Những món cốm ngon gọi thu về trên phố

Mai Phương Lý14:31 23/08/2016

Mùa thu, mùa của cốm non và muôn vàn món ăn biến tấu hấp dẫn từ cốm khiến bạn chẳng thể nào có thể cưỡng lại được.

1. Chè cốm

Cốm mùa thu thơm dẻo từng hạt, là nguyên liệu tuyệt vời để làm món chè thanh mát, thoang thoảng mùi hương Hà Nội.

Để làm chè cốm ngon bạn cần chọn những hạt cốm đều nhau, thân mẩy, xanh đều màu, ăn dẻo. Nấu chè cốm không khó, chỉ mất khoảng 10 – 15 phút là ta sẽ có ngay nồi chè nóng hổi, thơm quyến rũ.

Những món cốm ngon gọi thu về trên phố - Hình 1

Cho nước lạnh, đường phèn vào nấu cho tan, sau đó cho cốm tươi vào đun sôi, thêm bột sắn dây cho chè trong, ăn quyện vị vào nhau, thanh mát thật thích.

Những món cốm ngon gọi thu về trên phố - Hình 2

Cốm tươi làm chè bao giờ cũng ngon hơn cốm khô.

Những món cốm ngon gọi thu về trên phố - Hình 3

Trong những ngày thời tiết se lạnh, được cầm trên tay bát chè cốm nóng hổi, thơm dịu dàng, đượm vị mùa thu lại thấy yêu mến Hà Nội biết bao!

2. Xôi cốm

Mỗi sớm thu, ta lại bắt gặp những gánh hàng rong bán xôi cốm dừa dập dìu trong thành phố. Những gánh hàng duyên dáng, đon đả của các cô “cười như mùa thu tỏa nắng” giữa một Hà Nội giản dị, hình ảnh thật chẳng lẫn một nơi nào.

Những món cốm ngon gọi thu về trên phố - Hình 4

Xôi cốm xanh một màu rất đặc trưng, mà cũng thật kì lạ, chính cái màu xanh mát mắt ấy lại khiến món ăn trở nên hấp dẫn, in sâu vào tâm trí mỗi người con Hà Nội mỗi độ thu về. 1 chút đỗ chín vàng cùng dừa tươi trắng tinh bông xốp rắc lên trên cùng, xôi cốm bình dị vậy thôi cũng đủ làm say lòng biết bao thực khách.

Những món cốm ngon gọi thu về trên phố - Hình 5

Ngày nay, người ta nấu xôi cốm khác với ngày xưa rất nhiều. Xôi cốm sẽ ngon hơn nếu được nấu cùng lá nếp, thêm chút hạt sen và đỗ xanh, dưới nước cốt dừa béo ngậy nữa là miễn chê.

Những món cốm ngon gọi thu về trên phố - Hình 6

Chắc hẳn những người con Hà Nội xa quê sẽ nhớ lắm món xôi cốm đã gắn liền với tuổi thơ của họ.

Những món cốm ngon gọi thu về trên phố - Hình 7

Những hạt cốm xanh nở đều đẹp, dẻo mịn, trông thật thích mắt.

3. Cốm xào

Cốm xào là một món ăn biến tấu lạ mắt, lạ miệng từ nguyên liệu cốm. Thực chất món ăn này có cách làm đơn giản mà hương vị thì thật tuyệt vời.

Những món cốm ngon gọi thu về trên phố - Hình 8

Nấu một nồi nước đường sánh, cho cốm tươi vào đảo cùng đến khi cốm dẻo quyện, săn lại thì cho cốm vào khuôn, nén chặt và ép thành miếng. Khi ăn cắt nhỏ cốm và rưới thêm nước cốt dừa hoặc ăn kèm dừa tươi.

Những món cốm ngon gọi thu về trên phố - Hình 9

Video đang HOT

Nhiều quán chè cũng sử dụng cốm xào như một nguyên liệu mới trong những món chè thập cẩm của mình. Cốm xào có vị béo ngậy, ngọt mát và thơm dịu quyến rũ từng miếng.

