Những món ăn vặt trên đường phố Paris

Các quy định nghiêm ngặt về vệ sinh và ý thức bảo vệ ẩm thực truyền thống khiến đồ ăn nhanh đường phố khó có cửa chen chân, nhưng khoảng 4 năm lại đây, các quán hàng này xuất hiện ngày càng nhiều.

Kem Gelato tại Pozzetto

Tại hàng Pozzetto có hàng chục vị kem để bạn chọn như dưa hấu, sữa chua, vani… Đây là hàng kem nhỏ ở Marais, điểm đến bạn không thể bỏ qua nếu muốn thưởng thức gelato ngon miệng trên phố.

Sandwich bò hun khói ở Frenchie to Go

Vấn đề ở các nhà hàng nổi tiếng Paris là thường nhanh chóng chật kín. Nên nhiều đầu bếp giỏi đã chọn trình diễn tài nghệ của họ ở những quầy hàng bình dân hơn. Đầu bếp Gregory Marchand mở nhà hàng Frenchie to Go phục vụ những chiếc bánh mì hun khói nóng hổi, thịt lợn xé, khoai tây chiên và các loại bia lạnh thủ công để ăn tại chỗ hoặc mang đi. Ở đây còn có món bánh cookie và bánh pho-mát đặc sắc.

Dosas tại Épices & love

Xe đồ ăn hippy này phục vụ món dosas tự làm của Ấn Độ gồm bột gạo cuộn nhân khoai tây, hành tây, gia vị, tương cà chua và dưa chua.

Tacos ở Cantine California

Cantine California là nơi đầu tiên mang món tacos về thủ đô Paris.

Bánh mì kebab ở Grillé

Món ăn đường phố truyền thống của Paris, một chiếc kebab đơn giản với thịt nướng và nước sốt trắng thơm béo ngậy. Tại nhà hàng Grillé, bánh mì kebab tự làm bằng thịt nướng từ nhà cung cấp thịt nổi tiếng Desnoyer.

Burger ở Le Camion qui Fume

Burger ngày càng trở nên phổ biến và được yêu thích ở Paris, xuất hiện khắp mọi nơi trong thành phố. Nhưng hàng burger xứng đáng để bạn tìm đến và nếm thử là Le Camin qui Fume. Nếu bạn tới MK2 Bibliothèque để xem phim và thấy hàng dài người ngoài rạp thì ở đó thực khách đang xếp hàng chờ mua burger của Le Camion qui Fume.

Fish and Chips ở Sunken Chip

Cho đến khi Sunken Chip mở cửa, món fish and chip vẫn chưa được yêu thích ở Paris. Món này gồm phi-lê cá đông lạnh và khoai tây chiên. Những miếng cá tươi đánh từ biển, đông lạnh chuyển về trong ngày. Khoai tây chiên cắt miếng dày kiểu Anh.

Bánh mì kẹp (Baguette sandwich) ở Chez Aline

Bánh mì kẹp là món ăn đường phố điển hình ở Pháp, dành cho dân văn phòng bận rộn và sinh viên. Với hàng bánh mì ở mỗi góc phố, bạn sẽ nghĩ chẳng khó để kiếm một chiếc baguette sandwich ngon. Nhưng không phải vậy, để thưởng thức hương vị bánh mì jambon tuyệt hảo phải tìm tới hàng Chez Alin, nơi dùng bơ từ trang trại ở Normandy, thịt nguội lấy trực tiếp từ Yves Le Guel – nhà sản xuất jambon Paris thực thụ cuối cùng chuyển tới hàng ngày.

Bánh mì pho-mát nướng ở Mabel

Chỉ quanh góc phố đi bộ dọc trục đường Montorgeuil, bạn sẽ tìm thấy hàng bánh mì pho-mát nướng được người dân Paris ví “ngon như mẹ làm”. Bánh mì nhồi nhân phong phú với vụn cá ngừ, bò hun khói nóng, thịt lợn xé và pho-mát cheddar. Món ăn hoàn hảo khi ăn kèm sốt cà chua.

Bánh Crepes ở L’avant Comptoir

Sẽ rất khó để chen chân trong hàng dài chờ đợi vào nhà hàng Yves Camdebore’s Le Comptoir du Relais ở Odéon. May mắn thay đã có nhà hàng Camdebor’s L’Avant Comptoir ngay bên cạnh. Bạn có thể gọi một chiếc bánh crepe mang đi và thưởng thức ở vườn Luxembourg gần đó.

Như Bình