Những ngôi sao c.hết vì chứng biếng ăn
Từ cuộc chạy đua giảm cân trong thế giới người mẫu, ăn kiêng đã lan sang cả nhiều giới giải trí khác và trở thành một đại dịch khiến bao kiều nữ phải quỵ ngã khi cơ thể còn lại một bộ xương khô di động.
Ana Carolina Reston trước (trái) và sau khi mắc chứng biếng ăn
Người mẫu Brazil Ana Carolina Reston bắt đầu sự nghiệp từ năm 13 t.uổi. Cô sinh năm 1984 và mất năm 2006 khi mới tròn 22 t.uổi vì chứng biếng ăn. Khi còn sống cô là trụ cột gia đình, là người k.iếm t.iền nuôi cả nhà. Là một người mẫu catalog cho Armani, nhưng đến khi mắc chứng bệnh chán ăn cô đã không còn được hãng Armani ký hợp đồng nữa mà phải quay trở lại Brazil để chữa bệnh. Nhưng đã quá muộn. Chứng chán ăn đã khiến Ana một thời gian dài không ăn uống gì ngoài cà chua và táo.
Và đó chính là nguyên nhân gây ra cái c.hết ở t.uổi 22 của cô. Lúc qua đời, Ana chỉ nặng có 40kg, cao 1,72cm. Cân nặng của cô là cân nặng phù hợp với một b.é g.ái 12 t.uổi với chiều cao hơn 1,5m.
Người mẫu Uruguay Luisel Ramos c.hết trên sàn catwalk trong khi đang trình diễn
Ngày 2/8/2006, người mẫu Uruguay Luisel Ramos, 22 t.uổi đã ngất và c.hết trên sàn catwalk trong khi đang trình diễn trong Tuần lễ thời trang ở Montevideo, Uruguay. Nguyên nhân cái c.hết của cô là suy tim vì thiếu ăn. Ba tháng trước đó, Luisel chỉ ăn rau diếp và uống coca để giảm cân. Lúc qua đời cô nặng 44kg cao 1,75m. Theo chỉ số BMI (Chỉ số trọng lượng cơ thể) thì với cân nặng và chiều cao như vậy, Luisel bị liệt vào dạng thiếu ăn.
Eliana Ramos c.hết do thiếu dinh dưỡng vì mắc chứng chán ăn
Sáu tháng sau khi chị gái, người mẫu Luisel Ramosqua đời, 13/2/2007, cô người mẫu Eliana Ramos, 18 t.uổi được bà phát hiện đã c.hết trong phòng ngủ ở Montevideo, thủ đô Uruguay. Khám nghiệm ban đầu cho biết nguyên nhân cái c.hết của Eliana là bị đau tim. Sau khi khám nghiệm đầy đủ, các nhà chức trách khẳng định Eliana Ramos c.hết do thiếu dinh dưỡng vì mắc chứng chán ăn.
Cái c.hết của Israel Hila Elmalich đã làm cả thế giới thời trang Israel bàng hoàng
Giữa tháng 11/2007, người mẫu Israel Hila Elmalich đột quỵ và qua đời tại nhà do suy tim sau nhiều năm chiến đấu với bệnh chán ăn. Lúc c.hết, Hila mới có 34 t.uổi và nặng chưa tới 27kg. Cái c.hết của cô đã làm cả thế giới thời trang Israel bàng hoàng. Vài năm trước khi c.hết, Elmadich phải thường xuyên ra vào bệnh viện để điều trị chứng… nhìn thức ăn đã ngấy.