Bạn nhớ lưu ý khi xào cốm nên cho mức lửa nhỏ nhất, không xào lửa to sẽ khiến cốm dễ khét và mất đi màu sắc đẹp của mình.

Những món cốm ngon gọi thu về trên phố - Hình 10

4. Chả cốm

Sẽ thật thiếu sót nếu như nhắc đến mùa thu Hà Nội lại không nhắc đến món chả cốm.

Những món cốm ngon gọi thu về trên phố - Hình 11

Chả cốm được làm từ thịt heo xay nhuyễn, cốm tươi và nêm gia vị cho vừa miệng. Sau đó trộn đều các nguyên liệu, nắm thành từng viên nhỏ và hấp chín. Khi ăn bạn chỉ cần đem ra rán vàng là thưởng thức ngon miệng.

Những món cốm ngon gọi thu về trên phố - Hình 12

Chả cốm ngon phải nhắc đến chả giò Ước Lễ nổi tiếng đất Hà Thành. Đến đây, bạn có thể mua được những miếng chả cốm ngon chất lượng, thịt thơm, ăn rất ngậy.

Những món cốm ngon gọi thu về trên phố - Hình 13

Những món cốm ngon gọi thu về trên phố - Hình 14

Ngày nay chả cốm thường được kết hợp với rất nhiều món ăn ngon như bún đậu chả cốm, bánh giò chả cốm, xôi xéo chả cốm…vv…

Mùa thu Hà Nội đến rồi! Đừng bỏ lỡ cơ hội mua được những mẻ cốm non đầu mùa thơm ngon nhất, về làm món ngon đãi cả gia đình.

Quỳnh Nguyễn

Tổng hợp

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt

Cơm với người Việt không được coi là một loại thức ăn mà thường coi là món chủ lực để ấm bụng trong các bữa ăn. Tùy vùng miền có rất nhiều loại cơm và biến thể trong cách nấu.

1. Cơm gà - Hội An

Chưa ăn cơm gà xem như chưa tới Hội An. Cách nói có phần cường điệu ấy có lẽ xuất phát từ lòng tự hào khi đề cập đến cơm gà - một thứ hương vị quê nhà bình dị, khó quên của người dân phố Hội.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 1

Cơm gà đơn giản là cơm nấu ăn với gà luộc nhưng cái đặc sắc là những yếu tố trong món ăn bình dị này như cơm, gà, nước chấm, đồ chua ăn kèm đều mang hương vị, phong cách ẩm thực rất riêng của miền Trung. Cái đặc biệt của món cơm gà xứ Hội bắt nguồn từ nét riêng của cách chế biến thịt gà theo "gu" miền Trung, nghĩa là gà xé nhỏ, bóp thấm với hành tây, rau răm và gia vị. Cái khéo của người làm là khiến miếng thịt mang thơm thơm, cay cay nhưng vẫn không bở thịt và mất mùi gà.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 2

Nước dùng gà được dùng để nấu cơm nên hạt cơm không trắng mà ánh một sắc vàng nhẹ, căng tròn, ngọt lịm vị gà. Với phong cách nhỏ nhẹ của người miền Trung, món cơm gà được bày trong chiếc đĩa nhỏ chỉ đủ làm lưng bụng thực khách. Đĩa cơm thường trang trí thêm ít lá bạc hà, rau răm, những lát hành tây trắng nõn, tương ớt đỏ tươi, muối tiêu lấm chấm, ăn kèm với loại tương ớt sền sệt, cay xé lưỡi theo khẩu vị của người địa phương.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 3

Có một cách khác làm món cơm gà, nhưng người vùng Tam Kỳ - Quảng Nam hay Đà Nẵng mới thường chế biến theo cách này. Thịt gà không xé sợi mà chặt thành từng miếng vừa phải, vàng ươm. Gà không chỉ luộc, đôi khi còn được chiên giòn.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 4

