Những món kho với gừng ngon lạ

Nông Mạnh Hùng13:40 01/11/2019

Thịt gà hay thịt bò… khi kho với gừng sẽ tạo nên món ăn ngon tuyệt bạn nhé! Hãy nhanh tay làm nào!

Gà ta: 1kgGừng: 01 củHành khô: 1 củMắm, hạt nêm, mỳ chính, đường, nước hàng.

Gà ta làm sạch lông, sát muối lên mình gà cho sạch. Chặt gà thành từng miếng vuông nhỏ bằng hộp diêm, vừa ăn.Hành khô rửa sạch, thái lát. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ.Ướp gà với một thìa mắm, hạt nêm, mỳ chính, gừng thái chỉ trong khoảng 30 phút.Phi hành với một chút dầu, cho gà vào nồi kho. Thêm một chút nước, đun nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm, nêm 1 thìa đường, nước hàng cho thịt có màu vàng đẹp.Đun thêm 3 phút cho thịt ngấm đều là được. Xúc thịt gà kho gừng ra đĩa và thưởng thức.

Thịt bò kho gừng

Nguyên liệu:

Video đang HOT

Thịt bò: 300 grGừng: 1 mẩu toSả: 1 củHành: 1 củTỏi: 1 củHạt tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu ăn.

Cách làm:

Gừng rửa sạch đất cát, thái chỉ, một phần thì băm nhỏ. Sả bóc bỏ bớt phần vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc, một phần gốc thì băm nhỏ. Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, sửa sạch, băm nhỏ.Thịt bò rửa sạch rồi thái hình quân cờ. Ướp thịt với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, một nửa chỗ hành tỏi băm nhỏ và chỗ sả, gừng băm nhỏ.Làm nóng dầu ăn trong một chiếc nồi, cho hết phần hành, tỏi, gừng, sả còn lại vào xào thơm.Cho thịt bò vào xào, đảo đều thật nhanh tay cho thịt săn lại thì thêm nước vào đun.Khi nước sôi thì hạ lửa, đun thịt liu riu cho đến khi thịt chín mềm và nước cạn chỉ còn sền sệt ở đáy nồi là được.

Lươn kho gừng

Nguyên liệu:

200 g lươn tươi1 củ gừng1 quả ớt sừng2 cọng hành lá1 muỗng canh nước mắmHạt nêm, đường, tiêu.

Cách làm:

Lươn rửa sạch với ít giấm và muối, để ráo, xắt khúc khoảng 4 cm. Ướp thịt lươn với muối, tiêu.Gừng gọt vỏ, xắt sợi. Ớt sừng bỏ cuống, hạt, xắt sợi. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, tước sợi.Lót một ít gừng xuống dưới đĩa, cho lươn vào đĩa sâu lòng cùng với nước ướp, rắc gừng, hành lá, ớt, bọc giấy bảo quản.Cho đĩa lươn vào lò vi sóng, đặt ở chế độ micro khoảng 8 phút rồi ăn nóng nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva.vn

Hướng dẫn cách làm thịt bò kho gừng thơm ngon hết sảy !

Hướng dẫn cách làm thịt bò kho gừng thơm ngon hết sảy:

Có rất nhìu món ăn được chế biến từ thịt bò, mỗi món lại mang 1 phong cách riêng, rất ngon và đặc biệt trong thịt bò có chứa rất nhìu chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể, bổi bổ sức khỏe sau những ngày làm việc bận rộn. Hum nay, nhân 1 ngày mưa hơi lạnh giữa mùa hè nóng nực, mình chợt nhớ ra món bò kho gừng, nghĩ đến thấy thèm "khủng khiếp". Món này ăn nóng rất phù hợp trong cái bối cảnh thời tiết thế này, và đặc biệt rất dễ làm ý, các nàng hãy cùng tham khảo cách làm bò kho gừng mà mình chia sẻ sau đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500 gram bò bắp1 củ gừng nhỏMắm, tiêu, đường

Phần thực hiện:

Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, đem cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn cỡ 2 đốt ngón tay. Gừng cạo vỏ, rửa sạch.

Mình thường trần thịt bò qua nước sôi để đảm bảo vệ sinh hơn, đồng thời loại bỏ được hết tạp chất

Bước 2: Cho thịt bò và gừng vào nồi, thêm vào đó 3 thìa canh nước mắm ngon (món bò kho gừng mình thường cho nước mắm hơi đậm 1 chút khi ăn sẽ thấy đậm đà hơn), 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, ướp ít nhất chừng 30 phút cho gia vị được ngấm sâu vào thịt. Sau đó, bật bếp, đun sôi và đảo đều, các nàng châm thêm 1 muỗng canh nước nếu thấy nước trong nồi bị cạn khô, khi nước sôi các nàng vặn nhỏ lửa và ninh đến khi thấy thịt bò chín mềm (trong quá trình kho, nếu thấy thiếu nước các nàng châm thêm nước để đảm bảo món thịt bò không bị cháy.

Khi nước trong nồi cạn các nàng có thể cho thêm 2 thìa dầu ăn vào đảo đều (nếu thịt có vị ngậy và bóng đẹp hơn), nếm thử 1 chút thịt bò để nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và cuối cùng là trút ra đĩa. Thịt bò mềm, không dai, nổi bần bật vị gừng thơm lừng sẽ là 1 món ăn rất "chuẩn" trong những ngày mua ý. Về cách làm thì quá đơn giản rùi nhỉ, chỉ kho và kho thui, không quá cầu kỳ nên rất phù hợp làm món ăn trong những ngày đi làm bận rộn. Hãy cùng chế biến và cảm nhận nhé, chúc cả nhà ngon miệng

.Theo Iunauan

Cách làm thịt bò kho gừng đơn giản mà ngon nhất Món thịt bò kho gừng thích hợp ăn vào ngày lạnh, sẽ rất đưa cơm. Sau đây là cách làm thịt bò kho gừng ngon chuẩn vị. Cách làm thịt bò kho gừng (Ảnh: Cooky) Món thịt bò kho gừng với miếng thịt mềm thơm, quyện cùng nước kho gừng sánh và đậm vị, ăn kèm cơm nóng thì ngon tuyệt. Với món...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thịt gà nguyên liệu thịt bò cách làm thịt bò kho gừng gà kho gừng lươn kho gừng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

Lên TikTok thấy tất cả đều hỏi 1 câu "Tại sao anh Pakistan lại gọi cho Ny bằng số điện thoại": Chuyện gì đang xảy ra?00:16

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

05:56:09 23/01/2025

Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.

Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

05:55:24 23/01/2025

Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025

Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025

Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

05:58:09 21/01/2025

Mâm cúng ông Công ông Táo thường bao gồm các lễ vật như bộ mũ áo, cá chép... và các món ăn chay hoặc mặn được chuẩn bị trang trọng và đầy đủ.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.