Những món kho với gừng ngon lạ
Thịt gà hay thịt bò… khi kho với gừng sẽ tạo nên món ăn ngon tuyệt bạn nhé! Hãy nhanh tay làm nào!
Gà ta: 1kgGừng: 01 củHành khô: 1 củMắm, hạt nêm, mỳ chính, đường, nước hàng.
Gà ta làm sạch lông, sát muối lên mình gà cho sạch. Chặt gà thành từng miếng vuông nhỏ bằng hộp diêm, vừa ăn.Hành khô rửa sạch, thái lát. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ.Ướp gà với một thìa mắm, hạt nêm, mỳ chính, gừng thái chỉ trong khoảng 30 phút.Phi hành với một chút dầu, cho gà vào nồi kho. Thêm một chút nước, đun nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm, nêm 1 thìa đường, nước hàng cho thịt có màu vàng đẹp.Đun thêm 3 phút cho thịt ngấm đều là được. Xúc thịt gà kho gừng ra đĩa và thưởng thức.
Nguyên liệu:
Video đang HOT
Thịt bò: 300 grGừng: 1 mẩu toSả: 1 củHành: 1 củTỏi: 1 củHạt tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu ăn.
Cách làm:
Gừng rửa sạch đất cát, thái chỉ, một phần thì băm nhỏ. Sả bóc bỏ bớt phần vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc, một phần gốc thì băm nhỏ. Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, sửa sạch, băm nhỏ.Thịt bò rửa sạch rồi thái hình quân cờ. Ướp thịt với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, một nửa chỗ hành tỏi băm nhỏ và chỗ sả, gừng băm nhỏ.Làm nóng dầu ăn trong một chiếc nồi, cho hết phần hành, tỏi, gừng, sả còn lại vào xào thơm.Cho thịt bò vào xào, đảo đều thật nhanh tay cho thịt săn lại thì thêm nước vào đun.Khi nước sôi thì hạ lửa, đun thịt liu riu cho đến khi thịt chín mềm và nước cạn chỉ còn sền sệt ở đáy nồi là được.
Nguyên liệu:
200 g lươn tươi1 củ gừng1 quả ớt sừng2 cọng hành lá1 muỗng canh nước mắmHạt nêm, đường, tiêu.
Cách làm:
Lươn rửa sạch với ít giấm và muối, để ráo, xắt khúc khoảng 4 cm. Ướp thịt lươn với muối, tiêu.Gừng gọt vỏ, xắt sợi. Ớt sừng bỏ cuống, hạt, xắt sợi. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, tước sợi.Lót một ít gừng xuống dưới đĩa, cho lươn vào đĩa sâu lòng cùng với nước ướp, rắc gừng, hành lá, ớt, bọc giấy bảo quản.Cho đĩa lươn vào lò vi sóng, đặt ở chế độ micro khoảng 8 phút rồi ăn nóng nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Eva.vn
Hướng dẫn cách làm thịt bò kho gừng thơm ngon hết sảy !
Hướng dẫn cách làm thịt bò kho gừng thơm ngon hết sảy:
Có rất nhìu món ăn được chế biến từ thịt bò, mỗi món lại mang 1 phong cách riêng, rất ngon và đặc biệt trong thịt bò có chứa rất nhìu chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể, bổi bổ sức khỏe sau những ngày làm việc bận rộn. Hum nay, nhân 1 ngày mưa hơi lạnh giữa mùa hè nóng nực, mình chợt nhớ ra món bò kho gừng, nghĩ đến thấy thèm "khủng khiếp". Món này ăn nóng rất phù hợp trong cái bối cảnh thời tiết thế này, và đặc biệt rất dễ làm ý, các nàng hãy cùng tham khảo cách làm bò kho gừng mà mình chia sẻ sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
500 gram bò bắp1 củ gừng nhỏMắm, tiêu, đường
Phần thực hiện:
Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, đem cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn cỡ 2 đốt ngón tay. Gừng cạo vỏ, rửa sạch.