2. Cơm Ghẹ - Phú Quốc

Cơm ghẹ là món ăn ngon, giàu chất đạm, vị lạ đặc trưng rất ấn tượng và cũng rất khó quên khi đặt chân đến Phú Quốc.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 5

Thành phần chính của cơm xào ghẹ Phú Quốc là cơm trắng, thịt ghẹ bóc sẵn, hành tây xắt lát mỏng, tỏi, ít tương cà vàng, dầu ăn. Thịt ghẹ bỏ vào chảo xào sau khi phi tỏi vàng cùng với hành tây, cơm trắng. Tương cà giúp cho món ăn có màu sắc đẹp, nêm gia vị vào để có hương vị ngon. Cơm xào ghẹ Phú Quốc khi chế biến có màu vàng ươm cũa tơ vàng óng ánh rất đẹp. Cơm khi xào xong được ăn kèm với dưa leo xắt nhuyễn, rau tươi, cà chua xắt lát dùng với nước mắm pha chế sẵn.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 6

3. Cơm hến - Huế

Người Việt Nam bao giờ cũng ăn cơm nóng, còn cơm hến của xứ Huế lại được chế biến từ cơm nguội đánh tơi nhưng cơm hến được nấu từ thứ gạo ngon nên vẫn mềm dẻo. Ăn cơm hến tưởng như là một món trộn với những nguyên liệu phong phú mà đơn giản như hến luộc, nước hến, hoa chuối thái rối, khế chua, rau răm...

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 7

Cơm hến hòa cùng vị bùi của đậu phộng, vị cay của ớt, vị đậm đà của mắm ruốc, tạo nên một món thanh đạm. Cơm hến là món khá cay, có mùi ruốc mặn nồng thơm nức mũi, vị chua thanh của khế, mùi thơm ngây ngất của rau thơm, chuối bắp, bạc hà, vị ngọt đằm thắm của nước hến, béo ngậy của tóp mỡ... Người ăn cơm hến đôi lúc vẫn chưa vừa lòng với món ớt tương cay nồng sẵn có, còn cắn thêm trái ớt tươi" rồi xì xụp, xuýt xoa hít hà cho nước mắt nhỏ giọt, mới thấm thía được cái ngon của cơm hến.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 8

4. Cơm Âm phủ - Huế

Cơm Âm phủ là một món ăn có từ lâu đời của đất cố đô, rất đậm "chất Huế" gồm nhiều nguyên liệu tạo thành, đa màu đa sắc nhưng lại rất bình dân. Cái tên nghe rất lạ, tạo cho thực khách vẻ "sờ sợ" nhưng lại là một món ngon độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực Huế.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 9

Cơm Âm phủ gồm các nguyên liệu như: cơm trắng, tôm, thịt nướng, chả lụa, trứng tráng, rau thơm, dưa leo, đồ chua... Cách làm cũng khá công phu. Cơm là thành phần chính nên việc chọn gạo để nấu là rất quan trọng. Để cơm ngon phải chọn gạo thơm, có chất lượng tốt.

Cơm Âm phủ có trong bốn mùa. Nếu có dịp đến thành phố Festival Huế, đắm chìm trong khung cảnh thơ mộng của nơi đây, du khách hãy thưởng thức món cơm đậm chất Huế này.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 10

5. Cơm Tấm - Sài Gòn

Cơm tấm vốn là món đặc sản truyền thống của người dân miền Nam mà đặc biệt là người Sài Gòn. Xưa kia, người dân thường sử dụng món ăn này trong bữa sáng, vừa đơn giản mà thuận tiện. Nhưng nay, món cơm tấm độc đáo này được dùng trong nhiều cửa hàng, quán xá, nhà hàng, khách sạn như một món cơm chính trong bữa trưa, tối...

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 11

Cơm tấm là món ăn độc đáo bởi lẽ đây thứ cơm được nấu từ những hạt gạo vỡ nhỏ, vụn. Những mảnh hạt gạo vỡ được sàng riêng và nấu chín lên bằng bếp củi.

