Những món ngon nổi tiếng Phan Thiết

Được thiên nhiên ưu đãi nên Phan Thiết có rất nhiều sản vật. Ẩm thực Phan Thiết rất đa dạng, phong phú với vô số món ăn ngon.

HẢI SẢN

Hải sản Phan Thiết có rất nhiều, món nào cũng tươi rói. Đến đây bạn sẽ có cơ hội thưởng thức rất nhiều món đặc sản tươi ngon hấp dẫn.

CUA HUỲNH ĐẾ

Cua huỳnh đế.

Cua huỳnh đế.

CÁC LOẠI CÁ BIỂN

Cá bò hòm.

Cá bò hòm.

LẨU CÁ BIỂN

Lẩu cá biển.

Lẩu cá biển.

GỎI CÁ

Phan Thiết là vùng đất của biển, của nắng, gió và của các loài hải sản tươi sống. Do đó, gỏi cá Phan Thiết ngon không kém nhiều nơi. Tùy vào cách và loại cá chế biến mà bạn sẽ được thưởng thức những món gỏi cá với mùi vị khác nhau

Gỏi cá.

Gỏi cá.

Gỏi cá.

Gỏi cá.

CÁ LỒI XỐI MỠ HÀNH

Đây là loại cá nhiều dinh dưỡng và thơm ngon ở Phan Thiết. Có nhiều món ăn ngon chế biến từ cá lồi như nấu canh chua cá lồi, cá lồi kho tỏi, tiêu hay ớt và hấp dẫn nhất là món cá lồi xối mỡ.

Cá lồi được xối mỡ hành tỏa hương thơm rất hấp dẫn.

CÁC MÓN MỰC TƯƠI

Mực tươi nướng.

Mực tươi nướng.

Mực tươi nướng.

Mực tươi nướng than hoa ngay trên bờ biển.

Mực tươi nướng than hoa ngay trên bờ biển.

Món răng mực ở Phan Thiết là món ăn đơn giản hơn trong cách chế biến, nhưng hương vị rất đậm đà

CÁC MÓN GHẸ

Ghẹ nướng.

Ghẹ nướng.

Ghẹ nướng.

Ghẹ nướng.

ỐC & SÒ

Sò điệp nướng mỡ hành.

Sò điệp nướng mỡ hành.

Sò điệp nướng mỡ hành.

Sò lông nướng.

Sò lông nướng.

Gỏi ốc giác.

MÓN DÔNG

Dông là món ăn đặc sắc nhất Phan Thiết mà bạn sẽ không thể tìm thấy ở nơi nào khác. Dông ở Phan Thiết được chế biến thành rất nhiều món ngon, nếu bạn đã thử một lần thì sẽ nhớ mãi. Những món ngon nhất từ Dông phải kể đến là Dông Nương, Dông luộc, Canh chua Dông, Gỏi Dông…

Dông được chế biến thành rất nhiều món ngon.

Dông nướng là một món ăn đặc sản rất nổi tiếng ở Phan Thiết – Mũi Né.

CÁC MÓN ĂN HẤP DẪN KHÁC

BÁNH TRÁNG CUỐN DẺO

Món bánh cuốn dẻo.

Là món được bán cùng với các quán bánh tráng mắm ruốc nướng ở lề đường. Thành phần thì đơn giản lắm, gồm: bánh tráng dẻo, mắm ruốc, tóp mỡ, trứng cút. Mọi thứ được cuộn lại rất ngon và hấp dẫn. Món ăn này thường được bán vào buổi chiều tối.

BÁNH CANH

Bạn có thể dùng bánh mỳ để chấm với nước bánh canh, có nhiều kiểu như bánh canh chả cá, bánh canh chả hấp. Đặc biệt món này tại Phan Thiết hơi ngọt, có thể bạn sẽ không quen, nhưng hãy thưởng thức một lần xem sao. Ngoài bánh canh ra, các bạn cũng có thể ăn thêm món bánh mỳ chấm với xíu mại rất ngon.