Mình thường trần thịt bò qua nước sôi để đảm bảo vệ sinh hơn, đồng thời loại bỏ được hết tạp chất
Bước 2: Cho thịt bò và gừng vào nồi, thêm vào đó 3 thìa canh nước mắm ngon (món bò kho gừng mình thường cho nước mắm hơi đậm 1 chút khi ăn sẽ thấy đậm đà hơn), 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, ướp ít nhất chừng 30 phút cho gia vị được ngấm sâu vào thịt. Sau đó, bật bếp, đun sôi và đảo đều, các nàng châm thêm 1 muỗng canh nước nếu thấy nước trong nồi bị cạn khô, khi nước sôi các nàng vặn nhỏ lửa và ninh đến khi thấy thịt bò chín mềm (trong quá trình kho, nếu thấy thiếu nước các nàng châm thêm nước để đảm bảo món thịt bò không bị cháy.
Khi nước trong nồi cạn các nàng có thể cho thêm 2 thìa dầu ăn vào đảo đều (nếu thịt có vị ngậy và bóng đẹp hơn), nếm thử 1 chút thịt bò để nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và cuối cùng là trút ra đĩa. Thịt bò mềm, không dai, nổi bần bật vị gừng thơm lừng sẽ là 1 món ăn rất "chuẩn" trong những ngày mua ý. Về cách làm thì quá đơn giản rùi nhỉ, chỉ kho và kho thui, không quá cầu kỳ nên rất phù hợp làm món ăn trong những ngày đi làm bận rộn. Hãy cùng chế biến và cảm nhận nhé, chúc cả nhà ngon miệng
.Theo Iunauan
Cách làm thịt bò kho gừng đơn giản mà ngon nhất Món thịt bò kho gừng thích hợp ăn vào ngày lạnh, sẽ rất đưa cơm. Sau đây là cách làm thịt bò kho gừng ngon chuẩn vị. Cách làm thịt bò kho gừng (Ảnh: Cooky) Món thịt bò kho gừng với miếng thịt mềm thơm, quyện cùng nước kho gừng sánh và đậm vị, ăn kèm cơm nóng thì ngon tuyệt. Với món...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Top 3 chòm sao sự nghiệp hanh thông, tiền bạc dồi dào ngày 2/3
Trắc nghiệm
17:20:11 01/03/2025
NSƯT Nguyệt Hằng nghỉ việc ở Nhà hát Tuổi trẻ sau 35 năm công tác
Sao việt
17:11:03 01/03/2025
Côn đồ ngông cuồng mang kiếm 'gặp đâu chém đó'
Pháp luật
16:45:39 01/03/2025
Loài thực vật săn mồi có lá giống hệt rắn hổ mang
Lạ vui
16:24:08 01/03/2025
Vợ đẹp của Lâm Tây gây tranh cãi khi tập gym chỉ sau 10 ngày sinh con, lên tiếng cảnh báo: Đừng như Xuân!
Sao thể thao
16:22:18 01/03/2025
Timothée Chalamet liệu có thể chạm tay tới tượng vàng Oscar?
Hậu trường phim
15:15:44 01/03/2025
Selena Gomez và hành trình giảm cân, lấy lại phong độ nhan sắc
Sao âu mỹ
15:08:28 01/03/2025
Triệu Lộ Tư: Từ thánh nữ vạn người mê thành "tội đồ làm gì cũng bị ghét"
Sao châu á
14:57:41 01/03/2025
Người đàn ông làm tranh thủy cung bằng nguyên liệu độc đáo
Sáng tạo
14:57:35 01/03/2025
Sự "hết thời" của G-Dragon: Thành tích streaming "lẹt đẹt", bị chê lép vế trước BTS - BLACKPINK nhưng...
Nhạc quốc tế
14:40:53 01/03/2025