Cơm tấm có hương vị thật nhẹ nhàng nhưng rất đặc biệt và hấp dẫn người thưởng thức. Một đĩa cơm tấm ăn kèm với sườn, bì, chả, trứng và nước mắm sẽ khiến cho các vị giác của bạn phải trầm trồ bởi vị ngon mà không ngấy.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 12

6. Cơm cháy - Ninh Bình

Tương truyền, cơm cháy Ninh Bình được hình thành hơn 100 năm (từ cuối thế kỷ 19), do một chàng thanh niên người Ninh Bình tên là Hoàng Thăng học được và phát triển từ một món ăn của người Hoa, sau đó mở rất nhiều tiệm ăn ở Hà Nội lẫn Ninh Bình. Từ đó món cơm cháy được lưu truyền, phát triển và trở thành một đặc sản của vùng đất Cố đô.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 13

Để làm món cơm cháy thơm ngon, người Ninh Bình dùng gạo nếp hương, chọn hạt gạo tròn và trong để nấu. Khi nấu phải nấu bằng than củi và dùng nồi gang thì mới có miếng cơm cháy vàng thơm, vừa dẻo vừa ngon. Cháy lấy ra từ nồi mang ra phơi từ hai đến ba nắng. Cơm cháy cần được bảo quản nơi kho dáo, tuyệt đối tránh ẩm mốc, lúc gần ăn thì mới mang ra chiên giòn. Nếu chiên để qua buổi hay qua ngày thì cơm đều bị hôi dầu, ăn sẽ không ngon.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 14

Ăn cùng cơm cháy có thể là thịt bò, tim, cật lợn xào với các loại rau như hành tây, nấm rơm, cà rốt và cà chua... ăn đến đâu, chan lên miếng cơm cháy đến đó. Miếng cơm kêu xèo xèo, bốc khói, toả ra mùi thơm. Khi ăn, cơm giòn tơi, chứa nhiều hương vị của món ăn thập cẩm nóng sốt mà đậm đà.

7. Cơm Dừa - Bến Tre

Xứ dừa Bến Tre không chỉ nổi tiếng với các sản phẩm kẹo dừa, rượu dừa, qua bàn tay tinh tế của người dân nơi đây biến món cơm dân dã hằng ngày trở thành một đặc sản lạ lẫm với người ăn bằng món cơm dừa.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 15

Để được món cơm dừa ngon phải mất gần hai giờ đồng hồ. Những trái dừa xiêm được cắt ngang một phần trên đầu quả dừa để trút nước ra và dùng miếng cắt đó như cái nắp để đậy lại. Gạo ngon vo sạch bằng nước rồi sau đó vo lại nước cuối cùng bằng nước dừa, để ráo nước. Cho gạo vào trong trái dừa rồi đổ lượng nước dừa vào vừa đủ, đậy nắp lại cho kín. Cơm dừa nấu với nước dừa được hấp cách thủy trong nồi nên hương thơm, vị ngọt đều kết đọng lại trong mỗi hạt cơm. Khi cơm chín hơi ngả màu vàng nhạt do bị thấm hơi dầu từ cơm quả dừa. Cơm dừa ăn có vị beo béo nên ăn nóng mới ngon.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 16

Cái thú khi ăn cơm dừa là ăn trực tiếp trên trái dừa, không phải ăn bằng chén. Với trái dừa xinh xắn trắng ngà, mùi thơm của dừa hòa quyện cùng làn khói bốc lên làm cho tất cả các giác quan đều hưởng trọn vẹn hương vị của món ăn.

