Những món ăn vặt cho ngày Hà Nội trở gió

Ẩm thực mùa này cũng bắt đầu đa dạng hơn, có những cái tên chỉ cần gợi lên là đã thấy cả heo may, vương vấn những chuỗi ngày đổi gió.

Món ăn cho ngày trở gió (Ảnh sưu tầm)

1. Bánh khoai, bánh chuối

Thật dễ dàng bắt gặp những chiếc bánh vàng ruộm, thơm nức và nóng hổi trong những ngày đổi gió. Hai món bánh đặc trưng và truyền thống nhất có lẽ là bánh khoai và bánh chuối, sau này, để phù hợp với khẩu vị của nhiều người thì các loại bánh khác đã ra đời như bánh ngô, bánh sắn, bánh gối,…

Sắc màu vàng ươm (Ảnh sưu tầm)

Cứ mỗi khi chiều sang, những gánh hàng bánh lại tấp nập người ra vào, đôi khi chỉ là dừng vội bên đường mua lấy đôi chiếc cho ấm bụng, cho thoả nỗi nhớ nhung cơn gió se lạnh. Món ăn dân dã này không chỉ hấp dẫn với học sinh, sinh viên mà còn có sức mê hoặc dân văn phòng.

Ngày lạnh (Ảnh sưu tầm)

Trong cơn gió se, trong hương ngan ngát của hoa sữa quyện hoà cùng hương vị thơm lừng của những chiếc bánh như báo hiệu một mùa đông nữa chuẩn bị ghé thăm, lòng người chợt bừng tỉnh sau chuỗi ngày dài nắng nóng, họ hân hoan đón chào những cơn gió lạnh đầu mùa, những xúc cảm chỉ có trong những ngày trở gió.

Một số địa chỉ hấp dẫn dành cho bạn:

Dọc đường Láng, Đống Đa, Hà Nội (phía bên sông Tô Lịch)

25C Thái Phiên, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Chợ Nghĩa Tân, Nghĩa Tân, Cầu Giấy , Hà Nội

109 Tôn Đức Thắng, Hà Nội

Ngõ Thái Thịnh 1, Thịnh Quang, Đống Đa, Hà Nội

Ngõ 28C Lương Định Của, Hà Nội

Điểm danh các loại bánh rán (Ảnh sưu tầm)

2. Cháo quẩy

Địa chỉ:

20 ngõ Lương Sử C, Quốc Tử Giám, Hà Nội

90 Tô Hiến Thành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

65 Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ngõ Thọ Xương, Hoàn Kiếm, Hà Nội

26 Trần Xuân Soạn, Hai Bà Trưng

1 Vũ Ngọc Phan, Đống Đa

101 E1 Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân

Ngõ 46C Phạm Ngọc Thạch, Hoàn Kiếm

Cháo quẩy nóng hổi ngày mưa (Ảnh sưu tầm)

Một bát cháo quẩy nóng hổi, giòn tan cho một buổi sớm mùa thu lãng đãng hay trong chiều muộn hối hả có sức cuốn hút đến kì lạ. Món ăn tưởng chừng như đơn giản ấy lại chứa đựng những điều thật đặc biệt.

Thức quà dân dã (Ảnh sưu tầm)

Hẳn không ai trong chúng ta chưa từng biết đến cháo, cháo mềm mịn ngày bạn còn thơ ấu, cháo thơm lừng khi bạn đau ốm hay bát cháo cho những ngày bỗng dưng chán cơm,… Nhưng có lẽ người ta ít ăn cháo vào những ngày hạ bởi cái nắng nóng gay gắt khiến bạn không đủ kiên nhẫn để thưởng thức hết hương vị bên những vỉa hè nóng rát. Bởi vậy mà thu về, cháo quẩy nóng hổi đã trở thành một nét văn hoá ẩm thực không thể thiếu.

Quẩy giòn tan (Ảnh sưu tầm)

Cháo quẩy có thể là cháo sườn, cháo trai, ăn kèm với quẩy giòn tan, trứng cút trắng muốt hay những sợi ruốc ngọt đậm hương vị dân dã, làm ấm lòng trong những ngày gió về.

