Những món bún ở khắp 3 miền

Bún đậu mắm tôm, bún giã cầy, bún mắm…là những món bún tuy nặng mùi nhưng ăn là ghiền ở khắp ba miền!

Bún đậu mắm tôm

Món ăn này nổi tiếng ở cả ba miền với những nguyên liệu và cách chế biến đơn giản nhưng lại có một hương vị đặc trưng là mê lòng thực khách. Món bún đậu mắm tôm gồm bún, đậu chiên giòn, rau thơm, rau kinh giới, thịt luộc, chả cốm,,…và không thể thiếu được bát mặm tôm được pha cùng chanh ớt.

Bún đậu mắm tôm là món ăn khá nổi tiếng

Bún giả cầy

Nguyên liệu chính để chế biến món bún giả cầy là giò lợn, gồm thịt chân giò và mống giò. Móng được làm sạch rồi thui trên lửa khi đến độ vàng sậm rồi mang ra rửa lại. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt vàng ươm kích thích vị giác. Món này ăn cùng với bún, mắm tôm

Bún giả cầy rất đặc biệt

Bún riêu

Bún riêu được chế biến từ xương heo, cua đồng xay làm nước dùng, ăn cùng với bún và một số nguyên liệu như cà chua, đậu phụ, thịt luột, thịt bò…Bát bún riêu làm mê lòng thực khách với những sợi bún mềm, gạch cua, chút giòn tan của hành phi cùng với các loại rau sống.

Bún riêu rất ngon và dễ ăn

Bún bò Huế

Bún bò Huế được chế biến từ xương heo, ăn cùng với thịt bò, tái hay nam, gân bò. Nước dùng của món bún nổi tiếng này còn có vị cay của ớt, mùi thơm của sả, đậm đà của mắm ruốc.

Bún bò Huế rất được nhiều người ưa chuộng

Bún mắm

Bún mắm từ lâu đời được xem là đặc sản của Cần Thơ, Sóc Trăng, An Giang,…nước lèo của bún mắm được nấu từ mắm cá linh và mắm cá sặc nên có mùi rất đặc trưng

Bún mắm nổi tiếng vùng đất miền Tây