8. Cơm lam

Cơm lam là loại cơm được làm từ gạo (thường là gạo nếp) cùng một số nguyên liệu khác, cho vào ống tre, giang, nứa v.v. và nướng chín trên lửa.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 17

Cơm lam bỏ trong những ống tre, đốt trực tiếp trên lửa, khi ăn chẻ bỏ lớp cháy đen bên ngoài. Cơm lam ăn ngon, lạ miệng, hương vị khác hẳn cơm thường, chỉ cần bỏ ống cơm ra đó thấy mùi thơm rất hấp dẫn. Bẻ miếng cơm lam, chấm muối vừng hoặc muối lạc cho vào miệng, ta sẽ thấy ngon, thơm, dẻo, rất đậm đà, ngoài hương thơm của gạo nếp còn thoảng hương vị thơm thơm của nứa rừng qua lửa. Cơm Lam là món cơm đặc trưng của các dân tộc vùng Tây Bắc Việt Nam, Tây Nguyên.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 18

9. Cơm niêu đập

Theo văn hóa của người Việt cho rằng nồi đất là nồi nấu ăn ngon nhất. Gạo Tám mà nấu bằng nồi đồng hoặc bằng các thứ nồi khác đều không thể có hương vị như nấu bằng niêu đất.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 19

Cái niêu đất nung nâu sẫm be bé, miệng hơi khum to hơn tô canh một chút đậy nắp kín với đôi đũa cả gác một bên. Ăn cơm đập ở các nhà hàng, khi niêu cơm được bê lên, người phục vụ mới gõ nhẹ chiếc búa nhỏ vào niêu, những mảnh đất nung vỡ vụn rơi xuống đất còn lại trên tay là ổ cơm chín mịn màng ở giữa nhưng chung quanh là một lớp cháy giòn đều vàng mỏng.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 20

Thường cơm niêu được ăn kèm với cá kho tộ, cà pháo chấm mắm tôm, canh cua mồng tơi....

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 21

10. Cơm nị

Cơm nị một món ăn truyền thống của người Chăm, Châu Giang, An Giang. Cơm nị thường là gạo nấu với sữa nhưng có người lại thích thêm nho khô vào để tăng thêm khẩu vị.

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt - Hình 22

Người Chăm hay ăn Cơm nị với cà púa là món ăn được chế biến từ thịt bò rất độc đáo. Hai món ăn này thường bổ sung cho nhau tạo nên hương vị độc đáo và cầu kỳ mang khẩu vị người Chăm.

Cơm nị - cà púa mang mùi ngọt béo của sữa, vị bùi của đậu phộng, vị mặn ngọt của thịt bò cùng với vị cay xè của ớt, vị ngọt của nho khô làm ngẩn ngơ lòng thực khách. Tất cả đem lại cho người ăn một cảm giác thơm ngon, thật lạ miệng, no bụng mà chẳng thấy ngán.

Theo Yeudulich

Những món xôi dân dã mà ngon cho ngày mới Những món xôi dân dã mà ngon cho ngày mới Món xôi nào cũng dễ nấu lại rất ngon miệng, thưởng thức vào bữa sáng thật tuyệt! Xôi sắn. Nguyên liệu. - 1 củ sắn (khoảng 500 gr). - Gạo nếp. - Thịt mỡ. - Hành lá; Hành khô. - Lạp xưởng (ăn kèm nếu thích). Xem cách nấu xôi sắn ngon tại đây . Xôi khoai môn. Nguyên liệu: - 300gr nếp....

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

"Khi nào nên cho giấm vào sườn chua ngọt?": Đầu bếp chỉ cách làm đúng để có vị chua ngọt đậm đà, ăn là mê"Khi nào nên cho giấm vào sườn chua ngọt?": Đầu bếp chỉ cách làm đúng để có vị chua ngọt đậm đà, ăn là mê
07:26:32 10/09/2025
Cây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá cũng "quý như nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc um tùmCây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá cũng "quý như nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc um tùm
07:30:48 10/09/2025
3 bữa sáng dễ nấu lại ngon giúp cải thiện chức năng tỳ vị, người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa thu3 bữa sáng dễ nấu lại ngon giúp cải thiện chức năng tỳ vị, người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa thu
08:09:46 10/09/2025
Miền Tây có 3 món bún tên cực lạ, nhưng nghe là muốn thử mà thử là... "nghiện" luônMiền Tây có 3 món bún tên cực lạ, nhưng nghe là muốn thử mà thử là... "nghiện" luôn
08:54:38 11/09/2025
Mẹ tôi khéo léo biến tấu khi làm món hấp này: Từ vị quen thuộc bỗng khiến cả nhà "vỡ òa" vì quá ngonMẹ tôi khéo léo biến tấu khi làm món hấp này: Từ vị quen thuộc bỗng khiến cả nhà "vỡ òa" vì quá ngon
07:22:23 10/09/2025
Thịt ba chỉ làm cách này siêu ngon, ăn bao nhiêu cũng không biết chánThịt ba chỉ làm cách này siêu ngon, ăn bao nhiêu cũng không biết chán
05:57:17 10/09/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn cực cuốnHôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn cực cuốn
17:27:36 10/09/2025
4 món "đặc sản" mà dễ nấu của mẹ tôi ngon đến nỗi hương vị khắc sâu trong ký ức của cả nhà4 món "đặc sản" mà dễ nấu của mẹ tôi ngon đến nỗi hương vị khắc sâu trong ký ức của cả nhà
08:43:59 11/09/2025

