Những món ăn truyền thống dịp Halloween
Halloween không chỉ là dịp hóa trang thành những nhân vật huyền bí mà còn là cơ hội để mọi người quây quần bên nhau thưởng thức những món ăn truyền thống đặc trưng của dịp này.
Ở các nước phương Tây, vào dịp này, các gia đình và nhóm bạn bè thường tụ họp để cùng nhau chế biến, thưởng thức những món ăn đặc biệt mang đậm không khí lễ hội.
Những món ăn truyền thống dịp Halloween
Hãy cùng khám phá những món ăn truyền thống thường luôn xuất hiện trong dịp Halloween.
Bánh bí ngô (Pumpkin Pie)
Bánh bí ngô chắc chắn là món ăn không thể thiếu trong thực đơn Halloween truyền thống. Với lớp vỏ giòn tan và phần nhân béo ngậy từ bí ngô, loại bánh này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn tượng trưng cho mùa thu với hình ảnh những quả bí ngô chín mọng. Để tăng không khí Halloween, nhiều người còn tạo hình ma quái cho món bánh.
Halloween sắp đến gần, bạn có thể tự làm bánh bí ngô tại nhà. (Ảnh: Realfood)
Soup bí ngô (Pumpkin Soup)
Ngoài bánh bí ngô thì súp bí ngô cũng là món ăn truyền thống thể bỏ qua trong dịp Halloween. Món súp bí đỏ không chỉ ấm áp, bổ dưỡng mà còn dễ dàng làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hương vị tinh tế từ bí ngô kết hợp cùng các loại gia vị tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể cưỡng lại.
Nhắc đến món ăn truyền thống Halloween, không thể bỏ qua súp bí ngô. (Ảnh: BBC)
Táo Caramel (Caramel Apples)
Món ăn ngọt ngào này được cả trẻ em lẫn người lớn yêu thích. Táo được phủ một lớp caramel dẻo ngọt, có thể được rắc thêm các loại hạt hoặc chocolate. Đây là món ăn hoàn hảo để nhấn mạnh sự giao thoa giữa mùa thu và mùa đông trong dịp Halloween.
Video đang HOT
Táo Caramel là món ăn vặt quen thuộc trong dịp Halloween. (Ảnh: Mashed)
Bánh linh hồn (Soul Cakes)
Bánh linh hồn là món bánh truyền thống có vị ngọt được làm để tưởng nhớ những người đã qua đời, được làm từ các nguyên liệu như bột mỳ, đường, trứng và gia vị.
Bánh linh hồn truyền thống chỉ là bánh quy đơn giản, phía trên có nho khô. Hiện nay, người ta thường tạo ra những chiếc bánh có hình thù đa dạng như hình người nhện, đầu lâu, mặt quỷ…
Bánh linh hồn để tưởng nhớ và cầu nguyện cho linh hồn những người đã mất. (Ảnh: Farmhouse)
Bánh gừng Halloween (Halloween Gingerbread)
Gừng không chỉ là nguyên liệu quan trọng trong các món bánh Giáng sinh mà còn góp mặt trong các món tráng miệng Halloween. Những chiếc bánh gừng được trang trí với hình dáng ma quái hoặc các nhân vật Halloween vui nhộn sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho bàn tiệc.
Bánh gừng với nhiều hình dạng ma quái kinh dị. (Ảnh: Mamalovestocook)
Kẹo ngô (Candy Corn)
Là biểu tượng không thể thiếu của Halloween tại Mỹ, kẹo ngô là món ăn được tạo hình với ba màu sắc đặc trưng: Trắng, cam và vàng. Với hương vị đặc biệt và màu sắc sặc sỡ, kẹo ngô luôn thu hút ánh nhìn và làm hài lòng những người yêu thích đồ ngọt.
Kẹo ngô rất phổ biến ở Mỹ vào dịp Halloween. (Ảnh: Pngtree)
Halloween không chỉ là dịp để hòa mình vào không khí ma mị mà còn là thời điểm để mọi người sáng tạo và tận hưởng những món ăn đặc sắc. Dù là bữa tiệc linh đình hay đơn giản là buổi tối ấm cúng bên gia đình, những món ăn truyền thống Halloween chắc chắn sẽ mang đến sự hài lòng và niềm vui cho mọi người tham gia.
Tuyệt chiêu làm thịt luộc kiểu Hàn thơm ngon ngất ngây, ai cũng làm được
Bạn hãy làm theo các bước dưới đây để có món thịt luộc thơm ngon đúng chuẩn nhé!
Đây là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Thịt lợn được luộc cùng rau củ cho tới khi mềm, sau đó thái miếng vừa ăn. Món này được ăn kèm với lá cải thảo gói chung kim chi, đơn giản nhưng ăn bao nhiêu cũng không ngán.
Nguyên liệu làm thịt luộc:
1kg thịt lợn (ba chỉ hoặc nạc vai)
củ hành tây
2-3 dọc hành
7-8 tép tỏi
1 nhánh gừng thái lát
5gr hồ tiêu
8gr đậu tương lên men Hàn Quốc
1 gói cà phê hòa tan
5gr muối
2 lá nguyệt quế
2 lít nước
1 cây cải thảo rửa sạch và tách riêng từng lá (có thể thay thế bằng xà lách)
Kim chi
Tôm muối Hàn Quốc
Cách làm thịt luộc:
Đổ 2 lít nước cùng củ hành tây, 2-3 dọc hành, 7-8 tép tỏi, 1 nhánh gừng thái lát, 5gr hồ tiêu, 8gr đậu tương lên men Hàn Quốc, 1 gói cà phê hòa tan, 5gr muối và 2 lá nguyệt quế vào nồi. Đun sôi ở lửa vừa, sau đó tiếp tục nấu thêm 5 phút.
Cho thịt vào nồi và luộc trong 20 phút mà không đậy nắp.
Hạ lửa nhỏ, đậy nắp và tiếp tục đun cho đến khi thịt thật mềm, khoảng 40-50 phút. Sau đó tắt bếp và để thịt nguội.
Thịt lợn thái miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa.
Khi ăn, trải một lá cải thảo, cho thịt, kim chi và tôm muối lên, cuộn lại và thưởng thức.
Chúc bạn làm thịt luộc thành công!
Cách làm bánh xèo giòn rụm bằng chảo inox Không nhất thiết dùng chảo chống dính, bạn có thể làm bánh xèo bằng chảo inox, vật dụng mà nhà ai cũng có, bánh làm ra giòn rụm, hấp dẫn như ngoài hàng. Bánh xèo là món ăn truyền thống với phần vỏ ngoài là bột chiên vàng giòn hình tròn, sau đó gập lại thành hình bán nguyệt bọc lấy phần nhân...