Những món ngon lai rai cùng bánh đa Đô Lương

Lan Hương21:03 21/05/2014

Nhắc đến Nghệ An, người ta không chỉ nhớ đến bởi món lươn cay nồng béo ngậy mà còn nhớ mãi hương vị của chiếc bánh đa Đô Lương.

Không giống như bánh đa các vùng miền khác, bánh đa nơi đây mang bản sắc riêng, rất nhiều vừng đen nên ăn rất thơm, bùi và bổ dưỡng. Chưa hết, chiếc bánh còn có vị cay nồng của tỏi và tiêu, gia vị đậm đà khó quên. Ai đã một lần thưởng thức thứ bánh đặc sản này hẳn phải tấm tắc mãi không thôi.

Bánh đa Đô Lương là thứ dân dã, dễ ăn, rất tiện cho nhu cầu lai rai cùng bạn bè. Bởi đơn giản, chiếc bánh vừa rẻ (chỉ 6000 đồng/chiếc) lại vừa có vị bùi. Vừng đen trong bánh còn có công dụng chống lão hóa rất tốt.

Bánh đa Đô Lương ngon, bùi mà giá cả rất phải chăng

Bên cạnh đó, bánh đa được xem là món “được lòng” cả nam lẫn nữ. Nói như vậy bởi, nếu là nhóm bạn gái, có thể ngồi “buôn dưa lê” với bánh đa, chè xanh mát dịu. Cả 2 món này kết hợp thì cực tốt cho da mà lại dễ ăn.

Bên cạnh đó, bánh đa kết hợp với bánh mướt (đặc sản Nghệ An được làm từ bột gạo đặc biệt, tương tự bánh cuốn xứ Bắc) chấm nước mắm cay hoặc tương ớt thì… đã vô cùng.

Bánh đa ăn kèm với đặc sản bánh mướt thì… đã vô cùng

Video đang HOT

Đối với cánh mày râu, giữa trời hè oi nồng được rai lai cùng bánh đa và cốc bia lạnh thì không còn gì thú vị hơn. Bánh đa có thể kết hợp với các món lươn như: lươn bằm, lươn xả ớt, lươn xào chuối, lươn xào cà… rất thích hợp với tốp nhậu.

Bánh đa ăn kèm với lươn xào rau răm thì tuyệt cú mèo

Bánh đa ăn kèm với lươn bằm có vị ngon hòa quyện giữa vị thơm bùi của bánh và vị béo ngậy của lươn

Bánh đa ăn kèm với lươn sả ớt cũng được xem là một trong những món ngon cho “dân” thích lai rai

Một trong những địa điểm tại Hà Nội tập trung gần như đầy đủ những món đặc sản thú vị trên đây phải kể đến một quán ăn gần cầu 361, đường Nguyễn Khang. Quán này có 2 tầng với vị trí thoáng đãng, gió lộng trong chiều hè. Đây hẳn là địa điểm lý tưởng để các bạn giải nhiệt khi thời tiết oi nồng, bức bối.

Địa chỉ quán ăn: Đặc Sản Xứ Nghệ – 93B Nguyễn Khang – Cầu Giấy – Hà Nội.

Hân Di

Theo TTVN

Thưởng thức đặc sản lòng rán - rượu mơ phố Trung Tự

Lòng lợn tiết canh vốn là món nhậu quen thuộc được bày bán khắp phố phường Hà Nội, đặc biệt được yêu thích vào mùa hè.

Nằm ẩn mình trong sân một khu tập thể nhỏ phố Trung Tự, lòng rán 1986 bước đầu rất dễ tạo cho thực khách chút bực dọc bởi đường đến hơi khó tìm. Cô bán nước mía đầu phố Trung Tự còn thở dài vì một ngày cô chỉ cho không biết bao nhiêu người hỏi đường vào quán nhỏ. Khó tìm là thế, nhưng khi đã tới quán một lần, hầu như ai cũng khó có thể quên. Quán bài trí bình dân, bàn ghế tre, nhựa giản dị, được cô chủ quán thế hệ 8x chu đáo trang bị phòng điều hòa mát rượi, Wi-Fi miễn phí.

Ngay sau khi gọi món được yêu thích nhất ở đây - lòng rán mật ong, thực khách sẽ bị chinh phục hoàn toàn bởi đĩa lòng được bưng ra tỏa hương thơm nức mũi, ngon mắt. Món này được ví von như một khúc biến tấu thú vị, không phải ở đâu cũng có. Hẳn người đầu bếp đã phải hết sức khéo léo, tinh tế trong khâu tẩm ướp, chế biến để mang lại hương vị thơm ngon, lạ miệng cho món ăn mà vẫn giữ được chất giòn, ngọt đặc trưng của lòng lợn.

Những cỗ lòng tươi ngon nhất của con lợn mổ trong ngày - thứ hương vị mà các loại lòng không rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ không tài nào mang lại được. Một đĩa đầy ắp lòng non, tràng, dạ dày, khấu đuôi, gan, dồi, sườn sụn... được rán cháy cạnh thơm phức, giòn tan cho thấy món ăn đã được tẩm ướp cầu kỳ với những gia vị đặc trưng, đặc biệt là mật ong nguyên chất, đem lại vị ngon cuốn hút.

Chấm lòng với chút tương ớt tỏi, mắm tôm hay mắm tỏi cũng đều rất hợp. Thực khách có thể gọi bún lá để ăn kèm với lòng rán để đảm bảo một bữa ăn đủ chất.

Không chỉ đặc sản lòng rán, 1986 quán còn nổi tiếng với một món ăn ngon, lạ mà lại rất rẻ: bánh mì niêu đất, gân bò và thịt dẻ sườn bò được nấu khéo léo với hồi, quế, thảo quả, rượu vang... trong một chiếc niêu đất nhỏ sao cho đạt tới độ mềm và ngọt vừa ăn.

Món ăn có thứ nước dùng quyện sánh, quệt với bánh mì nóng giòn thì tuyệt vời. Do đựng trong niêu đất nên sốt vang ở đây giữ nguyên được độ nóng hoàn hảo cho đến miếng cuối cùng. Giá cho một niêu sốt vang như thế lại chỉ có 25.000 đồng, mức giá quá rẻ trong thời kỳ đắt đỏ. Tất nhiên, nếu sức ăn khỏe hơn, bạn có thể gọi suất 30.000-35.000 nghìn đồng để vỗ về cơn đói.

Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn tất cả các món ăn về lòng khác khi ghé thăm quán, như lòng chần cháo, lẩu cháo, lẩu gầu bò tươi, các món ăn nhẹ như khoai chiên, phồng tôm, hoa quả...

Địa chỉ quán: 1986 Quán - 106 G3 Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 0969.50.3883 và Facebook

Tư liệu: 1986 Quán

Theo TTVN

Giới trẻ Hà Nội khơi lại trào lưu trà sữa Trà sữa không phải là loại đồ uống quá xa lạ với teen Hà thành, nhưng đang trở thành loại đồ uống thời thượng mùa hè năm nay. Giới trẻ Hà Nội luôn cập nhật nhanh mọi xu hướng. Trước đây, thời của nước gạo, trà chanh... lên ngôi, đi đâu các bạn trẻ nhắc về tên. Trong năm 2014, một loại đồ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: quán xá hà nội ẩm thực việt nam địa điểm ăn uống địa chỉ ăn uống lươn om bánh đa đô lương lươn xào chuối lươn xào cà lươn bằm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

21:27:59 20/12/2024

Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.