Những món kho với gừng ngon lạ

Nông Mạnh Hùng13:40 01/11/2019

Thịt gà hay thịt bò… khi kho với gừng sẽ tạo nên món ăn ngon tuyệt bạn nhé! Hãy nhanh tay làm nào!

Gà ta: 1kgGừng: 01 củHành khô: 1 củMắm, hạt nêm, mỳ chính, đường, nước hàng.

Gà ta làm sạch lông, sát muối lên mình gà cho sạch. Chặt gà thành từng miếng vuông nhỏ bằng hộp diêm, vừa ăn.Hành khô rửa sạch, thái lát. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ.Ướp gà với một thìa mắm, hạt nêm, mỳ chính, gừng thái chỉ trong khoảng 30 phút.Phi hành với một chút dầu, cho gà vào nồi kho. Thêm một chút nước, đun nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm, nêm 1 thìa đường, nước hàng cho thịt có màu vàng đẹp.Đun thêm 3 phút cho thịt ngấm đều là được. Xúc thịt gà kho gừng ra đĩa và thưởng thức.

Thịt bò kho gừng

Nguyên liệu:

Video đang HOT

Thịt bò: 300 grGừng: 1 mẩu toSả: 1 củHành: 1 củTỏi: 1 củHạt tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu ăn.

Cách làm:

Gừng rửa sạch đất cát, thái chỉ, một phần thì băm nhỏ. Sả bóc bỏ bớt phần vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc, một phần gốc thì băm nhỏ. Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, sửa sạch, băm nhỏ.Thịt bò rửa sạch rồi thái hình quân cờ. Ướp thịt với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, một nửa chỗ hành tỏi băm nhỏ và chỗ sả, gừng băm nhỏ.Làm nóng dầu ăn trong một chiếc nồi, cho hết phần hành, tỏi, gừng, sả còn lại vào xào thơm.Cho thịt bò vào xào, đảo đều thật nhanh tay cho thịt săn lại thì thêm nước vào đun.Khi nước sôi thì hạ lửa, đun thịt liu riu cho đến khi thịt chín mềm và nước cạn chỉ còn sền sệt ở đáy nồi là được.

Lươn kho gừng

Nguyên liệu:

200 g lươn tươi1 củ gừng1 quả ớt sừng2 cọng hành lá1 muỗng canh nước mắmHạt nêm, đường, tiêu.

Cách làm:

Lươn rửa sạch với ít giấm và muối, để ráo, xắt khúc khoảng 4 cm. Ướp thịt lươn với muối, tiêu.Gừng gọt vỏ, xắt sợi. Ớt sừng bỏ cuống, hạt, xắt sợi. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, tước sợi.Lót một ít gừng xuống dưới đĩa, cho lươn vào đĩa sâu lòng cùng với nước ướp, rắc gừng, hành lá, ớt, bọc giấy bảo quản.Cho đĩa lươn vào lò vi sóng, đặt ở chế độ micro khoảng 8 phút rồi ăn nóng nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva.vn

Hướng dẫn cách làm thịt bò kho gừng thơm ngon hết sảy !

Hướng dẫn cách làm thịt bò kho gừng thơm ngon hết sảy:

Có rất nhìu món ăn được chế biến từ thịt bò, mỗi món lại mang 1 phong cách riêng, rất ngon và đặc biệt trong thịt bò có chứa rất nhìu chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể, bổi bổ sức khỏe sau những ngày làm việc bận rộn. Hum nay, nhân 1 ngày mưa hơi lạnh giữa mùa hè nóng nực, mình chợt nhớ ra món bò kho gừng, nghĩ đến thấy thèm "khủng khiếp". Món này ăn nóng rất phù hợp trong cái bối cảnh thời tiết thế này, và đặc biệt rất dễ làm ý, các nàng hãy cùng tham khảo cách làm bò kho gừng mà mình chia sẻ sau đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500 gram bò bắp1 củ gừng nhỏMắm, tiêu, đường

Phần thực hiện:

Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, đem cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn cỡ 2 đốt ngón tay. Gừng cạo vỏ, rửa sạch.

Mình thường trần thịt bò qua nước sôi để đảm bảo vệ sinh hơn, đồng thời loại bỏ được hết tạp chất

Bước 2: Cho thịt bò và gừng vào nồi, thêm vào đó 3 thìa canh nước mắm ngon (món bò kho gừng mình thường cho nước mắm hơi đậm 1 chút khi ăn sẽ thấy đậm đà hơn), 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, ướp ít nhất chừng 30 phút cho gia vị được ngấm sâu vào thịt. Sau đó, bật bếp, đun sôi và đảo đều, các nàng châm thêm 1 muỗng canh nước nếu thấy nước trong nồi bị cạn khô, khi nước sôi các nàng vặn nhỏ lửa và ninh đến khi thấy thịt bò chín mềm (trong quá trình kho, nếu thấy thiếu nước các nàng châm thêm nước để đảm bảo món thịt bò không bị cháy.

Khi nước trong nồi cạn các nàng có thể cho thêm 2 thìa dầu ăn vào đảo đều (nếu thịt có vị ngậy và bóng đẹp hơn), nếm thử 1 chút thịt bò để nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và cuối cùng là trút ra đĩa. Thịt bò mềm, không dai, nổi bần bật vị gừng thơm lừng sẽ là 1 món ăn rất "chuẩn" trong những ngày mua ý. Về cách làm thì quá đơn giản rùi nhỉ, chỉ kho và kho thui, không quá cầu kỳ nên rất phù hợp làm món ăn trong những ngày đi làm bận rộn. Hãy cùng chế biến và cảm nhận nhé, chúc cả nhà ngon miệng

.Theo Iunauan

Cách làm thịt bò kho gừng đơn giản mà ngon nhất Món thịt bò kho gừng thích hợp ăn vào ngày lạnh, sẽ rất đưa cơm. Sau đây là cách làm thịt bò kho gừng ngon chuẩn vị. Cách làm thịt bò kho gừng (Ảnh: Cooky) Món thịt bò kho gừng với miếng thịt mềm thơm, quyện cùng nước kho gừng sánh và đậm vị, ăn kèm cơm nóng thì ngon tuyệt. Với món...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thịt gà nguyên liệu thịt bò cách làm thịt bò kho gừng gà kho gừng lươn kho gừng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Hà Nội: Thông tin chính thức về sự cố rơi drone gây cháy tại lễ tổng duyệt ở Mỹ Đình03:19

Ảnh Tết "khó chịu" nhất 2025: Bộ đôi Vbiz mới sơ hở là réo tên nhau vì 1 chuyện xảy ra ở WeChoice Awards 2024!01:04

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

"Anh ơi, chạy đi còn kịp" - tiếng la thất thanh cùng pha dập lửa bình gas bốc cháy ngùn ngụt khiến ai cũng tái mặt03:56

Đang ngồi ăn tất niên vui vẻ, cảnh tượng kinh hoàng sau đó khiến mọi người đứng dậy bỏ chạy tán loạn00:43

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025

Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.