Isabelle Caro từ năm 13 t.uổi đã bị mắc chứng biếng ăn trầm trọng
Video đang HOT
Người mẫu Pháp Isabelle Caro sinh năm 1982, cao 1,65m, từ năm 13 t.uổi đã bị mắc chứng biếng ăn trầm trọng. Caro tiết lộ thời kỳ cô chán ăn nhất là năm 2006, cô chỉ nặng có 25kg, trong khi chiều cao là 1,65m. Trước khi mất, cân nặng của Caro là 33kg. Năm 1974, khi mới 11 t.uổi, Lena Zavaroni bắt đầu nổi tiếng sau khi giành giải nhất trong chương trình truyền hình Opportunity Knocks. Sau đó cô ghi vài album, làm tour khắp thế giới và xuất hiện trong 3 chương trình TV của riêng mình. Từ năm 13 t.uổi, Zavaroni đã bị mắc chứng bệnh chán ăn. Thời còn đi học, cô chỉ còn có 25kg. Lena cho rằng một phần căn bệnh chán ăn xuất phát từ áp lực phải mặc vừa những bộ đồng phục vào cái lúc cơ thể cô đang dậy thì lớn vượt lên. Năm 1999, Lena c.hết vì bệnh chán ăn, hưởng dương 36 t.uổi.
Karen qua đời vì bệnh suy tim do biếng ăn, khi ấy cô vừa tròn 32 t.uổi.
Karen Anne Carpenter sinh ngày 2/3/1950 là một ca sĩ danh tiếng của Mỹ những năm 70. Cô cùng anh trai Richard Carpenter thành lập ra nhóm hát The Carpenters, với những ca khúc thành công vượt biên giới. Ngày 4/2/1983, Karen qua đời vì bệnh suy tim do biếng ăn, khi ấy cô vừa tròn 32 t.uổi.
Theo Tin tức online
Củ khoai lang trị chứng biếng ăn, phòng chống béo phì
Khoai lang là một trong những cây lương thực quan trọng, được dùng làm nhiều loại thức ăn quen thuộc như bánh, cháo, chè, mứt... Lá khoai lang là loại rau dân dã vừa ngon, vừa mát và bổ. Củ và rau khoai lang là vị thuốc phòng chữa bệnh đã được dùng từ lâu trong dân gian, có nơi gọi nó là "Sâm Nam".
Khoai lang có nhiều loại
1. Loại to vỏ trắng, ruột trắng hoặc vàng sẫm, nhiều bột.
2. Khoai lang bí, củ dài vỏ đỏ, ruột vàng tươi.
3. Loại khoai lang củ dài cũng vỏ đỏ ruột vàng.
4. Loại khoai lang ngọc nữ vỏ tím, ruột tím... Ở Đà Lạt có loại khoai lang đặc sản vỏ đỏ thịt vàng, rất thơm ngon.
Tác dụng của khoai lang theo đông y
Theo Đông y, khoai lang có nhiều tên như: Cam thử, Phiên chử. Củ khoai lang tính bình, vị ngọt, vào hai kinh tỳ và thận. Tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, cường thân, kiện vị, tiêu viêm, thanh can, lợi mật, sáng mắt; chữa vàng da, ung nhọt, viêm tuyến vú, phụ nữ k.inh n.guyệt không đều (dùng trước kỳ kinh), nam giới di tinh, t.rẻ e.m cam tích, lỵ. Rau lang tính bình, vị ngọt, không độc, bổ hư tổn, ích khí lực, kiện tỳ vị, tư thận âm. Chữa tỳ hư, kém ăn, thận âm bất túc. Kiêng kỵ với các trường hợp thấp trệ, tiêu chảy, viêm dạ dày đa toan, đường huyết thấp. Khoai lang vàng đỏ có tính chất bổ nhiều hơn công, còn khoai lang trắng thì công nhiều hơn bổ. Đặc điểm này phần nào đã được chứng minh qua thành phần hóa học ngày nay.
Món ăn và bài thuốc từ khoai lang
1. Chữa cảm sốt mùa hè
- Thời tiết mùa hè dễ gây sốt vì cảm thử, không ra được mồ hôi. Với người sức khỏe tốt, có thể nấu khoai lang trắng với cải bẹ xanh ăn thay cơm để giúp ra mồ hôi, hạ sốt, giải thử.