Tin đang nóng

Chấn động vụ "ngọc nữ" bị ông lớn giở đồi bại: Mắc bệnh tâm thần và ra đi trong cô độc ở tuổi 55Chấn động vụ "ngọc nữ" bị ông lớn giở đồi bại: Mắc bệnh tâm thần và ra đi trong cô độc ở tuổi 55
13:38:22 11/09/2025
Thiên An bị cấm tái xuấtThiên An bị cấm tái xuất
15:35:06 11/09/2025
Giỡn mà thiệt: Người đàn ông ở Cà Mau mỗi tuần lại thấy cưới một lần, nhà có máy bay riêng, ê hề "siêu xe"...Giỡn mà thiệt: Người đàn ông ở Cà Mau mỗi tuần lại thấy cưới một lần, nhà có máy bay riêng, ê hề "siêu xe"...
12:59:07 11/09/2025
Nhà ngoại giao phim 'Mưa đỏ' từng là hoa hậu có tiếng, U50 an yên bên chồng conNhà ngoại giao phim 'Mưa đỏ' từng là hoa hậu có tiếng, U50 an yên bên chồng con
13:25:21 11/09/2025
Rò rỉ ảnh hiện trường nơi "mỹ nam cổ trang số 1 Trung Quốc" ngã lầu tử vong vào sáng nay?Rò rỉ ảnh hiện trường nơi "mỹ nam cổ trang số 1 Trung Quốc" ngã lầu tử vong vào sáng nay?
16:45:29 11/09/2025
Đúng ngày mai, thứ Sáu 12/9/2025, 3 con giáp cầu được ước thấy, sớm thành Đại Gia, tiền của ngập kho, may mắn chạm ĐỈNH, mọi điều hanh thôngĐúng ngày mai, thứ Sáu 12/9/2025, 3 con giáp cầu được ước thấy, sớm thành Đại Gia, tiền của ngập kho, may mắn chạm ĐỈNH, mọi điều hanh thông
18:02:04 11/09/2025
Diễn viên Lan Phương được khuyên bớt kể lể chuyện ly hôn trên MXHDiễn viên Lan Phương được khuyên bớt kể lể chuyện ly hôn trên MXH
13:34:35 11/09/2025
Ông bà nói "cửa đối cửa ắt gây hại": Gia đình lục đục, công việc bế tắc, làm ăn lận đận suốt một đờiÔng bà nói "cửa đối cửa ắt gây hại": Gia đình lục đục, công việc bế tắc, làm ăn lận đận suốt một đời
13:09:02 11/09/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị, ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị, ngon miệng

17:13:04 11/09/2025
Mâm cơm hôm nay mang hương vị dân dã, gần gũi với bữa ăn gia đình Việt. Bữa cơm không cầu kỳ nhưng món ăn nào cũng ngon miệng, khiến cả nhà không muốn dừng đũa.
Mực tươi đem hấp hay luộc sẽ ngon hơn?

Mực tươi đem hấp hay luộc sẽ ngon hơn?