MỲ QUẢNG PHAN THIẾT

Mỳ quảng Phan Thiết.

Bạn hãy ăn thử một lần để thấy được sự khác biệt của mỳ xứ Quảng và Phan Thiết. Mỳ Phan Thiết ăn khá ngọt, nên các bạn vắt nhiều chanh vào cho đỡ ngọt thì mới dễ ăn.

BÁNH XÈO

Bánh xèo phan Thiết

Bán rất nhiều trên đường Tuyên Quang, TP Phan Thiết. Nổi tiếng nhất là hai quán Cây Xoài và Cây Phượng. Nếu bạn không thích ăn ngọt thì nên chọn quán Cây Phượng.

BÁNH CĂN PHAN THIẾT

Bánh căn Phan Thiết

Món này ở Phan Thiết bán nhiều nơi lắm, nhất là trên đường Thủ Khoa Huân, thường bán vào chiều tối. Hoặc là quán bánh căn số 8 đường Hải Thượng, chỗ ngồi ăn lịch sự.

BÁNH RẾ PHAN THIẾT

Bánh rế Phan Thiết.

Đây là món bánh ngọt, bảo quản được lâu, mùi vị và màu sắc rất hấp dẫn. Bạn có thể mua món này ở chợ Phan Thiết hoặc các tiệm bán đặc sản nằm dọc sông Cà Ty và ở Mũi Né.

KHOAI LANG HẦM

Khoai lang hầm.

Là một món ăn rất dân dã giống như các món xôi kháck hoai lang hầm gắn liền với kỷ niệm tuổi thơ của biết bao người dân Phan Thiết – Bình Thuận. Khoai lang hầm thường được bán vào mỗi buổi sáng.

BÁNH QUAI VẠC

Bánh quai vạc.

Đây là món ăn rất bình dân, nhưng hương vị thì rất đậm đà. Món này được nhiều người gánh hàng rong bán ở biển Đồi Dương, hoặc các bạn có thể thưởng thức tại khu bán đồ ăn ở giữa chợ Phan Thiết.

CƠM TẤM MỸ HỒNG

Ở Phan Thiết, cơm tấm Mỹ Hồng rất được nhiều người biết đến bởi hương vị ướp thịt cũng như nước nắm rất ngon. Đặt biệt tại đây có món cơm tấm ăn với thịt ba rọi nướng rất ngon mà bạn không thể bỏ qua. Thường thì ở Phan Thiết người ta hay ăn cơm tấm vào buổi sáng. Địa chỉ: 198 Trần Hưng Đạo – Phan Thiết.

BÚN BÒ PHAN THIẾT

Bún bò Phan Thiết.

Nếu nói đến món bún bò thì các bạn nghĩ ngay đến món bún bò Huế, nhưng liệu bạn có biết Phan Thiết cũng có món bún bò rất riêng của mình. Với mùi vị hoàn toàn khác lạ,đặc biệt là sợi bún nhỏ chứ không lớn như bún bò Huế trong Sài Gòn.

BÁNH HỎI LÒNG HEO PHÚ LONG

Bánh hỏi lòng heo Phú Long.

Phú Long, cách Phan Thiết chừng 7 cây số. Nơi đây san sát gần 10 tiệm ăn nằm dọc hai bên đường quốc lộ 1A. Xe xuôi ngược Bắc Nam khi ngang qua vào mỗi sáng thường ít khi bỏ lỡ dịp thưởng thức.

Còn vào ngày thứ bảy, chủ nhật, và các dịp lễ lớn, thực khách đến đây rất đông có khi hết chỗ ngồi. Nếu các bạn không có điều kiện ra tới Phú Long thì đến số 40 Trần Phú (chỗ này chỉ bán buổi sáng).

LẨU THẢ

Lẩu thả.

Ngoài lẩu cá bớp ra thì lẩu thả là món lẩu đặc sản thứ hai tại Phan Thiết – Mũi Né. Nếu đã một lần đến với Phan Thiết thì bạn không thể bỏ qua món ăn này.