- Khoai lang trắng khô một nắm, nghệ một củ, giấm 1/2 chén con, sắc uống nóng.
- Khoai lang trắng khô 16g, gừng 16g, sắc uống hoặc nấu cháo.
- Khoai lang trắng tươi luộc chín để xông, rồi ăn khoai nóng, uống nước luộc khoai nóng cho ra mồ hôi.
- Thanh nhiệt giải độc: khoai lang 1 củ (400g), gạo 200g, đậu xanh 1/2 bát cơm, mã thầy 4 củ, củ cải 1 củ, tỏi 3 nhánh, thịt gà 150g, tôm nõn 70g, gia vị. Tất cả giã nát hoặc thái nhỏ nấu nhừ, riêng đậu xanh và mã thầy cho vào sau rồi nấu nhừ tiếp.
2. Chữa táo bón
- Ăn khoai luộc đơn thuần hoặc chấm mật, chấm vừng, ăn với cà pháo cả quả hoặc thái chỉ nghiền cùng khoai thành khối. Có thể uống nước luộc khoai (khoai phải rửa sạch).
- Nấu chè khoai tươi hoặc khô với vừng và ít hoa quế.
- Dùng nước cốt luộc khoai tươi hay khô đã giã nát, nếu bị trĩ thì uống hàng tháng nước cất này vào buổi sáng.
- Ăn bánh làm bằng khoai lang với vừng hoặc dừa. Khoai lang tươi xào dầu vừng. Canh rau lang. Rau lang luộc chấm nước mắm gừng tỏi hoặc nước sốt cà chua, chấm vừng lạc (giã nhỏ).
- Nên làm sẵn bột khoai khô với vừng tán mịn, quấy uống mỗi sáng với nước đường.
3. Phòng chống béo phì
- Ăn khoai và rau lang luộc.
- Ăn chế độ 1/2 gạo, 1/2 khoai riêng rẽ, hoặc độn với nhau nấu cơm, cháo, bánh...
Khoai lang giàu dinh dưỡng, nhưng lại có tác dụng giảm cân hiệu quả
4. Trị chứng biếng ăn ở trẻ: cho ăn dặm bằng bột khoai lang vàng đỏ quấy với bột, sữa.
5. Chữa cam tích t.rẻ e.m: lá khoai lang non 100g, màng mề gà 2g. Sắc uống hoặc quấy với bột sữa.
6. Quáng gà: lá khoai lang non xào gan gà hoặc gan lợn.
7. Thiếu sữa: lá khoai lang tươi non 250g, thịt lợn 200g thái chỉ. Xào chín mềm, thêm gia vị.
8. Viêm tuyến vú: Khoai lang trắng gọt vỏ, giã nhuyễn đắp lên vú, có thể phối hợp với tỏi giã nhuyễn để đắp.
9. Thận âm hư, đau lưng mỏi gối: Lá khoai lang tươi non 30g, mai rùa 30g, sắc kỹ lấy nước uống.
10. Thận dương hư đi tiểu nhiều lần: Hầm thịt chó với khoai lang, cho thêm chút rượu và gia vị.
11. Chữa viêm dạ dày thiểu đoan: Lấy nước cốt khoai lang sắc uống ngày 3 lần. Mỗi lần một chén, uống liền 3 tuần, nghỉ 1 tuần có thể uống tiếp.
Phải bỏ hết khoai hà (sùng), khoai đã có mầm và vỏ xanh chứa chất độc12. Chữa ngộ độc sắn: Khoai lang gọt vỏ giã nát thêm nước, vắt lấy nước cốt. Uống cách nhau 1/2 giờ.