08:52:11 11/09/2025
Để giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên và độ tươi ngon của mực, các phương pháp chế biến đơn giản như hấp hay luộc luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình và nhà hàng.
Mẹo ướp cá đơn giản cực thơm ngon

Mẹo ướp cá đơn giản cực thơm ngon

08:48:45 11/09/2025
Các mẹo ướp cá đơn giản này giúp món ăn thơm ngon, đậm vị khó cưỡng; hãy khám phá và áp dụng thử để nâng tầm ẩm thực gia đình bạn.
7 món ngon từ đậu phụ: Vừa đơn giản, rẻ tiền, hợp khẩu vị 4 mùa mà ngon hơn cả gọi ngoài hàng

7 món ngon từ đậu phụ: Vừa đơn giản, rẻ tiền, hợp khẩu vị 4 mùa mà ngon hơn cả gọi ngoài hàng

08:46:34 11/09/2025
Đậu phụ - món ăn bình dị nhưng giàu dinh dưỡng, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là có thể biến hóa thành vô số món ngon.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn

15:55:33 09/09/2025
Thực đơn cơm tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn. Đều là những món ăn quen thuộc nhưng hương vị hấp dẫn đảm bảo ai thấy cũng thích.
Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú

Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú

11:18:18 09/09/2025
Công thức món ăn mà hôm nay chúng tôi giới thiệu được kết hợp 3 nguyên liệu và chỉ cần nấu chung với nhau là đã có một món ăn ngon tuyệt vời.
Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

07:41:45 09/09/2025
Rau muống cũng có nhiều cách chế biến chẳng hạn như luộc, ăn sống, làm nộm, xào tỏi, xào thịt bò... tuy nhiên xào cùng trứng thì có lẽ ít người biết.
Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay

07:33:14 09/09/2025
Mâm cơm gia đình không chỉ là nơi sum vầy, mà còn là biểu tượng của tình yêu thương, gắn kết các thế hệ trong ngôi nhà Việt.
Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

07:12:15 09/09/2025
Loại rau này nông thôn xưa nhà nào cũng trồng, nay hái bán vài chục nghìn 1 ký, ăn nhiều mát, bổ còn giúp sáng mắt, giải độc.
5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể

5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể

05:53:19 09/09/2025
Rau củ có tính kiềm có thể giúp trung hòa các chất có tính axit trong cơ thể và duy trì sự cân bằng axit-bazơ. Bạn hãy tận dụng nấu các món ăn ngon cho gia đình theo công thức dưới đây nhé!
Mẹo rán bánh chưng giòn lâu nhiều người chưa biết

Mẹo rán bánh chưng giòn lâu nhiều người chưa biết

22:29:27 08/09/2025
Rán bánh chưng tưởng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và vài bí quyết nho nhỏ để đạt độ giòn ngon, vàng đều, không dính chảo và lâu ỉu.
Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

22:27:11 08/09/2025
Tóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.

Có thể bạn quan tâm

Bà mất, chị dâu vội vàng xin chiếc áo khoác cũ và bí mật đáng sợ phía sau

Bà mất, chị dâu vội vàng xin chiếc áo khoác cũ và bí mật đáng sợ phía sau

Góc tâm tình

18:53:46 11/09/2025
Cả nhà tôi đều nghĩ chị dâu thương bà nội nên mới muốn giữ áo của bà làm kỷ niệm. Không ngờ, tâm địa của chị lại thâm sâu hơn tôi nghĩ.
Ukraine mổ xẻ tên lửa Nga bị cáo buộc bắn vào tòa nhà chính phủ ở Kiev

Ukraine mổ xẻ tên lửa Nga bị cáo buộc bắn vào tòa nhà chính phủ ở Kiev

Thế giới

18:49:15 11/09/2025
Ukraine công bố những phát hiện của họ khi xem xét tên lửa mà Kiev cáo buộc Nga đã bắn vào tòa nhà chính phủ, tuyên bố mà Moscow đã phủ nhận sau đó.
3 cặp "phim giả tình thật" hot nhất showbiz đã tan: Độ phũ của 2 mỹ nhân này cộng lại cũng chào thua độ lụy của "em gái quốc dân"!

