi có ý định thưởng thức món miến, bánh đa trộn.
Miến trộn ngõ 91 Nguyễn Chí Thanh
Đây là gánh miến trộn vỉa hè của một cặp vợ chồng, nằm ở cuối ngõ và chiều nào cũng đông nghịt khách. Quán mở cửa từ 2h chiều đến khoảng 17h-18h tối.
Một bát miến (hay bánh đa) trộn ở quán có nguyên liệu rất đơn giản, chỉ gồm miến (hoặc bánh đa đỏ), giò lụa, chả cá, rau cần, lạc, hành và ớt. Miếng chả cá có ớt và thì là dậy mùi thơm, làm món ăn thêm đậm vị.
Bạn có thể xin thêm một bát nước để ăn kèm. Các bạn trẻ đến đây thường thêm nước dùng sau khi ăn khoảng nửa bát. Tuy nhiên, vì quán đông nên nếu đợi lâu, thực khách cứ tự túc là nhanh nhất. Quán không chỉ là điểm dừng chân của sinh viên mà người trung tuổi hay đã lập gia đình, có con nhỏ cũng thường xuyên ghé đến. Giá mỗi bát khoảng 20.000 – 25.000 đồng.
Miến trộn ngõ 1A Tôn Thất Tùng
Quán nằm sâu trong ngõ 1A phố Tôn Thất Tùng, ngay trước sân khu tập thể Khương Thượng, cạnh góc chợ Kim Liên. Thời gian mở cửa từ khoảng 11h trưa đến 20h tối, lúc nào cũng đông khách. Lúc cao điểm nhất là khoảng thời gian ăn trưa, xế chiều mỗi ngày và dịp cuối tuần.
Một bát miến trộn cua ở đây có giá từ 25.000 đồng, bao gồm miến, giá chần, đậu rán, giò, rau, hành khô và lạc rang. Thực khách vẫn có thể gọi thêm giò, đậu hoặc nước dùng để ăn kèm.
Miến trộn tập thể C13 Kim Liên
Video đang HOT
Nằm trong ngõ nhỏ của khu tập thể C13 Kim Liên, quán miến trộn không có cửa hàng mà chỉ được dựng lên ở sân chơi của trẻ em. Hàng ngày, quán mở từ 11h trưa và dọn hàng lúc 20h tối. Vào những giờ cao điểm, muốn ăn miến trộn, bạn phải ngồi chờ khá lâu.
Thực khách quen ở đây cho biết sức hút món miến trộn nằm ở sợi miến dai, không bị nát, gạch cua không pha trộn nên giữ được vị thơm, thêm chút rau, giá đỗ, vài miếng chả cá, giò tai… kết hợp với nhau tạo nên đĩa miến trộn béo ngọt hương vị của cua. Nếu không thích ăn món miến trộn bạn có thể xì sụp bát miến cua nước đậm đà hay đĩa bánh đa trộn thơm ngon. Bạn có thể gọi thêm đĩa dưa góp hay cốc trà đá cho đỡ ngấy.
Theo VnE
Không ngờ món miến trộn này giúp tôi giảm cân thần tốc
Bạn có thể tham khảo công thức làm miến trộn này cho việc giảm cân nhé!
Để làm miến trộn bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
100g miến rong Hàn Quốc
1 củ cà rốt
1 ít rau cải bó xôi hoặc rau cải ngọt
1/2 củ hành tây
1 thìa cafe tương ớt cay, 1,5 thìa giấm, 1 thìa cafe dầu mè, 1/2 thìa cafe vừng rang, 1 ít gừng, tỏi.
Phần thịt gà:
120g thịt ức gà
2 thìa cafe nước tương ngọt
1/2 thìa cafe tỏi bằm, 1/4 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe hạt nêm
Cách làm:
Thịt gà thái sợi nhỏ sau đó ướp cùng tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị trong phần thịt gà. Thời gian ướp 15 phút.
Đun sôi 1 nồi nước, cho miến vào luộc chín trong vòng 4 phút, đổ ra rổ xả dưới vòi nước lạnh rồi để cho ráo. Cà rốt thái sợi, rau rửa sạch cắt nhỏ, hành tây thái nhỏ dọc củ, gừng thái sợi, tỏi băm nhỏ.
Cho chút dầu vào chảo, cho gà vào xào chín.
Trút thịt gà ra, vẫn dùng chảo đó cho hành tây vào xào.
Khi hành tây chín tái thì cho thêm cà rốt, rau xanh, tỏi, gừng, chút muối, hạt tiêu vào đảo.
Sau đó cho miến vào trộn cùng.
Tắt bếp, đổ miến ra tô, thêm thịt gà vào đảo nhẹ nhàng cùng với vừng rang và các nguyên liệu còn lại cho đều là được.
Món miến trộn đặc biệt thơm ngon lại giúp giảm cân đáng kể đấy nhé! Bạn có thể ghim ngay công thức này cho thực đơn ăn kiêng của mình.
Theo Douguo
Chỉ là món trứng cút om thôi nhưng lại ngon hết nấc nếu bạn làm theo công thức này Bữa cơm gia đình chỉ cần có món trứng cút om khoai tây mềm ngon thơm ngậy này thôi là đã đủ hấp dẫn lắm rồi. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món trứng cút om: 30 quả trứng cút 2 củ khoai tây 1 hoa hồi 1 mẩu gừng Vài quả ớt sừng xanh Một ít hạt tiêu, nước tương,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư
Có thể bạn quan tâm

Cô gái bất ngờ nổi rần rần nhờ góc ban công 3m2 ngập tràn hoa tươi, cư dân mạng cảm thán: "Tuyệt đối điện ảnh"
Sáng tạo
11:06:08 22/02/2025
Nữ thạc sĩ Cambridge xin vào sở thú làm công việc 'bốc mùi', 8h sáng đến 5h chiều chỉ quanh quẩn chăm thú
Lạ vui
11:05:16 22/02/2025
Vợ sao nam Vbiz nổi đóa trước thềm đám cưới, đáp trả căng: "Nghiệp từ miệng mà ra!"
Sao việt
11:03:12 22/02/2025
Chuyện tình "mưa dầm thấm lâu" của anh chàng khiếm thị với nữ ca sĩ hơn 14 tuổi
Tv show
10:50:43 22/02/2025
Ba thế hệ diễn viên đóng vai Hoàng Dung hội ngộ
Hậu trường phim
10:48:08 22/02/2025
Vụ tai nạn 6 người chết ở Sơn La: Khởi tố vụ án
Pháp luật
10:44:40 22/02/2025
Loại vi khuẩn gây ung thư dễ dàng lây trong cả gia đình
Sức khỏe
10:41:55 22/02/2025
Kỳ lạ 1km đường có... 23 biển báo cấm đỗ xe
Tin nổi bật
10:38:20 22/02/2025
Messi dập tắt hoài nghi lớn nhất đời cầu thủ
Sao thể thao
10:35:15 22/02/2025
Bậc thầy phong thủy hé lộ: Cuối tháng 2, 3 con giáp trúng "mánh lớn", công danh bùng nổ, tiền về túi ào ào
Trắc nghiệm
10:24:24 22/02/2025