3. Bánh đúc nóng

Bánh đúc mềm mịn (Ảnh sưu tầm)

Bánh đúc chấm tương dân dã từ trong kí ức của bà, của mẹ, ngày nay đã trở thành bánh đúc nóng quen thuộc với giới trẻ. Lớp bánh đúc trắng mịn được chan nước dùng nóng, đậm đà hương vị, nhân bánh là thịt băm xào và mộc nhĩ cùng chút rau mùi và hành thái nhỏ là đầy đủ hương vị.

Bánh đúc nóng trong tiết trời man mác, se lạnh thực sự là lựa chọn ẩm thực hoàn hảo khi đến với Hà Nội.

Món ăn quen thuộc (Ảnh sưu tầm)

Địa chỉ:

Ngõ 8 Lê Ngọc Hân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

19 Hoè Nhai, Ba Đình

Sân tập thể C2 Trung Tự, Đống Đa

4. Ốc, ngao

Ốc, ngao ngày mát trời (Ảnh sưu tầm)

Còn gì thú vị hơn trong tiết trời dịu mát, bạn được xuýt xoa bên những bát ốc luộc, ngao xào nóng hổi, cay nồng và đậm đà hương vị.

Ốc là món ăn quen thuộc, gắn liền với đời sống người Việt từ xa xưa và cho đến ngày nay vẫn là món ăn ưa thích đặc biệt với các bạn nữ. Bên những chiếc bàn nhỏ xinh, những mâm ốc nồng nàn đưa hương, tất cả đều bình yên đến lạ.

Điểm hẹn lý tưởng của nhiều nhóm bạn (Ảnh sưu tầm)

Địa chỉ:

Nguyễn Thị Định, Trung Hoà, Cầu Giấy

102 Trung Tự, Đống Đa

192 Kim Mã, Ba Đình

86 Cửa Bắc, Ba Đình

Chùa Láng, Dống Đa

Ngõ 1A Tôn Thất Tùng, Đống Đa

78 Đê La Thành

5. Bánh trôi tàu

Bánh trôi lá dứa (Ảnh sưu tầm)

Bánh trôi tàu cũng là lựa chọn khá thú vị cho những ngày thu se lạnh của Hà Nội. bánh trôi được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, nặn tròn thành viên lớn với nhân là đường và mật, ngoài ra, ngày nay nhân bánh trôi đã đa dạng hơn nhiều.
Bánh trôi thường được bán ở những quán vỉa hè, lượng khách rất đông. Cùng với các loại chè nóng, bánh trôi tàu là điểm hẹn yêu thích của các bạn trẻ.

Bánh trôi tàu (Ảnh sưu tầm)

Địa chỉ:

1 Bát Đàn, Hàng Gai, Hoàn Kiếm

52 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm

Ngõ 28C Lương Định Của

77 Trung Kính, Cầu Giấy

7 ngõ Tràng Tiền, Hoàn Kiếm

250 Bạch Mai, Hai Bà Trưng

6. Sấu chín

Sấu chín gợi hương, gợi sắc của mùa thu Hà Nội, gói ghém những kí ức tuổi thơ của biết bao thế hệ.

Mùa sấu chín (Ảnh sưu tầm)

Những ngày tháng 9 đang về, về cùng mùa thu của đất trời, cùng mùa thu của dân tộc, trên phố phường cũng đã bắt đầu xuất hiện những gánh hàng sấu dầm vàng ươm níu chân. Những trái sấu được gọt vỏ, ngâm đường, muối, chút bột ớt, để ngấm là đã có thể thưởng thức đúng vị sấu dầm Hà Nội.

Có những con đường mang tên kí ức về cây sấu “thần kì” của tuổi thơ như đường Phan Đình Phùng, Trần Phú, Trần Hưng Đạo. Trong sắc màu vàng man mác của lá cây xào xạc, trong ánh vàng xanh thơ mộng của trái sấu, lòng người chợt xao xuyến.

Gợi nhắc kí ức (Ảnh sưu tầm)

Đâu đó trên con phố chiều, có một người lững thững giữa sắc trời trong xanh, trong cơn gió thu dịu nhẹ, chợt thấy lòng mình lắng lại bên những gánh hàng rong, những bếp than hồng như sưởi ấm cho cả một khoảng trời trước mắt.

Theo Vntrip