13. Say tàu xe: Củ khoai lang tươi nhai nuốt cả nước và bã.
14. Phụ nữ băng huyết: Rau lang tươi một nắm giã nát, lấy nước cốt uống.
15. Chữa vàng da: Nấu cháo đặc bằng khoai với gạo hoặc bột ngô.
16. Chữa tiểu đường: Lá khoai lang tươi 250g, bí đao 50g. Nấu canh ăn.
17. Chữa bệnh ngoài da
a. Đắp mụt nhọt: Khoai lang củ 40g, lá bồ công anh 40g, đường hoặc mật mía giã nhuyễn bọc vào vải, đắp lên mụn nhọt.
b. Hút mủ nhọt đã vỡ: Lá khoai lang non 50g, đậu xanh 12g, thêm chút muối, giã nhuyễn bọc vào vải đắp.
c. Ngứa lở âm nang: Sắc lá rau lang với ít muối, ngâm rửa hàng ngày vào buổi tối.
d. Bỏng: Lá khoai tươi rửa sạch, giã nhuyễn đắp lên vết bỏng.
18. Chế độ ăn có khoai lang trong điều trị ung thư:
a. Ung thư kết tràng, trực tràng: Cháo khoai lang - khoai lang tươi cả vỏ nấu cháo với gạo tẻ, đường.
b. Ung thư tử cung (bạch đới nhiều): viên hẹ, bột khoai lang 150g, khoai tây 200g, hạt hẹ 3g, thịt lợn nạc 50g, ít tôm nõn, táo đỏ, gia vị tùy ý. Hai loại khoai tạo vỏ, các thứ khác tạo nhân vo viên hấp chín (hạt hẹ rang thơm tán bột).
Một số điểm lưu ý khi dùng khoai lang 1. Để có tác dụng bổ dưỡng, nên ăn khoai vỏ đỏ ruột vàng. Để giải cảm và chữa táo bón phải dùng khoai vỏ trắng ruột trắng. 2. Không nên dùng khoai lang (củ và rau) lúc quá đói vì khi đó đường huyết đã thấp, lại làm hạ thêm gây mệt mỏi. 3. Không ăn thường xuyên rau lang vì chứa nhiều calci có thể gây sỏi thận. 4. Nên ăn kèm đạm động vật, thực vật để cân bằng thành phần dưỡng chất. 5. Trong khoai lang có chất đường, nếu ăn nhiều, nhất là khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, ợ chua, sinh hơi trướng bụng. Để tránh tình trạng này khoai phải được nấu, luộc, nướng thật chín hoặc cho thêm ít rượu vào nấu để phá hủy chất men. Nếu bị đầy bụng, có thể uống nước gừng để chữa. 6. Vỏ khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Do đó phải bảo vệ phần vỏ không bị sây xát, không gọt vỏ nếu không cần thiết. Vỏ còn giúp bảo vệ dưỡng chất bên trong, vì vậy khi luộc khoai nên để cả vỏ (đã rửa sạch). 7. Bảo quản khoai ở nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, không có chuột bọ và chỉ nên dùng trong một tuần. 8. Phải bỏ hết khoai hà (sùng), khoai đã có mầm và vỏ xanh chứa chất độc. 9. Khi luộc rau lang để ăn và chữa bệnh, nên lấy nước thứ hai vì nước thứ nhất thường chát và hăng. 10. Khoai lang có thể dùng làm lương khô dưới 2 dạng: Khoai lang sống thái lát cả vỏ phơi khô và khoai lang luộc cả vỏ, sau đó thái lát phơi khô (còn gọi là khoai lang gieo). Khi phơi cần phủ vải màn để tránh ruồi nhặng. Các dạng này có thể dùng sống hoặc nấu chín tùy mục đích.
(Theo Sức khỏe & Đời sống)
Siêu mẫu Pháp siêu gầy vì biếng ăn ra đi ở t.uổi 28! Siêu mẫu kiêm diễn viên Isabelle Caro, từng tham gia rất nhiều show truyền hình nổi tiếng của Mỹ như The Insider, The Price of Beauty (của Jessica Simpson) qua đời hôm 17/11 sau khi được điều trị bệnh hô hấp cấp tính nhưng điều lạ là thông tin cô ra đi mới chỉ được báo chí quốc tế đưa tin ngày hôm...
