Những món đặc sản mùa hè nhất định phải thử khi đến Hà Nội
Một trong những điều không thể bỏ qua khi đến với Hà Nội là khám phá ẩm thực của thủ đô nghìn năm văn hiến. Mỗi mùa là mỗi hương vị khác biệt với các món ăn đặc trưng. Mùa hè này, đừng quên thưởng thức những món đặc sản dưới đây khi đến với Hà Nội.
1. Bún ốc nguội
Một món ăn lạ miệng vô cùng đáng thử vào mùa hè. Đĩa bún ốc thơm ngon cùng bát nước chấm chua ngọt, cay cay. Lần đầu nghe đến món ăn này, có thể thực khách sẽ thấy khó ăn vì sự mới lạ của việc kết hợp bún ốc với nước dùng để nguội. Nhưng nếu đã thử qua một lần chắc hẳn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên hương vị mùa hè trong món ăn Hà Nội.
Món ăn đặc sắc của Hà Nội.
2. Phở cuốn
Đây là món ăn không còn mấy xa lạ với những tín đồ đam mê khám phá ẩm thực. Bánh phở cuốn mịn kết hợp với thịt xào và các loại rau thanh mát cực kỳ giải nhiệt vào mùa hè.
Đĩa phở cuốn đây màu sắc cực bắt mắt.
Một món ăn chơi mang đậm dấu ấn Hà Thành. Hiệu kem Tràng Tiền nức tiếng lâu đời và cũng là nét ẩm thực chỉ riêng Hà Nội mới có. Đây là món ăn đơn giản nhưng lại cực ‘cuốn’ mà du khách nhất định không nên bỏ qua.
Một món ăn chơi cực hấp dẫn và lâu đời.
Video đang HOT
Sấu là một loại trái cây đặc trưng vào mùa hè tại Hà Nội. Món nước sấu ngâm thường được bánh ở những ngõ nhỏ hoặc ven bờ hồ. Hương vị thanh mát, chua ngọt có tác dụng giải nhiệt hiệu quả. Ngoài ra, quả sấu còn có thể chế biến thành ô mai hoặc đòng gói thích hợp mua về là, quà cho người thân, bạn bè.
Đừng quên ra bờ hồ thử ngay một ly nước sấu thanh nhiệt khi đến Hà Nội.
5 đặc sản mùa hè đủ vị chua cay mặn ngọt bạn nhất định phải thử khi đến Hà Nội
Mùa nào thức nấy, đã đến lúc 5 món đặc sản này của Hà Nội được dịp lên ngôi rồi đây.
Cũng như nhiều tỉnh miền Bắc, Hà Nội vào hè sẽ trải qua những ngày oi ả, nóng nực. Đây chính là thời điểm của những món ăn thanh mát lên ngôi, giúp hội mê ăn uống vừa được ăn ngon vừa được giải nhiệt cơ thể.
Cùng điểm qua 5 món đặc sản mà du khách nên thử khi đến Hà Nội vào thời gian này nhé.
Kem Tràng Tiền
Ảnh minh họa
Từ lâu, kem Tràng Tiền đã là đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, ai đến đây cũng từng một lần đi dạo quanh một vòng bờ hồ, vừa đi vừa thong thả thưởng thức vị kem mát lạnh, ngọt ngào.
Có rất nhiều hương vị cho bạn lựa chọn, từ socola, vani, cốm, đậu xanh đến sữa dừa,... Đặc sản này của Hà Nội không sử dụng đường hóa học, không sử dụng chất phụ gia và bảo quản. Khi ăn, du khách không hề bị buốt răng vì kem rất mềm, dẻo.
Sấu ngâm đường
Ảnh minh họa
Sấu là loại quả của mùa hè, là nguyên liệu làm nên thức uống giải khát cực hữu hiệu của người Hà Nội - món sấu ngâm đường. Thưởng thức một ly nước chua chua, ngọt ngọt, thêm vài viên đá mát lạnh thì nắng nóng thế nào cũng đều được xua tan đi cả.
Bạn có thể tìm mua một cốc nước sấu tại nhiều quán nước ven đường cho đến các hàng quán sang trọng. Hoặc nếu muốn mua sấu ngâm về làm quà hay tự pha chế ở nhà thì người Hà Nội cũng luôn sẵn lòng phục vụ.
Bún ốc nguội
Ảnh: @fuongsfood
Nếu như những món ăn nóng sốt, tỏa khói nghi ngút rất được ưa chuộng vào mùa đông thì bún ốc nguội thanh mát lại là đặc sản mùa hè của người Hà Nội. Món ăn này ghi điểm ở nước dùng đậm đà, ốc béo, rau sống tươi và sạch, nước chấm được pha chế đủ vị chua, cay, mặn, ngọt.
Phở cuốn
Ảnh minh họa
Phở cuốn cũng là một trong những món ăn tủ của mùa hè thủ đô. Nhìn lớp bánh phở mềm mịn, óng ả cuốn đầy thịt bò xào, thịt lợn luộc, trứng rán, cà rốt, giò, rau mùi mới thấy hấp dẫn và quyến rũ làm sao.
Phở cuốn ăn kèm với nhiều rau xanh, chấm với nước mắm pha loãng hơi cay cay the the là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày nóng nực.
Bánh đúc nộm
Ảnh minh họa
Người Hà Nội đã quen với hình ảnh những đôi quang gánh của các bà, các chị đầy bánh đúc nộm trắng ngần cùng nồi nước dùng ngon tuyệt hảo, thơm phức.
Món ăn này rất dân dã, bình dị, thực chất là những miếng bánh đúc xắt nhỏ, cho vào một chiếc bát cùng thật nhiều giá đỗ luộc sẵn, sau đó rưới lên mấy muôi nước dùng mát lành, thơm ngây ngất mùi vừng xay.
Cháo quẩy ruốc ở phố cổ Hà Nội Cầm bát cháo trắng nhuyễn nóng hổi, phía trên là quẩy và ruốc, khách chỉ việc trộn đều rồi thưởng thức giữa không gian xưa cũ với dòng người qua lại. Đối với những du khách mới lần đầu ra Hà Nội, chắc hẳn sẽ tìm ăn những món đặc trưng như chả cá, bún thang, nộm, phở cuốn... Ngoài ra, bạn cũng...