3 cặp "phim giả tình thật" hot nhất showbiz đã tan: Độ phũ của 2 mỹ nhân này cộng lại cũng chào thua độ lụy của "em gái quốc dân"!

Sao châu á

18:45:19 11/09/2025
Năm thanh lọc kết thúc vào ngày 9/9, trùng hợp cũng thanh lọc luôn mối quan hệ của 3 cặp sao cực hot ở showbiz hiện tại.
Hiện trường 8 ô tô tông liên hoàn trên quốc lộ: Xe lật, bánh văng, khách hoảng loạn

Hiện trường 8 ô tô tông liên hoàn trên quốc lộ: Xe lật, bánh văng, khách hoảng loạn

Tin nổi bật

18:29:50 11/09/2025
Chiều 11/9, một vụ tai nạn liên hoàn giữa 8 ô tô xảy ra trên Quốc lộ 51, đoạn qua xã An Phước (tỉnh Đồng Nai), khiến giao thông qua khu vực bị ùn tắc kéo dài.
Sau hôm nay, thứ Năm 11/9/2025, tài vận bùng phát, 3 con giáp vận đỏ hơn trúng số độc đắc, tiền trong túi lúc nào cũng đầy, ăn tiêu chẳng cần nhìn giá

Sau hôm nay, thứ Năm 11/9/2025, tài vận bùng phát, 3 con giáp vận đỏ hơn trúng số độc đắc, tiền trong túi lúc nào cũng đầy, ăn tiêu chẳng cần nhìn giá

Trắc nghiệm

18:20:57 11/09/2025
Thứ Năm 11/9/2025, tài vận bùng phát, 3 con giáp vận đỏ hơn trúng số độc đắc, tiền trong túi lúc nào cũng đầy, ăn tiêu chẳng cần nhìn giá
Thực hư thông tin bé gái bị đánh thuốc mê, bắt cóc ở Lâm Đồng

Thực hư thông tin bé gái bị đánh thuốc mê, bắt cóc ở Lâm Đồng

Pháp luật

17:58:30 11/09/2025
Công an tỉnh Lâm Đồng đã xác nhận thông tin về việc bé gái học lớp 7 bị lừa đưa lên xe cùng nhiều em khác trong tình trạng không tỉnh táo là hoàn toàn sai sự thật.
Uyển Ân hào hứng khi đóng cảnh thân mật với bạn diễn đẹp trai cao 1,88m

Uyển Ân hào hứng khi đóng cảnh thân mật với bạn diễn đẹp trai cao 1,88m

Phim việt

17:43:41 11/09/2025
Lần đầu tiên sánh vai trên màn ảnh rộng, Uyển Ân và Thuận Nguyễn nhanh chóng trở thành tâm điểm khi vào vai cặp đôi trẻ trung, phóng khoáng trong phim điện ảnh Chị ngã em nâng.
Cảnh tượng rùng rợn khiến ai cũng ớn lạnh trên cao tốc đông người

Cảnh tượng rùng rợn khiến ai cũng ớn lạnh trên cao tốc đông người

Lạ vui

17:23:33 11/09/2025
Một giáo viên nước ngoài đang làm việc tại Trung Quốc đã lên tiếng xin lỗi sau khi gây xôn xao trên mạng xã hội vì đeo mặt nạ kinh dị, mang phong cách phim kinh dị, trong khi ngồi trên ô tô chạy trên đường cao tốc.
Thiều Bảo Trâm lâu lâu hở bạo, chiếm spotlight vì diện đầm o ép vòng 1 đến "ná thở"

Thiều Bảo Trâm lâu lâu hở bạo, chiếm spotlight vì diện đầm o ép vòng 1 đến "ná thở"

Sao việt

17:10:21 11/09/2025
Xuất hiện tại một sự kiện mới đây, Thiều Bảo Trâm lập tức trở thành tâm điểm khi lựa chọn phong cách gợi cảm, khác hẳn vẻ nữ tính, ngọt ngào thường thấy.